Schokolade ist gut fürs Herz

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Schokolade ist gut fürs Herz

Einer amerikanischen Untersuchung zufolge schützt Schokolade vor Herzschwäche.






Einer Untersuchung der California Universität zufolge verhindern die in der Schokolade vorhandenen Flavonoide, die für einen Herzinfarkt verantwortliche Bildung von Blutgerinnsel. Schokolade hat eine positive Wirkung auf Herz- und Blutgefäße, so Carl Keen, Ernährungswissenschaftler an der California Universität. Im Rahmen der Untersuchungen wurde der Hälfte einer Probandengruppe 25 Gramm flavonoidreiche Schokolade und der anderen Hälfte Brot verabreicht.
Als den Probanden sechs Stunden später Blut abgenommen und untersucht wurde, konnte festgestellt werden, dass in der \"Schokoladen-Gruppe\" der Thrombositanteil im Blut gesunken war. In der \"Brot-Gruppe\" hatte es keine derartigen Veränderungen gegeben. Darüber hinaus wurde beobachtet, dass Antioxidizide, die die schädliche Wirkung von Krebszellen mindern, ihre Kapazität erhöht hatten.