Alpia Zartbitter Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Auch diese Schokolade, hat mich begeistert.

  

  04.01.2004, 19:57 Uhr von
  manfred1000
  manfred1000 Ich bin 66 Jahre alt und Rentner. Mein Lebensmotto ist alles was spaß macht.Mein Mot...

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Sehr gute Qualität.Sehr guter Geschmack.Guter Preis.

  Kontra:

  Kein Kontra nötig.

  Empfehlung:

  Ja

  Geldern, den 4.1.2004
  
  Hallo schön dass du meinen Bericht lesen möchtest!
  
  Ich habe euch ja in sehr vielen Berichte, Schokoladensorten von der Firma "Ritter Sport" und "Milka" Vorgestellt. Wie ich aus einigen Kommentaren zu diesen Berichten festgestellt habe, gibt es aber unter den Usern auch viele Fans von der Firma "Alpia". Und ich habe mich nun entschlossen auch diese Firma in meine Schokoladenberichte mit einzubeziehen.
  
  Denn Anfang macht heute die folgende Sorte:
  
  "Alpia Zartbitter"
  ~~~~~~~~~~~~~~
  
  Ja wie schon oben geschrieben bin ich bisher nur auf Sorten der beiden anderen Firmen fixiert gewesen. Und nun wird sich das ein wenig ändern und ich bin schon gespannt was mich da erwartet, denn von Alpia habe ich bisher noch kein Produkt getestet.
  Nun habe ich eine Tafel der Firma Alpia vor mir liegen, die in einem Rosa mit Weiß vermischten Papier eingepackt ist. Das Papier werde ich nun mal an der Rückseite öffnen, denn da geht das am besten, und lass mich dann mal überraschen was denn da so drin ist.
  Ich habe das Papier nun aufgemacht und ich sehe eine sehr dunkle Tafel Schokolade die in 15 kleine Stückchen aufgeteilt ist. Nach dem öffnen kommt mir ein milder Geruch von Schokolade unter die Nase.
  
  Bisher gefällt mir die Tafel von der Firma Alpia sehr gut, und bin nun mal auf meinen letzten Test, meinem Geschmackstest gespannt. Dazu werde ich mir nun mal ein kleines Stückchen abbrechen, und ich warte mal was der Gaumen und meine Geschmacksnerven mir melden.
  
  Nun ist es im Mund, und ich spüre einen leichten bitteren Schokoladengeschmack, der aber auch einen schönen sahnigen Geschmack mit sich bringt, je länger ich das kleine Stückchen in meinem Mund behalte. Es handelt sich hierbei um ein durchgehendes Stück Schokolade ohne Zusatz von einer cremigen Füllung oder anderen Zutaten.
  Die Schokoladenstückchen haben neben den sehr guten wenn auch ein wenig bitter am Anfang schmeckend, eine sehr gute Festigkeit, so das ein langer Lutschgenuss garantiert ist.
  
  Ja ich kann nur sagen dass mir die Alpia Schokolade doch sehr gut gefällt, und ich werde mir deshalb noch mal ein Stück abbrechen und dann meinen Bericht zu Ende schreiben. Euch gebe ich mal den Tipp auch mal diese Sorte und Firma zu testen und dann eueren eigenen Testbericht zu schreiben.
  
  Hersteller:
  ~~~~~~~~
  Stollwerk AG
  51149 Köln
  
  Hier nun die wichtigsten Zutaten:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterfett,
  Aroma, Kakao 50 % mindestens und ein paar andere.
  
  Nährwertangaben befinden sich nicht auf der Verpackung.
  
  Mein Fazit:
  ~~~~~~~~
  Ich muss also nach meinen Test der Alpia Schokolade schon zugeben, dass auch diese Firma eine sehr gute Schokolade herstellt. Die heutige Sorte habe ich sehr genossen, und auch wenn keine weiteren Zutaten drin sind, schmeckt sie mir sehr gut, und ich werde sie mir nun auch öfter kaufen.
  Denn man muss ja auch mal was anderes testen.
  In meinen Kühlschrank liegen noch drei andere Sorten die euch nun nach und nach vorstellen werde.
  
  Gekauft habe ich die Alpia Schokolade in einen zur Rewe Gruppe gehörenden Getränkemarkt Namens Trinkgut, zu einen Preis von 0,39 Euro für die 100 g Tafel. Bei der guten Qualität und dem guten Geschmack vergebe ich ein sehr gut und eine klare Kaufempfehlung.
  
  Nun hoffe ich dass ich euch wieder gut genug informiert habe und freue mich schon auf euere Lesungen und Kommentare.
  
  MFG und einem unbekannten aber guten Stück Schokolade im Mund euer manfred1000 weiterlesen schließen

• ~ Vom in den sauren Apfel... die bittere Schokolade beißen! ~

  

  11.09.2003, 18:51 Uhr von
  Shrek81
  

  4

  Bewertungen (21)
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  Pro:

  nicht übermäßig gesüßt, klasse in der Küche einsetzbar, längere Handschmelzzeit

  Kontra:

  mangelnder Schokoladenduft, für die ganz Süßen unter uns schon zu herb

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser/innen,
  
  meine "Ich kann ja üüüüüüüberhaupt nicht kochen!"-Herzallerliebste hat mich zuletzt nicht nur dadurch überrascht, dass sie anlässlich des Grillabends, den wir mit Freunden veranstaltet hatten, ein perfektes Salatbüffet hergezaubert hat, und nicht nur Nudelsalat, Kartoffelsalat und fertig, sondern so richtig: griechischer Bauernsalat, italienisches Nudelkaltgericht, Salat Caprese usw.
  
  Nein, da schlägt sie auch noch vor: "Schatz, wir könnten doch auch noch ein Dessert anrichten. Tiramisu?"
  
  Und so mussten wir dann beim Einkauf auch noch bei der Zartbitterschokolade zugreifen, die gerieben und später über das fertige Tiramisu gestreut werden sollte.
  
  Blockschokolade schmeckt nicht, die bereits geriebene Zartbitterschokolade ist auch blöd, also nehmen wir "richtige" Schoko und reiben selbst.
  
  Wir haben im SBK dann halt einige Tafeln Zartbitterschokolade von Alpia in den Einkaufswagen gepackt.
  
  # Preis- / Mengenverhältnis #
  
  Eine der 100g-Tafeln kostete 55 Cent und auch die anderen Tafeln waren nicht teurer. ;)
  
  Gut, es gibt auch günstigere Schokoladen, aber noch viel mehr kostenintensivere Schokomarken, so dass ich den Preis als durchaus okay ansehe.
  
  # äußerer Eindruck #
  
  Verglichen mit Vollmilchschokoladen ist die Alpia Zartbitter sehr, sehr dunkel und leider kommt hier gar kein richtiger Schokogeruch zur Ausstrahlung.
  Die Silberfolie hat einen stärkeren "Duft"...
  
  Ist die "Zartbitter" also wirklich einfach nur "zart", oder schmeckt die Schokolade ebenso wenig nach Schokolade, wie sie danach riecht? :/
  
  # das Geschmackserlebnis #
  
  Zunächst einmal ist die Schokolade wirklich herrlich knackig und zergeht erst ganz langsam auf der Zunge anstatt sofort zu verlaufen und zu verschmieren.
  
  Dieses langsame Auflösen hat ferner auch den Vorteil, dass die Schokolade nicht gleich schmilzt, nimmt man sie in die Hand (vorausgesetzt, man steht nicht in der Sonne, wenn im Schatten bereits 40°C+ herrschen! *zwinker*).
  
  Bitter ist diese Schokolade eigentlich weniger; ich würde den Geschmack eher als "herb" bezeichnen.
  Nun gut, es bleibt ein leicht bitterer Nachgeschmack im Halse, aber schließlich handelt es sich hier ja auch nur um eine "ZARTbitter"-Schokolade.
  
  Aber dieses herbe steht eindeutig im Vordergrund, trotz des sehr wohl enthaltenen Zuckers schmeckt man keine allzu große Süße heraus, deren Stärkegrad im Schokoladenvergleich vermutlich höchstens als "mittel" bezeichnet werden kann.
  
  Da Schokolade, wenn ich sie so nasche, am Besten aber so richtig süß ist, ist der Grad der "Suchtgefährdung" ebenfalls nicht so besonders groß.
  Ich nasche ab und an zwar mal ganz gerne ein Stück davon, aber es ist nicht so, dass ich die eben angefangene Tafel am liebsten sofort komplett wegputzen möchte, was figurtechnisch doch auch nicht das Schlechteste ist! ;)
  
  Zudem macht diese Schokolade auch recht schnell satt, dass man auch gar nicht gleich die 100g essen mag!
  
  Als "Reibeschokolade" für Desserts wie Tiramisu oder auch Torten ist diese Schokoladensorte jedoch absolut optimal und zu empfehlen!
  
  # Empfehlung? #
  
  Ja, wenn auch eine leicht eingeschränkte, da diejenigen unter Euch, die "richtig schokoladige" Schokoladen (mit Zucker en masse) bevorzugen, besser auf andere Sorten zurückgreifen; außer sie wollen die Schokolade gerieben zum Kochen und Backen verwenden, wie gerade gesagt.
  
  Wer gerne ab und an mal ein Stück Schokolade nascht, das vorzugsweise auch nicht ganz so süß sein soll, ist mit der Zartbitterschokolade von Alpia bestens bedient!
  
  Letztendlich gebe ich dieser Schokolade dann aber auch die volle Punktzahl, da man von einer zartbitteren Schokolade nun wirklich keine übermäßige Süße erwarten darf!
  
  # Bonus #
  
  Ja, zu jeder Tafel Schokolade gibt es derzeit noch ein extra Schmankerl von Alpia hinzu, da auf der Rückseite jeweils ein "Alpia Gipfelpunkt" aufgedruckt ist.
  
  Hat man 15 dieser Bonus-Punkte zusammen, kann man sie einschicken und erhält dafür ein Milchglas von Alpia.
  
  Da diese Aktion noch bis Ende März 2004 läuft und ich bis dahin wohl noch einige Male Tiramisu zubereiten und auch so ein wenig Schokolade naschen werde, werde ich bis zum nächsten Frühling wohl noch einige Tafeln gebraucht haben, dass sich in unserem Haushalt dann hoffentlich auch zumindest ein solches Glas befinden wird.
  
  Und in Eurem? ;)
  
  In diesem Sinne: esst Tiramisu, nascht Zartbitterschokolade, streut herbe Schokostreusel auf Eure Kuchen; und dann trinkt Milch! :)
  
  Servus, Peter weiterlesen schließen