Schmeckt auch nach Weihnachten !

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Noch gibt es ihn in den Kaufhäusern und Supermärkten, doch die Frage ist, wie lange wohl noch? Der Glühwein gehört zum Weihnachtsmarkt, aber er passt natürlich generell zur Winterzeit. Ein Becher dieses heissen Getränkes bringt das Blut in Wallung und die Körpertemperatur wieder auf Normalhöhe. Doch wie bei vielen anderen Dingen, gibt es auch beim Glühwein Unterschiede im Geschmack und natürlich auch im Preis. Ich kaufe am liebsten den Original Christkindles Glühwein, weil er mir am besten schmeckt.

Der Glühwein:

Christkindles Markt-Glühwein steht auf der Flasche und der Inhalt beträgt einen ganzen Liter. Bezahlt habe ich für den Glühwein 1,69 Euro und der Alkoholgehalt beträgt 10%.

Hersteller:

Gerstacker Weinkellerei GmbH
D-90431 Nürnberg

Hier wurden natürliche Gewürzauszüge verwendet, die diese harmonischen und ausgewogenen Gewürzmischung entstehen liessen. Dazu gehören z.B. Heidelbeere, Anis, Kardamom, Macisblüten, Muskat, Nelken, Orangen- und Zitronenschalen, Piement, Zimt u.a.m.
Dunkle und kräftige Rebsortenweine aus Italien (Saniovese oder Merlot) sind die Basis dieses Qualitätsglühweins.

Dieser Nürnberger Glühwein ist ein EU-geschütztes Produkt und darf nur in Nürnberg hergestellt werden. So steht es auf der Flasche.

Erfahrungen:

Die Flasche besteht aus dunkelgrünem Glas und sie ist nicht bauchig und sie hat keine Taille. Gerade führt sie hinauf bis zum Flaschenhals. Der Schraubverschluss steckt unter einer rot-goldenen Schutzfolie, die an einem schmalen Bändechen abgezogen werden kann.

Auf der Vorderseite der Flasche trifft man, neben der Bezeichnung des Glühweines, das Christkind. Das lächelt den Kunden freundlich an und es sieht auch wirklich hübsch aus, mit seinen goldenen Locken und der goldenen Krone. Es ist das Markenzeichen dieses Glühweines. Weiter findet man noch einen Ausschnitt des Nürnberger Christkindles Markt auf dem vorderen Etikette. Die Rückseite ist mit einigen Informationen bedruckt.

Was diesen Glühwein von anderen, billigeren Glühweinen unterscheidet ist nicht unbedingt die Farbe. Der Christkindles Glühwein ist kräftig dunkelrot, doch die anderen sind es in der Regel meistens auch. Es ist auch nicht der Duft, der während des Erhitzens entsteht. In diesem Zustand duften die Glühweine, bis auf wenige Ausnahmen, eigentlich gleich. Es ist und bleibt der Geschmack.

Während man bei billigeren Herstellern oft das Gefühl hat, der Mund klebe einem wegen der Süße zusammen, ist dieser hier zwar auch süß, doch daneben auch noch fruchtig. Man spürt während des Genusses ganz deutlich die Strenge des Alkohols, die gern in die Nase steigt und natürlich auch in den Kopf. Doch der Alkoholgeschmack ist verhalten, genauso wie die Süße. Der Glühwein schmeckt wirklich wie ein heisser Rotwein, dem man lediglich die Gewürze zugefügt hat. Hier kommt kein schaler oder bitterer Neben- oder Nachgeschmack durch. Der Christkindles Glühwein ist kräftig und würzig. Er ist wunderbar aromatisch und den Rotwein kann man nicht leugnen. Der volle Geschmack des Glühweines spricht für sich.

Die Zubereitung ist bei allen Glühweinsorten gleich. So wird der Glühwein lediglich erhitzt. Er darf kräftig dampfen aber keine Blasen schlagen oder gar sprudeln. Dann kann man ihn zwar noch trinken und er schmeckt auch, doch der Alkoholgehalt des Weines hat sich förmlich in den Kochschwaden aufgelöst und verflüchtigt und das ist doch sehr bedauerlich. Also bitte nicht die Küche verlassen während des Erhitzens, und den Glühwein gleich in die bereitstehenden Becher füllen. Er wärmt von aussen die Hände und von innen den Magen. Mit einem würzigen Spekulatius ist er ein Genuss, dem man sich auf einem Weihnachtsmarkt hingeben muss obwohl der dort angebotene Glühwein sicher nicht immer der „Echte aus Nürnberg“ ist. So etwa 2,50 Euro zahlt man am Glühweinstand schon für einen Becher.

Zu Hause zubereitet ist er natürlich wesentlich preiswerter. Da lohnt es sich, das Getränk ruhig mal zu Hause zu geniessen und dann kann man sich ganz sicher auch den guten und echten Christkindles Glühwein aus Nürnberg leisten.

Liebe Grüße

Catty