Was mache ich Ostern mit meinem Schokoladenweihnachtsmann ?

• Pro erfüllt seine Aufgabe perfekt
• Kontra er verleitet mich dazu zu sündigen
• Empfehlung Ja

Fazit Dank diesen Schokoladenbrunnen wird bei mir jedes übrig gebliebernes Schokoladenteil zu einen leckeren Überzug für jede Art von Früchten. Seine Handhabung ist kinderleicht und auch das Säubern ist kein Problem.

Ich liebe Schokolade, egal in welcher Form bzw Geschmacksrichtung. Da kann ich einfach nicht widerstehen. Naja noch kann ich es mir erlauben, auch wenn die Schokolade direkt vom Mund auf meine Hüften gelangt.
Aber kein Problem für mich, dann wird halt etwas mehr Sport getrieben.
Frau muss halt auch mal sündigen können und wenn ich Schokolade esse, dann schmelze ich einfach dahin.

Stichpunkt schmelzen, kennt ihr die sogenannten Schokobrunnen, ich ja, denn ich besitze einen davon. Auch wenn er nicht sehr groß ist, er erfüllt auf jeden Fall seinen Zweck.

Mit der Mini-Schokoladen-Fontäne CF-1603 von Tristar was eigentlich ein Schokobrunnen ist, werden für mich nun auch die Träume wahr.
Auf dieses Gerät wurde ich bei meiner Freundin aufmerksam und fand es einfach toll und musste es unbedingt haben.

Was ist überhaupt ein Schokoladenbrunnen ?

Das ist ein Gerät, mit dem man harte Schokolade zu geschmolzener Schokolade verarbeiten kann und diese kann man dann dazu verwenden, Früchte oder andere Nahrungsmittel mit einer leckeren Schokoladenschicht zu überziehen.

Wie funktioniert das ?

Die harte Schokolade wird in einem geheizten Becken solange erwärmt, bis es flüssige Schokolade ist. Diese wird nun dank einer Transportschnecke nach oben gefördert und das immer und immer wieder.
Auf ihren Weg nach unten fällt sie auf tellerähnliche Aufsätze, die auf mehreren Ebenen angebracht sind und fällt dann von den Rändern der Aufsätze wie ein Vorhang über die tiefergelegenen Aufsätze.
Wird sie dort nicht „abgefangen“ und verschwindet samt Früchten in meinem Mund fällt sie wieder ins erwärmte Schokoladenbecken und der Kreislauf beginnt von neuen.

So ein Schokoladenbrunnen ist schon praktisch, vorallem wenn man noch Schokolade hat, die schon etwas älter ist, wie z.B. der Weihnachtsmann, der sich noch in meinem Schrank versteckt hat. Vielleicht wäre er ja ein Osterhase geworden, aber darauf wollte ich nicht warten. Somit wanderte er vor ein paar Tagen in den Schokobrunnen.

Aber vorrangig benutze ich entweder Kuvertüre oder Schokolade mit hohem Anteil an Kakaobutter.
Wichtig ist das die Schokolade einen hohen Fettanteil besitzt, denn dieser sorgt vor allem für ein gleichmäßiges Fließverhalten der Schokoladenmasse.

Der Tristar CF-1603 hat eine Leistung von 350 Watt und seine Maße betragen 20,5 x 20,5 x40cm und er wiegt gerade mal 800g. Er ist geeignet für 300-400 Gramm Schokolade. Das Springbrunnenteil besteht aus Edelstahl, Unterteil und Förderschnecke aus Kunststoff, Seine 4 rutschhemmenden Füße sorgen für einen sicheren Stand. Er lässt sich kinderleicht bedienen. Der 3Stufenschalter sorgt dafür.

Am Motorteil befindet sich ein Schalter für die Wärmeeinstellung, ein Schalter für den Motor und selbstverständlich auch eine Kontrollleuchte, damit ich auch sehe, das er in Betrieb ist.
Außerdem verfügt der Brunnen natürlich über eine Förderschnecke, ohne die nix funktionieren würde und auf die Auffangschale kann wohl auch nicht verzichtet werden, das wäre dann schon eine große Sauerei.

Umgang mit dem Brunnen

Natürlich muss der Schokoladenbrunnen ersteinmal mit Strom versorgt werden. Damit das Schmelzen schneller geht, helfe ich etwas nach. Ich gebe die Schokolade in einen Topf und erhitze sie im Wasserbad oder gebe sie zum Erwärmen in die Mikrowelle, wobei man da ganz schön aufpassen muss. Diese erwärmte Schokomasse fülle ich dann in die Auffangschale.

Sobald ich den Schalter betätigt habe, wird die Auffangschale erhitzt und anschließend kann ich auch noch die Förderschnecke in Bewegung setzen.

Nun wird die Schokolade mittels dieser Fördertschnecke nach oben transportiert, oben tritt sie aus der Öffnung wieder aus und läuft über die terrassenförmige Fontäne nach unten. Das ist nicht nur toll anzusehen, nun habe ich auch die Möglichkeit meine Früchte mit einem Schokoladenmantel überziehen zu lassen.

Vorher habe ich allerdings die Früchte auf Holzspieße gesteckt, sodass die Finger sauber bleiben und wenn man die heiße Schokolade an die Finger bekommt, ist das ja auch nicht angenehm.

Bei der Auswahl an Früchten die es mittlerweile bei uns zu kaufen gibt, fällt es mir nicht schwer, das passende für mich zu finden. Ich mag sehr gern Erdbeeren oder Trauben, aber auch bei Mandarinen,Apfelsinen oder Ananas sage ich nicht nein. So schmeckt mir sogar saures Obst.

Das dies super lecker ist, muss ich ja nicht nochmal erwähnen und wir hören auch nicht auf, bis die letzte Schokolade verbraucht ist und sich nix mehr in der Auffangschale befindet.

Natürlich sind diese leckeren Schokofrüchte sehr kalorienreich, dass sollte man nicht vergessen, aber ich denke mal so, ob ich nun die Schokolade pur esse oder Früchte damit veredele und so noch nebenbei ein paar Vitamine zu mir nehme, da fällt mir die Entscheidung leicht.

Außerdem macht es uns viel Spass wenn wir den Schokoladenbrunnen benutzen und es ist einfach köstlich.

Reinigen lässt sich dieser Schokoladenbrunnen sehr leicht, vor allem weil man ihn so gut auseinander nehmen kann.