Der beste Krabbencocktail Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Leckere Krabbe(lei)

  

  11.04.2004, 14:37 Uhr von
  corsaschneckchen
  

  5

  Bewertungen (24)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  sehr niedrig
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  lecker,lecker, lecker

  Kontra:

  viele Kalorien, nicht ganz billig

  Empfehlung:

  Ja

  Hallöchen liebe Leser, heute kommt Feinschmecker Corsa zu euch. Ich habe hier ein total leckeres Rezept für einen Krabbensalat. Dieses habe ich von meiner Schwester bekommen und es ist relativ leicht und schnell zubereitet. Hat aber eine Menge Kalorien. So dann werde ich es euch einmal aufschreiben.
  
  
  Das braucht ihr dafür:
  OoOoOoOoOoOoOoOoO
  
  1 Flasche Livio Mayonaise, 1-2 TL. Tomatenmark, große Tasse Milch, 1 Dose Champignons, 1 Dose Ananasstücke, 1 Beutel tiefgefrorene Krabben, Pfeffer, 1 Prise Salz
  Ich nehme hier aber, da ich ja an der Küste wohne, 1Kg frische Krabben.
  
  
  
  Zubereitung:
  OoOoOoOoOoO
  
  Die Mayonaise, Tomatenmark, Milch, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und verrühren.
  Danach die Ananasstücke( mit dem Saft), Pilze(ohne Saft) und Krabben hinzufügen. Das Ganze umrühren und bis zum Verzehr Kalt stellen.
  
  
  
  Mein Fazit:
  OoOoOoOoO
  
  Ein ganz einfaches, schnell gemachtes leckeres Rezept. Ich könnte so eine Schale komplett allein verputzen, weil der Krabbensalat schmeckt echt himmlisch. Ok es ist eine Kalorienbombe und auch nicht gerade ein günstiges Rezept. Aber für mich eine klasse Vorspeise oder als Salat auf dem kalten Buffet der absolute Knüller.
  Aber ich habe ihn mir auch schon im Sommer, als Hauptgericht mit einem schönen Baguette dazu gemacht. Man kann ihn also vielzeitig einsetzen.
  Daher empfehle ich ihn euch weiter und gebe ihm alle 5 Sternchen.
  
  Danke für euer Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Guten Hunger wünscht euch
  Euer Feinschmecker und Leckermäulchen
  Corsa
  
  PS: Die Scroller und Faker, bekommen uralte Krabben und Fliegenpilze in den Salat!!!! weiterlesen schließen

• Krabbencocktail, so wie ich ihn am liebsten mag!

  

  30.10.2002, 21:22 Uhr von
  Rena50
  Hallo liebe Leser, über eure Lesungen und Bewertungen freue ich mich und danke allen meinen Lesern.

  5

  Bewertungen (26)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich mag hin und wieder ganz gern Gerichte mit Meeerestieren, wie Krabben, Muscheln oder ähnlichem. So bekam ich eines Tages ein sehr schönes Rezept in die Hand, das ich euch hier verraten möchte. Es handelt sich dabei um einen köstlichen Krabbencocktail mit Tomaten und Brokkoli.
  
  ZUTATEN:
  (für vier Personen)
  
  400 g Brokkoli
  300 g Cocktailtomaten
  2 Scheiben gekochter Schinken
  100 g Krabben (frisch oder tiefgekühlt)
  2 Esslöffel Weißwein-Essig
  1 Esslöffel Tomaten-Ketchup
  Salz
  Pfeffer
  6 Esslöffel Sonnenblumenöl
  100 ml Schlagsahne
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Zuerst putzt man den Brokkoli und teilt ihn in kleine mundgerechte Stücke. Dann werden die Cocktailtomaten halbiert und mit dem Brokkoli in eine Schüssel gegeben. Nun schneidet man den Schinken in feine Streifen und mischt ihn zusammen mit den Krabben unter das Gemüse.
  
  Für die Salatsauce verrührt man Essig mit Ketchup und Gewürzen, am besten mit einem Schneebesen, kräftig. Unter Rühren gibt man nun das Öl und dann die Sahne dazu und mischt alles noch einmal gründlich durch.
  
  Nun gibt man die Sauce zu den übrigen Zutaten und vermischt alles miteinander. Jetzt lässt man den Krabbencocktail 20 Minuten durchziehen. Anschließend verteilt man ihn auf 4 Schälchen und serviert ihn.
  
  MEINE ERFAHRUNGEN:
  
  Dieser Krabbencocktail ist schnell zubereitet. Man braucht höchstens eine halbe Stunde für die Zubereitung. Wichtig ist, dass man ihn durchziehen lässt, denn erst dann schmeckt er wirklich gut. Man sollte bei der Wahl der Krabben auf einwandfreie Ware achten.
  
  Die Sauce gibt den Krabben zu ihrem natürlichen Aroma den richtigen Pfiff. Durch die Schlagsahne bekommt die Sauce einen milden Geschmack, der sehr gut zu den Krabben passt, da sie ja schon ihren typischen kräftigen Meerestiergeschmack haben.
  
  TIPPS:
  
  Man kann diesen Cocktail auch gut in größerer Menge z. B. für eine Party zubereiten. Ebenso eignet er sich als Vorspeise. Dann kann man ihn evtl. in noch mehr Portionen aufteilen.
  
  Als Garnierung nehme ich gerne ein paar Dillzweige und hauchdünne Zitronenscheiben. Sehr gut dazu passt Baguette und ein milder Weißwein.
  
  FAZIT:
  
  Ich kann diesen Cocktail bestens empfehlen, da er einen köstlichen Geschmack hat und außerdem schnell zubereitet ist. Er bekommt von mir die volle Punktzahl.
  
  Probiert doch selbst einmal!
  Rena50 weiterlesen schließen