Mein wichtigstes Küchengerät... außer Ofen und Kühlschrank

• Pro Preis, Ausstattung
• Kontra braucht 700 Watt
• Empfehlung Ja

Fazit Ein günstiger Reiskocher, der alle meine Erwartungen nach einem Monat Gebrauch erfüllt. Die Antihaft-Beschichtung ist nicht sinnvoll. Die Ausstattung gut. Leider benötigt der Kocher 700 Watt, während asiatische Geräte mit der Hälfte auskommen.

Heute berichte ich Euch über ein Gerät von dem ich als Kind dachte, dass es sich in jedem deutschen Haushalt befindet. Einem Reiskocher. Jahrzehntelang hat mich ein Gerät aus Asien begleitet, das bis heute nicht kaputt ist und die 4-5 mal Reis kochen pro Woche glänzend überstand. Leider war es mir etwas zu klein, weshalb ich mich für ein neues Gerät eines deutschen Discounters entschied, das dann wiederum nur 1 Jahr gehalten hat. Weil altes Gerät verschenkt, habe ich mir vor ca. 1 Monat ein neues Gerät von Severin angeschafft.

Was ist ein Reiskocher?

Ein Reiskocher ist ein wundervolles Gerät, mit dem sich Reis und andere Getreide wie Buchweizen, Hirse, Bulgur u.ä. ohne Aufsicht kochen lassen. Der Kocher schaltet, wenn das Getreide gar ist automatisch aus oder in einen Warmhaltemodus.
Laut Wikipedia funktioniert das so: "Der Temperatursensor beruht oft auf dem Curie-Effekt: Ein Dauermagnet haftet zunächst am Heizelement. Bei einer bestimmten, materialabhängigen Curie-Temperatur verschwindet der Magnetismus, der Magnet fällt ab und schaltet den Schalter aus (bzw. um auf kleine Heizleistung zum Warmhalten). Der Vorgang ähnelt demjenigen magnetisch geregelter Lötkolben, mit dem Unterschied, dass der Dauermagnet im Reiskocher so weit abfällt, dass er von allein nicht wieder anziehen kann, wenn die Temperatur abfällt. Es wird also nicht geregelt. Ein Anbrennen ist durch die geschilderte Abschaltung nicht möglich."

Der Reiskocher von Severin:

Design:

Ist ein geschlossener Reiskocher mit Kunststoffgehäuse. D.h. Deckel ist mit dem Korpus fest verbunden. Durch ein Scharnier lässt sich der Reiskocher natürlich öffnen. Man öffnet den Deckel durch Druck auf eine Taste im Deckel.
An der Vorderseite des Geräts findet man eine Taste. Durch Runterdrücken dieser Taste schaltet man den Reiskocher an. Über diesem Schalter befindet sich zwei Leuchten, die anzeigen ob sich der Reiskocher im Koch- oder im Warmhaltemodus befindet.

Preis:

Der Reiskocher von Severin ist einer der günstigeren seiner Sparte. Ich habe ca. 30 Euro bezahlt.

Technisches:

Der Reiskocher braucht 700 Watt, was für ein solches Gerät ganz schön viel ist. Asiatische Geräte brauchen in der Regel nur 350 Watt!

Ausstattung:

In dem oben beschriebenen Kunststoffgehäuse befindet sich ein herausnehmbarer, antihaft-beschichteter Topf für bis zu 1,8 Liter ungekochtem Reis. Dazu gibt es einen zusätzlichen Dünst- Einsatz für Gemüse, einen Messbecher und einen Reislöffel aus Kunststoff.

Und so geht's:

Severin hat natürlich Maßangaben mitgeliefert. Aber die sind bei mir leider sofort in den Müll gelandet. Nach asiatischer Manier wird der Reis zunächst gründlichst gewaschen, bis das Wasser nicht mehr weiß wird. Danach schön abgetropft und dann misst man mit dem Finger wie hoch er steht. Darauf kommt nochmal ebenso viel Wasser. Deckel drauf, Schalter runter gedrückt und den Reis sich selbst überlassen.
Je nachdem welche Menge man kocht, dauert es 20 bis zu 35 Minuten, bis der Reis gar ist.
Mit dem Reiskocher werden auch größere Mengen schön gleichmäßig. Ist der Reis gar, mache ich den Deckel auf und rühre ein wenig mit dem Reislöffel rum.

Meine Erfahrungen:

Ich habe mit dem Severin Reiskocher bisher keine schlechten Erfahrungen gemacht. Das "Umschaltssystem" auf Wärmen funktioniert tadellos. Die Antihaft-Beschichtung des Topfes ist an sich unnötig. Nach einem Monat Gebrauch hat sie sich aber noch nicht verabschiedet. Wobei das meine Befürchtung bleibt. Die Leuchten, die den Modus anzeigen sind etwas schwach. Da muss man schon etwas genauer hinschauen. Aber das ist nicht wirklich ein Manko. Schade finde ich, dass Severin ein 700 Watt Gerät baut, obwohl es doch Strom sparender geht.