Gesundes Eis selbst machen

• Handhabung & Komfort gut
• Reinigung schwierig
• Qualität des Endergebnisses gut
• Bedienungsanleitung gut
• Besitzen Sie das Produkt? ja

• Pro einfache Bedienung, funktioniert gut
• Kontra etwas hoher Preis
• Empfehlung Ja

Fazit Wir haben die Maschine als Werbegeschenk bekommen. Im Internet wird der Preis mit 70-90 Euro beziffert. Ich finde das zwar hoch, dafür ist die Maschine, vor allem für Familien mit Kindern, eine wirklich schöne Anschaffung. "Brauchen" tut man sie zwar nicht, aber ein selbstgemachtes Eis schmeckt

Ein Kochbuch von Jamie Oliver brachte mich darauf, dass man mit Joghurt leckeres und zugleich gesundes selbst gemachtes Eis herstellen kann. Überzeugend finde ich daran, dass man Kontrolle über Zutaten wie Zucker hat und auf Geschmacksverstärker verzichten kann. Da wir zum Glück eine Eismaschine besitzen (die meist allerdings im Kellerregal schlummert), habe ich meinen gestrigen Gang zum Markt genutzt, um frische rote Früchte einzukaufen und unsere Philips Cucina Eismachine (Modell 2305/80) wieder zum Einsatz zu bringen. Heute dazu mein Testbericht.

+++ Wie funktioniert die Maschine? +++

Die Maschine besteht aus einer isolierten Schüssel, in die zunächst ein Kühlakku eingesetzt werden muss. Diese Scheibe legt man einfach ins Kühlfach, um die darin enthaltene Flüssigkeit zu frieren. In die Schüssel wird dann der Rührarm eingesetzt, oben drauf kommt der Motorblock. Mehr ist nicht zu tun. Die Maschine ist übrigens weiß, auf der Oberseite kann man durch einen durchsichtigen Plastikdeckel den Fortschritt der Eisherstellung beobachten.

+++ So macht man Eis +++

Für die Eismasse gibt es verschiedene Rezepte. Ich nehme gerne viel frische Früchte, die ich mit einem Stabmixer püriere, gestern waren es Himbeeren und Johannisbeeren. Je höher der nach Früchteanteil, desto dicker wird die Eismasse schon vor dem Einfüllen. In meinem Fall sah der rote Saft aus wie bei einem Smoothie. Das Einfüllen geht dank eines seitlichen Einfüllstutzens einfach und bei aufgesetztem Motordeckel.
Deckel drauf, Starttaste auf der Oberseite drücken, los geht's. Bis die Mischung wirklich fest wird, muss sie gut eine dreiviertel Stunde gerührt werden (Die Bedienungsanleitung beziffert die Zeit von 20-50 Minuten, das mag also von den eingefüllten zutaten abhängig sein). Wenn man früher abbricht, hat man entsprechendes Softeis. Dazu gibt es allerdings auch eine spezielle "Softeis-Taste", mit der sich die Rührgeschwindigkeit verändert. Mit 30 Watt ist der Motor eher "schwach", aber dafür hält sich die Lautstärke auch in Grenzen. Ähnlich wie bei einer Küchenmaschine muss man ja nicht daneben stehen, insofern ist die Leistung ausreichend für den Zweck.
Die Maschine kann einen Liter Eis herstellen. Das reicht für eine Familie wie unsere allemal. Sobald das Eis fertig ist, zeigt dies eine Signallampe an. Die Maschine verfügt allerdings auch über eine Abschaltautomatik, so dass man sich keine Sorgen machen muss.

Auch unsere Kinder fanden die Eisherstellung spannend. Sie durften die Früchte putzen, pürieren und die Eismasse später aus der Rührschüssel in kleine Schalen rollen und dekorieren. Hat somit allen viel Spaß gemacht - ganz wie Jamie Oliver in seinem Kochbuch geschrieben hatte.

+++ Erfahrungen +++

Man braucht keinerlei Kenntnisse, um mit der Philipps-Eismaschine leckeres Eis selbst herzustellen. Die Bedienung ist einfach, kostet kaum Zeit. Dass die Eismaschine bei uns meist im Kellerregal schlummert hat nur einen einzigen Grund: Wir essen generell relativ wenig süße Sachen, also auch wenig Eis. Aber meine gestrige Erfahrung hat mich darin bestärkt, sie mal wieder öfter in Betrieb zu nehmen.

+++ Mein Fazit +++

Wir haben die Maschine als Werbegeschenk für ein TV-Zeitschriften-Abo bekommen. Im Internet wird der Preis mit 70-90 Euro beziffert. Ich finde das, ehrlich gesagt, zwar hoch, dafür ist die Maschine, vor allem für Familien mit Kindern, eine wirklich schöne Anschaffung. "Brauchen" tut man sie zwar nicht, aber ein selbstgemachtes Eis schmeckt doch lecker.

Man braucht diese Maschine nicht oft, dann macht das Selbst-Eismachen aber Spaß