Bofrost Mohnkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Muttertagsmohnkuchen

  

  19.05.2003, 01:51 Uhr von
  LeaofRafiki
  Ich lebe mit acht Katzen (2 blaue Somali-Mädchen, 1 Somali-variant Kastrat, 1 Aby-variant-Mädchen...

  5

  Bewertungen (13)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  sehr lecker, Stücke einzeln entnehmbar

  Kontra:

  vielleicht der Preis?

  Empfehlung:

  Ja

  Bestimmt, wenn ich heute Nachmittag zu meiner Mutter fahre, dachte ich, wird es zur Feier des Tages „Kaffe und Kuchen" geben. Zwar ist es so, daß ich diejenige sein wird, die Kaffeemehl, Filter und Milch mitbringt, denn wie ich sie kenne, hat sie nichts davon im Haus, aber der Kuchen, der wird schon da sein - wie schon etliche Sonntagnachmittage zuvor. Wir haben zwar schon verschiedene Kuchen von BoFrost getestet, uns aber mittlerweile auf diesen eingeschossen.
  Worum handelt es sich dabei genau?
  
  Nun, wie bei BoFrost üblich, handelt es sich um Tiefkühlware.
  700 g schwer und € 4,65 teuer. Eigentlich wäre ja selber backen günstiger, aber... da meine Mutter im Rollstuhl sitzt und auch ihre Hände kaum mehr bewegen kann, wäre das zu viel Arbeit für sie.
  In der Pappschachtel befinden sich 6 Stücken, die bereits vorgebacken sind, so daß man sie nur noch herausnehmen muß, was dank der Tatsache, daß sie bereits vorgeschnitten sind, ganz einfach geht und dann ab in den Ofen (oder auf die Heizung damit).
  Ähem, letztere Zubereitungsart ist eigentlich nicht die vom Hersteller empfohlene, aber alte Leutchen werden ja manchmal etwas wunderlich - und so lange sie dieStücken nicht drei Tage vorher auf die Heizung legt, soll‘s mir auch recht sein.
  
  Ich selbst bevorzuge die Backofenmethode. Dieser wird auf 150°C vorgeheizt und dieStücken ca. 8 – 9 Min. Darin aufgebacken. (Für den ganzen Kuchen bräuchte es eine knappe Viertelstunde). Hierbei werden die Stücken besonders kross und lecker.
  Für diejenigen, die lieber ihre Mikrowelle bemühen, sei gesagt, daß die Auftauzeit bei kleinster Stufe 2 ½ Minuten beträgt für einzelne Stücke (anschließend noch 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen), für den ganzen Kuchen 9 Minuten mit anschließender 25 minütiger Wartezeit. Na ja, dann kann ich ihn fast schon gleich bei Raumtemperatur auftauen lassen...
  
  Das, was dann verzehrfertig auf dem Teller liegt und einen appetitmachenden Duft verbreitet, ist schon eine leckere Sache!
  Ein fester Boden mit einer dicken Mohnschicht drüber, die ihrerseits mit vielen Streuseln abgedeckt ist. Das Ganze krönt eine Schicht Puderzucker.
  Aber gutes Aussehen ist nichts, wenn der Geschmack nicht stimmt - aber hier stimmt er.
  Gottlob schmeckt der Boden nicht zu sehr hervor, so daß die Mohnschicht gut zur Geltung kommt: butter-saftig und mit genau der richtigen Süße, was man ob des Puderzuckers kaum vermuten würde. Aber es ist so. Auch die leicht buttrig schmeckenden, krossen Streuseln sind für sich sehr lecker, reichen aber zugegebenermaßen nicht an selbstgemachte heran.
  Da es uns zu mühsam ist, noch frisch geschlagene Sahne dazu zu reichen und die aus der Dose nicht schmeckt, gibt es diesen Kuchen pur, aber er ist so lecker und vor allem saftig, daß die fehlende Sahne nicht auffällt. Was auch kein Fehler ist, denn gehaltvoll ist dieser Mohnkuchen schon!
  
  
  
  Angaben des Herstellers hätte ich zu gerne beigefügt, aber zum einen kann ich aus irgendeinem mir unerklärlichen Grund die Seite www.bofrost.de nicht aufrufen, zum anderen hab ich natürlich grad beim Schreiben auch keine Pappschachtel vor mir liegen, werde diese aber von meiner Mutter mitnehmen und die fehlenden Angaben nachreichen, wenn diese unbedingt gewünscht sind.
  
  Als Fazit möchte ich dennoch sagen,
  daß ich diesen Kuchen für absolut empfehlenswert halte. Ich jedenfalls freu mich schon darauf, nachher wieder ein Stück verspeisen zu dürfen!
  
  © LeaofRafiki, 11.05.2003
  
  ***************************************************
  ACHTUNG FAKERSCHUTZ: Ich poste meine Berichte lieber selber und unter gleichem Nick regelmäßig bei Ciao, häufig bei Yopi, nach dem Relaunch selten Dooyoo, und noch seltener auf irgendwelchen anderen Plattformen, aber dafür vielleicht auf meiner Homepage *grins* weiterlesen schließen

• Mmhh lecker Oma's Mohnkuchen

  

  22.03.2003, 15:08 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (30)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich muss zugeben das ich eher faul bin wenn es ums backen geht, leider esse ich aber trotzdem sehr gerne und oft Kuchen. Da gibt es natürlich nur eine Lösung für mich, nämlich eingefrorener Kuchen, da gibt es manchmal Probleme mit dem Geschmack und dem Preis. Oft schmeckt Tiefkühlkuchen nicht wirklich frisch oder wie selbst gebacken, einfach zu künstlich für mich.
  
  Schon ziemlich oft habe ich mich geärgert über einen teuren und schlechten Kuchen, der niemadem geschmeckt hat, deshalb war ich froh diesen Kuchen bei Bofrost gefunden zu haben, erst recht weil ich Mohnkuchen liebe.
  
  Normalerweise geht man ja zum Bäcker wenn man mal Sonntags jemanden zu Kaffee und Kuchen eingeladen hat, aber dafür hat man nicht immer genug Zeit oder Lust, da ist es immer praktisch wenn man einen Kuchen im Gefrierschrank hat, denn man nur in der Mikrowelle oder im Ofen kurz auftauen muss und ihn dann abkühlen lässt, schon kann man ihn genießen und braucht sich nicht mal dabei antrengen. Alle denken der Kuchen ist selbst gebacken und dabei ist er "nur" gekauft, ein guter Trick.
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Geschmack
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Man schmeckt die vielen leckeren Zutaten, sogar eine feine Butternote kann man herausschmecken und ntürlich viel Mohn. Er ist nicht zu trocken, aber auch nicht schwammig oder zu hart, einfach genau richtig.
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Aussehen
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Er sieht wirklich gut aus, oben mit Streuseln und Puderzucker und einem Mürbeteigrand, sieht sogar aus wie selbst gemacht!
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Geruch
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Nach Butter, Mohn und einfach süß. Er riecht auf keinen Fall künstlich und nicht zu aufdringlich, sehr angenehem.
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Zutaten
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Weizenmehl, Zucker, Wasser, Mohn (14%), Margarine, Butterfett (4%), modifizierte Kartoffelstärke, Persipan, Traubenzucker, Weizengrieß, planzliches Öl gehärtet, Hefe, Gluten, Verdickungsmittel (Alginat, Johannesbrotkernmehl), Weizenstärke, Molkenpulver, Vollei, Backtriebmittel (Natriumcarbonat), Aroma, jodiertes Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglycerid, Lecithine, verestertes Mono- und Diglycerid), Fruktose, planzliches Fett, Stabilisator (Calciumphosphate), Magermilchpulver, Feldbohnenmehl, Farbstoff (Carotine).
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Zubereitung
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Ganzen Kuchen in der Mikrowelle 9 min. bei Auftaustufe oder 14 min. im Ofen, danan 25 min. liegen lassen zum Abkühlen oder 2 bis 3 Stunden bei Raumtemperatur liegen lassen.
  Einzelne Stücke 2 - 3 min. in der Mikrowelle oder 10 min. im Ofen, danach 10 min. abküheln lassen oder bei Raumtemperatur 2 Stunden liegen lassen
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Fazit
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Oma's Mohnkuchen kostet 4,65 € und wiegt 700 Gramm. Ein echter Geheimtipp für alle Kuchenliebhaber und alle die keine Lust haben sich selber in die Küche zu stellen, aber trotzdem gerne Kuchen essen der wie selbst gemacht schmeckt. Für alle Anlassen gut geeignet, nur wer gerade auf Diät ist der sollte die Finger lieber davon weg lassen, bei den Zutaten! Ansonsten aber auf jeden Fall klar zu empfehlen! weiterlesen schließen