Pro:
Aussehen, Geschmack, Qualität
Kontra:
umweltunfreundliche Verpackung
Empfehlung:
Ja
Liebe Leserinnen und Leser,
diesmal geht es um eine absolute Kalorienbombe. Von der Conditorei Coppenrath & Wiese schreibe ich über die Sorte Latte Macchiato Torte aus der Produktlinie Café Vivendi.
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Inhalt:
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1. Verpackung
2. Zubereitung
3. Aussehen, Geschmack
4. Preis
5. Zutaten
6. Hersteller
7. Fazit
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1. Verpackung
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Die Verpackung der kleinen Sahnetorte besteht aus mehreren Teilen. Zum einen der Pappmanschette, die um den in Folie geschweißten Styroporblock liegt. Auf ihr befinden sich aufgedruckt alle Informationen zur Torte. So auf der Vorderseite, wenn man auf die Torte schaut, oben links das Logo des Herstellers und darunter die Sorte. Alles rot hinterlegt. Mittig, sich leicht rechts verteilend, ist ein Bild der Torte, von der gerade ein Stück entnommen wird. Außerdem befindet sich ganz links die Produktlinie, von oben nach unten geschrieben. Der Boden dieser Vorderseite erhält Informationen wie Mindesthaltbarkeit, Gewicht, Herstellernummer und Co..
Seitlich findet man jeweils ein Stück Torte mit Logo, Produktlinie und Sorte, so sieht man auch beim direkten Blick in die Kühltruhe, was für ein Produkt dies ist.
Auf der Rückseite findet man zunächst unter dem Logo oben Links einen langen Genießer-Tipp. Dabei handelt es sich um ein Rezept für Latte Macchiato, was natürlich zu der Sorte Torte passt. Daneben wiederum ist eine ausführliche Produktbeschreibung zu lesen, die einem bereits das Wasser in Munde zusammenlaufen lässt.
In einer Box unter den ganzen Texten findet sich die Zubereitung, Aufbewahrung, Zutaten, Barcode und darunter die Herstelleradresse.
Um die runde Torte, die in der Mitte auf einem Pappquadrats liegt, ist ein Block aus Styropor, der dafür sorgt, dass die Torte ideal gekühlt wird, auch wenn die Kühlkette unterbrochen wird, zum Beispiel vom Supermarkt nach zu Hause.
Um die Torte selbst ist zusätzlich noch ein dünnes Papierstück fest angelegt, was auch vor dem auftauen entfernt werden muss, aber leicht zu übersehen ist.
Styroporbock inkl. allem in der Mitte ist mit einer durchsichtigen Folie umgeben.
Alles im Allem eine Menge Verpackung, die natürlich nicht sehr umweltfreundlich ist.
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2. Zubereitung
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Die Zubereitung ist eigentlich nur das Auftauen der Torte. Dazu einfach die Verpackung entfernen. Also Pappmanschette, Folie, Styroporblock und Papier um die Torte und das gute Stück am besten von dem Pappkarton auf einen Teller legen.
Bei Zimmertemperatur dauert das Auftauen drei bis vier Stunden. Als Tipp wird angegeben, dass die Torte nach 30 Minuten Auftauzeit am besten aufgeschnitten werden kann und sich dadurch auch die Auftauchzeit um eine Stunde verringert.
Nach dem Auftauen darf die Torte nicht wieder eingefroren werden. Sie sollte innerhalb maximal zwei Tagen verzehrt werden.
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3. Aussehen, Geschmack
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Zunächst einmal ist anzuführen, dass die Torte geruchsneutral ist.
Die Optik ist ansprechend. Die Torte ist klein und rund. Im Inneren sieht man die Schichten, der Torte, die sehr schön gegliedert sind. Sie bestehen aus dem Boden, der auch nach dem Auftauen sehr schön fest ist und der Torte einen spitzen Halt gibt. Dann folgt eine hauchdünne Schicht Aprikosenkonfitüre, eine Schicht lockerer Teig, eine große Schicht Sahnecreme und wieder eine dünne Schicht Teig. Darauf dann viele hübsche Sahneflocken, deren Spitzen kaffeefarbig sind und dadurch ein tolles Bild ergeben.
Von außen sieht man den Rand abwechselnd mit Sahne und dunkler Latte Macchiato-Sahne.
Der Geschmack besteht überwiegend aus zwei Bestandteilen. Das sind die normale Sahne und die Latte Macchiato-Sahne. Diese beiden Sahnen sind verbunden und treten immer abwechselnd ungleichmäßig auf, wie man schon am beschriebenen Tortenrand sieht. Ich muss sagen, dass hier die Geschmacksrichtung keineswegs verfehlt wurde. Die Torte schmeckt extrem gut nach Kaffee/Latte Macchiato. Das Aroma ist sehr natürlich und so stark, dass es an der Grenze steht, an der man sagen könnte, dass die Torte zu stark nach besagten Aromen schmeckt. Durch die pure Sahne wird dieser Geschmack wahrscheinlich etwas minimiert und vor dieser Grenze besagt.
Die Konfitüre gibt einen leichten Kick an Fruchtigkeit, sticht sonst aber nicht sehr stark hervor.
Die Sahne ist sehr locker, genauso wie der Teig. Für eine gefrorene Torte nach dem Auftauen wirklich ein gutes Ergebnis. Ich empfehle, wie in der Zubereitung empfohlen, die Torte nach dem Antauen zu schneiden, sonst ist es immer problematisch Sahnetorten zu schneiden. Meist zieht man dann die ganze Sahne von den Stücken.
Angesichts des dominierenden Aromas würde ich nicht empfehlen noch einen starken Kaffee zu der Torte zu trinken. Wenn es etwas koffeinhaltiges sein soll, dann ein Milchkaffee. Oder einfach mal etwas anderes erfrischendes, was einen kleinen Kontrast zu der Torte herstellt.
Ja, die Kalorien sind bei dieser Torte natürlich nicht zu übersehene. So viel Sahne hat einiges intus. Als negativer Punkt ist dies allerdings nicht anzuführen, da jeder ja weis, was er sich da zulegt und sich damit bei Kauf auch einverstanden erklärt.
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4. Preis
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Im Angebot habe ich die Torte für 3,49 Euro gekauft. Normalerweise ist sie etwas teuerer. Für diese qualitative Hochwertigkeit in Ordnung.
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5. Zutaten
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Sahne (59 %), Weizenmehl, Zucker, Vollei, Invertzuckersirup, Aprikosenkonfitüre einfach, Weizenstärke, Pflanzenmargarine, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Kaffeepulver löslich (1 %), Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kaffee-Extrakt, natürliches Vanille-Aroma, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate).
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6. Hersteller
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Conditorei Coppenrath & Wiese
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück
Deutschland
http://www.coppenrath-wiese.de
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7. Fazit
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Eine Sahnebombe, mit massig Kalorien, die aber eine Sünde wert ist. Mit dem enormem Kaffeegeschmack der Torte ist sie nicht nur was zu Essen, sondern gleich der Kaffeeersatz. Nach dem Auftauen hat die Torte noch eine sehr gute Form. Die Stücke sind Stücke, lassen sich gut auf Teller heben und mit Kabel essen, ohne auseinander zufallen. Für diese Qualität ist der Preis angemessen. Schließlich stimmt hier auch die Optik.
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Vielen Dank für Ihr Interesse!
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© 2005 Anonym104
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