riesen Knödel Dinger...

Michaela2015

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Preis

• Pro Geschmack, Preis, Mohn/Zuckergemisch reicht vollkommen für 3 Knödel, leckere Powidlfüllung
• Kontra Kalorien . . . gg
• Empfehlung Ja

Fazit Leckere Germteig Knödel - kaufe ich mir gerne mal wieder, - Ein MUSS für alle POWIDL (Zwetschken) Marmelade Fans, und die Germteig "Klöße" mögen !!! Klare Epfehlung! Kaufen, Kaufen, Kaufen! !

Wann kommt ihr ins Träumen? Etwa auch bei einem leckeren Nachtisch? Ja? Na dann hab ich nen ganz heißen Tipp für euch. Leicht zubereitet, super lecker und vor allem preislich gesehen auch nicht so teuer! Die Rede ist von den

IGLO - Riesen-Germknödeln

Welche Iglo für uns kreierte, und welche es mindestens schon seit 20 Jahren im Tiefkühlregal zu kaufen gibt.

Bezugsort, Preis
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Beziehen kann man diese Köstlichkeit in fast allen Supermärkten Österreichs. Wie es im Ausland, zb. in Deutschland aussieht, weiß ich nicht, aber ich denke dass es diese dort auch geben wird, denn Iglo ist führender Tiefkühlkost-Unternehmer - nicht nur in Österreich.
Bezahlt habe ich im Angebot 1,50. Denke aber dass die Knödel so etwas um die 2 Euro auf oder ab kosten. Der Preis ist für mich echt ok. Man erhält 3 Riesen-Germknödel und eine Mohn/Zuckermischung für oben drauf!

(Schaut jetzt für einige Zeilen weg)

"100g enthalten (und ein Knödel hat ca. 170 Gramm) durchschittlich" soviel:
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- 276 Kalorien
- 7,1 g Eiweiß
- 51,9g Kohlenhydrate
- 4,4g Fett
= 4,3 BE (Broteinheiten für Diabetiker relevant)

Erkenntnis => für Diabetiker oder Leute die Strenge Diät halten müssen sind diese Knödel mal nix oder nur in eingeschränktem Maße.

Hier noch die Zutaten:
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Weizenmehl, Wasser, Powidl, Vollmilch, Hefe, Zucker, pflanzl. Öl, Hühnereiweiß, Ei, Speisesalz, Vanillin, Zitronenextrakt.
Das Mohn-Zucker-Gemisch beinhaltet: Staubzucker und 35% Mohn.
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Das Powidl und der Germteig
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Wenn Powidl und Germteig sich vereinen nennt man das Germknödel. Ein eher flacher Knödel, nicht perfekt rund, auch nicht ganz gesund, denn aufgrund seiner Nährwerte (schauen wir mal lieber nicht darauf, oder erst später dann…) könnte man meinen man esse eine Bombe, keinen Knödel.

Nun gut, genug gelabert, jetzt musst du gehen lieber Teig! Aufgehen nämlich! Und das 20 Minuten lang in leicht köchelndem Wasser. Einen großen Topf braucht der Knödel nicht, es reicht ihm schon einer mit ca. 25 cm Durchmesser, so dass der Knödel gerade darin Platz findet. Klar er geht ja dann noch auf, also rechne man noch 2-3 cm im Radius dazu und gieße etwas Wasser in den Topf. Wieviel? Naja ich würd meinen ihr befüllt den Topf (er sollte auch nicht zu hoch sein, in etwa nicht mehr als 10 cm - erfahrungsgemäß) ca. zur Hälfte.
So hat's meine Mama auch immer gemacht, und was sie machte das kocht Klein-Michi ähm Groß-Michi nun auch so nach. Gleich kann der Knödel aber noch nicht ins Heiße Wasser - nein er sollte noch kurz antauen. Ca 10 Minuten einfach so in der Küche liegen - während der Knödel dann nun noch sein "Gebet" spricht, und um Vergebung bettelt, nein er möchte ja schließlich nicht ins heiße Wasser (kommt er aber doch, haha) - einfach auf kleiner Stufe schon mal den Topf mit Wasser klein köcheln lassen. Dann Husch Husch, keine Zeit vergeuden, ab in den Topf und sofort den Deckel drauf!.

Ich hör ihn weinen den kleinen, och der macht bestimmt ne Menge mit in seinem "Schwitzkasten", der arme Knödel - aber siehe da die Wärme gefällt ihm und er wird immer größer und größer und … huch. Nach 20 Minuten ist es dann soweit. Ich persönlich lass ihn noch weitere 5-10 Minuten köcheln, damit er auch ganz sicher ganz gut aufgegangen ist und er gut durch ist.
Schnell den Deckel ab und den Germknödel aus dem Wasser fischen. Wow ist der Groß geworden! Wahnsinn! Er hat sich nun fast verdoppelt möchte ich sagen und dann kommt auch gleich der Mohn drauf! Mohn??? Wird der Knödel jetzt auch noch "high"? Neeein, der Mohn der gehört einfach drauf, ist sozusagen das I-Tüpfelchen auf dem Knödelchen =)
Achja, vergesst aber nicht den kleinen der jetzt ohnehin so litt nach dem herausheben aus seinem Wasserbad mit der Gabel ein paar mal einzustechen - keine Ahnung warum man das macht aber es steht auf der Packung und meine Mama hat das ja auch immer so gemacht. Wird schon was wahres dran sein. Also tun wir das auch und sogleich kann gefuttert werden…

Rein ins Mäulchen!
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Auch wenn der Knödel noch versucht zu entkommen in dem er auf dem Teller hin und her rutscht- nein es gibt keine Gnade. Anschneiden, am besten gleich mal durch die Mitte hindurch, sodass man auch noch was vom Powidl erwischt - das gehört schließlich dazu. Powidl ist im übrigen das Pflaumen- oder ZwetschkenMUS! - für alle die den Ausdruck noch nicht kannten. Jau! Das schmeckt mal wieder vorzüglich. Der Germteig schön aufgegangen, die Powidlfüllung schön warm, der Mohn&Zucker-Mischmasch der überm Knödel liegt ist einfach lecker. Harmoniert bestens zusammen.
Mit dem mitgelieferten Mohnpäckchen kommt man locker für alle 3 Knödeln aus. Man muss es sich nur portionieren. =)
Der Mehlspeistraum, die beste Mehlspeise die Iglo je kreiert hatte, so finde ich, aber nicht nur ich denke so, meine Mama auch und deren Freunde auch und und und - nur mein Schatzi mag die nicht - keine Ahnung wie so… Dabei sieht der Knödel doch eh aus wie ein Busen in Körbchengröße B/C - müsste ihn doch eigentlich ansprechen. Aber nix da. Naja bleibt alles mir. Und ich kam mit der Packung in dieser Woche original nur 6 Tage lang aus, denn jeden zweiten Tag hab ich mir zumittag diese leckeren Germknödel gemacht.

----> Die Moral dieser Gschicht' ?
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Geht schnell, kostet nicht viel (waren zudem gerade in Aktion), ist schnell gemacht - Geschirr muss man auch nicht viel anpatzen, meine Befriedigung nach etwas Süßem ist gestillt. Na was will man(n) bzw. Frau denn da noch mehr? Der Germteig ist echt schön locker, es ist meines Erachtens auch genug Powidl Marmelade enthalten und für eine Portion reicht ein Knödel aus und man hat sein Völlegefühl erreicht. Man kann diese Knödel als Nachspeise oder auch als Hauptspeise verzehren. Ich hab diese Dinger meist zuhaus, falls Besuch kommt - innerhalb 20 Minuten kann ich etwas warmes, leckeres servieren, das bestimmt vielen Leuten schmeckt. Iglo und seine Mehlspeistraum Germknödel erhalten von mir 5 volle Sterne, warum das habt ihr ja nun gelesen =)

Michaela2015 im März09 für Yopi.de