Pro:
gut dosierbar, ansprechende Verpackung, sehr lecker, cremig, streichfähig
Kontra:
kein Bioprodukt
Empfehlung:
Ja
Mein Jüngster liebt unser frisches Brot und besonders lecker ist natürlich eine noch leicht warme Scheibe mit Honig. Diese süße Köstlichkeit aus dem Blütennektar unserer heimischen Pflanzen ist ein besonderes Geschenk der Natur. Im Sommer hört man diese kleinen fleißigen Bienchen durch die Natur schwirren, die dann dafür Sorge tragen, dass wir jederzeit diese süße Leckerei zu uns nehmen können.
Verpackung
Der Blüten-Auslese Honig von Biophar befindet sich in einem durchsichtigem Kunststoffbehälter, ähnlich wie die Flotte Biene von Langnese und steht auch wie diese auf dem Kopf. An der unteren Seite befindet sich ein goldfarbener Verschluss, der das Auslaufen des Honigs verhindert. Der Deckel kann mit dem Daumen schnell und einfach zurückgeklappt werden und schließt auch nach jedem Gebrauch wieder fest zu.
Auf Vorder- und Rückseite des Kunststoffbehälters befindet sich jeweils ein Aufkleber. Auf der Vorderseite befindet sich das Firmenlogo sowie eine Wabe, aus der langsam der Honig heraustropft. Die Rückseite gibt Angaben darüber, dass sich es bei diesem Honig um ein Naturprodukt aus traditionell konventioneller Imkerei handelt. Durch die Verpackung schimmert der goldgelbe cremige Honig.
Konsistenz und Geschmack
Nun hab ich mir auch eine Scheibe von unserem frischen Brot abgeschnitten und werde diesen köstlichen Honig probieren. Der Honig riecht süß und verführerisch, wie ein warmer Sommertag – da kommt doch endlich ein wenig Farbe in diesen verregneten Januar. Ich halte die Verpackung senkrecht nach unten und drücke laut Angabe auf die beiden Etikettenflächen, um den Honig bestens dosieren zu können. Der Honig ist durchsichtig und sehr cremig, gerade so flüssig, dass er leicht auf mein Brot gleitet. Er lässt sich sehr gut mit dem Messer verteilen und ist besonders streichfähig. Dieser Honig schmeckt wirklich sehr lecker, auch wenn ich eigentlich lieber einen kräftigen Aufstrich bevorzuge. Der Honig ist süß, aber nicht zu süß, und ich genieße diesen verführerischen Geschmack.
Inhaltstoffe
Dieser Honig ist unbehandelt und naturbelassen und ist wie alle Rohkostprodukte ungekocht.
Trotz des Names Biophar handelt es sich hierbei allerdings nicht um ein Bioprodukt und ist qualitativ nicht mit dem Honig zu vergleichen, den ich von unserem hiesigen Imker beziehen kann.
Hersteller und Preis:
FÜRSTEN - REFORM
Dr. med Hans Plümer Nachf. GmbH & Co.KG
D-38110 Braunschweig
Telefon: 05307 / 9200 - 0
Telefax: 05307 / 9200 – 42
beim Familia hat diese 340 g Flasche EUR 1,39 gekostet.
Fazit
Honig ist eins der reinsten und beliebtesten Naturprodukte. Dieser süße eingedickte Saft unserer Honigbienen ist auch ein besonders guter Zuckerersatz und bei klein und groß sehr beliebt. Ich kann nach diesem leckeren Honigbrot meinen Sohn wirklich sehr gut verstehen. Er eignet sich auch sehr gut zum Süßen von Cremespeisen, Tees aber auch zu pikanten Speisen. Besonders gerne süße ich meine chinesischen Gerichte mit etwas Honig.
Es gibt aus dieser Reihe noch andere Honigsorten. Für mich ist dieser Blüten-Auslese Honig aber genau richtig. Er ist nicht zu süß, streichfähig und hat einen angenehmen Geruch.
Eine besonders gute Idee finde ich diese Spenderdose. Nun kann der Honig wirklich problemlos dosiert werden. Es gibt keinen klebrigen und verschmierten Deckel mehr. Der Honig sollte allerdings kühl und dunkel gelagert werden, damit er nicht seinen guten Geschmack verliert. Honig hat eine sehr lange Haltbarkeit und kann monatelang gelagert werden, sollte bei geöffnetem Zustand aber innerhalb der nächsten 6 Monate aufgebraucht werden.
@ für ciao und yopi @
Einen besonders süßen Abend wünscht
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