Knuspern wie die Finnen......*

• Geschmack sehr gut
• Kaufanreiz Zufall

• Pro lecker kräftiger Geschmack, dünn aber stabil, Kontra: nichts
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Da ich ja normalerweise kein glutenhaltiges Getreide essen darf , freue ich mich umsomehr wenn ich mir mal diese kleine "Sünde" erlauben darf. Und dann probiere ich auch immer gerne mal was Anderes aus.

Knäckbrot esse ich generell sehr gerne und so hab ich bei Real letzt etwas für mich neues gesehen, das Finn Crisp von Vaasan & Vaasan Oy. Davon hab ich mir zum testen gleich mal eine Packung mitgenommen.

Verpackung und Infos zum Brot

Die Verpackung ist in einem kräftige Rotton, aus Karton und man sieht das lecker Brot als Foto Die Grösse der Packung sei erwähnt, sie misst nämlich nur 14 cm in der Länge, 13 cm in der Höhe und 4,5 cm in der Tiefe. Also recht klein und schmal.

Auf er Vorderseite findet sich neben dem Produktnamen nur noch die Info, das es sich hier um dünnes Roggen-Vollkornknäckebrot handelt.

Auf der Rückseite befindet sich nur Werbung - also uninteressant......

Auf der einen Schmalseite findet sich die Info, das dieses Brot in Deutschland von der Fa. Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co KG in Hagen hergestellt wird, www.brandt-zwieback.de

Dann folgen die Zutaten, mal eine recht kurze Liste:
Vollkorn-Roggenmehl 94%, Wasser, Salz, Hefe.
Kann Sesam enthalten !

Und die Nährwerte stehen gleich darunter, wie folgt haben 100 g Brot
320 Kalorien, 11 g Eiweiss, 63 g Kohlehydrate (davon 0,9 g Zucker und 0 g Laktose), 2,4 g Fett (davon 0,5 g gesättigt), 19 g Ballaststoffe und 0,6 g Natrium.

Haltbar ist dieses Brot ca. 10 Monate.

Gekauft hab ich die 200 g Packung bei Real für 1,09 €.

Eigene Erfahrungen

Die Packung lässt sich oben mittels einer Lasche öffnen - aber das Ganze reisst schnell ein, also Vorsicht !
Das Brot selber ist nochmal in einer durchsichtigen Kunststoff-Folie eingeschweisst und ich kann 32 schmale Scheiben abzählen.

Das Brot ist ist von mittelbrauner Farbe und hat eine relativ glatte Struktur im Vergleich zum gewohnte Knäckbrot.
Auch die Abmessungen der Scheiben sind ungewöhnlich - so ein Teil ist knapp 12 cm lang, 4 cm breit und seeehr dünn. Sieht irgendwie niedlich aus grins.....
Die Folie lässt sich einfach oben aufreissen. Gleich mal schnuppern....

Das Brot riecht sehr kräftig, beinahe schon würzig. Man kann schon am Geruch den hohen Vollkornroggen-Anteil erahnen, mal sehen, wie das geschmacklich rüberkommt.

Erst mal ein kleines Stück pur.....

Das Brot ist sehr knusprig, wesentlich stärker als ein normales Knäckebrot. Der Geschmack ist auch sehr intensiv nach Vollkornroggen - herzhaft ohne zu herb oder bitter zu sein. Schmeckt gut !

Und jetzt mit Frischkäse und Putenbrust.......

Bestreichen lässt sich das Knäcke sehr gut ohne zu brechen - obwohl es auf den ersten Blick doch einen sehr dünnen Eidruck macht. Aber es ist stabiler als es scheint.
Zumindest mal mit Margarine oder Frischkäse ist das kein Problem - wie das bei härterer Butter ist kann ich nicht sagen.

Ich streiche jedenfalls auf mein "Testobjekt" etwas Frischkäse natur und darauf dann ein Scheibe kalte Putenbrust. Also 2 Dinge, die nicht durch ausgeprägt starken Eigengeschmack glänzen grins......
Jetzt reinbeissen und ich bin doch sehr gespannt, wie das miteinander harmoniert......suuuper lecker !

Das kräfig kornige Aroma des Brotes zusammen mit dem eher milden Geschmack des Käses und der Pute - einfach toll !

Sicher , das Brot dominiert geschmacklich aber überdeckt die anderen Zutaten nicht komplett.
Aber das ist - wie immer - Geschmackssache und sollte jeder einfach ausprobieren !

Auch bleibt das Brot nicht arg in den Zähnen kleben, was mir auch sehr gut gefällt !
Ich bin jedenfalls froh, mir dieses Knacke aus dem hohen Norden mal geholt zu haben !

Fazit

Das Finn Crisp ist eine sehr leckere Alternative zu normalem Knäckebrot und Brot.

Der kräftige Geschmack ist nicht zu stark und man kann auch gut einen Belag wählen der nicht durch starken Eigengeschmack auffällt.

Auch als "Knabberei" zwischendurch ist es lecker - zumindest hat meine Tochter das Finn Crisp als Snack für sich entdeckt. Scheint mir jedenfalls gesünder als irgendwelcher Süßkram.......

Ich werde mir dieses Knäckbrot sicher wieder mal holen und vergebe gerne die volle Punktzahl und eine klare Kaufempfehlung !!