MIT IHM WIRD VITAMINREICH GEKOCHT

• Handhabung & Komfort sehr gut
• Design gut
• Reinigung schwierig

• Pro ideal zum schonenden Garen
• Kontra eventuell der Preis
• Empfehlung Ja

Fazit Ich bin mit dem Gerät jedenfalls sehr zufrieden und wenn man auf vitaminreiches und fettarmes Kochen Wert legt, kann ich diesen Dampfgarer wirklich weiter empfehlen. Ich möchte ihn nicht mehr missen.

Frisches Gemüse ist gesund und schmackhaft. Die Zubereitung ist eigentlich auch kein Problem. Einfach schälen bzw. putzen und ab damit in den Kochtopf.
Wenn die Sache mit dem Kochen nur nicht einen Haken hätte, denn die Vitamine werden beim Kochen fast vollständig zerstört und das ist nun mal nicht erstrebenswert.
Wenn man das verhindern will, sollte man die Anschaffung eines Dampfgarers in Erwägung ziehen, denn mit so einem Gerät bleiben die Vitamine auf jeden Fall erhalten und die Zubereitung ist super einfach.
Außer Gemüse lassen sich darin aber auch Reis, Kartoffeln, Fisch oder Fleisch garen.
Besonders praktisch ist so ein Gerät für Leute die mit Kochen auf Kriegsfuss stehen, dazu zähle ich allerdings nicht, aber für eine schonende Zubereitung bin ich auch zu haben und da sich Dampfgarer auch als Reiskocher verwenden lassen, war ich schon positiv überrascht, als so ein Gerät meinen Geburtstagstisch schmückte.
Normalerweise bin ich strikt dagegen, wenn man als Frau Haushaltsgeräte zum Geburtstag bekommt, doch bei dem
Kenwood FS 560
drückte selbst ich mal ein Auge zu, denn von alleine hätte ich ihn mir wahrscheinlich nicht gekauft. Immerhin kostet so ein Gerät mindestens 80 €.
Vorteile dieses Dampfgarers:

Dieser Elektronische Dampfgarer verfügt über das SDS-System, dass bedeutet gleichzeitige Dampfverteilung in allen 3 Dampfkörbe von Beginn des Garprozesses. So werden auch große Mengen von einer Speise verteilt auf die 3 Dampfkörbe zur gleichen Zeit fertig werden,was natürlich sehr praktisch ist.
Eine digitaler Betriebskontrolle und vorgegebenen Garzeiten sorgen für ein gutes Ergebnis.
Er verfügt über eine Externe Wasser-Einfüllrinne mit Wasserstandsanzeige, dass erlaubt einen kontinuierlichen Betrieb.
Sobald das Wasser verbraucht ist, schaltet er sich automatisch ab.
Sein Anti-Kalk beschichtetes Heizelement sorgt dafür, dass er eine hohe Lebensdauer hat.
Aussehen es Dampfgarers:

Der Dampfgarer besteht aus einem weißen Kunststoffgehäuse mit 2 Handgriffen. Vorne am Gerät befindet sich das Digitaldisplay und einige Knöpfe für die Einstellungen.
Er ist in den Farben weiß / Edelstahl gehalten. Seine Abmessungen betragen 33x 33x43 cm und sein Gewicht beträgt 3,8 kg. Er hat eine Gesamtkapazität von 11,8 l und seine Leistung beträgt 900W.
Die Korbeinlagen bestehen aus Edelstahl und Plastik und sind zum Garen von großen Mengen bestens geeignet.
Sie lassen sich einzeln herausnehmen. So hat z.B. genügend Platz, um ganze Maiskolben in diesem Dampfgarer aufrecht garen zu lassen.
In der Mitte befindet sich der Edelstahl-Dampfkanal, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die stapelbaren abwaschbaren Körbe sind bestens für eine platzsparende Aufbewahrung geeignet und sie sind sogar nummeriert, was das Einsetzen natürlich sehr erleichtert.
Es gibt 3 Dampfkörbe (2,6 /3,5/ 4,5 l) einen Reis- oder Marinierkorb (1,2 l) und eine Auffangschale (0,5 l).
Damit auch immer genügend Dampf produziert werden kann, verfügt er über einen 1,2l Wassertank und der Edelstahl-Dampfkanal sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Die Handhabung ist sehr einfach. Die Garkörbe werden befüllt und anschließend übereinander eingesetzt. Über die externe Wasser-Einfüllrinne mit Wasserstandsanzeige wird nun das Wasser eingefüllt.
Der Wasserstand ist stets ersichtlich und im Bedarfsfall von außen ergänzbar, ohne den Garvorgang stoppen zu müssen.
Die Bedienung erfolgt über den Digitaldisplay, hier kann man sich entscheiden zwischen der Eingabe der Garzeit oder man wählt ein Programm.
Der jeweilige Betriebszustand wird mittels Display und akustischen Signal angezeigt.
Die Programmautomatik finde ich nicht gut, um ehrlich zu sein. Die Garintensität wird dann nämlich ausschließlich über den Zeitfaktor gesteuert und die Dampfzufuhr bleibt dabei stets gleich.
Man kann sagen, die unterschiedlichen Programme sind eigentlich nur unterschiedliche, fest eingestellte Zeitvorgaben, die meiner Meinung nach, zu kurz sind. Oft musste ich die Zeit verlängern, daher benutze ich diese voreingestellten Programme ziemlich selten.
Dennoch bin ich mit dem Ergebnis bisher immer zufrieden gewesen und am meisten kommt der Dampfgarer zum Einsatz, wenn ich Reis koche, weil der Reis wirklich gut darin wird, richtig körnig und locker.

Aber auch das Auftauen und Erwärmen von Speisen ist kein Problem.
Die Reinigung ist relativ unkompliziert, da die Körbe ja geteilt sind. Die metallene Grundplatte lässt sich einfach herauslösen und kann bedenkenlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Korbwände, welche aus Acryl bestehen, reinige ich allerdings nur per Hand.
Ich bin mit dem Gerät sehr zufrieden und wenn man auf vitaminreiches und fettarmes Kochen Wert legt, kann ich diesen Dampfgarer wirklich empfehlen.
Vielleicht sollte man sich dennoch ein Buch über das Dampfgaren kaufen, weil in der Bedienungsanleitung keine Rezepte vorhanden waren.