Wenn's mal schnell gehen soll...

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Kaufanreiz Verpackung

• Pro lecker, nur schnell aufzuwärmen, bio, vegan
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Fazit Die Bolognese ist so richtig deftig und macht total süchtig. Auch die Konsistenz ist ideal, schön fest aber leicht ölig, wodurch sie sich gut auf den Nudeln verteilen lässt. Also, haut rein ;-)

Manchmal soll es schnell gehen in Sachen Mittag- oder Abendessen, da greift man, wenn möglich, zu einem Fertigprodukt. Ein richtig leckeres Fertigessen möchte ich heute vorstellen, es ist die

Pikante Tofu-Bolognese von BioBio, der Bio-Eigenmarke von Plus

Zusatz: „natürlich, pflanzlich, pfannenfertig“

Die Bolognese ist in eine Plastikschale verpackt und mit einer abziehbaren Folie verschlossen. Es gibt eine Lasche mit der Aufforderung „Hier öffnen“ – ich weiß, dass viele Menschen sich grundsätzlich weigern, die vorgeschlagenen Öffnungsmöglichkeiten zu benutzen, aber hier wird wohl auch der Umständlichste erkennen, wo es langgeht, da die Lasche etwas überlappt ;-)

Auf der Folie sieht man Spaghetti mit der Bolognese, außerdem sind hier alle Produktangaben zu finden.

Preis

Eine Packung mit 250 Gramm kostet 1,79 €, sie reicht knapp für zwei Personen, wenn man nicht so viel pro Portion nimmt, ein einhalb Packungen sind aber für zwei Personen mit gesundem Appetit eher zu empfehlen.

Zutaten

Trinkwasser, 28,5 % Tofu (Trinkwasser, Sojabohnen*), Weizeneiweiß*, Sonnenblumenöl*, 5 % Tomatenmark*, Gemüsebouillon (Meersalz, Hefeextrakt, Reismehl*, Palmöl*, Gewürze*), Gewürzmischung*, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), Röstzwiebeln*, Rohrzucker*, Meersalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Oregano*, Paprika scharf*, Sellerie*, Koriander*

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zubereitung

Die ist denkbar einfach: man kann entweder das Zeug aus der Packung holen und in der Pfanne erwärmen (kein Öl nötig) oder den Deckel einstechen und es bei 700 Watt zwei Minuten bestrahlen lassen oder die Packung im Wasserbad erhitzen (natürlich geschlossen), was fünf Minuten dauert.

Als ich noch eine Mikrowelle hatte, habe ich diese Aufwärmmethode genutzt, jetzt mache ich die Bolognese in der Pfanne warm, was kaum länger dauert als zwei Minuten. Was auffällt, ist, dass sich der Deckel viel besser abziehen lässt, wenn man die Schale in der Mikrowelle hatte. Im kalten Zustand lässt er sich etwas schwerer abziehen, man sollte das vorsichtig machen, damit man sich nicht bekleckert…

Nachdem die Bolognese erwärmt wurde, gibt man sie einfach über die Nudeln – ich möchte hier ausdrücklich empfehlen, Barilla oder andere teurere Nudeln zu kaufen, sie schmecken wirklich besser! Seit ich Barilla das erste Mal probiert habe, bin ich für diese billigen Nudelsorten versaut ;-) Klar, so richtig Geschmack haben Nudeln eh nicht, es ist eher die Konsistenz, in der sie sich unterscheiden. Barilla-Nudeln sind mir auch noch nie pampig geworden, wenn ich sie mal aus Versehen zu lange gekocht habe (und nein, ich bekomme kein Geld von der Firma für Werbung).

Empfehlen kann ich Spaghetti (z.B. Barilla No. 3, die ganz dünnen) und Makkaroni – hier aber AUSNAHMSWEISE die von Plus, ich weiß gar nicht, wie die heißen, die sind jedenfalls lang wie Spaghetti und sehr dick, sie passen auch prima dazu.

Die Bolognese

Die Farbe dieser Bolognese ist orange-rot, sie ist eher fest als flüssig und man erkennt viele kleine Stückchen, das Tofu, darin.

Der Geruch ist herzhaft und würzig, man kann leicht das Tomatenmark und die Röstzwiebeln herausriechen.

Der Geschmack ist der absolute Hammer! Ein so leckeres Fertigprodukt ohne Geschmacksverstärker dürfte man selten finde! Die Bolognese ist so richtig deftig und macht total süchtig – sie hat so ein bisschen Fastfood-Geschmack, falls mich einer versteht. Auch die Konsistenz ist ideal, schön fest aber leicht ölig, wodurch sie sich gut auf den Nudeln verteilen lässt.

Ich habe sie schon mehrmals empfohlen und jedes Mal kam sie super an, sie macht sogar richtig die Runde!
Wer es wissen will: 100 g enthalten 168 kcal, 12,4 g Eiweiß, 7,4 g Kohlenhydrate, 9,9 g Fett, davon 2,7 g gesättigte Fettsäuren und 0 g Cholesterin!

Also, haut rein ;-)