Aldi Almare Schlemmerfilet Broccoli Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• +++So lecker kann Fisch sein+++

  

  18.09.2005, 17:01 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (49) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nach einigen Tagen Pause melde ich mich etwas ,,fischig" zurück!!!
  
  Ich habe mit meiner Tochter wieder einige Tage bei meiner Mutter verbracht wo es natürlich immer wieder etwas leckeres zum Essen gibt.
  
  Alle drei sind wir beim Essen nicht verwöhnt und so entschieden wir uns an einem Tag für Fisch.
  
  Nun gut - ob natur mit Saft oder parniert - mmh, nein es sollte mal etwas anderes sein.
  Tiefkühltruhe auf und stöbern!! Aha, wir wurden schnell fündig und waren uns sofort einig!!
  
  ALMARE Schlemmerfilet Broccoli!!!! Gekauft bei Hofer wobei ich beim Preis lügen müsste, meine Mutter meinte es hat um die 2 Euro gekostet, also mit Bestimmtheit können wir es jetzt nicht sagen.
  
  Ich beschreibe mal ganz kurz die Verpackung:
  
  Also - dieser Karton ist viereckig, in blau gehalten mit einem Fischfilet auf der Vorder- und Rückseite. Dieses ist natürlich mit Broccoli überbacken. Dahinter sieht man noch Zitronen- und Limettenscheiben und darüber in einem grünen Streifen kann man den Produktnamen lesen!!
  
  Sieht wirklich die Verpackung schon einladend aus.
  
  Gut, also Füllgewicht sind 400g und die Fischeinwaage sind 220g.
  
  Wenn man die Verpackung öffnet findet man eine Aluschale in der das Fischfilet liegt. Man kann diese Aluschale natürlich ins Backrohr geben, jedoch gebe ich das Filet meist in eine kleine Auflaufform.
  Man soll das Filet gleich tiefgerforen in das vorgeheizte Backrohr (mittlere Schiene ca 225 Grad) geben.
  Danach dauert es ca 40 - 45 Minuten bis das Filet gegart ist. Die Broccolikruste verfärbt sich etwas bräunlich und der Duft ist auch sehr angenehm.
  Dieses Gericht ,,stinkt" keineswegs sondern lässt einen schon auf den Schmaus freuen!!!!!!!!!!
  Ich gebe manchmal einige Eßl Wasser hinzu um etwas Saft zu haben, da ich genauso wie meine Mutter Reis dazu essen.
  
  Die Zubereitung dieses Gerichts ist ja wirklich sehr, sehr einfach und der Duft dabei - ein Traum. Ich freue mich jedesmal darauf diesen Fisch zu essen vorallem ist dieses Fischfilet grätenfrei. Ich passe trotzdem auf das ich keine Gräte erwischen sollte, falls sich eine darin versteckt hätte :))) .
  
  Alles in allem ist dieses Almare Schmlemmerfilet Broccoli ein günstiges und absolut leckeres, somit empfehlenswertes Mittagessen wenn man nicht großartig Lust hat einen Fisch selbst zuzubereiten!!
  
  Vorallem fällt das Filet beim Anrichten überhaupt nicht auseinander - also ich habe es bis jetzt immer geschafft es so zu teilen, dass man keinen Matsch auf dem Teller hat.
  
  Der Geschmack ist teils würzig und schmeckt nicht soooo sehr fischig, man schmeckt auch den Käse raus und natürlich den Broccoli - wir mögen alle 3 diesen gemischten Geschmack.
  
  Zutaten:
  
  Fisch-Filet 55%
  Vollmilch
  Broccoli 15%
  Edamerkäse 3,4%
  Margarine
  modifizierte Maisstärke
  Paniermehl
  Weizenmehl
  Würzmittel
  Speisesalz
  natürliches Aroma
  Verdickungsmittel Johannisbeerbrotkernmehl
  Gewürze
  
  Brenn- und Nährwerte:
  
  Durchschnittliche Zusammensetzung je 100g -
  
  Brennwert.............473kJ/113kcal
  Eiweiß................12,0g
  Kohlenhydrate.........4,7g
  Fett..................5,1g
  
  Ich vergebe diesem Produkt wirklich alle Sterne für Preis, einfache Zubereitung, leckerer Geschmack (würzig und nicht allzu fischig), super Duft beim Garen - und werde dieses sicher wieder kaufen oder bei meiner Mutter zum Essen bekommen.
  
  Guten Apettit!!!!!!!!!
  
  patsam 2005
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    wir_2, 04.01.2008, 23:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, auch wenns nur 55% Fisch ist, unsere Familie liebt die Schlemmerfilets!!

  • 

    hjid55, 23.02.2007, 18:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    Zuckermaus29, 19.09.2006, 18:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • 

    Lotosblüte, 19.09.2005, 15:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mein Sohn allerdings meidet als Vegetarier auch Fisch... lg

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• Fangfrischer Broccoli

  

  06.03.2004, 06:09 Uhr von
  TokeiIhto
  TokeiIhto oder TschetanSapa – Vielen Dank für Euren Besuch, Bewertungen und Kommentare. See you ...

  5

  Bewertungen (57) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Qualität Geschmack Preis Broccoli

  Kontra:

  lange Zubereitungszeit

  Empfehlung:

  Ja

  Heute ist nicht Freitag und dennoch gibt es Fisch!
  Bei einer meiner zahllosen Aldi Einkäufe hielt ich an der Tiefkühltruhe inne und ich glaubte meinen Augen nicht zu trauen. Das Sorteneinerlei im Fischsortiment gehört auch hier nun der Vergangenheit an. Vorbei sind die Zeiten, als man bei Aldi nur Fischstäbchen und Seelachsfilets in Beuteln angeboten bekam.
  Ein breit gefächertes Sortiment lässt mittlerweile das Herz eines Fischliebhabers höher schlagen. Ein Premium Fischsortiment mit allerlei Variationen wurde der Produktpalette in den letzten Jahren hinzugefügt. Dieser Bericht handelt von einer dieser Sorten, nämlich dem:
  
  
  Almare Schlemmerfilet Broccoli
  mit fein gewürzter Broccoli Auflage
  
  
  
  Hersteller
  
  Pickenpack - Hussmann & Hahn
  Seafood GmbH
  21339 Lüneburg
  - Hergestellt in Deutschland
  
  
  
  Verpackung und Herstellerangaben
  
  Die Köstlichkeit ist in einer rechteckigen Dünnpappschachtel verpackt. Auf der Vorder- und Rückseite ist das Schlemmerfilet Broccoli, bereits zubereitet und garniert, abgebildet. Das Filet befindet sich auf einer eleganten Glasplatte und ist mit diversen Kräutern und Zitrone angerichtet. Ferner ist eine Gabel mit einem mundgerechten Stückchen Schlemmerfilet abgelichtet worden.
  Unter dem Bild befindet sich ein wellenförmiger Streifen in grasgrün.
  
  Der Hersteller versichert:
  - aus saftigem Fisch-Filet, praktisch grätenfrei, tiefgefroren.
  - Inhalt: 400 Gramm, Fischeinwaage: 220 Gramm
  
  Auf der Seite der Verpackung stehen folgende Angaben:
  - Fisch-Filet aus Blöcken geschnitten, mit fein gewürzter Broccoli-Auflage
  - bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Seitenlasche
  Dort ist als MHD 04/2005 vermerkt, was bedeutet, dass das frisch gekaufte Schlemmerfilet noch ca. 14 Monate in der Truhe haltbar ist.
  
  Welche Fischsorte eingesetzt worden ist, erfährt man ebenfall durch eine Codierung auf der Seitenlasche.
  
  Die Codierung ist wie folgt:
  A = Alaska Seelachs
  B = Seelachs
  C = Seehecht
  D = Blauer Seehecht
  In unserem Fall war es Codierung A, also Alaska Seelachs.
  
  
  Zutaten und Nährwerte
  
  Fischfilet (55 %), Broccoli (15 %), Wasser, Chester-Käsesauce, pflanzliches Fett, Milch, Sahne, modifizierte Stärke, Paniermehl. Eigelbpulver, Speisesalz, Würze, Butterpulver, Dextrose und Gewürze.
  
  Auch an die Nährwerte wurde gedacht:
  - Durchschnittliche Zusammensetzung je 100 Gramm:
  - Brennwert: 568 kj / 136 kcal
  - Eiweiß: 11 g.
  - Kohlenhydrate: 5 g.
  - Fett: 8 g.
  
  
  
  Zubereitung und Geschmack
  
  Das tiefgefrorene Schlemmerfilet liegt in einer Aluschale. Ein schönes Stück weißfleischiges Filet befindet sich darauf. Auf dem Filet befindet sich die Broccoli-Käse Auflage. Nach Entfernen der Plastikfolie legt man die Aluschale samt Inhalt auf ein Backblech und schiebt dieses in die mittlere Schiene des Backofens. Dieser sollte auf 225°C vorgeheizt sein. Bei Umluftöfen genügen 200°C, bei Gas ist die Einstellung Stufe 6 zu wählen. Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten. Bei Umluftöfen reduziert sich die Zeit um 5 Minuten auf 35 Minuten.
  
  Schon während der Garzeit macht sich in der Küche ein köstlicher Duft bemerkbar. Es riecht nach frischem Broccoli und feinen Gewürzen.
  Man sollte unbedingt darauf achten, dass das Schlemmerfilet nicht zu dunkel wird. Jeder Backofen ist da ein wenig anders und eventuell ist das Schlemmerfilet auch schon nach ca. 30 Minuten fertig. Nach einer halben Stunde würde ich auf jeden Fall empfehlen, den Backofen im Auge zu behalten!
  
  Jetzt haben wir aber lange genug gewartet, das "Almare Schlemmerfilet Broccoli" hat den gewünschten Bräunegrad erreicht und der Geschmackstest kann beginnen.
  
  Nach Herausnehmen des Backbleches fällt mir als erstes auf, dass in der Alufolie nicht viel herausgedünstetes Fett schwimmt. Da habe ich bei namhaften Herstellern schon ganz anderes gesehen. Ohne einen ganz bestimmten Namen zu nennen, ist es eine Wohltat das Schlemmerfilet eben nicht aus einer fettigen Pampe fischen zu müssen.
  
  Das weißfleischige Filet selbst ist sehr zart und hat einen angenehm milden Fischgeschmack, nicht zu kräftig aber auch nicht so geschmacklos, wie ich das mitunter schon erlebt habe. Unser Stück ist absolut grätenfrei und besteht aus qualitativ hochwertigem Fischfilet. Die vielen schwarzen Stellen, die ich bei eben jenem namhaften Konkurrenzprodukt des Öfteren ausgemacht habe, fehlen völlig.
  
  Die Broccoli Auflage hat mich sehr überrascht. Hier hat der Hersteller Mut zu konsequentem Geschmack bewiesen. Die Auflage schmeckt nämlich tatsächlich nach frischem Broccoli. Wer dieses Gemüse, das im Geschmack an Blumenkohl erinnert kennt, wird mir da sicher Recht geben. Nachdem ich die Zutatenliste gelesen habe, befürchtete ich schon, die Chester-Käsesauce könnte den dominierenden Geschmack einbringen. Dies ist beim "Almare Schlemmerfilet Broccoli" aber nicht der Fall und die Käsesauce wurde harmonisch gewürzt, zur Bindung der Auflage verwendet. Auch kleine Broccoli Röschen sucht man auf dem Schlemmerfilet nicht vergebens.
  
  Abschließend möchte ich noch einmal meine Begeisterung über Geschmack und Qualität dieses ausgezeichnet schmeckenden Produktes zum Ausdruck bringen. Jedem, der eine gute Fischmahlzeit zu schätzen weiß und Broccoli sehr gerne isst, möchte ich dieses Aldi Produkt wärmstens empfehlen.
  
  Zum guten Schluss, die Überraschung schlechthin - das "Schlemmerfilet Broccoli" kostet nur 1,39 Euro und zwar immer und nicht nur im Angebot.
  
  
  Hier noch ein ganz wichtiger Hinweis zum Umweltschutz:
  Es ist mir ein sehr großes Anliegen darauf hinzuweisen, dass die leere Aluminiumschale nicht in den Hausmüll gehört. Es gibt 2 Möglichkeiten, diese Schale sachgerecht zu entsorgen. Zuerst muss sie allerdings sauber ausgespült werden. Die Entsorgung über den gelben Sack/Tonne ist die eine Option. Viele Städte und Gemeinden bieten darüber hinaus noch Aluminium-Sammelstellen an, die sich für die Rückgabe dieser gebrauchten Schalen ebenfalls eignen.
  
  Anmerkung: Almare Schlemmerfilet gibt es in weiteren Geschmacksvarianten, die ich auch gerne noch testen will.
  
  Guten Appetit.
  
  
  
  Vielen Dank fürs lesen, bewerten und eventuelle Kommentare
  
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    wir_2, 04.01.2008, 23:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr ausführlicher Bericht, sh, auch wenns nur 55% Fisch ist, unsere Familie liebt die Schlemmerfilets!!