Develey Salatdressing mit Kräutern Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Feines Salatdressing von Develey

  

  21.06.2005, 18:38 Uhr von
  trampastheo
  --

  4

  Bewertungen (43) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Würziger Geschmack nach frischen Kräutern, deftig (aber nur mit 1% Fettanteil), passt hervorragend zu allen Salaten, braucht keinen Kühlschrank, reicht für einen großen Salat aus

  Kontra:

  99 Cent für 150 g Dressing

  Empfehlung:

  Ja

  Develey mag weltweit durch sein hervorragendes Ketchup bekannt geworden sein (was bei McDonalds mit den Pommes Frites serviert wird), doch Develey, welches in Unterhaching seinen Sitz hat, hat sich auch in anderen Senf- und Feinkostwaren spezialisiert. Immer wieder fallen mir bei unserem Scheck-In Center in der Saucenabteilung neue Produkte auf. Letztens war es eine neue Reihe von Salatdressings, die mich neugierig machte. Es waren vielen Geschmacksrichtungen vorhanden, wie z.B. Senfdressing oder Thousand Islands, doch ich entschied mich als Kräuterfreak für die Variation Kräuterdressing mit nur 1% Fettgehalt.
  
  Becher, Preis, Nährwerte, Zutaten
  Beim Develey Kräuterdressing handelt es sich um einen grünen Becher, in dem 150 g Produkt enthalten sind. Auf dem Becher selbst ist ein herrlich, bunter Salat abgebildet auf dem das Dressing verteilt ist, während mit roter Schrift, um besonders aufzufallen, die 1% Fettangabe auf dem Becher hervorgehoben wird. Ich habe bei unserem Scheck-In für den Becher 99 Cent bezahlt (10 Cent teurer als die Salatdressings von Knorr und anderen Herstellern im gleichen Regal). Das Produkt befindet sich im Regal der Salatdressings und Ölsorten. Trotz der Buttermilch, die im Produkt enthalten ist, wird das Dressing außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt. Die weiteren Zutaten sind: Wasser, Branntweinessig, Zucker, Gewürze, Salz, modifizierte Maisstärke, Kräuter, Dextrose, Milcheiweiß, Zwiebeln, Würzmittel, Verdickungsmittel Xanthan, natürliches Aroma. Auf den Zusatz von Farb- und Konservierungsmitteln wurde verzichtet, was auch meine Kaufentscheidung natürlich entsprechend beeinflusst hat. Was die Nährwerte angeht sind in 100 g des Dressings 0,5 g Fett enthalten, 8,2 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß. Der Brennwert liegt bei 44 Kalorien, also recht wenig, damit auch Diätbewusste sorglos kosten können.
  
  Geruch, Zubereitung, Konsistenz
  Nachdem man den Plastikschutz und die Alufolie des Bechers abgezogen hat, kommt einem ein feiner Geruch von Kräutern entgegen - ähnlich wie bei Frischkäsezubereitungen wie Bressot oder Le Tartare! Das allein schon mal macht Appetit auf das Dressing. Eine besondere Zubereitung braucht das Dressing nicht. Man kann es kurz mit einem Löffel umrühren, aber Pflicht ist das nicht. Fehlt jetzt nur noch der frisch gewaschene Salat, damit man das Dressing auf diesen verteilen kann. Die Konsistenz des Dressings ist recht dickflüssig, so dass man gut den Salat umrühren muss, damit der ganze Salat etwas vom Dressing abbekommt. Die 150 g des Bechers reichen für einen recht großen Salat für 2-3 Personen aus.
  
  Geschmack
  Beeindruckend ist natürlich beim Develey Salatdressing in der Kräutervariation, dass nur 1% Fett enthalten ist. Würde jedoch aufgrund dieses geringen Fettgehalts der Geschmack darunter leiden? Nun, ich kann versichern, dass ich vom Geschmack des Dressings in Kombination mit meinem Salat begeistert war. Ein herrlicher Geschmack von frischen Kräutern, bei dem man das Gefühl bekommt etwas sehr gesundes zu essen. Der Geschmack ist deftig und sehr würzig. Das liegt vor allem an den Zwiebeln und der Petersilie, die man herausschmecken kann. Ich habe das Salatdressing beim ersten Kauf mit Eisbergsalat und gelber Paprika genossen und beim zweiten in einer Gurkensalatkombination mit Radieschen. Beides geschmacklich exzellent! Perfekt kombinierbar ist das Kräuterdressing aber nicht nur mit Salat, sondern kann mit Salzcrackern, Salzstangen, Zwieback oder anderem Gemüse (z.B. einer rohen Karotte).
  
  Fazit
  Develey hat schon immer gewusst den Verbraucher mit seinen Feinkostwaren zu überzeugen. Mit der neuen Dressingreihe, die in vielen Supermärkten zu finden ist, hat man diesmal nicht für Pommes Frites und Fleischgerichte etwas herausgebracht, sondern für den frischen Salat, der täglich bei mir auf den Tisch kommt. Das Kräuterdressing ist sehr empfehlenswert, da es wirklich jeden Salat perfekt anmacht. Die Kräuterzubereitung schmeckt sehr frisch und die Würzung ist ideal gelungen. Trotz des deftigen Geschmacks, nimmt man nur 1% Fett zu sich, was die Kaufentscheidung der meisten erleichtern wird. Der Preis von 99 Cent für den 150 g Becher ist zwar leicht überteuert, aber Qualität hat nun mal ihren Preis. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 23.06.2005, 11:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... noch zum Salat beim Grillen verwendet. Ich kann's selbst einfach nicht so gut. ;)

  • 

    Spissi, 21.06.2005, 18:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker. Mfg

• Zum Mitnehmen gute Alternative

  

  09.05.2003, 14:41 Uhr von
  HIMSweety
  

  4

  Bewertungen (21)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  guter Geschmack, praktisch zum Mitnehmen

  Kontra:

  ist ein Fertigprodukt, Verpackungsmüll

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben!
  
  Endlich ist der Sommer da und die Salatsaison beginnt. Was für mich zu einem guten Salat auf jeden Fall dazugehört? Dressing natürlich! Leider habe ich mit eigenen Kreationen irgendwie kein richtiges Glück. Deshalb greife ich oft auf die verschiedensten Fertigprodukte zurück. Für die Mittagspause kaufte ich mir gestern auch einen Mischsalat und - natürlich - auch ein Dressing dazu. Diesmal war es das Develey Kräuter Dressing. Ich erwarb einen 75ml-Portionsbeutel, da ich auf Arbeit keinen Kühlschrank besitze und sich Salatdressing bei Raumtemperatur auf keinen Fall mehrere Tage hält.
  
  
  Verpackung
  -----------
  
  Wie gesagt habe ich einen Portionsbeutel gekauft, was natürlich nicht gerade umweltfreundlich ist. Das Dressing gibt es aber auch in 200 ml und 500 ml Glasflaschen, was ich für den Hausbedarf dann doch vorziehen würde. Die Verpackung des Kräuterdressings ist in grün gehalten. Für andere Geschmacksrichtungen gibt es andere Farben (Joghurt - blau, italienisch - rot). Die Verpackung ist wenig spektakulär. Sie zeigt einen Mischsalat, allerdings ohne Dressing. Auf der Rückseite sind in 4 Sprachen alle wichtigen Informationen wie Hersteller und Inhaltsstoffe enthalten. Wenig spektakulär, aber völlig ausreichend.
  
  Der Portionsbeutel hat an einem Ende eine Perforation zum Öffnen, welche ich sogar ohne Probleme zum Aufreißen benutzen konnte.
  
  
  Sensorische Prüfung
  --------------------
  
  Das Dressing ist relativ dünnflüssig und fließt sehr schnell aus der Tüte, so dass nicht allzu viel Rest in der Verpackung bleibt. Die Soße ist (für mich überraschend) kein normales Öldressing, sondern (wie ich später durch die Zutatenliste herausfand) mit Buttermilch. Deshalb sieht sie auch weißlich aus, mit vielen kleinen grünen und roten Kräutersprenkeln.
  Zum wichtigsten, dem Geschmack: Das Dressing pur schmeckt ziemlich sauer, erinnert fast ein wenig an die Homann-Produkte (*g*). Man kann aber die Kräuter deutlich herausschmecken, vor allem Paprika und Petersilie. Allerdings kann ich überhaupt nichts von Buttermilch schmecken. Mit dem Salat harmoniert die Soße ausgezeichnet, da kann ich nicht meckern.
  
  
  Zutaten
  -------
  
  Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Buttermilch, Zucker, Eigelb, modifizierte Maisstärke, Senf, Kräuter, Salz, Dextrose, Gemüsepaprika, Würzmittel, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), natürliches Aroma
  
  Die Zutatenliste klingt nicht gerade appetitlich, oder?
  Wenn jemand den Unterschied zwischen Würzmittel, Gewürze und Aroma kennt, bitte bei mir melden!
  
  
  Preis
  -----
  
  Ich habe 29 Cent für eine Portion bezahlt. Im Nachhinein finde ich das schon ganz schön happig, aber man isst das ja nicht jeden Tag.
  
  
  Fazit
  -----
  
  Das Dressing ist geschmacklich nicht unbedingt mein Favorit, weil es nicht allzu frisch ist, aber ab und zu ist es eine gute Alternative zum selbstgemachten Dressing oder Salatfixprodukten zum Einrühren. Für Freunde von Fertigsoßen ist es auf jeden Fall empfehlenswert, von mir bekommt es eine 2, weil es zwar gut, aber eben nicht sehr gut ist. weiterlesen schließen