Coppenrath & Wiese Alt-Böhmischer Apfel-Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• "Perfekte Idylle" gekrönt mit kuchigem Vergnügen!

  

  24.04.2005, 11:33 Uhr von
  Herr_Tom
  

  4

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Schnell zubereitet und lecker im Geschmack

  Kontra:

  Der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Jeder kennt es ja – so mehr oder weniger – man sitzt an einem Nachmittag, sagen wir mal Sonntag, zusammen mit der Familie oder sonst jemandem an einem gedeckten Tisch, auf dem eine heiße Kanne mit frischem Kaffee steht und dazu gibt es dann noch was Süßes.
  
  Ach, wie idyllisch. Jeder ist zufrieden und man hat die Szenerie vor den Augen so nach dem Motto Friede – Freude – Eierkuchen! – Falsch, denn ein Eierkuchen steht nun wirklich nicht auf dem Tisch. Wenn es festlich sein soll, dann muss es schon ein Kuchen von Coppenrath und Wiese sein.
  
  Ob nun ein leckerer Strudel oder ein Obstkuchen, die von Coppenrath und Wiese sind es nämlich immer mit denen ich solche Szenarien verbinde und von denen ich auch selbst zu solchen Anlässen schon des öfteren gegessen habe. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sie schmecken allesamt auch wirklich super und eignen sich
  eben gerade für entsprechende Anlässe.
  
  Einer der mir besonders gut schmeckt und der erst letztens wieder mal genossen werden konnte, ist dieser Altböhmische Apfelkuchen, der zuvor bei miniMal in der 1250 Gramm Verpackung besorgt wurde und dort für 6,59 Euro zu haben ist.
  
  
  - Verpackung -:
  
  Die viereckige bedruckte Kartonage zeigt auf der Vorderseite neben einem grünlichen Hintergrund und obigem weinroten Feld mit dem Namen des Herstellers, mittig und gleich ins Auge stechend den fertigen und frisch angeschnittenen Apfelkuchen mit goldgelbem Rand und goldgelbem Gittermuster und bespickt mit leckeren Rosinen.
  Anhand eines abgeschnittenen Stückes kann man seitlich die üppige innere Bestückung mit Äpfeln und einigen Rosinen erkennen, die einem das Wasser im Munde mehr als zusammenlaufen lassen.
  Abgerundet wird die Vorderseite schließlich mit einem über den Rand bis auf die Rückseite reichenden weinroten länglichen Feld, auf dem man auf der vorderseitig das Firmen-Logo von Coppenrath & Wiese erkennt, sowie die Bezeichnung des Produktes mit dem Hinweis der frisch geschälten Äpfel.
  Außerdem bekommt man links den Hinweis der Mindeshaltbarkeit und rechts, dass dieser aromatische Kuchen schnell zubereitet ist.
  
  Auf der Rückseite bekommt man darüber hinaus Angaben zu den Zutaten, zur Zubereitung und Hinweise zur Aufbewahrung. Außerdem erfährt man wo man wie man die Firma Coppenrath und Wiese kontaktieren kann und worin die Inspiration lag, diesen Kuchen zu produzieren.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Der leckere Kuchen besteht zu 53 % aus frisch geschälten Äpfeln, Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine, zu 3 % aus Sultaninen, Vollei, modifizierter Stärke, Weizenstärke, Aroma, Süßmolkenpulver, Dextrose, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Säuerungsmittel Citronensäure sowie den Backtriebmitteln Natiumcarbonat und Natriumcitrate, Speisesalz und zuguterletzt aus dem Geliermittel Pektin und Zimt.
  
  
  - Aufbewahrung und Mindesthaltbarkeit-:
  
  Je nach dem wie man den Kuchen aufbewahrt, ist er entsprechend lange haltbar. Im Klartext bedeutet dies, dass er im geschlossenen Zustand im Kühlschrank gerade mal drei Tage aufbewahrt werden kann. Entscheidet man sich für das Kühlfach oder den Gefrierschrank, so kann man ihn im Fach mit einem Stern eine Woche, im Fach mit zwei Sternen vier Wochen und in dem mit drei Sternen bei –18 ° C gute 15 Monate aufbewahren.
  
  
  - Zubereitung -:
  
  Nachdem man den Kuchen aus der Verpackung genommen und die Folie entfernt hat, muss man diesen etwa fünf Stunden auftauen lassen, bevor man ihn dann entweder in den Backofen oder in die Mikrowelle hineinschiebt.
  Entscheidet man sich für den Backofen, empfiehlt es sich diesen bei Normal und 200 ° C oder bei Umluft und 180 ° C vorzuheizen und darin dann 25 Minuten darin zu lassen.
  Will man den Kuchen in der Mikrowelle zubereiten, dann muss man diesen auf eine geeignete Platte legen, mit einer Haube abdecken und darin 17 Minuten belassen. Danach allerdings dann nochmals 17 Minuten ruhen lassen.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Die Konditorei Coppenrath & Wiese, die bei der Herstellung ihrer Produkte große Sorgfalt walten lässt und auf e Qualität höchsten Wert legt, ist in der Heerstraße 9 in 49492 Westerkappeln sesshaft und kann unter der URL coppenrath-wiese.de zudem kontaktiert werden.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Die Zubereitung des Apfelkuchens ist an sich ja kein Riesenaufwand mehr, zumal die Hauptarbeit des Backens an sich ja schon erledigt wurde und bis zum Genießen der Kuchen nur noch aufgewärmt werden muss.
  
  Also nehme ich den Kuchen aus der Verpackung heraus und entferne die Plastikfolie, die passgenau mit dem Apfelkuchen verschweißt ist.
  
  Während er langsam auftaut und man riecht dann daran, kann man allmählich den leckeren Geruch der Äpfel und des Zimtes vernehmen, der mir zumindest jedes Mal die Freude auf den ersten Biss in ein Stück davon aufsteigen lässt.
  
  Da ich ihn selbst eigentlich ausschließlich im Ofen aufwärme, dauert die Aufwärmungsphase zuvor meist so um die 20 Minuten bis er schließlich hineingeschoben wird.
  
  Ich finde den Kuchen am leckersten wenn er warm serviert wird. Vom Geschmack her fiel mir von Anfang an auf, dass der Kuchen überaus saftig ist, was natürlich auch durch die Äpfel bedingt ist.
  Gut find ich auch, dass der Kuchen zwar süß schmeckt, diese Süße sich allerdings im Normalbereich bewegt gepaart mit dem einfach genialen Beigeschmack von Zimt.
  
  Man kann zwar auf den Kuchen noch zusätzlich Schlagsahne geben, ist meiner Meinung nach allerdings nicht unbedingt notwendig, zumal der Geschmack des Kuchens einfach ohne etwas besser zur Entfaltung kommt.
  
  
  - Fazit -:
  
  Der Kuchen ist wie auch die Prophezeiung auf der Verpackung angibt, wirklich ein Gedicht und mit Sicherheit bleibt es bei dem einen oder der anderen nicht nur bei einem Stück. Ich kann den Kuchen trotz des nicht gerade niedrigen Preises auf alle Fälle empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 23.01.2005, 11:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    in meinen Augen einer der besten "Fertigprodukte" in "Sachen Kuchen", und der sieht aber auch wirklich zu gut aus. LG Maria

• Für alle süßen Leckermäuler ein wahrer Genuß

  

  12.10.2004, 16:32 Uhr von
  Maryan66
  

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  guter Geschmack, kinderleichte Zubereitung, günstiger Preis

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  VORWORT
  Nachdem sich bei uns sonntags neulich kurzfristig Besuch angemeldet hatte, setzen wir uns kurz entschlossen in unser Auto um bei der nächsten geöffneten Konditorei Kuchen zu kaufen. Uns hat fast der Schlag getroffen, dieser kleine Einkauf ist ja mittlerweile zum puren Luxus geworden. Ich kann mich noch erinnern, dass wir früher gerne mal spontan sonntagnachmittags Kuchen holen gegangen sind. Es war damals auch nicht gerade spottbillig, aber immerhin konnte man es sich leisten ohne dabei gleich ein schlechtes Gewissen zu bekommen.
  Jedenfalls schwor ich mir, das passiert mir nicht noch mal. Deshalb habe ich nun immer vorsorglich einen Kuchen in der Tiefkühltruhe liegen.
  Da es sich hier um einen so genannten „Notfall“ Kuchen handelt, muss es ja schnell gehen, also nix mit selbstgebackenem Kuchen. So kam ich auf die Idee mir einen Kuchen aus der Tiefkühltruhe zu besorgen. So wurde ich auf den Alt-Böhmischen Apfelkuchen von Coppenrath & Wiese aufmerksam. Gleichzeitig schlug ich auf noch zwei Fliegen mit einer Klappe, er geht schnell und einfach, ist zudem noch sehr günstig.
  
  ALT-BÖHMSCHER APFELKUCHEN VON COPPENRATH & WIESE
  
  VERPACKUNG
  Sie war der erste Kaufanreiz, im Supermarkt, im quadratischen Karton verpackt in der Tiefkühltruhe liegend entdeckte ich ihn zum ersten Mal.
  Er machte mich sofort an. Die Farben der Verpackung sind in grün und rot gehalten, Mittelpunkt ist der leckere abgebildete Apfelkuchen mit
  Apfelstückchen, Rosinen verziert mit einem schönen Gittermuster aus Teig. Unten links ist noch ein ganzer Apfel abgebildet, davor ein aufgeschnittener Apfelschnitz, verziert mit einem Blatt. Ich stand nun also vor der Tiefkühltruhe und bekam urplötzlich beim betrachten dieser Verpackung ungeheuren Appetit auf diesen fertig gebackenen Apfelkuchen. Im nu befand sich der Kuchen natürlich in meinem Einkaufswagen.
  
  ZUBEREITUNG
  Als der Tag X nun endlich näher rückte, und ich unseren Apfelkuchen aus dem Tiefkühlschrank zu Hause nahm, konnte ich es schließlich kaum erwarten ihn zu probieren.
  Man kann den Kuchen entweder einfach bei Zimmertemperatur auftauen, dies dauert ca. 5 Stunden oder im Backofen kurz aufbacken bzw. in der Mikrowelle kurz zubereiten.
  Im Backofen:
  Zuerst natürlich die Folie entfernen, den Backofen vorheizen.
  Bei Ober- und Unterhitze bei 200°, bei Umluft 180° jeweils ca. 25 Minuten backen.
  In der Mikrowelle:
  Ca. 17 Minuten bei 350W. dann ca. 15 Minuten ruhen lassen.
  
  GESCHMACK
  Nun auf den Geschmack waren dann nicht nur ich, sondern wir alle sehr gespannt. Und ich muss sagen, er schmeckt zu 90% wie selbstgemacht.
  Der Teig hat einen hervorragenden frischen Geschmack, die Äpfel schmecken nach frischen Äpfeln. Der Kuchen ist rundum frisch und fruchtig, selbst man Freund hat in mit samt den Rosinen verzehrt, obwohl er doch gar keine Rosinen mag……………
  Auch bei unserem Besuch kam der Kuchen super an, allerdings war hielt sich hier der Überraschungseffekt in Grenzen, da Sie den Kuchen schon kannten, da Sie ihn auch öfters kaufen, hihihi. Soll ich Euch noch ein Geheimnis verraten? Dieser Kuchen schmeckt nicht nur immer, er gelingt auch immer!!!!
  Tipp: verzehrt den Alt-Böhmischen Apfelkuchen auch einmal warm, Ihr werdet sehen, es ist ein wahrer Hochgenuss,
  Der Conditorfrische, tiefgefrorene Kuchen ist übrigens frei von Konservierungsstoffen.
  
  AUFBEWAHRUNG
  Im *** Fach: bei – 18° seht Mindesthaltbarkeitsdatum
  ** Fach: 4 Wochen
  * Fach: 1 Woche
  3 Tage im Kühlschrank
  
  ZUTATEN
  54% Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmagarine, Sultanien(3%), modifizierte Stärke, Vollei, Weizenstärke, Dextrose, Aroma, Süßmolkenpulver, Invertzuckersirup, Glucosesirup,
  Säuerungsmittel: Citronensäure, Backmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Verdickungsmittel: Natrium- Calcium-Alginat, Speisesalz, Zimt, Geliermittel: Pektin.
  
  MENGE
  Der Kuchen hat ein Frischgewicht von 1250 g.
  
  PREIS
  Ich habe € 2,49 bezahlt.
  
  HERSTELLER
  Conditorei Coppenrath & Wiese
  Zum Attersee 2
  
  D-49076 Osnabrück
  
  IM INTERNET ZU FINDEN UNTER
  www.coppenrath-wiese.de
  
  ZUM GUTEN SCHLUSS
  Kann ich nur sagen, dass ich Euch allen diesen köstlichen Kuchen aus der Tiefkühltruhe nur empfehlen kann. Für ein Fertigprodukt, schmeckt er einfach köstlich und hier kann man ausnahmsweise mal sagen, hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.
  Gerne hätte ich noch ein Foto gemacht, aber hier kam ich einfach zu spät, zu groß war der Appetit meiner Gäste, bei der nächsten Gelegenheit, werde ich versuchen es nachzuholen. weiterlesen schließen