Armer Ritter Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mampf...ist das gut man....

  

  16.10.2003, 12:25 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Schmeckt lecker

  Kontra:

  nix..

  Empfehlung:

  Ja

  Einen wunderschönen guten morgen wünsch ich euch :o)
  Ich komm grad von daheim (also ich bin jetzt auf der Arbeit) und da hier noch nix los ist, dachte ich, ich schreib heut mal was über mein Frühstück :o)
  Ihr denkt jetzt bestimmt, was soll denn das werden, aber so isses ne :o)
  Heut zum Frühstück gabs mein Lieblingsfrühstück, was sich „Armer Ritter“ nennt, einige von euch kennen es vielleicht auch noch unter einem anderen Namen, aber ich habs halt als solches kennengelernt.
  Naja und wenn ihr vielleicht neugierig geworden seid und euch fragt, was ist das überhaupt, hier ist des Rätsels Lösung :o)
  
  Zunächst einmal was brauche ich dafür?
  
  Als erstes müsstet ihr nachschauen, ob ihr Toastbrot daheim habt, denn das ist das Wichtigste an der ganzen Sache.
  Dann nehmt ihr euch eine Schüssel und gebt folgendes da hinein:
  (Ich geh von 6 Toastscheiben aus)
  
  2 Eier (ohne Schale :o))
  
  Ein bissel Zucker (je nachdem, wie süß ihr es mögt)
  
  Vanillezucker (ein Päckchen oder eine Brise)
  
  Und zu guter letzt noch ein kräftiger Schluck Milch (ungefähr 6-10 Esslöffel)
  
  Das verrührt ihr dann miteinander und ihr bekommt eine leicht gelbe Flüssigkeit. Ihr nehmt im Anschluß eine Pfanne, erwärmt sie ein wenig mit Fett. In der Zwischenzeit legt ihr die Toastscheiben in die „Soße“ (das Vermischte) hinein und lasst es gut einziehen, mit der Zeit saugt das das Toast ganz schön auf.
  Wenn es dann soweit voll ist, nehmt die Scheiben am besten mit einem Pfannenwender aus der Schüssel und legt die Scheiben in die bereits erwärmte bzw. heiße Pfanne, dann bratet ihr das etwa pro Seite 3-5 Minuten an (je nachdem, wie braun ihr es haben wollt).
  Wenn alles fertig ist, ab damit auf den Teller und noch ein wenig Zucker-Zimt-Mischung drauf und dann Bon Apetit!
  Ihr könnt es natürlich auch mit Apfelmus essen, ist auch voll lecker :o)
  Probiert es aus, ihr werdet sehn, dass ist ein leckeres Frühstück....
  
  
  
  Nach was schmeckt es?
  
  Wenn ihr es aus der Pfanne nehmt, dann wirkt es eher so klunschisch, das bedeutet halt so weich, und so fühlt es sich dann auch im Mund an. Ist aber sehr gut verdaulich und dadurch das da Ei und Zucker drin sind hält es auch lange an, was die Hungrigkeit anbetrifft. Also es sättigt für ne ganze Weile.
  
  Meine persönlichen Erfahrungen:
  
  Ich selber esse dieses leckere aber süße Frühstück für mein Leben gern. Allerdings ist es wirklich nur was für ganz süße, da es ja sehr mit Zucker untersetzt ist.
  Ihr könnte es aber nicht nur zum Frühstück geniessen, sondern auch an allen anderen Tageszeiten...Ich denke auch Kinder sind davon sehr begeistert, die mögen ja "Süßigkeiten"...
  
  
  ciao sarah weiterlesen schließen

• Tagliatelle mit Schinken-Creme-Sauce

  

  21.06.2002, 21:54 Uhr von
  Bornfire
  Ich bin ein 15 Jahre alter Steinbock und möchte mein Taschengeld bei Yopi ein bisschen aufbessern

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi Leute!
  da ich sehr gerne Italienisch esse, und ich mal wieder bei Freunden essen war, gab es dieses Gericht. Ich hab mir natürlich gleich das Rezept geben lassen, weil es einfach super geschmeckt hat. Hier ist das Rezept:
  
  Das braucht man:
  
  Nudelteig:
  4 Tassen Weizenmehl
  5 extragrosse Eier
  Prise Salz
  
  Sauce:
  
  125 g Parmaschinken am Stück
  8 EL Butter
  1 1/2 Tassen Schlagsahne
  Salz und Pfeffer
  Prise Muskatnuss
  3/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  
  Zum Kochen der Nudeln:
  Grobkörniges Salz
  
  Zubereitung: Die Nudeln stellt man aus den oben aufgeführten Zutaten her. Für die Herstellung von Hand oder mit einer manuellen Nudelmaschine häufen Sie das Mehl auf einem Teigbrett auf. Mit einer Gabel in die Mitte eine Vertiefung drücken und Eier und Salz hineingeben. Mit einer Gabel den Inhalt der Vertiefung vermengen und dann vom Rand her das Mehl rundherum mit einarbeiten.
  
  Kneten Sie den Teig mit den Händen zu einer elastischen Kugel. Dann rollen Sie ihn mit einem Nudelholz oder mit der Nudelmaschine auf die benötigte Dicke aus. Schneiden Sie mit einem Messer oder Teigrad bzw. mit der Schneidevorrichtung der Nudelmaschine den Teig in die gewünschte Form.
  
  Für die "Tagliatelle" rollen Sie den Teig auf weniger als 2 mm Dicke aus oder benutzen die feinste Einstellung der Nudelmaschine. In 1/2 cm breite Streifen schneiden und bis zur Weiterverarbeiutng beiseite stellen.
  
  Bringen Sie einen grossen Topf kaltes Wasser zum Kochen.
  
  Inzwischen schneiden Sie den Schinken in ca. 1 cm grosse Würfel. Lassen Sie die Butter in einer kleinen Kasserolle bei schwacher Hitze zergehen und geben Sie dann den Schinken hinein. 1 Min. leicht schmoren lassen.
  
  Streuen Sie grobkörniges Salz in das kochende Wasser und geben Sie die Nudeln hinein. Nachdem das Wasser wieder zu sieden begonnen hat, noch 1/2-1 Min. kochen lassen, je nach Trockenheit der Nudeln. Danach lassen Sie die Nudeln abtropfen und geben sie in den Topf zum Schinken.
  
  Sofort die Sahne über die Nudeln giessen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Vermengen Sie alles gut und heben Sie dann den Käse unter. In eine vorgewärmte Schüssel füllen und sofort auftragen.
  
  Info: Die menge reicht für 6-8 Leute, je nachdem wie viel die Leute essen. Und mann braucht etwas mehr als eine halbe Stunde.
  
  Meinung: Einfach ein Super essen. Hat ein bisschen was von Tortelini ala Chef!
  
  Fazit: Ein hauch von Italien kommt ins Haus. Einfach mein Lieblings Italienisch essen. Müsst ihr einfach mal nachmachen.
  
  Es Grüßt euch euer Bornfire weiterlesen schließen

• Arme Ritter

  

  18.03.2002, 09:08 Uhr von
  harzerduo
  Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und w...

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier möchte ich Ihnen mal eine Variante für arme Ritter zu lesen geben.
  
  Der Ausdruck arme Ritter,kenne ich daher,das meine Oma mal gesagt hat,dieses gibt es am Monatsende,das gericht ist preiswert und macht satt.
  
  Es schmeckt gut und ersetzt ohne weiteres eine komplette Mahlzeit-
  
  Zutaten für 4 Portionen
  4 kleine Vollkornbrötchen,1 viertel Liter Milch,2 Eier,1 viertel TL gemahlene Vanille (Ersatzweise 1 Päckchen vannillezucker),1TL Schale von einer Zitrone,(ersatzweise ein spritzer Zitronenkonzentrat),1 Prise Salz,2-3 EL Honig,
  (Butter zum backen)
  
  Zubereitung:
  Brötchen in Scheiben schneiden,und in einer etwas größeren Schüssel geben.
  Milch,Eier,Vannille,Zitrone,Salz,Honig gut miteinenander verchlagen,und über die Brötchenscheiben geben.
  
  Die Brötchen in einer Pfanne mit Butter goldgelb von beiden Seiten backen.
  
  Dazu paßt Obstkompott
  
  Viel Spaß beim auprobieren und guten appetit weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Backmonster, 11.11.2002, 09:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein von den Lieblingsrezepten meiner Kinder

  • 

    trilli7, 19.03.2002, 07:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    leider nur ein nuetzlich, haettest noch ein wenig mehr zur zubereitung schreiben koennen. mfg trilli7

• So kann ein Sonntag anfangen

  

  08.03.2002, 11:27 Uhr von
  Babba
  Hallo, neugierig auf das neue yopi bin ich nun doch wieder hier gelandet, mal sehen, was es uns s...

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Armer Ritter kann auch French Toast genannt werden, vielleicht kann damit jeder etwas anfangen. Doch was braucht man dazu.
  
  Zutaten (reicht für ca. 6 Scheiben Toast):
  ******************************************
  
  6 Scheiben Toast,
  
  2 Eier,
  
  etwas Salz und Pfeffer,
  
  2 Eßl. Milch und
  
  Ahornsirup, Honig, Banane oder andere leckere süße Sachen.
  
  Die Zubereitung ist sehr einfach.
  *********************************
  
  Die Eier mit der Milch vermengen, so daß eine glatte Soße besteht. Die dann mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  
  Nun badet man den Toast in dieser Soße, daß die sich damit vollzieht und brät den Toast in einer Pfanne, bis er gold gelb ist.
  
  Schon kann der Toast serviert werden und muß nur noch nach belieben gesüßt werden. Kinder lieben es besonders, wenn bunte Streusel auf dem Toast zu finden sind, damit kann man gut bunte Gesichter darstellen.
  
  Meine Meinung:
  **************
  
  Mir scheckt so ein Toast zum Frühstück immer wieder sehr gut, es ist eine Abwechslung, die nicht besonders teuer ist, denn Eier gibt es sonst auch so zum Frühstück, ebenso wie Marmelade oder Konfitüren. Und viel Arbeit macht es auch nicht, die Eier sind schnell mit der Milch vermengt und das Toast darin schnell gebadet und dann gebraten.
  
  Probiert es doch einfach mal aus, in zwei Tagen ist schon wieder Sonntag, und ein Sonntag, der mit so einem köstlichen Frühstück beginnt, der wird einfach ein guter Sonntag. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Greifenklaue, 26.09.2002, 15:43 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Mhh, ich fand das Rezept nicht so doll :-(

  • 

    ReginaKuehn, 08.03.2002, 20:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Was einfaches ist auch mal gut. VG, Regina

  • 

    IvoryB, 08.03.2002, 11:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SCHÖNES WOCHENENDE!