Braten ohne Fett möglich!

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• Pro kein Anbrennen, Braten ohne Fett möglich,
• Kontra evtl. der Anschaffungspreis
• Empfehlung Ja

Fazit Ich bin von diesem Pfanenset voll begeistert und kann es auf jeden Fall weiterempfehlen. Meine ganzen alten Kochtöpfe und Pfannen sind nun durch diese Sorte ersetzt worden und ich habe es bisher noch nicht bereut.

Vor einigen Jahren brachte meine Schwiegermutter bei einem Besuch eine Bratpfanne als Geschenk mit. Sie sagte diese sei eine besonders gute Pfanne und man kann ohne Fett braten. Sie hat sie vom QVC Versandhandel schicken lassen. Für einen Moment dachte ich, ihr gefallen wohl meine Pfannen nicht. Aber naja, ich habe diese Pfanne doch gleich am nächsten Tag ausprobiert und siehe da, ein super gebratenes Spiegelei - und dass fast ohne Fett. Ich hatte doch ein klein wenig Fett beigegeben, damit nichts anbrennt, aber man braucht es wirklich nicht machen. Das Spiegelei rutscht dann ganz von alleine aus der Pfanne auf den Teller und man braucht nur noch mit etwas Küchenkrepp die Pfanne auswischen. Alles wieder prima sauber und wieder Abwasch gespart. Die Kosten von dieser Pfanne kann ich nicht sagen, da es ein Geschenk war.
Weil mir die Pfanne so gut gefallen hat, habe ich doch gleich mal den Sender QVC gesucht und eine Sendestunde von Cooks Essentials im Kalender vermerkt. Bei der Vorstellung von verschiedenen Pfannen- und Topfsets gingen mir erst mal die Augen auf als ich den Preis gesehen habe. Das sind wirklich stolze Preise.
Wenn die Moderatoren bzw. der Koch die Töpfe und Pfannen vorstellt klingt das alles so gut und einfach und man bekommt Lust die alten Töpfe zu entsorgen, und sich diese Töpfe und Pfannen anzuschaffen. Was ja auch Sinn und Zweck dieser Shoppingsender ist. Ich bin auch weich geworden und habe mir ein

3-teiliges Pfannenset bestellt.

# Preis #

Bezahlt habe ich damal 153,00 DM für diese drei Pfannen. Ist schon ein stolzer Preis, aber ich habe den Kauf bis heute noch nicht bereut.

# Was für Pfannen beinhaltet dieses Set? #

Dieses Set bestand aus

- einer Schmorpfanne mit einem Durchmesser von 31 cm und einer Höhe von 7 cm.Die Schmorpfanne hat noch einen durchsichtigen Deckel mit Kunststoff-Knauf und zwei Kunststoff-Griffe. Diese Griffe werden nicht heiß und man braucht keine Topflappen.
In dieser dieser geräumigen Pfanne kann man doch eine ziemlich große Anzahl von Schnitzel oder Steaks auf einmal braten. Deshalb wird diese Pfanne sehr oft bei uns genutzt.

- einer Grillpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 6 cm. Die Grillpfanne hat einen gewellten Boden und einen langen Kunststoffstiel.Ich nehme sie gern für Steaks und Fischfilet. Man braucht keine Fettigkeit dazugeben, da ja immer etwas Eigenfett vorhanden ist. Ich kann nur wieder sagen; ein super Grillergebnis. Wenn man paniertes Fleisch oder panierten Fisch braten will, sollte man etwas Fettigkeit dazugeben, da ansonsten alles zu trocken wird.

- einem Wok mit einem Durchmesser von 27 cm und einer Höhe von 8,5 cm. Dieser hat auch einen langen Kunststoffstiel.
Bratkartoffeln ohne Fett braten klingt irgendwie nicht glaubwürdig, aber im Wok geht es. Ich habe in den Wok wirklich nur einen Tropfen Öl gegeben und ihn damit ausgerieben, die geschnittenen gekochten Kartoffeln nebst sämtlichen Gewürzen und Kräutern rein und schön braten lassen. Ab und zu schwenken und bald hat man schöne knusprige Bratkartoffeln ohne viel Fett.

Alle drei Pfannen sind aus Edelstahl mit einer Antihaftbeschichtung innen und man kann sie in der Backröhre bis 180°C verwenden. Am Anfang habe ich mir nicht getraut, diese Pfannen in die Backröhre zu schieben, aber jetzt benutze ich sie öfters darin.
Alle Töpfe und Pfannen haben eine Antihaftbeschichtung und eine Wärmeleitung über den ganzen Topf, so dass man auch auf einer kleinen Heizplatte mit einem großen Topf kochen kann. Die Hitze wird dabei in jede Ecke und Rand geleitet. Heute gab es bei uns Plinsen und dabei merke ich besonders gut, dass die Hitze über den ganzen Pfannenboden verteilt ist. Die Plinsen werden rundum gleichmäßig braun.

Wer auf die Figur achten muss oder möchte kann mit diesen Töpfen und Pfannen wirklich viele Kalorien sparen. Ich kann dieses Geschirr mit gutem Gewissen weiter empfehlen.
Besonders gefällt mir auch, dass die Griffe und Stiele genietet sind und so eine stabile Festigkeit besitzen. Ich habe dieses Kochgeschirr nun schon einige Jahre und die Griffe und Stiele wackeln noch nicht. Bei anderen Töpfen muss ich oft wieder mal die Schrauben nachziehen.

# Was sollte man beachten? #

In diesen Töpfen sollte man auf keinen Fall mit dem Messer schneiden, da sonst die Beschichtung beschädigt wird. Mit einem Löffel kann man auf jeden Fall im Topf oder Pfanne hantieren. Dies macht der Beschichtung nichts aus.

# Reinigung #

Durch die Antihaftbeschichtung ist die Reinigung dieser Pfannen ist ganz einfach und mühelos. Es brennt nichts an und somit habe ich auch nicht viel auszuwaschen. Man kann sie auch in den Geschirrspüler geben, aber da sie doch ziemlich groß sind, wasche ich sie immer per Hand ab. Mit einem Wisch sind die Pfannen wieder saubern. Von aussen wird der Edelstahl in größeren Abständen mal mit Edelstahl-Reiniger gesäubert und sie sehen wieder wie neu aus.

# Fazit #

Ich koche ausschließlich nur noch mit diesen Töpfen und habe mein altes Kochgeschirr ausrangiert. Die Anschaffung hat sich trotz des ziemlich hohen Preis gelohnt und ich möchte meine Töpfe nicht mehr missen.
Übrigens mein Mann ist nach anfänglichen Meckern nun auch begeistert. Nun kann er sich Eier braten, ohne dass diese am Boden anhängen.
Dieses Pfannenset bekommt von mir trotz etwas höherer Anschaffungskosten alle fünf Sterne und eine Kaufempfehlung. Es macht richtig Spass, damit zu kochen und braten.

Ich hoffe, dass ich nichts vergessen habe. Eure Eva

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