Aldi Landmanns Kuchenteig - Sorte Klassik Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ~ DECKEL AUF, KUCHEN BACKEN, FERTIG ~

  

  25.05.2005, 00:35 Uhr von
  pruedens
  

  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  geht schnell, schmeckt frisch und lecker

  Kontra:

  die Zugabe von Alkohol

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Liebe Leserinnen und Leser,
  
  fertiger Kuchenteig den man nur noch aufbacken muss scheint momentan ja voll im Trend zu liegen. Auch vor dem Kühlregal von Aldi hat dieser Trend nicht halt gemacht. Als ich letzten dort einkaufen war, lachten mich zwischen Joghurt und Käse, der fertige Kuchenteig in den Sorten Klassik und Schokolade an. Ich habe mich für die Sorte Klassik entschieden. Als ich heute mal wieder Lust auf ein Stück Kuchen zum Kaffee hatte, holte ich einfach den fertigen Kuchenteig hervor und nun möchte ich Euch darüber berichten.
  
  * DER PREIS *
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  2,49 € pro Eimer = 900 g Inhalt, gekauft bei Aldi Süd
  
  * DIE HALTBARKEIT *
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  ca. 3-4 Wochen ich habe meinen Eimer in der zweiten März Woche gekauft und das Haltbarkeitsdatum lautet bis zum 10.04.2005. Das ganze gilt aber nur wenn Ihr es bei + 2 Grad bis +7 Grad gekühlt lagert.
  
  * DIE VERPACKUNG UND DER INHALT *
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  Die 900 g Kuchenteig befinden sich in einem kleinen praktischen Eimer. Dieser Eimer ist mit einem Henkel versehen und ist in weiß gehalten. Auf dem Eimer gibt es die Zutaten, Herstellerhinweise, Backhinweise und ein paar Rezepttipps zu lesen. Der Eimer kann nach Leerung in die Spülmaschine gesteckt werden und danach könnt Ihr Ihn klasse weiterverwenden, vielleicht als Spieleimer für den Spielplatz für Eure Kinder oder als Aufbewahrungsbox für Kleinkram. Aber das überlasse ich dann Euch. Alles weitere zur Verpackung erspare ich mir den am Ende gibt es wie immer ein Foto.
  
  * ZUTATEN *
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  Weizenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Vollei, Trinkwasser, Vollmilchpulver. Backtriebmittel, E450, E500, Alkohol, Aromen, Speisesalz, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure.
  
  * DIE ZUBEREITUNG *
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  Ich habe mich dazu entschieden mit den Teig einen Gugelhupf mit Kirschen zu machen. Der Teig erinnert mich vor dem backen ein wenig an selbstgemachten Vanillepudding. Auch die Konsistenz ist ein wenig zähflüssiger als ich es von selbstgemachten Kuchenteig gewohnt bin. Es war aber kein Problem den Teig aus dem Eimer in die Kuchenform zu bekommen.
  
  Als erstes habe ich meinen Offen vorgeheizt. Dann habe ich den Kuchenteig in meine Lurch Flexi-Kuchenform gegeben. Dadurch habe ich mir das einfetten der Form gespart was Ihr sonst lieber noch machen solltet. Da ich ja noch Kirschen in meinem Kuchen haben wollte, habe ich auf den Teig noch ein Glas Schattenmorellen gegeben, diese habe ich dann mit einem Löffel in den Teig reingedrückt. Schließlich habe ich den Kuchen ca. 45 Minuten im Backofen backen lassen. Danach kurz auskühlen lassen und dann noch mit Puderzucker bestäubt und schon war der Kuchen fertig.
  
  Der Teig reicht für eine große oder zwei kleinere Formen. Die Formen sollten immer nur bis zur Hälfte gefüllt werden, da der Teig beim backen doppelt so hoch wird.
  
  Herdeinstellungen und Backzeit
  
  Ober und Unterhitze: ca. 180 °C (vorgeheizt)
  Heißluft: 160 ° C (nicht vorgeheizt)
  
  Backzeit bei der großen Form 40-45 Minuten, bei zwei kleinen Formen ca. 35 Minuten und bei den Muffinformen ca. 20-25 Minuten.
  
  * DER GESCHMACK *
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  Aus dem eher zähflüssigen Kuchenteig ist doch tatsächlich nach dem backen ein lockerer, flockiger Kuchen entstanden. Der Kuchen riecht sehr appetitlich nach Vanille. Die von mir zugefügten Kirschen haben sich gut mit der Masse vermischt und bilden eine tolle Einheit. Durch die Zugabe wird der Teig noch ein wenig saftiger. Er hat ein tolles Vanille-Butteraroma welches von einer dezenten Alkoholnote unterstrichen wird. Diese ist sehr angenehm im Geschmack und macht den Kuchen noch ein wenig Aromatischer.
  
  Ein wenig ärgerlich finde ich die Zugabe von Alkohol bei einem solchen Fertigteig schon. Da leider auf der Packung auch nicht steht wie viel Alkohol enthalten ist habe ich darauf verzichtet meiner fast 16 Monate alten Tochter etwas von dem Kuchen abzugeben. Besser ist besser. Immerhin könnte ich den Alkohol trotz seiner nur leichten Note noch gut rausschmecken.
  
  Der Kuchen ist aber insgesamt für Erwachsene ein tolle Sache er ist nicht zu trocken, kümmelt nicht, schmeckt frisch zwar nicht 100 % wie selbstgemacht aber so 75 -80 % würde ich schon sagen kommt er an einen frisch zubereiten ran. Wenn man dann mal bedenkt dass man mit Kuchen fast keine Arbeit hat, ist das schon ein gutes Ergebnis wie ich finde. Außerdem hat sich in Alufolie eingewickelt bei mir noch drei 3 Tage nach dem aufbacken frisch gehalten.
  
  * REZEPTIDEEN *
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  Eigentlich sind Eurer Phantasie mit dem Kuchenteig keine Grenzen gesetzt. Gebt einfach noch ein paar Zutaten hinzu und schon habt Ihr die unterschiedlichsten Kuchenformen. Auf der Packung stehen ein paar tolle Varianten die ich Euch nicht vorenthalten möchte:
  
  Eierlikörkuchen: Zugabe von 1/8l Eierlikör
  Rosinenkuchen: 100-150 g Rosinen zugeben
  Kokoskuchen: ca. 100 g Kokosraspeln
  Cappuccinokuchen: 4-5 EL Cappuccinopulver
  Zitronenkuchen: den Saft einer frisch gepressten Zitrone hinzufügen
  Stracciatellakuchen: ca. 125 g Schokoraspeln
  
  Erbeermuffins: Hierzu noch 300 g Erdbeeren unter den Kuchenteig rühren und diesen in Muffinförmchen füllen und nach Anleitung backen.
  
  Waffeln: Zum Teig noch 150 ml Flüssigkeit nach Wahl z.B. Wasser, Orangenlimonade oder Buttermilch hinzufügen und vermischen. Aus 3-4 El Teig mit dem Waffeleisen Waffeln backen und aus einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  
  * HERSTELLER *
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  Landmanns GmbH
  91183 Abenberg
  
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  DAS GESAMT FAZIT
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  5 Sterne gibt es von mir für die Verpackung. Ich finde den Eimer echt klasse, besser als eine Verpackung die nach dem Gebrauch nur in den Müll geworfen wird. Diese Verpackung kann man toll noch weiterverwenden. Außerdem macht Sie durch Ihre Produktbilder Lust dazu den Kuchen einmal selber zu testen.
  
  5 Sterne vergebe ich auch für die Zubereitung. Einfacher geht es nimmer, Deckel auf Kuchenteig in die Form, Gegenfalls noch Extra Zutagen hinzugefügt, backen und fertig.
  
  5 Sterne auch für den Geruch und das Aussehen. Der Kuchen riecht sehr angenehm und auch mein fertiger Gugelhupf sieht zum anbeißen aus.
  
  4 Sterne gibt es von mir für den Geschmack, wie schon gesagt zu 75-80 % kommt er an den Geschmack eines selbstgemachten Kuchens heran aber 25 % fehlen an dieser Stelle zu dem vollen 5ten Sternchen. Er schmeckt gut und 4 Sterne sind an dieser Stelle gut angelegt.
  
  5 Sterne dann noch für das Preis/Leistungsverhältnis. Da man den Kuchen ja auch ohne zusätzlich Zutaten sehr gut genießen kann, finde ich ist er sein Geld vollkommen wert. Er schmeckt besser als alle fertigen Trockenkuchen die ich schon gekauft habe und ist schneller gemacht als jeder selbstgemachte.
  
  4,8 Sterne lautet heute mein Gesamtfazit. Da ich den Kuchenteig bestimmt noch mal kaufen werde, würde ich eigentlich auch auf 5 Sterne aufrunden. Aber da der Kuchen durch seinen Alkoholgehalt nicht für kleine Kinder geeignet ist ziehe ich an dieser Stelle mal einen Stern ab und vergebe nur 4 Sterne.
  
  Gerade weil der Kuchen ja auch zum herstellen von Waffeln geeignet ist verstehe ich die Zugabe des Alkohols nicht ganz. Den gerade Waffeln und Muffin sind doch die Dinge denen fast kein Kind widerstehen kann. Für größere Kindern wird die enthaltende Menge Alkohohl nicht schädlich sein, aber bei kleineren Kindern sollte man lieber vorsichtig mit dem Kuchen sein. Auch sollte man bei Kindergeburtstagen lieber auf die schnelle Kuchenvariante verzichten und lieber selber backen.
  
  Ansonsten finde ich kann man mit dem Kuchenteig nicht allzu viel verkehrt machen. Als Reserve für unangemeldeten Besuch oder einfach nur um den Hunger auf ein Stück Kuchen zu stillen, dafür ist er einfach klasse und wird jetzt bestimmt öfter in meinen Kühlschrank einziehen dürfen. Als nächstes werde ich mal die Schokoladenvariante testen.
  
  Vielen Dank fürs lesen und über Kommentare freue ich mich wie immer sehr.
  
  Liebe Grüße aus Düsseldorf und GUTE NACHT
  
  Eure Sandra pruedens
  
  
  Eine Nährwert oder Kalorienangabe kann ich Euch leider auf dem Eimer nicht finden und Euch deshalb auch keine zu dem Kuchen liefern.
  
  Fotos zu meinen Berichten findet Ihr wie immer bei Ciao dort bin nämlich unten dem selben Namen zu finden
  
  http://picnic.ciao.com/de/2333288.jpg weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 05.05.2008, 03:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    informativer Bericht, lg - und danke fürs Lesen bei mir

  • 

    frauohneahnung, 19.04.2006, 22:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG++SH :0)

  • 

    Alphanova1, 02.03.2006, 23:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG!! Lukas PS: Gegenlesungen werden von allen gerne gesehen!

• Koala backt mit neuem Fertigteig

  

  25.04.2005, 20:38 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (80) / Kommentare (15)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  sehr schnell und leicht zu machen, sehr guter Geschmack, mit anderen Zutaten schnell abgewandelt

  Kontra:

  nichts, ggf. der Alkoholanteil

  Empfehlung:

  Ja

  Sehr schnell und einfach und ohne große Vorbereitungen kann man mit diesem fertigen Kuchenteig von Aldi einen ganz leckeren Kuchen backen und es fällt überhaupt nicht auf, dass man ein Fertigprodukt benutzt hat.
  
  Das Produkt nennt sich Kuchenteig, Sorte Klassik und man findet es bei Aldi Süd im Kühlregal zwischen den Joghurts. Fällt noch nicht mal richtig auf, da es auch Joghurt in Großportionen, also Eimern gibt. Der Kuchenteig ist in einem Kunststoffeimer mit Henkel verpackt.
  
  
  Preis und Inhalt:
  2, 49 Euro für einen Eimer mit 900 Gramm Inhalt
  
  
  Haltbarkeit:
  Ich vermute zwei bis drei Wochen, mein Teig wäre noch zwei Wochen haltbar gewesen.
  
  
  Lagerung:
  Gekühlt lagern bei +4 bis +8 Grad Celsius, also im Kühlschrank
  
  
  Verpackung:
  Wie schon gesagt, es handelt sich um einen kleinen Eimer (14 cm hoch, Durchmesser 13 cm) mit praktischem Henkel. Wie die Sandeimer für die Kinder und hinterher auch noch für dies oder das verwendbar.
  Der Eimer ist unauffallend in hellen blau, gelb und braun Tönen bedruckt, mit Bildern von Kuchen, Waffeln und viel kleingeschriebener Text.
  
  
  Hersteller:
  Landmanns GmbH
  91183 Abenberg
  
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Vollei, Trinkwasser, Vollmilchpulver. Backtriebmittel, E450, E500, Alkohol, Aromen, Speisesalz, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure.
  
  
  Nährwerte:
  Sind nicht angegeben.
  
  
  Das Öffnen ….
  …. wird extra bildlich erklärt! Kleine Lasche am Deckel nach unten knicken, dann den ganzen Deckel abziehen. Und wenn man das geschafft hat, sieht man sofort den Teig!
  
  
  Das Backen ….
  Es sollte eigentlich schnell und ohne großen Aufwand gehen, also habe ich den Teig so wie er ist aus dem Eimer in eine Kastenform (vorher eingefettet) gegeben.
  Mit einem Teigschaber musste ich dann die zähflüssigen Teigreste herausholen, gerade am Boden saß der Teig doch recht fest, aber nicht klumpig.
  
  Der Backofen sollte vorgeheizt werden, dann die Kuchenform hineinstellen und je nach Größe der Backform variiert die Backzeit von 20-45 Minuten.
  
  
  Das Essen ….
  Der Kuchen hatte eine schöne dunklere Oberseite bekommen und sah sehr lecker aus. Nach dem Auskühlen wurde er angeschnitten und da merkte ich schon beim Schneiden wie locker und luftig leicht der Kuchen geworden ist.
  
  Geschmeckt hat er wirklich wie selbst gebacken, allerdings bekomme ich sehr selten so einen lockeren Kuchen hin. Rührkuchen mal anders, aber genauso lecker oder sogar noch besser. Nicht zu süß, nicht trocken, nicht krümelig. Also der Kuchen hat nicht lange überlebt.
  
  Was mich allerdings beim Essen überrascht hat, war der doch wahrnehmbare Geruch und später auch der dezente Geschmack von Alkohol. Meiner Tochter fiel das auch gleich auf und da ich beim ersten Essen des Kuchens noch nicht wusste, dass im Teig Alkohol enthalten ist, dachte ich noch, das kann nicht sein. Aber die Zutatenliste führt Alkohol ja extra auf. Finde ich unnötig, stört mich zwar nicht, aber für Kinder und andere Personen finde ich es sehr unpassend. Keine Ahnung welcher Grund dahinter steckt.
  Der Alkoholgeruch und –geschmack ist wirklich dezent, es riecht mehr danach als es schmeckt. Ich hatte das Gefühl, umso älter der Kuchen wird (bei uns lebte er vermutlich 3-4 Tage), dann nimmt die Wahrnehmung des Alkohols ab.
  
  
  Tipps oder besser Rezeptvorschläge:
  Eine Spalte auf dem Einer enthält vielseitige Möglichkeiten, den Kuchenteig zu variieren, in dem man diverse Zutaten zusätzlich beifügt (z. B. Rosinen, Kokosraspeln, Eierlikör usw.). Ebenfalls werden Rezepte für Muffins und Waffeln aufgeführt. Also man hat mit diesem Grundteig sehr viele Möglichkeiten irgendetwas Leckeres daraus zu machen.
  
  
  Meine / unsere Meinung (es haben immerhin 4 Personen von diesem Neulingswerk gegessen):
  Alle, die von diesem Kuchen gegessen haben, fanden ihn total lecker und wollten gleich noch ein zweites Stück. Das sagt doch alles.
  
  Der Eimer wurde gespült und ich werde ihn im Garten oder Keller für Kleinkram verwenden. Da er sich wieder gut verschließen lässt, ist der Inhalt auch sicher aufgehoben.
  
  Die Zubereitung ist kinderleicht. Geruch, Aussehen und Geschmack sind hervorragend.
  
  Für unvorhergesehene Gäste eine tolle Sache, denn der Kuchen ist ja sehr schnell gebacken, da die Vorbereitungszeit entfällt. Allerdings ist er nicht so lange haltbar, da müssen die Gäste dann schneller kommen.
  
  Ich werde den Teig bei Gelegenheit noch mal kaufen und dann mal eine Variation probieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    leuchttuermin, 11.10.2006, 15:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wann hast du ihn fertig - ich komm dann! :-)

  • 

    MatthiasHuehr, 15.08.2006, 21:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ciao Matthias

  • 

    anonym, 07.07.2006, 15:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht..lg inspire

  • 

    Zauberelfe2006, 26.06.2006, 10:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht . lg

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