Pro:
schnell zubereitet, recht preisgünstig, Frischkäsemasse sehr locker und lecker
Kontra:
etwas zu süß
Empfehlung:
Ja
Hi Allerseits .... anlässlich des heutigen 13. Geburtstages meiner Tochter durfte sich diese gestern im REAL-Supermarkt einen Fertigkuchen aussuchen, entschieden hat sie sich für den "Altböhmischen Zupfkuchen" von der Firma "Coppenrath & Wiese", bezahlt habe ich hierfür 3,49 €.
Zum Produkt selbst
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Hierbei handelt es sich um einen Kuchen der aus einem Schokomürbeteig hergestellt wurde und mit Frischkäse sowie Schoko-Zupfen gefüllt wurde. Die Conditorei Coppenrath & Wiese bürgt dafür das bei der Herstellung des Kuchens nur hochwertige Rohwaren und erlesene Zutaten verwendet wurden.
Die Verpackung
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Diese besteht aus einem großen Karton wobei hierbei vor allem der Herstellername sehr zum Vorschein kommt und in großen Buchstaben darauf hinweisen soll. Das Produktbild sieht sehr ansprechend aus wobei es sich hierbei um einen runden Käsekuchen mit großen Schokoladenstücken handelt.
Auf der Rückseite findet man Hinweise zum Hersteller, die Haltbarkeitsdaten, die Zutatenliste und die Zubereitungsanleitung.
Insgesamt umfasst diese Verpackung einen Inhalt von 1250 Gramm, die Verpackung selbst ist umweltgerecht in der Wertstofftonne zu entsorgen. Finden kann man diesen Kuchen in jedem gut sortierten Supermarkt im Tiefkühlregal bei den diversen Kuchen und Eissorten.
Der Hersteller
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Hersteller dieses Produktes ist die Firma Coppenrath & Wiese, Zum Attersee 2 in 49076 Osnabrück, im Internet zu finden unter www.coppenrath-wiese.de.
Die Zutaten
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Frischkäse: Magerstufe (29%) Pflanzenmargarine, Weizenmehl, Vollei, Dextrose, Maisstärke, modifizierte Stärke, Kakao stark entölt (Magerkakao), Fructose, Süßmolkenpulver, Aroma, Backtriebmittel: (Natriumcarbonat und Natriumcitrate), Invertzuckersirup, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.
Die Aufbewahrung
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*** - Fach bei -18 Grad Celsius ist mein Produkt sage und schreibe haltbar bis 06/2005
** - Fach: 4 Wochen
* - Fach: 1 Woche
3 Tage im Kühlschrank
Wie auch andere tiefgefrorenen Lebensmittel sollte auch dieser Kuchen nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Die Zubereitung
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Hierfür stehen diverse Möglichkeiten zur Auswahl, die erste wäre die Variante im Backofen. Hierzu heizt man diesen bei einer Temperatur von 200 Grad vor und lässt den Kuchen in diesem für ca. 15 - 20 Minuten backen.
Die zweite Variante habe ich gewählt wobei ich den Kuchen einfach für ca. 5 Stunden bei Zimmertemperatur aufgetaut habe.
Die letzte Variante wäre das Auftauen in der Mikrowelle wobei hierbei der Kuchen bei einer Wattleistung von 350 Watt insgesamt 17 Minuten angetaut wird und dann weiterhin für ca. 15 Minuten ruhen sollte.
Der Geschmackstest
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Öffnet man nun den Pappkarton dann befindet sich innen der Kuchen welcher nochmals in einer durchsichtigen Folie eingeschweißt ist und die man mittels Messer oder Schere recht gut entfernen kann.
Mir fällt sofort auf das der Inhalt exakt dem Produktbild entspricht, eigentlich doch eher selten wenn man diesen Kuchen mit anderen Lebensmitteln vergleicht.
Beim Schneiden bröckelt weder der Teig noch matscht der Kuchen oder fällt gar in sich zusammen, wiederrum sehr gut gelungen von Coppenrath & Wiese.
Geschmacklich hat mich vor allem die Frischkäsefüllung sehr überzeugt da diese sehr frisch und auch ein wenig fruchtig schmeckt. Die so genannten Schoko-Zupfen sind recht groß vom Umfang und meiner Meinung nach eher zu süß, mir hätte der Kuchen wesentlich besser ohne diese Dinger geschmackt. Dennoch sind meine Kinder völlig anderer Meinung denn gerade diese Schoko-Zupfen schmeckten ihnen besonders gut, Geschmäcker sind halt unterschiedlich und das ist ja bekannterweise auch ganz gut so!
Mein Fazit
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Nach langem Beratschlagen mit den Kiddis haben wir uns letztendlich auf eine Sternebewertung von insgesamt 4 Stück geeinigt und können auch dazu stehen.
Ein gutes Produkt zu einem akzeptablem Preis wenn es etwas besonderes oder aussergewöhnliches sein soll und vor allem wenn man wenig Zeit hat. Die Menge war für uns völlig ausreichend und auch das Produkt selbst sieht sehr ansprechend und lecker aus.
Eine 4 Sterne-Kaufempfehlung (ist halt Geschmackssache) von uns vieren, Männe hat sich mal wieder enthalten ;-))
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