Bayernkrone mild mit Früchten Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Sieht gesünder aus, als er ist...

  

  06.02.2006, 22:11 Uhr von
  Kati89
  

  2

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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Milder, nicht künstlicher Geschmack, leckere Erdbeerstückchen

  Kontra:

  Recht lascher, wenig erdbeeriger Geschmack, viele chemische Zusätze

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo!
  
  Heute möchte ich euch den "Joghurt mild mit Früchten" Erdbeere von Byernkrone vorstellen.
  
  Erstmal vorweg: Bei diesem Testbericht handelt es sich um eine Premiere, es ist nämlich mein persönliches "Erstes Mal"! Nein, nicht das erste Mal Joghurt essen, sondern das erste Mal als Testbericht-Schreiber. Ihr dürft also gespannt sein.
  
  Der Artikel:
  Es handelt sich um den "Joghurt mild mit Früchten" der Marke Bayernkrone, Sorte Erdbeere. Näheres zum Hersteller unter www.bayernkrone.de.
  Den Joghurt selbst habe ich im Netto gekauft und es gibt ihn außerdem noch in der Sorten Kirsch, sowie Blutorange-Ananas.
  In einem becher befinden sich 150g, der Fettanteil im Joghurt beträgt 3,5%. Das Produkt selbst ist noch nicht mit den Erdbeeren verrührt, sondern es befindet sich eine Fruchtzubereitung am Boden des Bechers und darauf der Joghurt. Nährwertangaben finden sich nicht auf dem Joghurt.
  Laut Herstellerangaben wurde der Joghurt mit Biogarde-Markenkulturen (L.acidophilus und L.bitidus = rechtdrehende Milchsäure) hergestellt und da auch das Äußere des Joghurts recht "natürlich" anmutet, könnte man meinen, es handele sich um einen sehr gesunden, vielleicht so gar Biojoghurt. Ein Blick auf die Zutaten belehrt uns eines Besseren:
  Joghurt mild, 4,5% Früchte, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Chem. Modifizierte Stärke E1422, Speisegelantine [Das Produkt ist also nix für Vegetarier], Geliermittel 440, Säureregulator E331, Aromen und bei der Sorte Erdbeere Rote Beetesaft.
  
  Aussehen, Geruch und Geschmack:
  Der Joghurtbecher ist durchsichtig, der Deckel blau mit dem Markenzeichen, einigen Erdbeeren und dem Vermerk "Biogarde". An der Seite des Joghurts sind ebenfalls in blauen Farben die Produktinformationen aufgedruckt. Durch den Becher sieht man schon die Erdbeerfruchtzubereitung am Boden des Joghurts und den eigentlichen Joghurt darüber, der sich schon etwas rosa färbt. Insgesamt sieht es eigentlich ganz lecker und ansprechend auf.
  Ich öffne also den Becher, die Deckelfolie ist nicht total mit Joghurt beschmiert, was ich schonmal gut finde. Der Joghurt ist also auch nicht besonders flüssig - ich teste mal seine Festigkeit und drehe den Becher um: Nix passiert. Von oben sieht der Joghurt nur weiß aus und riecht angenehm nach Naturjoghurt.
  Der erste Löffel zeigt: Der Joghurt ist wirklich stichfest. Er schmeckt angenehm mild und nicht zu süß, aber auch nicht einfach wie purer Joghurt. Nach dem Joghurt will ich nun die Fruchtzubereitung kosten, was durch die Konsistenz des Joghurts ohne Rühren gar nicht so leicht ist. Besonders stark nach Erdbeere schmeckt sie pur erstmal nicht, auch hier ein eher milder, süßlicher Geschmack, aber nicht aufdringlich.
  Nagut, ich rühre also mal. Besonders apettitlich sieht der Joghurt nun nicht mehr aus, da er eben nicht so cremig ist und deshalb leicht stückig bleibt. Der Geruch ist nun auch etwas erdbeeriger. Es finden sich nun auch Erdbeerstückchen, die Konsistenz des Ganzen wird durch das Rühren etwas lockerer und cremiger. Geschmacklich immernoch sehr mild und neutral, der Joghurt ist teilweise etwas grisselig. ich hätte mir mehr Erdbeergeschmack gewünscht.
  
  Fazit:
  Ich gebe dem Produkt 2 Sterne. Er hält, was auf der Packung versprochen wird: Mild ist er nämlich wirklich. Auch ist er weder zu süß noch schmeckt er zu künstlich, ein Plus gibts auch für die Erdbeerstückchen.
  Allerdings ist es insgesamt doch ein eher lasches und recht unspektakuläres Geschmackserlebnis und die Gelantine schreckt mich schon etwas ab, so fest wie der Joghurt war. Wer den Joghurt lieber mild und fest mag, wird mit diesem Produkt voll und ganz zufrieden sein - für die cremigere und geschmacksinternsivere Fraktion ist er wohl eher nichts.
  
  So, ich hoffe, mein erster Testbericht ist gelungen!
  
  Viele Grüße,
  Kati. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LucaDickmops, 07.02.2006, 05:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich - viele Grüße man liest sich Luca

  • 

    t_durden, 07.02.2006, 00:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht *lg rene

  • 

    Lotosblüte, 06.02.2006, 23:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh - lg <br/>Gabriele

  • 

    skorbut, 06.02.2006, 22:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

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• Ein Joghurt, den man Umrühren muß

  

  30.07.2003, 13:48 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  schmeckt, ist frisch

  Kontra:

  Man muß umrühren

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute
  
  Nach einigen früheren Artikeln werden sich einige Leute Fragen, wieso schreibt er eigentlich über einen Joghurt, wo er doch den eigentlich immer selber macht? Nun, Karl war so gierig und hatte seinen selbst gemachten Joghurt vollständig aufgefuttert und hatte kein Löffelchen mehr übrig, mit dem er neuen Joghurt ansetzen konnte. Und der Versuch mit Almighurt war schon früher 3x gescheitert, weil dieser nicht „lebendig“ genug war. Deshalb hatte ich mir gleich 3 verschiedene Sorten aus dem Norma mitgebracht um damit meinen Joghurt wieder selbst herstellen zu können. Und gleich vorn weg: Alle drei Sorten waren so gärfähig, dass innerhalb von 12 Stunden die angesetzte Milch zu Joghurt wurde, obwohl ich pro Liter Milch nur 1 Esslöffel gekauften Joghurt zugesetzt hatte. Der „Rest“ stand mir so zur Verkostung zur Verfügung. Heute geht es um den
  Bayernkrone – Joghurt mild Blutorange-Ananas.
  
  1. Die Verpackung
  
  Der Joghurt befindet sich in einem durchscheinenden Plastikbecher mit 150 g Inhalt. Man kann gleich schön erkennen, dass dieser Joghurt ein „Umrührjoghurt ist“, weil sich die Fruchtzubereitung (gelblich aussehend) am Becherboden befindet und der Joghurt (rein weiß) aufgeschichtet ist. Das Haltbarkeitsdatum (bei 8°C) ist auf dem Becherdeckel aufgedruckt (bei Kaufdatum 28.7.03 war es der 15.08.03) und man sieht auf dem Deckel gleich, um welche Früchte es sich dreht. Die Schrift auf dem Becher mit den Produktinformationen ist allerdings sehr schlecht lesbar.
  
  2. Der Hersteller
  
  Naabtaler Milchwerke
  D-92521 Schwarzenfeld
  www.bayernkrone.de
  
  3. Produktinformationen
  
  Der Joghurt mild enthält 4,5 % Früchte (bzw. Fruchtzubereitung) und 3,5 % Fett im Milchanteil.
  Dem Produkt wurde Zucker, Mod. Stärke und Speisegelatine zugesetzt.
  Mangel: Es fehlen die Angabe des Kohlenhydrat- und des Eiweißgehaltes. Auch den Fettgehalt für das Gesamtprodukt muss man sich selbst ausrechnen.
  Sehr geheimnisvoll tut man sich auch bei 2 weiteren Zutaten, die enthalten sind: Beta-Karotin und Riboflavin, weil bei beiden die Höhe des Anteil fehlt. Riboflavin musste ich auch erst unter wissen.de nach schauen, um herauszubekommen, dass es sich offensichtlich um ein Vitamin der B-Gruppe handelt.
  
  Hergestellt wurde der Joghurt mit Biogarde Markenkulturen Lacidophilus und L.bifidus mit (L+)=rechtsdrehender Milchsäure.
  
  4. Der Geschmack
  
  Nach Abziehen des Deckels taucht der Löffel erst mal in den reinen Joghurt ein und beim ersten Geschmack merkt man nicht, dass man einen Fruchtjoghurt gekauft hat. Der Geschmack ist recht säuerlich, obwohl man merkt, dass doch ganz schön Zucker drin sein muß. Und jetzt ist die weitere Vorgehensweise natürlich recht unterschiedlich.
  Ein Teil der Leute rührt jetzt den Joghurt um, damit die Fruchtzubereitung endlich unter den Joghurt kommt und man damit überhaupt erst mal einen Fruchtjoghurt essen kann. Ich habe aber erst mal versucht, etwas von der Fruchtmasse zu erwischen. Man merkt bei der Fruchtmasse deutlich, das da Orangen verwendet wurden und man spürt kleine Fruchtstückchen von Ananas. Trotzdem habe ich das Gefühl, dass es etwas künstlich schmeckt und etwas zu süß ist. Jetzt wird kräftig umgerührt, um die Fruchtmasse unter den Joghurt zubekommen. Nach diesem Vorgang schmeckt der Joghurt jetzt annährend fruchtig. Jetzt merkt man sogar deutlicher die Ananasstückchen. Trotzdem, so richtig begeistern konnte mich der Joghurt nicht, da ich es lieber habe, wenn ich den Deckel abreiße und gleich mit dem Löffel den Fruchtjoghurt spüre.
  Dieses Produkt ist einfach nicht besser als mein selbst gemachter Joghurt, bei dem ich ja auch bloß meine Früchte unterrühre.
  
  5. Der Preis
  
  Der Preis ist mit 0,15 € recht günstig. Für diesen Preis kann man sich den Joghurt kaufen, auch wenn der frisch gemachte Joghurt sicher besser im Geschmack ist.
  
  6. Gesundheitlicher Wert
  
  Da es sich bei diesem Joghurt um einen „lebendigen Joghurt“ handelt besteht die Möglichkeit, dass der Joghurt einen positiven Wert hat. Wobei sich in diesem Punkt selbst die Experten immer wieder anderer Meinung sind.
  
  7. Fazit
  
  Der Bayernkrone Joghurt mit Früchten ist im Zusammenhang mit dem Preis ein guter Joghurt, bei dem nur das Umrühren stört, wenn der ganze Joghurt nach Früchten schmecken soll. Aber das ist sicher Ansichtssache, da viele Leute es gern haben, wenn sie erst was säuerliches essen (den Joghurt), und dann erst die Früchte, die dann um so süßer erscheinen. Ein Kauf lohnt sich durchaus.
  
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