Für Knoblauch-Freaks sicherlich ganz praktisch!

• Pro Schönes Design, einfache Handhabung
• Kontra Eigentlich nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Wenn man ein Essen so richtig schmackhaft machen möchte, dann bleibt einem gelegentlich fast nichts anderes übrig als Knoblauch hinzu zu geben. Je nachdem um was es sich dabei handelt, bietet es sich an, diesen zu pressen, wofür man auf eine gute Knoblauchpresse zur&uuml

Wenn ich mir etwas zum Essen koche, lege ich sehr großen Wert darauf, dass dieses auch entsprechend gewürzt ist. Um bei einigen Mahlzeiten noch den gewissen Pfiff hineinzubekommen, greife ich hin und wieder auch auf Knoblauch zurück, für den ich normalerweise dann auch das entsprechende Küchenutensil benötige, nämlich einen Knoblauchschneider oder –presse.
Diese bekommt man in den meisten Kaufhäusern und Haushaltwarengeschäften unterschiedlicher Marken. Von Ikea hab ich seit längerem die Koncis Knoblauchpresse, die dort bei den Küchenutensilien vorort besorgt wurde und für die 3,49 Euro bezahlt wurden.

- Outfit der Knoblauchpresse -:

Die Knoblauchpresse, die aus Edelstahl bzw. Zink besteht und matt verchromt in Erscheinung tritt, sieht alles in allem recht ansehlich aus.
Sie setzt sich aus zwei runden Griffen zusammen, die wie ein Scharnier miteinander verbunden sind.
Am unteren befindet sich vorne ein kleiner runder Behälter, in dessen Boden kleine Löcher eingearbeitet sind.
Das Gegenstück, ein Stempel mit Zacken, befindet sich ebenfalls vorne darüber am zweiten Griff.
Die Knoblauchpresse ist insgesamt 16 cm lang und wiegt rund 250 Gramm.

- Handhabung -:

Wie man die Knoblauchpresse zum Einsatz bringt ist an sich recht einfach. Wenn man ein entsprechendes Essen zubereitet hat, an das man noch Knoblauch zur Geschmacksverbesserung heranbringen möchte, dann schnappt man sich zuerst eine Knoblauchzehe, entfernt die Schale und legt die Zehe dann, sofern sie nicht allzu groß ist, in den runden Behälter. Dann drückt man den darüber befindlichen Stempel langsam herunter, sodass die Zehe zusammengepresst wird und aus den Löchern, der Knoblauch kommt.
Dies kann man direkt über dem Essen machen oder man stellt darunter ein kleines Schälchen auf.

- Reinigung -:

Diese sollte nach Möglichkeit nicht sehr lange auf sich warten lassen, da die Reste des Knoblauchs schnell zu trocknen beginnen und die Entfernung dann etwas mühselig erscheint.
Normalerweise wird die Presse manuell gereinigt, indem man sie unter laufendes Wasser im Spülbecken hebt und mit einer kleinen Bürste, die Reste des Knoblauchs entfernt. Diese lassen sich unmittelbar nach der Benutzung problemlos entfernen. Man kann durchaus auch etwas Spülmittel verwenden. Später wie gesagt wird das Ganze etwas schwieriger und nerviger.

- Erfahrung -:

Mit Knoblauchpressen oder –schneidern hab ich schon so meine Erfahrungen gemacht, wobei es darunter durchaus auch Modelle gab, wo man auf diese Pressaktion gerne verzichtet hat, da es nicht nur vom Vorgang her mehr als nervend war, den Knoblauch klein zu bekommen, sondern auch die Reinigung danach zeitraubend erschien.
Bei diesem Teil nun muss ich sagen fand ich schon mal die Zerkleinerung überaus einfach und vor allem bekam man hier mit einer Pressung schon recht viel Knoblauch zusammen, den man dann für einen Dipp, eine leckere Sauce oder sonst ein Essen ausreichend empfand.

Beim Einsatz dieser Knoblauchpresse, geh ich normalerweise so vor, dass ich die Knoblauchzehen auseinandernehme, und die Schale mit einem Messer entferne, was auch schnell geht. Prinzipiell kann man dann die einzelnen Teilchen so in den kleinen Behälter legen. Man kann sie aber auch teilen, um so viel wie möglich mit einem Pressvorgang heraus zu bekommen. Das Pressergebnis wird bei mir immer in einem kleinen Schälchen aufgesammelt und dann in das jeweilige Essen gegeben.

Nachdem die Presse aufgebraucht war, hab ich diese bislang immer gleich gereinigt, was absolut kein Problem dargestellt hat. Erst wenn man eben das Teil über Nacht liegen gelassen hat, wurde es durch den eingetrockneten Knoblauch etwas schwieriger, wofür man dann eine gute Bürste verwenden musste.

- Fazit -:

Alles in allem find ich diese schöne Presse ganz praktisch und jeder der sich bestimmte Sachen zum Essen macht, indem sich gepresster Knoblauch besser macht, als handgeschnittener, kann ich dieses Teilchen durchaus empfehlen.