Ein Bauer, der Großes vollbringt !!

Wegeno

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Grad der Süße durchschnittlich
• Gesundheitsfaktor hoch
• Kaufanreiz Zufall

• Pro sehr fruchtig, richtige Erdbeerenstückchen, keine Gelatine, einfach cremig
• Kontra Es gibt nichts negatives, außer: Er macht süchtig !!
• Empfehlung Ja

Fazit Ein cremiger, fruchtiger, sahniger und lecker schmeckender Fruchtjoghurt mit Erdbeergeschmack. Kleine, aber feine Erdbeerstückchen. Keine übertriebene Süße, dadurch entsteht auch kein künstlicher Geschmack. in ausgewogenes Aroma, Ein Joghurt der süchtig macht.

Moin, moin,

heute möchte ich auf Grund meines Geschmackstestes und meiner Erfahrung über das Produkt “ DER GROSSE BAUER - ERDBEERE - JOGHURT MILD “ etwas zum Besten geben.

Zum besseren Lesen habe ich meinen Bericht in Abschnitte aufgeteilt.

1. etwas Firmenhistorie und Philosophie
2. Das Äußere des Bechers
3. Zutaten
4. Nährwerte
5. Geruch, Geschmack und Aussehen des Produktes
6. Besondere Informationen des Herstellers
7. Preise, Vertrieb und Hersteller
8. Fazit

1.) etwas Firmenhistorie und Philosophie

Seit nun mehr 117 Jahren besteht dieses Familienunternehmen. Im Jahre 1887 als Käserei
von Franz Seraph Bauer gegründet und heute in der 4. Generation hat sich das Unternehmen zu einem der wichtigsten Joghurtproduzenten entwickelt.

Seit 1971 garantiert daher der Hersteller das keine Konservierungsstoffe zugesetzt werden und das ebenfalls weitgehend auf Bindemittel verzichtet wird.

Viel Wert wird auf die Rohstoffe gesetzt, die deshalb nur aus Regionen mit einer intakten Umwelt stammen.

2.) Das Äußere des Bechers

Bei meinem Produkt handelt es sich um einen 250 g Becher. Die Farben - ROT / BLAU / GRÜN / WEISS - bestimmen das Aussehen dieses Bechers, wo bei die Grundfarbe – Weiß - ist. Aber fangen wir von vorne an.

Abgeschlossen wird der Becher durch einen Aludeckel, welcher links unten eine kleine Lasche zum Aufreißen hat. Die Grundfarbe des Deckels ist in weiß gehalten. Am oberen Rand befindet sich das blaue Firmenlogo und ebenso in blauer Schrift der Herstellername. Darunter befindet sich in roter Schrift und blauer Schrift der Produktname. Unterhalb dieser Information sehen wir das Bild einer ganzen, frischen Erdbeere. Links anschließend an das Bild verläuft vom unteren Rand aus kommen ein 1 cm breiter und 5 cm langer, roter Balken auf dem sich die Information “ Joghurt Mild “ befindet.

Der ca. 10 cm hohe und im Durchmesser ca. 5,5 cm große Becher ist ebenfalls in weißer Farbe gehalten. Oben um den Becher herum verläuft ein ca. 0,8 cm breiter Streifen. Darunter befindet sich in bestimmten Abständen 3 mal das blaue Firmenlogo und der Herstellername, sowie in kleiner, blauer Schrift der Hinweis “ Die Privatmolkerei “. Des weiteren befinden sich mehrere Bilder mit frischen, knackigen Erdbeeren darauf. Auf der einen Seite ist ein Art von Garantiesiegel abgebildet, auf der die vom Hersteller gegebene Angabe steht, das keine Konservierungsstoffe und das für den Joghurtanteil keine Bindemittel verwendet wurden.

3.) Zutaten

Dieser Joghurt wird aus folgenden Bestandteilen hergestellt:

- Joghurt mild
- Zucker
- Erdbeeren
- Glucose-Fructose-Sirup
- Rote Beetesaftkonzentraten
- Natürliche Aromen

Der Hersteller weißt separat darauf hin, das keine Gelatine verwendet wird.

Außerdem wird ein 250 g Becher Joghurt Mild mit 18 % Erdbeeren zubereitet und besitzt 3,5 % Fett im Milchanteil.

4.) Nährwerte durchschnittlich pro 100g

Brennwert 369 Kj / 88 kcal
Eiweiß 3,2 g
Kohlenhydrate 13,3 g
davon Zucker 13,3 g
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Ballsstoffe 0,4 g
Natrium 0,04 g

Broteinheit je 100 g = 1,1

5.) Geruch, Geschmack und Aussehen des Produktes

Nachdem Aufreisen nimmt der potentielle Esser einen sahnigen, fruchtigen Erdbeergeruch wahr. Ich kann dieses Aroma als sehr, sehr angenehm bezeichnen, dass heißt, es wirkt auf mich in keinster Weise künstlich, sondern eher natürlich und sehr echt. Hier kann man schon an der Nase erkennen, dass es sich um einen Erdbeerjoghurt handelt.

Den Geschmack würde ich als fruchtig, cremig, sahnig und mit einer kleinen Prise Süße gewürzt bezeichnen. Die Süße ist aber nicht dominierend. Mit einem Wort: HIMMLISCH !!!

Nach dem Öffnen sieht man ein ansprechendes, appetitliches Produkt in einer natürlichen, dezenten rosa Farbgestaltung. Den Farbton würde ich als sehr echt bezeichnen. Obwohl die Joghurtmasse angedickt wurde, ist sie in ihrer Konsistenz nicht zu dick, sondern gleitet cremig vom Löffel in den Mund. Auch kann man kleine Erdbeerstücke, welche nicht matschig sind, heraus schmecken. Alle Komponenten zusammen ergeben ein erstklassiges Produkt.

Hier kommen wir zu einem kleinen Nachteil dieses Joghurts: ER MACHT SÜCHTIG !!!!!!

6.) Besondere Information des Herstellers

Folgende Informationen gibt der Hersteller dazu an:

- nur mit natürlichen Aromen hergestellt
- keine Zugabe von Konservierungsstoffe
- es enthält keine Bindemittel
- es wird keine Gelatine verwendet

und BIOgarde Markenkulturen.

Biogarde Markenkulturen sind eine ausgewogene Kombination aus Lacotbazillus Acidophilus und Lactobacillus Bifidum, welche zu 95 % rechtsdrehende Milchsäure produzieren und somit zur besonderen Verträglichkeit der Milchprodukte beiträgt
( Habe ich im Internet nachgelesen )

7.) Preis, Vertreib und Hersteller

Der Vertreib erfolgt über verschiedene Supermärkte und dadurch schwankt der Preis zwischen 0,40 und 0,50 Euro.

Die Adresse des Herstellers lautet:

J. Bauer GmbH & Co. KG
Milchverarbeitung
Postfach 1160
83512 Wasserburg/ Inn

Folgende Kontaktaufnahmemöglichkeiten werden angeboten:

Telefonisch 0049 – 8071 / 109-0
Telefax 0049 – 8071 / 109 – 390

Im Internet unter:

www.bauer-milch.de

8.) Fazit

Das Design des Bechers kann man als ansprechend ansehen, obwohl dieses Kriterium nicht zur Beurteilung des Geschmacks oder des Aussehens der Joghurtmasse herangezogen werden kann. Vielmehr sollte der wirklich fruchtige, sahnige, leckere und cremig mundende Geschmack hervorgehoben werden. Eben so ist es mit dem Geruch, der so natürlich riecht, dass man die Früchte, hier die Erdbeeren, direkt vor seinen Augen sieht.

Das Preis / Leistungsverhältnis kann ich als angemessen bezeichnen.

Ich vergebe hiermit die Höchstpunktzahl: 5 P u n k t e!!!!

Also kann ich dieses Produkt ohne Wenn und Aber empfehlen.