Amerikaner Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• AMERIKANER MIT GESICHTER

  

  23.05.2002, 15:40 Uhr von
  tinschke
  

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  Für den Kindergeburtstag von meiner Nichte habe ich als Überraschung Amerikaner mit verschiedene Gesichter gemacht. Dies ist aber nicht nur für kleine Kinder, sondern auch für GROSSE (Erwachsene)
  
  ZUTATEN FÜR DEN TEIG:
  
  100 g Butter 100 g Zucker
  1 Prise Salz 2 Eier
  350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver
  4 EL Milch 1 Päckchen Vanillezucker
  
  Für die Dekoration kann man ganz nach seiner Phantasie gehen.
  Ich habe dazu genommen:
  
  150 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft habe ich als weiße Glasur genommen
  
  Schokoglasur
  
  Speisefarbe, bunte Smarties und Gummibärchen zum verzieren.
  
  ZUBEREITUNG:
  Als erstes wird die Butter schaumig gerührt und dann Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach langsam untergerührt. Zum Schluß wir das Mehl, Backpulver und die Milch abwechselnd dazugegeben.
  (Der Teig muss zäh sein)
  
  Man kann jetzt den Teig in eine Spritztülle füllen. Ich habe mit einem Eßlöffel einen Haufen auf das Backblech gemacht nachdem ich des mit Backpapier belegt habe, daß geht auch gut und man spart sich das Spülen von dem Spritzbeutel *g*.
  
  Dann werden die Amerikaner bei 180°C ca. 15 - 20 min hellbraun gebacken und nachdem sie dann abgekühlt sind kann man die Amerikaner mit der Dekoration verzieren.
  
  Ich habe einfach schwarze oder weiße Amerikaner gemacht und dann mit der restlichen Deko verziert. (Gesichter gemalt oder Muster)
  
  Ich wünsche ein gelungenes Fest weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Jakini, 23.05.2002, 15:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Eine nette Idee mit praktischen Tips, warum nur nützlich?

• MARZIPAN AMERIKANER

  

  22.05.2002, 18:29 Uhr von
  beckyg
  hobby: sport, bücher, reisen, kochen lieblingsspruch: wenn man zurückschaut bereut man nicht d...

  4

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  MARZIPAN AMERIKANER
  
  Ein hallo an alle Süßschnäbel unter den Yopianern. Hier kommt mein Rezept für Marzipan Amerikaner, welche süß sind, bestimmt nicht so genormt gleichmässig werden wie vom Bäcker, aber ein Favorit auf unserer Kaffeetafel. Und gar nicht so schwer nachzubacken.
  
  100 g Butter
  50 g Zucker
  1 Beutel Bourbon-Vanillezucker
  200 g Marzipan
  2 Eier
  75 g Speisestärke
  150 g Mehl
  1 Beutel Zitronenaroma
  1 Beutel Orangenzucker
  2 Esslöffel Rum
  3 Teelöffel Backpulver
  
  diese Menge ergibt so ca. 15 Stück und bitte ein bisschen Platz lassen zwischen den einzelnen Teighäufchen, da sie noch aufgehen während dem Backen.
  
  Aus all diesen Zutaten einen glatten Teig herstellen und mit einem Esslöffel auf ein Backpapier setzen und bei 200 Grad goldbraun backen, so ca. 15/20 Minuten. Wenn die Amerikaner fertig sind, riecht ihr das mit Sicherheit am Duft. Wenn es verkohlt riecht, habt ihr was falsch gemacht .....smile
  
  Nach dem Erkalten mit heller oder dunkler Glasur bestreichen. Ich mache sie immer fix selbst
  
  2 Esslöffel Zitronensaft, Puderzucker für die helle Glasur
  2 Esslöffel Zitronensaft, Puderzucker, 1 Esslöffel Kakao für die dunkle Glasur
  
  Mein Fazit warum ich dieses Rezept gern verwende, diese Amerikaner sind schnell gerührt, schnell gebacken und passen auf jede Kaffeetafel. Auch gebrauchsfähig für Kindergeburtstag, da man mit einem Durchgang doch gleich eine größere Menge von Gebäck hat. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    yelde2003, 20.06.2002, 09:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht, ich kannte die Variante mit Marzipan noch gar nicht und werde sie gleich mal ausprobieren. Aber glaubst du, dass meine Figur davon etwas in Mitleidenschaft gezogen wird?

  • 

    Lady.Einstein, 31.05.2002, 22:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hunger hunger hunger...habe hunger hunger hunger...jetzt noch mehr