Alles Käse oder was?

marina71

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Suchtfaktor hoch
• Anhalten der Frische nach Öffnen lang
• Kaufanreiz Zufall

• Pro schmeckt gut, würzig, käsig, kann man dippen
• Kontra Geschmacksverstärker, Kalorien
• Empfehlung Ja

Fazit Die Tortilla Chips sind eine gute Alternative zu Kartoffelchips, sie schmecken ganz anders, einfach würziger und die nacho cheese so schön lecker käsig.
Mir schmecken sie unwahrscheinlich gut, verzehre sie auch nicht zu oft, so dass die Schattenseiten eher in den Hintergrund rücken.

Ich liebe Käse und alles, was mit Käse zu tun hat. Da ich auch salzige Knabbereien gerne mag, haben mich die Tortilla Chips Nacho Cheese von Chio sehr angelacht, als ich sie im Spar entdeckte.
Die Tortilla Chips kenne ich aus dem Kino, dort heißen sie Nachos, und es gibt sie dort mit Chili- oder Käsesauce zum Dippen. Ich dachte mir, die Tortilla Chips aus dem Supermarkt können vielleicht eine Alternative zu denen aus dem Kino sein.

Was sind Tortilla Chips?

Tortilla Chips ähneln den allerseits bekannten Kartoffelchips, nur sind sie aus Maismehl hergestellt und haben eine meist dreieckige Form.
Nachos nennt man Tortilla Chips, die mit einem Dip gegessen werden.

Hersteller/Preis:

Chio Chips Knabberartikel GmbH
Hofgut Petersau
67227 Frankenthal
www.chio.de

Ich habe für eine Tüte mit 125g Inhalt 1,29 Euro bezahlt.

Andere Geschmacksrichtungen:

Chio Tortilla Chips gibt es auch noch in den Geschmacksrichtungen wild Paprika, spicy Tomato und Chili.

Aussehen/Verpackung:

Die Tortilla Chips sind genau so verpackt wie üblicherweise die Kartoffelchips, nämlich in einer Kunststofftüte, hier in schwarz. Die Abbildung zeigt Tortillas und ein geschmackvolles Stück Käse. Die Verpackung wird genauso geöffnet wie eine normale Chipstüte, man reißt sie einfach auf.
Die Tortilla Chips sind einen Tick dicker und damit fester als Kartoffelchips, und auch etwas größer, und sie sind dreieckig. Ihre Farbe ist goldgelb wie Mais, die Gewürzmischung auf den Chips ist eine Mischung aus rot und gelb, wobei ich daraus folgere, dass sie aus Paprikapulver und Käsepulver besteht. Wenn ich genauer hinsehe, kann ich auch noch schwarze Punkte erkennen, was wohl auch ein Teil der Gewürzmischung ist, aber für mich undefinierbar.

Zutaten:

Maismehl (62%), Pflanzenöl, Stärke, Kochsalz, Süßmolkenpulver, Aroma, Maiskeime, Zucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat, Dextrose, Emulgator E471, Magermilchpulver, Schmelzkäsepulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Farbstoff Paprikaextrakt.

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert: 1870 kJ/ 446 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 56 g
Fett: 22 g

Meine Meinung:

Geruch: Die Tortilla Chips duften kräftig nach Käse und würzig. Sie riechen so verlockend, dass mir gleich beim Geruch das Wasser im Mund zusammenläuft.

Konsistenz: Sie sind leicht fettig, was ich auch daran spüre, dass die Finger ziemlich kleben nach dem Verzehr. Sonst sind sie schön knusprig und fest. Da das Dreieck ziemlich groß ist, kann ich es nicht mit einem Mal in den Mund schieben. Ich muss davon abbeißen, was dann schon etwas krümeln kann.
Die Chips im Mund bleiben auch manchmal zwischen den Zähnen hängen, wenn sie zerbissen sind und der Gaumen wird leicht gereizt von der Schärfe. Auch die Lippen können etwas brennen.

Geschmack: Sie schmecken herzhaft, würzig, pikant, ein bisschen nach Mais, ein bisschen nach Paprika und maßgeblich ordentlich nach Käse. Der Geschmack ist schon ein wenig scharf, aber nicht so feurig-scharf, sondern eher angenehm. Durstig machen die Chips trotzdem. Da ich ja Käseliebhaber bin, kommt mir dieser frische, natürliche Käsegeschmack gerade recht.

Meine eigene Zubereitung, wenn ich sie noch käsiger mag (für mich kann’s nicht genug Käse sein) ist folgendermaßen:
Ich gebe die Chips auf einen Suppenteller, streue ein wenig geriebenen Käse drüber und mische ihn drunter, dann stecke ich den Teller in die Mikrowelle. Diese schalte ich auf Kombigrill ca. 5 Minuten ein. Somit sind sie erwärmt, was mich an das Kino erinnert, dort gibt es sie ja auch warm. Der Nachteil ist, dass der erwärmte Käse natürlich die Chips zusammenpappen lässt. Für mich kein Hinderungsgrund.
Zusätzlich dippe ich die Tortilla Chips in milder Chilisauce, weil ich es auch ganz gerne scharf mag.

Von Chio Chips gibt es auch Saucen zum Dippen, wobei mir davon keine so recht schmeckt. Ich benutze eine andere, die es bei Spar zu kaufen gibt (Markenname ist ja unwichtig).

Im Kino schmecken sie mir allerdings trotzdem besser, weil die Käsesauce dort so schön geschmolzen und warm ist.
Ein Teller (so wie oben beschrieben) davon gegessen, und ich bin satt, nun, der Teller ist aber auch ziemlich voll bepackt.
Der Nachteil sind die klebrigen Finger, die ich dann zwar abschlecken kann, aber danach sind sie noch schmieriger, so dass ich sie waschen muss.
Der Preis ist schon recht hoch für eine kleine Tüte, aber sie schmecken einfach so lecker, dass mir das ziemlich egal ist.
Ein weiterer Minuspunkt ist das nicht zu verhindernde Krümeln beim Essen. Üblich bei solchen Knabbereien ist auch der Zusatz von Glutamat, der ein wenig störend ist, aber wer weiß, wie sie ohne diese Verstärkung schmecken würden.