Erfahrungsbericht zu Mehr zum Thema Vollmilch
Frische Milch vom Bauern - schon mal probiert ?
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Also wir sind vo 2 Monaten so richtig aufs Land gezogen. Große Wohnung, großer Garten, super Umgebung, einfach perfekt für Kleinkinder und gute Erholung zwischendurch.
Unsere Vermieter haben einen supergroßen Bauernhof mit über 50 Kühen und 50 Kälbern.
Sie betreiben reine Milchkühe. Eine Kuh gibt so ca. 40 Liter Milch jeden Tag !!!
Also so ganz frische Milch, schon mal probiert ?
Wenn man bis jetzt nur H-Milch kannte, so wie wir, muss man sich erst einmal etwas an den Geschmack gewöhnen.
Lauwarm direkt von der Kuh auch eine Überwindung.
Aber dann kommts.
Warm und absolut lecker !
Natürlich schmeckt man den hohen Fettgehalt, aber ich denke, genau das machts aus.
So eine frische Milch hat natürlich auch noch andere Vorteile. Ich habe mich von unserem Bauern mal aufklären lassen:
Die frische Milch ist besonders reich an Vitamin A, B1 und B2.
Besonders viel Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Jod.
Das Eiweiß ist sehr hochwertig.
Bei der H-Milch wird die Milch mehrfach hocherhitzt. Vitamine sind dort so gut wie nicht mehr vorhanden. Calcium hält sich relativ gut.
Aber ein kleiner Tipp:
Wenn Ihr mal auf dem Land seid, geht mal zu einem Bauernhof oder auch in einen Milchladen (auf dem Land gibt es das öfter) und probiert mal ein Glas frische Milch.
Ein echt interessantes Geschmackserlebnis und gesund ist es auch.