Ich backe meine Bälle selber

lahr2006

• Qualität & Verarbeitung sehr gut
• Reinigung sehr einfach
• Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut

• Pro gut
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Birkmann 212220 Backform Fußball

Vor einigen Jahren hatte ich mir bei Ebay einige Backformen angeschafft zu kleinem Preis und da mein Großer ein Fußballer war, musste solch eine Form her. Es war recht günstig zum sofort kaufen, bei Amazon liegt der Preis dafür bei 12,98 Euro was ich völlig okay finde, ich aber unter 10 Euro bezahlt hatte.

Hersteller

RBV BIRKMANN GMBH & CO. KG
Hegelstraße 15
D-33790 Halle/Westfalen
Tel. 05201 / 66 169 0 
Fax 05201 / 66 169 66
Email: [email protected]

Aussehen

Eine graue Form mit Fußball Abdrücke, rund natürlich und etwas Größer, Anti Haft beschichtet weshalb es grau gehalten ist. Unten rund wie ein Halber Ball und oben natürlich offen.

Backen

Ein Rührteig muss hier gemacht werden was die Form ausfüllt, ich verwende immer einen Marmorteig, da dieser richtig toll wird und oben wird es beim backen schön rund, da sich die Hitze gleichmäßig verteilt. Nach etwa 45 Minuten backen ist der Ball dann fertig und zum verzieren und Essen bereit. Ich fette die Form natürlich vorher und stelle sie dann ins Gefrierfach bevor ich den Teig einfülle , das garantiert mir dann auch das hier nichts anhaftet und sich der Ball schön lösen lässt. Einfüllen lässt sich der Ball sehr gut, aber mehr als knapp über die Hälfte sollte nicht an Teig in die Form gefüllt werden, da es sonst überläuft und sich oben nicht rundet.

Anti Haft?

Ein Halb Runder Ball kommt hier heraus, die Rundung oben an der Form wird hier natürlich nicht so toll wie das Ergebnis in der Form, dort ist klar ein Ball gebacken was ersichtlich ist. Nach dem backen lasse ich die Form samt Teig noch stehen, damit es gut auskühlt und dann erst hebe ich die Form etwas an und der Ball plumpst heraus. In der Form ist kaum etwas vom Teig zu sehen, da es durch das kurze Gefrieren und das Fetten, sicher war und nichts anhaften konnte.

Reinigung

Hier reicht es völlig mit einem feuchten Tuch oder einem trocken Lappen die Form auszuwischen, sofern kein Sichtbarer Schmutz bzw. Teig haftet in der Form. Immer gleich mit Spülmittel und fließendem Wasser zu spülen, kann solch einer Form schaden und so beschädigt man oft die Anti Haft Beschichtung, deshalb wische ich hier oft nur mit einem leichten feuchten Tuch aus.

Details

mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
Vollbackform in 3D Optik
Der etwas andere Kuchen
22,5 x 11,5 cm, ca. 2500 ml

Fazit

Das Ergebnis ist hier klasse, gleichmäßige Hitzeverteilung, ein tolles Ergebnis wenn die fOrm richtig befüllt wird. Die Form hält lange, kann auch zur Dekoration an die Wand gehängt werden.

Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!