Das süsse Dessert für Groß und Klein

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Vor einigen Monaten fand ich im Pudding-Regal mein neues Lieblings-Dessert: Quarkfein von Dr. Oetker mit Erdbeergeschmack. Früher musste ich Quark immer selbst zubereiten oder mir die kleinen fertigen Packungen im Supermarkt kaufen. Da die fertigen Produnkte aber mir meistens nicht geschmeckt haben und das Selbermachen meistens mir zu viel Arbeit war, verzichtete ich lieber auf Quark. Nun mach ich ihn mir wieder selber, da durch Dr. Oetker Quarkfein die Zubereitung nicht mehr lange dauert.

DIE ZUBEREITUNG:

1. 200 ml kalte Milch in eine Rührschüssel geben.
2. Dr. Oetker Quarkfein hinzugeben und mit einem Schneebsen oder dem guten alten Quirl gut verrühren.
3. Dazu nun 250 bis 300 Gramm Magerquark geben und glatt rühren. (Dazu eignet sich dann doch besser ein Schneebesen)
4. Die fertige Quarkspeise in Dessertschalen füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.

ZUTATEN:

Zucker, modifizierte Stärke, Aroma, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Kochsalz, Farbstoff (Beta-Carotin)

HERSTELLER:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

GESCHMACKSRICHTUNGEN:

Vanille
Erdbeer
Zitrone

REZEPT-TIPPS:

1. Bei Zugabe von Speisequark mit 20 oder 40 % Fett nur knapp 100 ml Milch verwenden.

2. Anstatt 200 ml Milch kann man auch 100 ml flüssige Schlagsahne und 100 ml Milch verwenden. Die Quarkspeise wird dadurch noch cremiger.

3. Quarkfein mit 6 Esslöffeln Milch mit dem Schneebesen glatt rühren, danach einen halben Liter Milch + 100 Gramm Magerquark kräftig unterschlagen. Nun entweder Erdbeeren oder andere Früchte, je nach Geschmackssorte (zu Vanille passt jede Frucht) untermischen. Dies ergibt einen leckeren Fruchtcocktail.

Je nach Bedarf kann man so seine eigenen kleinen Kreationen zurecht machen.

Dr. Oetker Quarkfein Vanille eignet sich auch besonders gut zum Zubereiten von Käsekuchen (einfach die Anleitung oben beachten).

Mein Favorit der drei Sorten ist Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer, aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten ;-)
Ich hoffe, dass Dr. Oetker vielleicht bald ein paar neue Geschmacksrichtungen herausbringt. Ich könnte mir gut die Geschmacksrichtungen Heidelbeer, Himbeer oder Straciatella vorstellen.
Auf jeden Fall wünsche ich schon mal \"bon appetit\" :-)