Ich roll alles platt

monagirl

• Pro Gutes Ergebnis, ganz genau
• Kontra Hm nichts
• Empfehlung Ja

Liebe Leser

Nicht alle Küchenhelfer sind nützlich und viele Sachen liegen einfach nur rum, da man sie gekauft oder geschenkt bekommen hat, aber man keinen Bedarf dafür hat. Anders ist das bei meinem Teigroller. Zwar kommt der auch meistens nur zum Einsatz wenn ich selbst Plätzchen backe oder einen Pizzateig ausrolle, aber nützlich und braucbar ist sie auf jeden Fall. Wer noch so ein altes Nudelholz hat, der sollte sich schnell mal umstellen, denn mit dieser Teigrolle kann man präzise den Teig mm dick ausrollen und ich bin begeistert davon.

Diese Rolle habe ich mal gewonnen und möchte sie nie mehr missen. Man bekommt sie in einigen Shops für einen Preis von etwa 25 Euro, das ist sie auch wert und warum, das erläutere ich nun in meinem weiteren Bericht.

Zuerst der Hersteller:

GEFU Küchenboss GmbH & Co. KG

Braukweg 28

59889 Eslohe

Telefon: 02973 9713-0
Telefax: 02973 9713-55

GEFU, damit habe ich eigentlich immer positive Erfahrungen gemacht und das ist bei dieser Rolle nicht anders. Die Verarbeitung ist 1 A und auch die Praxis ist super. Die Teigrolle ist aus Aluminium und auch noch weiß beschichtet. Deshalb ist sie nicht so schwer wie früher die alten Nudelhölzer aus Holz.

Als ich sie beim Empfang in der Hand hielt, dachte ich erst, wie soll so eine leichte Rolle meinen festen Teig platt machen. Seitlich kann man durch eine Drehung, die gewünschte Stärke sehr leicht einstellen. Immer das was oben steht, wird auch geplättet. Man hat die Wahl zwischen 0- 8 mm. Wenn man sich für die richtige Teigdicke entschieden hat, dann kann man auch schon mit dem ausrollen beginnen.

Mehr Kraftaufwand als bei einer Holzrolle braucht man dazu auch nicht, im Gegenteil das ausrollen geht sehr leicht und sauber von der Hand. Ich habe schon verschiedene Teigarten hergestellt und es bleibt kien Teig an der Rolle kleben, was mich wirklich erstaunt hat. Man muß aber die Rolle immer vor sich schieben, seitlich funktioniert das leider nicht, was mich etwas verwundert hat.

Dann wird der Teig irgendwie eingeschnitten und es entstehen Risse, aber wenn man ihn vor den Kürper hält und von Vorne ausrollt, dann hat man einen gleichmäßig dünnen Teig, das man der Einstellung verdanken kann.

Ich habe letzte Woche noch zum Geburtstag Plätzchen gebacken und sie waren alle gleichmüßig dick, was ein Vorteil beim Backen ist, jedenfalls für mich, weil die Plätzchen alle gleichzeitig fertig werden und auch die selbe Bräune haben, das bekommt man mit einem gewöhnlichen Nudelholz nicht so exakt hin.

Die Reinigung funktioniert auch einfach, entweder direkt mit der Teigrolle in den Geschirrspüler oder man kann sie auch unter fließendem Wasser mit etwas Spüli wieder sauber bekommen. Dadurch ist sie sehr pflegeleicht und jederzeit wieder einsatzbereit. Ich bin froh, das ich sie habe und es macht Spaß damit zu arbeiten.

Produktmerkmale:

Mit einstellbarer Teigstärke 0 bis 8 mm

Aluminiumrohr weiß beschichtet

Größe 48,0 x 6,6 x 6,6 cm

Für mich ein prima Küchenhelfer und deshalb auch mein Bericht hierzu. Man kann sie nicht vergleichen mit den alten Holzrollen, weil man sie viel sauberer und hygienischer reinigen kann als die Alten. Ich bin voll überzeugt davon und sie bekommt auch alle Wertungspunkte von mir, weil sie es wert ist.

Gruß Mona