Aldi Kordonnet Esrom in Scheiben Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Bitte Packung nur mit Gasmaske öffnen!

  

  03.05.2004, 09:00 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Kräftiger, leckerer Geschmack

  Kontra:

  Sehr geruchsintensiv

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Wie ihr ja schon wisst, bin ich ein großer Käsefan. Das kann dann schon einmal für den Rest der Familie ziemlich unangenehm werden. Wenn ich nämlich diesen Käse hier im Kühlschrank lagere:
  
  "Esrom Käsescheiben"
  
  Man bekommt diese Sorte hier bei Aldi und ich muß zugeben, daß er wirklich erbärmlich stinkt. Genauso lecker schmeckt er aber auch. Und deshalb will ich nun darüber berichten:
  
  ***Die Verpackung***
  
  Die Käsescheiben befinden sich in einer festen Kunststoffschale, von der man einfach nur den Deckel abziehen muß. Vor dem ersten Öffnen ist die Packung relativ geruchsfrei - aber wehe wenn er losgelassen! Der Deckel schliesst zwar wieder sehr gut, aber der Geruch dringt trotzdem durch.
  Auf der Vorder- bzw. Oberseite der Verpackung sieht man eine ländliche Gegend. Wald und Wiesen und ein Gebäude. Ich weiß nicht, ob damit der ehemalige Ort der Herstellung dargestellt werden soll. Der Käse wurde nämlich ursprünglich von Mönchen des Klosters Esrom im nördlichen Seeland hergestellt. Daher auch der Name.
  Neben dieser Landschaft findet man noch den Produktnamen "Esrom" auf der Packung und den Hinweis, daß der Käse 4 Wochen lang gereift ist und köstlich-pikant schmeckt. Ausserdem sieht man zwei absolut lecker aussehende Käsebrote.
  
  Auf der Rückseite der Schale gibt es einige Informationen:
  
  Zutaten...
  -Weitere Zutaten: Konservierungsstoff E251
  
  Ist ja wieder mal sehr aussagekräftig!
  
  Nährwerte...
  -325 Kcal.
  -24,0 gr.Eiweiss
  -1.0 gr.Kohlenhydrate
  -25,0 gr.Fett
  
  NIcht gerade kalorien- oder fettarm. Obwohl es bei Käse wesentlich größere Kalorienbomben gibt.
  
  Inhalt...
  -200 Gramm Käsescheiben mit 45% Fett i. Tr.
  
  Hersteller...
  -Danland Foods
  8260 Viby J.
  Dänemark
  
  
  ***Jetzt aber zum Inhalt***
  
  Ich ziehe den Deckel von der Schale und mir steigt sofort ein unverwechselbarer Geruch in die Nase. Auweia - ganz schön heftig! Aber wer geniessen will muß eben leiden!
  
  Vor mir liegen längliche, gleichmässig geschnittene Käsescheiben.
  Der Käse hat eine sehr schöne goldgelbe Farbe. Man kann in den Käsescheiben kleine, längliche Löchlein erkennen. Viel, viel feiner als bei Emmentaler. So ähnlich wie beim Tilsiter Käse.
  
  Jetzt will ich aber wissen, ob der Käse wirklich so köstlich und pikant schmeckt, wie er auf der Verpackung beschrieben wird.
  
  Ich rolle mir eine Scheibe auf und beisse einfach herzhaft hinein.
  Der Käse ist butterweich und schmeckt total herzhaft und kräftig. Ich würde ihn als eine rustikale Käsesorte bezeichnen. Obwohl er sehr sahnig ist und auf der Zunge zergeht, schmeckt er doch pikant und aussergewöhnlich. Der Geschmack ist sehr schwer zu beschreiben. Wer eine milde Geschmacksrichtung bevorzugt ist mit diesem Esrom nicht gut bedient. Der ist etwas für diejenigen, die kräftigen Käsegeschmack bevorzugen. Ausserdem ist der "Duft" den der Esrom verströmt auch nicht jedermanns Sache.
  
  Ich finde ihn jedenfalls sehr lecker und durchaus empfehlenswert.
  
  
  ***Was kostet der Esrom?***
  
  Die Packung gibt es bei Aldi für 1,29 €. Für 200 Gramm ist das ein wirklich guter Preis. An der Käsetheke bezahlt man da wesentlich mehr.
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Ein sehr herzhafter Käse. Lecker, pikant und doch sahnig im Geschmack. Ich mag seinen kräftigen Touch. Der Geruch ist angesichts des Genusses ertragbar :-)
  Ich empfehle den Esrom und gebe 5 Käsesterne.
  
  
  Euch wünsche ich eine schöne neue Woche!
  
  Liebe Grüße von
  Eurem MaeusleXXL weiterlesen schließen

• Ein leckerer Stinker

  

  28.07.2002, 15:47 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (18)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  》◦♡◦《 Vorwort: 》◦♡◦《
  
  Wenn man beruflich den ganzen Tag mit Fleisch und Wurst zu tun hat, ist man am Wochenende froh mal einen leckeren Käse auf seinem frischen Brot zu haben. Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Sorten und habe bei Aldi etwas sehr passendes für mich gefunden.
  200 g Kordonnet Esrom in Scheiben für 1,29 Euro.
  Was dies nun für ein Käse ist und warum er mir schmeckt werdet Ihr nun lesen können.
  
  
  
  》◦♡◦《 Verpackung: 》◦♡◦《
  
  Die Verpackung ist für mich einfach wunderbar. Der käse ist in einer festen Verpackung aus Hartplastik und ist unter Schutzatmosphäre gepackt. Der Käse sitzt dadurch locker in der Verpackung da er nicht in Folie eingeschweißt wurde. Der Deckel lässt sich super lösen und ist sogar widerverschließbar... so kann er nicht austrocknen, wenn man mal nur eine Scheibe entnehmen möchte.
  
  Die Verpackung hat eine längliche Form und ist mit einem blauen Rand kaum im Regal zu übersehen. Wichtige Informationen findet man auf der Unterseite und den leckeren Käse kann man durch die sonst klare und durchsichtige Folie gut erkennen.
  
  Mir gefallen solche Verpackungen und es wird auch langsam Zeit das andere Hersteller mal den Trend der Zeit erkennen.
  
  
  
  》◦♡◦《 Aussehen: 》◦♡◦《
  
  Der Käse ist durch seine 4 - wöchige Reifezeit mit kleinen unregelmäßigen Löchern durchzogen.
  Die länglichen Scheinen sind sehr fein in Ihrer Farbe.... zartes Gelb würde ich es mal nennen und die Scheiben haben die richtige angenehme Schnittstärke. Nicht zu dick und nicht zu dünn.
  Der Käse ist in der Konsistenz schön weich und nicht zu trocken, was bei 45 % Fett in der Trockenmasse auch nicht groß verwunderlich ist. Klar ist, das dies ein kleiner Dickmacher ist, aber lieber eine Scheibe von diesem Käse, als 2 Scheiben von ganz magerem trockenen, an dem man erstickt beim essen ;)
  
  
  
  》◦♡◦《 Geruch + Geschmack: 》◦♡◦《
  
  Bei der Überschrift habe ich ein wenig übertrieben. Der Käse ist zwar sehr herzhaft im Geruch, aber er stinkt nicht den Kühlschrank ein, wenn man die Packung mal geöffnet hat.
  Im Hintergrund schwingt eine gewisse schärfe mit, die mir sehr gut gefällt und auch sehr typisch für Esrom ist. Er variiert je nach Hersteller etwas, ist aber immer vorhanden.
  
  Auch im Geschmack kommt diese Schärfe heraus und harmoniert wunderbar mit der herzhaften Würze. Sicherlich ist dieser kräftige Geschmack nicht jedermanns Geschmack, aber ich finde ihn Klasse.
  Der Käse ist wunderbar in der Konsistenz, weich und trotzdem Bissfest und fast sahnig.
  Ich verwende ihn auch oft zum überbacken, da der Geschmack einfach perfekt ist. Würzig, aber nicht so stark wie ein Emmentaler oder Appenzeller, den vielleicht einige kennen werden.
  
  Ich mag diesen Käse sehr und ich brauche mich jetzt glücklicherweise nicht mehr an einer Bedienungskäse anstellen um ihn zu genießen.
  
  
  
  》◦♡◦《 Gesamturteil: 》◦♡◦《
  
  Wer einen herzhaften Käse sucht ist mit diesem Esrom wirklich sehr gut bedient. Ich jedenfalls war sehr zufrieden und werde ihn sicher öfter kaufen und kann ihn nur empfehlen. Herzhaft würzig, aber nicht zuviel und stinken tut er auch nicht ;o)
  
  Versucht ihn einfach mal und nehmt ihn beim nächsten Einkauf bei Aldi zum testen mal mit.
  In diesem Sinne © Eure fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen