Ich hab' gefischt und hab' gefischt......

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

...und keinen einz’gen Fisch erwischt. Und damit mein lieber Mann und ich nicht verhungern müssen, kaufe ich schnell was Gefrorenes von Iglo. g

Das ist er nun:

Iglo Schlemmer- Filet à la Bordelaise kaufte ich. So ein Paket mit 380 g Inhalt kostet 1,89 Euro.

Und das ist drinne:

Weißfisch-Filet (70%), Weizenpaniermehl, Wasser, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Zwiebeln, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Kräuter, Salz, Zucker, getrockneter Glukosesirup, Hefeextrakt, Gewürz, Knoblauchpulver.

Nun, dieser Weißfisch, der laut Iglo fangfrisch eingefroren wurde, was ich auch glaube und aus Blöcken geschnitten wurde, ist praktisch grätenfrei. Es ist ein Fischfilet mit knuspriger Kräuterauflage.

So wird’s gemacht:

Der Fisch liegt in einer Aluschale mit Aludeckel. Der muss erst mal runter. Dann stellt man das Teil, unaufgetaut, auf ein Backblech. Das schiebt man in die Mitte des Ofens. Den Ofen musste man aber mit Blech bei, meinem Umluftherd bei 200°, vorheizen. Dann dauert es noch etwa 35 Minuten und das Fischli ist fertig.

So die Aluschale steckt in einem Karton. Auf dem ist groß der Fisch abgebildet wenn er fertig gebacken ist. Also der sieht echt spitzenmäßig aus. Leider ist mein fertiges Fischstück hinterher nicht so farbenfroh.

Die Kräuterauflage ist braun, was vom Paniermehl kommt und so krubbelig. So richtig rotes oder grünes Gemüsezeugs kann man nicht erkennen. Na ja, sieht aber doch lecker aus. Und leider kriege ich die Kräuterauflage auch nicht so braun wie auf dem Bild. Also mein Fisch sieht schon leicht anders aus.

Aber innen ist er weiss, wie auf dem Bild. Ja, das ist ein 1a Fisch. Der ist saftig und locker. Er zergeht auf der Zunge und er ist richtig mild. Und dann noch die Kräuter. Die sehen jetzt nicht so berauschend aus, schmecken aber super würzig. Das ist ein Geschmack, der echt klasse zum Fischli passt.

Die Menge von 380g sieht auf den ersten Blick viel aus. Mein Mann und ich teilten uns so ein Stück, aber es war uns doch etwas zu wenig. Klar, mit Kartoffeln und Gemüse wird jeder satt. Aber wir hätten gern etwas mehr von dem Fischzeugs gehabt. Jetzt überlege ich, ob ich beim nächsten Mal nicht für jeden so ein Paket kaufen soll. Weniger Kartoffeln und mehr Fisch geht doch auch. Und Fisch ist echt gesund.

Also wenn ihr mich fragt, so kann ich dem Fischfilet nur eine supertolle Schmackhaftigkeit bescheinigen, auch wenn bei mir die Kräuterauflage nicht so braun wird. Knusprig ist sie doch.

Es gibt noch viele andere Schlemmerfilets und wir werden uns so nach und nach durchfuttern. g

Hopsten