lecker, die Cracker

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Suchtfaktor hoch
• Anhalten der Frische nach Öffnen lang
• Kaufanreiz Zufall

• Pro leckerer Geschmack, leicht salzig, würzig, unverkennbar
• Kontra Kalorien
• Empfehlung Ja

Fazit Leckere Cracker mit tollem salzigen Geschmack. Sie sind vielseitig einsetzbar, etwa zum Dippen oder als Grundlage für Finger Food. Aber auch pur schmecken sie toll und sind eine leckere Alternative zu Chips.

Heute möchte ich einen Bericht über eine weitere Leckerei schreiben, die auf den ersten Blick etwas langweilig aussieht, jedoch durchaus wandelbar ist: Die Cracker von Ritz.
Zum Keks:
Die Ritz-Cracker kamen 1934 in den USA auf den Markt und wurden nach ihrem Schöpfer, Walter Ritzman, benannt. In den USA und Kanada werden unterschiedliche Varianten der Cracker angeboten, in deutschen Supermärkten finden sich meist nur die Basis-Cracker. Meine Packung (Inhalt 200g) habe ich für 1,39 Euro bei Edeka gekauft. Andere Cracker gab es nicht zur Auswahl (bzw. nicht in dieser Größe).
Die Verpackung:
Die Ritz-Cracker sind in einer metallenen Folie verpackt, die sich in einer roten Pappbox befindet. Auf dem Karton sind Cracker abgebildet sowie verschiedenen Serviermöglichkeiten (etwa mit Käse, mit Thunfisch etc.). Außerdem befinden sich noch die Zutate- und Kalorienangaben sowie die Herstelleradresse auf der Verpackung (alles in verschiedenen Sprachen und für verschiedenen Länder). Für Deutschland sind die Angaben etwas knapp gehalten, ich gehe davon aus, dass für uns folgende Adresse notwendig ist:
Kraft Foods Schweizer GmbH
8152 Glattpark (Schweiz)
Die Inhaltsstoffe:
Weizenmehl
pflanzliches Fett
Zucker
Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumfhydrogencarbonat, Calciummonophosphat)
Glukose-Fruktose-Sirup
Salz 1,7%
Gerstenmalzmehl
für Allergiker: enhält Weizen, Gerste, kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Haselnüssen und Sesam enthalten
Nährwerte (pro 100g):
Energiewert: 2078kJ/496kcal
Eiweiß: 7,0g
Kohlenhydrate: 63g
davon Zucker: 8,5g
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Ballaststoffe: 2,0g
Natrium: 0,7g
Aussehen und Konsistenz:
Die Cracker haben einen Durchmesser von circa 4-5cm. Sie sind rund, haben in der Mitte sieben kleine Löcher und sind am Rand rund gezackt. Sie sind nur ein paar Millimeter dünn und haben eine hellbraune Färbung (die wohl durch den Backprozess bei der Herstellung zustande kommt). Man erkennt einige winzige Salzkörnchen. Die Cracker sind, wenn sie frisch sind, sehr knusprig und lassen es im Mund richtig schön knacken.
Der Geschmack:
Beim ersten Bissen sind die Cracker noch etwas unscheinbar. Im Mund entfalten Sie dann einen leicht salzigen, würzigen Geschmack, der unverkennbar ist. Ich habe bisher kaum andere Cracker probiert, die ähnlich gut geschmeckt haben. Sie haben auch einen sehr lecker-salzigen Nachgeschmack, der weder zu würzig, noch zu schwach ist. Hier herrscht eindeutig Suchtgefahr.
Man kann die Ritz-Cracker ohne Probleme pur essen (jedoch sollte man auch immer etwas dazu trinken, denn die Teile sind ja kross und trocken). Wer Lust und vor allem Zeit hat, kann die Cracker auch anders einsetzen. Toll eignen sie sich zum Dippen (etwa mit Frischkäsecremes oder Joghurtdips). Man kann sie auch prima mit Cremes, Käse oder Gemüse belegen und als Finger Food reichen. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Mein Fazit:
Die Cracker von Ritz sind echt lecker, sie sind würzig, leicht gesalzen und vielseitig einsetzbar. Bisher habe ich noch keine anderen Cracker gefunden, die ähnlich gut schmecken. Natürlich sind die Dinger eine kleine Kalorienbombe, da sie voller Fett, Zucker und Salz stecken. Aber ab und an, wenn man mal Lust auf etwas zu Knabbern hat, sind die Cracker echt lecker. Da sie so vielseitig einsetzbar sind, kann man sie einfach nur empfehlen.