Oma würde staunen!

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Das die „alte“ Kartoffelpresse immer noch in der gleichen Optik verkauft wird, wie „vor dem Krieg“ würde meine Oma ganz sicher erstaunen, wenn sie es noch sehen könnte. In meiner Küche befindet sich auch noch so ein Küchengerät, doch leider brauche ich es immer seltener. Und doch gebe ich es nicht ab, man kann ja nie wissen.

Die Kartoffelpresse:

Die Gefu Kartoffelpresse besteht aus Edelstahl, rostet also nicht und ist silbrig und schön glänzend. Sie kostete damals knapp 20 DM. Heute muss man für die Kartoffelpresse über 30 Euro bezahlen, was nicht gerade preiswert ist.

Mit einer Länge von 29 cm, einer Breite von 12 cm und einer Höhe von 10 cm gehört sie mit zu den wuchtigsten und platzraubensten Geräten in meiner Küche. Sie passt in keine Schublade also verwahre ich sie im Schrank auf. Dort ist sie ganz schön weit nach hinten gerutscht, da ich sie nicht so oft brauche,

Die Presse besteht aus zwei Teilen, die ineinander gedrückt werden können. Beide Teile haben einen Griff und hängen mit stabilen Scharnieren aneinander. Das eine Teil besitzt einen tiefen Behälter, in den die gekochten, ganzen Kartoffeln gelegt werden und das andere Teil passt dort genau hinein. Wenn ich also beide Teile zusammendrücke, werden die Kartoffeln zusammengepresst und treten unten aus der Presse, als dünne, lange Kartoffelbreiwürstchen, heraus.

Das geht deshalb, weil das untere Teil viele ausgestanzte Löcher besitzt. Nicht nur unten, auch seitlich. Es ist etwas Druck nötig, um die Kartoffelmasse durch die Löcher zu schieben. Was unten auf dem Teller oder in der Schüssel landet ähnelt ein bisschen dem Spaghetti- Eis aus der Eisdiele.

Beide Teile der Kartoffelpresse sind durch einen Verbindungsstift, der herausgenommen werden kann, voneinander zu trennen. Das ist sehr sinnvoll, wenn man die Kartoffelpresse reinigen möchte. So kommt man besser in alle Ritzen und Rillen. Sie kann, aufgrund ihres Edelstahles, in die Spülmaschine gestellt werden, doch ich erledigte es, mangels Spülmaschine, immer mit der Hand.

Kartoffelreste kleben natürlich noch in und an den Löchern, können aber mit einem heißen, starken Wasserstrahl gut heraus gespült werden. Das Reinigen geht schnell und leicht, wenn man es sofort nach der Benutzung erledigt. Alles was an Kartoffelresten richtig hart geworden ist, löst sich nicht ganz so leicht ab. Mit einer harten Bürste hat es recht gut geklappt.

Die Kartoffelpresse ist ein stabiles und leicht zu handhabendes Küchenutensil. Nur in meiner Küche musste sie schon seit einiger Zeit, dem Mixer weichen. Kartoffelpüree bekomme ich auch ohne diese Presse sehr gut hin, und zu etwas anderem brauchte ich sie wirklich noch nicht. Das kann in anderen Haushalten jedoch völlig anders sein. Es gibt ja Köche, die auf eine Kartoffelpresse schwören. Nur so werde der Kartoffelbrei luftig und leicht, behaupten sie. Ich kann das nicht bestätigen, weil mein Mixer auch für ein lockeres Kartoffelpüree sorgt.

Doch da die Meinungen hier sicher auseinander gehen, beurteile ich die Kartoffelpresse nur nach ihrer Qualität, ihrem Aussehen und der Handhabung. Und in all diesen Bereichen ist sie gelungen und verlässlich. Wer für seinen Haushalt eine Kartoffelpresse benötigt, ist mit dieser hier sicher gut beraten.

Allerdings sollte man sich vor dem Kauf gut überlegen, wie häufig man die Kartoffelpresse wohl nutzen wird, denn sonst hat man sich solch ein gutes aber auch teures Teil gekauft und es liegt als „Schrankhüter“ unbenutzt herum. Das Geld könnte man sich dann wirklich besser sparen.

Liebe Grüße

Catty