Qualität von Coppenrath - Donauwelle

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro schmeckt sehr gut, sahnig und schokoladig, qualität
• Kontra kalorien
• Empfehlung Ja

Hallöle liebe Leser,

"Wo gibt's noch Qualität wie diese?" wirbt Coppenrath und Wiese für seine Produktpalette von Torten und Kuchen.
Heute möchte ich über mein Lieblingskuchen aus der Reihe Cafeteria von Coppenrath berichten.

Donauwelle

Als erstes muss ich sagen das sie mit ihrem Werbeslogan total Recht haben. Qualität ist wirklich sehr gut und ist made in Germany!

Hersteller

Conditorei Coppenrath und Wiese
Zum Attersee 2
D-49076 Osnabrück
www.coppenrath-wiese.de

Beschreibung

Bei diesem Kuchen handelt es sich um einen Klassiker der Backkunst. Diese Donauwelle wurde nach traditionellem Rezept gebacken. Der Kuchen besteht aus einem Marmor-Rührteig, saftigen Sauerkirschen, lockere Sahne und Schokoladenglasur die wellig aufgetragen wurde. Den Kuchen gibt es nur in tiefgefrorenem Zustand zu kaufen.

Preis und Empfehlungen

Bezahlt habe ich im Plus für die 6 Stück Packung 2,90 Euro
Auftauen sollte man zwischen 2,5-3 Stunden bei Zimmertemperatur.
Im Kühlschrank, im aufgetauten Zustand hält sich der Kuchen 1 Tag frisch.

Zutaten
Sauerkirschen, Sahne, Zucker, Pflanzliches Öl, Schokocreme, Milchzucker, Weizenmehl, Vollei, Weizenstärke, Wasser, Dextrose, Kakao stark entölt, Gelatine, Backtriebmittel, Aroma, Emulgator, Xanthan, Speisesalz.

Der Hersteller kann nicht ausschließen das sich trotz sorgfältiger Herstellung, Kirschsteine im Kuchen befinden kann. Tatsächlich habe ich auch schon einmal Steine im Kuchen gehabt.

Meinung

Der Kuchen schmeckt wirklich sehr, sehr lecker! Die Kombination von Rührteig, Kirschen, Sahne und Schokolade passt hervorragend. Der Schokoguss ist nicht zu hart und nicht zu weich. Die Sahne schmeckt zwar sehr gut, hinterlässt aber einen sehr fettigen Geschmack auf der Zunge. Man merkt das die Sahne nicht ganz so locker ist wie von Coppenrath versprochen. Liegt wohl daran das hier Gelatine mit drin ist. Dennoch schmeckt sie sehr gut und ist nicht süß. Kirschen sind sehr viele drin. Ein paar Kirschen weniger würde mir mehr zusagen da sie doch recht sauer sind.
Die Stücke sind genau richtig geschnitten. Nicht zu groß und nicht zu klein. Der Kuchen macht schnell satt was wohl auch an der Sahne liegt.
Alles in Allem eine sehr gelungene Donauwelle von Coppenrath und Wiese.
Bis jetzt mein Lieblingskuchen!

Danke fürs Lesen und Bewerten
Eure Maria