Desserts Testberichte
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Tests und Erfahrungsberichte
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Johannisbeer - Pudding Speise..von Omi
15.02.2002, 18:48 Uhr von
LadyBlackTop
"Wer schaffen will, muss fröhlich sein", dies sagte schon T.Fontane und ich würde mir dieses Mott...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Diese extra-leckere Johannisbeer-pudding-speise ist ein Rezept "von Oma"..von meiner nämlich...
Und das braucht man:
3/4 l Milch
75 g Zucker
1 Päck. Sahnepudding
6 Eßl. Milch zum Umrühren
2 Eier (trennen)
2 Bl. Gelatine
250 g Johannisbeeren (rote o. schwarze)
SO GEHT`S:
Als erstes die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen.
Milch und Zucker zum Kochen bringen, unter Rühren das mit Milch und Eigelb verquirlte Puddingpulver unterrühren.
Einige male Aufkochen lassen.
Die eingeweichte Gelatine, Johannisbeeren und zuletzt den steifen Eischnee dazugeben.
In eine -
Leckere Eistorte
15.02.2002, 17:15 Uhr von
Fantaghiro
Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentlich ist für die Augen unsichtbar.Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Um eine Eistorte leicht selbst zu machen braucht man:
6 Becher Sahne (je 200 ml)
2 Bananen
Eine Hand voll Erdbeeren
10 EL Kakao
Zucker
Rumrosinen
Man beginnt mit der untertesten Schicht , dafür nimmt man zwei becher Sahne und 10 EL Kakao und die Rumrosinen und schlägt das mit einem Mixer zu einer Creme (fast steif) , diese füllt man in eine runde Backform und friert es ein , damit e fest wird. Darauf kommt dann die zweite schicht , für die man 2 bananen mit 2 bechern sahne und 10 EL Zucker verrührt und dann darauf gibt glattstreicht und wieder anfriert. Zum Schluß kommt die dritte schicht mit einer Hand voll erdbeeren und zwei bechernKommentare & Bewertungen
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schnekuesschen, 09.04.2006, 15:03 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Der Bericht ist einfach sh.... LG Sandy :-))))
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Englischer Plumpudding
15.02.2002, 16:32 Uhr von
cady00
Hallo ich heisse Carsten und bin bei doyyoo und hitwin als cady bekannt, ich hoffe das es hier be...Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Diese englische Weihnachtsspezialität darf ich euch nicht vorenthalten!
Zutaten:
175 g Rindernierenfett
100 g Mehl
175 g Farinzucker
1/2 TL Salz
200 g Semmelbrösel
100 g Backpflaumen; entsteint
100 g Rosinen
100 g Korinthen
100 g Zitronat
100 g Orangeat
100 g Mandeln
4 Eier
1/4 l Milch
2 Äpfel
1 dl Arrak
1/2 TL Zimt
1/2 TL Piment
1/4 TL Ingwer; gemahlen
1 pn Muskat
1 pn Nelken; gemahlen
3 EL Rum 54%
BRANDY SAUCE:
250 g Butter
150 g Puderzucker (Staubzucker)
1 dl Guter Weinbrand
1 ds Zitronensaft
Zubereitung:Kommentare & Bewertungen
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LadyBlackTop, 16.02.2002, 09:54 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
ähm.. ist da immer RINDERNIERENFETT drin??
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Spanischer Milchreis (sehr lecker)
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
So liebe Leser hier habe ich ein Dessert Rezept für Euch bereitgestellt.
Es ist bei jedem Fest das gleiche: Was koche ich, was könnte ich auf den Tisch zaubern um meine Gäste zu beeindrucken?
Nun hier ist die Lösung:
Ein Dessert aus meiner Heimat "Spanischer Milchreis"
Dazu braucht man folgendes für 4 Personen:
- 250 gramm Reis
- 1/2 Liter Milch
- 200 gramm Zucker
- Eine Messerspitze Salz
- Zimt
- Ein Stück unbehandelte Zitronenschale
Den Reis 5 Minuten in Wasser kochen
Währendessen die Milch mit der Zitronenschale und viel Zimt aufkochen.
Den abgeseihten Reis in die Milch geben undKommentare & Bewertungen
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