So schmeckt der Sommer also

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung leicht
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Schnell, lecker, preiswert
• Kontra Für Suppenfans kann sie nur die Basis für Experimente sein.
• Empfehlung Ja

Fazit Die Knorr „Sommer Gemüse Suppe“ aus der Gemüse satt – Reihe ist ein leckerer Aufwärmer an kalten, hässlichen Herbst- und Wintertagen oder auch eine feine Vorsuppe für das Sonntagsmenü.
Sie bietet viele Variationsmöglichkeiten, da sie geschmacklich nicht hervorsticht.

1. Vorwort

Von Neugier getrieben habe ich die Sommer Gemüse Suppe von Knorr bei Globus in den Einkaufswagen gelegt. Vielleicht kann man sich den Sommer bei dem Wetter wenigstens in Form einer leichten Suppe auf den Teller holen.

2. Verpackung

Die übliche Knorr Suppentüte im freundlichen weiß und grün eine Abbildung der fertigen Sommer Suppe in einer ebenfalls fröhlich orangefarbenen Schale und der Name sind vorn abgebildet. Wichtig prangen mitten auf der Tüte die Hinweise auf 80 % Gemüse und „fettarmt“

Hinten, auf dem üblichen grünen Untergrund die Bedienungsanleitung für Sommer Gemüse Suppe:
a) So einfach geht’s: - Die Zubereitung der Suppe –
b) Zubereitete Suppe enthält: Die Inhaltsstoffe
c) Ideen zum Verfeinern: zwei Vorschläge was aus einer Sommer Gemüse Suppe so werden kann
d) Noch mehr Appetit? Werbung für zwei weitere Gemüse satt – Suppen von Knorr (hier: Kartoffel Lauch Suppe und Linsen Kartoffel Suppe)

3. Inhalt

Wie bereits erwähnt; auf der Rückseite sind sie alle aufgeführt.
In den 80 % Gemüsemischung sind:
Kartoffeln
Mais
Weißkohl
Sellerie
Paprika
Zwiebeln
Kürbis
Erbsen
Lauch
Weiße Rüben
Blumenkohl
Karotten
Zucchini
(Das alles in der kleinen Tüte ;-))
Dazu kommen noch:
Jodiertes Speisesalz, pflanzliches Fett, Zucker, natives Olivenöl extra (ganze 1,5%), Milchzucker, Hefeextrakt, Milcheiweiß, Stärke, Kräuter (Schnittlauch, Kerbel), Gewürze (weißer Pfeffer, Kurkuma), Weißweinextrakt, Farbstoff Paprikaextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Ascorbylpalmitat

Nährwert usw.

Pro 100ml oder 250 ml (Portion)
160kj/ 38 kcal 400kj/ 94kcal
1 g 3 g Eiweiß
6 g 16 g Kohlehydrate
1 g 2 g Fett
0,36g 0,9g Natrium
1 g 3 g Ballaststoffe
Lt. Packung cholesterinfrei

4. Zubereitung

Die Packung soll in 500ml warmes Wasser eingerührt und zum Kochen gebracht werden. Soll für 2 Teller reichen.
Ab und zu umrühren und 5 Minuten kochen lassen – dann ist alles fertig.
Der Hersteller weist darauf hin, dass durch die enthaltene Kartoffel(stärke) die Suppe nachquillt und bei längerer Stand- bzw. Kochzeit dickflüssiger wird.

5. Verfeinern

Zu Variieren hat Knorr zwei gute Ideen mitgeliefert, die ich selbst noch nicht probiert habe – klingt aber lecker.
a) mit 2-3 Zweigen Basilikum und 50g gewürfeltem Schafskäse
b) mit 150g Hähnchenbrustfilet in feinen Streifen, ½ fein gehackter roter Chilischote und 50ml Orangensaft

6. Das Urteil

Die Suppe sieht von Farbe und Konsistenz wie die auf der Packung abgebildete aus. Ich habe etwas mehr Wasser zugefügt, da ich eine leichte Vorsuppe wollte. (Hat für vier Personen gereicht.)
Das hat dem Geschmack nicht geschadet.
Alles in allem war sie lecker, nichts Ungewöhnliches und von den Gewürzen her nicht übertrieben. Den Gemüseanteil schmeckt man wirklich auch die Stückchen sind nicht nur auf der Packung zu sehen.
Empfehlen würde ich sie als Vorsuppe oder zum Aufwärmen an kalten Wintertagen, wenn man nach Hause kommt.
Den Sommer hat sie nicht in mir geweckt, aber das ist sicher auch nicht der Anspruch der Firma Knorr.