Dr. Oetker Culinaria Turkish Style Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Feuriges aus Ungarn ?

  

  09.10.2004, 21:20 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (64) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Fairer Preis, guter Geschmack, gute Qualität, sehr lecker, 1A-Boden, gut und üppig belegt, kaum Chemie, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker.

  Kontra:

  Eigentlich nichts, für mich vielleicht viel mehr Schärfe.

  Empfehlung:

  Ja

  Heute gibt es von mir mal einen Bericht, der sich weder mit Musik, Filmen oder Suppen auseinandersetzt, sondern diesmal habe ich mir eine meine liebsten Pizzas vorgenommen, die ich den Lesern heute genauer beschreiben möchte. Es handelt sich um eine der zahllosen neuen Sorten aus der Culinaria-Serie von Dr. Oetker, die Pizza mit dem Namen Puszta Style, also eine Pizza nach ungarischem Stil.
  
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  Puszta:
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  Unter Puszta, Ungarisch für ödes, kahles Land, versteht man eine von Menschen erschaffene Steppenlandschaft in Ungarn, die im 16. und 17. Jahrhundert erschaffen wurde, mittlerweile wurde durch Aufforstung und Umwandlung in Agrarland ein Großteil der Puszta wieder zerstört. Besonders erhalten ist diese Landschaft aber noch im Großen Ungarischen Tiefland, besonders im Nationalpark Hortobágy. Die Puszta war lange das Weideland des Hirtenvolkes der Csikós.
  
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  Die Pizzapackung:
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  Es handelt sich hier um einen Pappkarton, auf dessen Front eine riesige Pizza mit rotem und grünem Paprika, roten Pepperoni, Salami und Käse auf einem Teller und einem ungarischen Geiger abgebildet sind. Neben dem Logo von Dr. Oetker sind in riesigen Buchstaben das Wort „Culinaria“ und auch die Wörter „New“ bzw. „Puszta Style“ zu lesen.
  
  An der Seite des Kartons finde ich u.a. noch das Herstelldatum, hier: 01.12.03, dazu das Mindesthaltbarkeitsdatum, welches auf 09/04 datiert ist, aber eh keine Rolle spielt, diese Pizza wird sofort vertilgt, Mahlzeit.
  
  Interessanter dagegen ist die Rückseite des Kartons, auf welchem zahllose Angaben zu dieser Pizza wie Zubereitung, Haltbarkeit, Zutaten, Qualität und Gewichtsangaben zu finden sind, in genau 7 Sprachen, die zudem mit Flaggen versehen wurden, zum leichteren Auffinden der eigenen Sprache wohl. Für Deutsch finden sich die Flaggen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, für Französisch finden sich eben die Flaggen Frankreich, Belgien und Schweiz, für Niederländisch eben die Flaggen der Niederlande und von Belgien. Dazu finde ich noch die Sprachen Englisch, Dänisch, Finnisch und Norwegisch nebst Flaggen.
  
  Außerdem finde ich eine Abbildung aller 3 bisher noch in dieser Serie erhältlichen Sorten dieser Culinaria-Serie, und zwar die Sorten Greek Style mit Tzatziki, Indian Style und die neue Sorte Turkish Style.
  
  Wichtiger aber ist wohl der Belag und die Gewichtsangaben, die Pizza ist mit Pepperoni-Salami, Gemüsepaprika, Pepperoni und Mozzarella-Käse belegt, die Pepperoni-Salami-Einwaage beträgt 36 g, das Nettogewicht 365 g.
  
  Gemäß Verpackung sind verschiedene Zubereitungsvarianten mit der Zubereitungszeit, je nach Art des Backofens angegeben, zunächst den Backofen vorheizen, dann für Ober- / Unterhitze 210 ° C mit 12-14 Minuten, für Heißluft 190 ° C mit 10-11 Minuten und für Gas auf Stufe 4-5 mit 12-14 Minuten backen.
  
  Ich persönlich denke, entscheidender ist, ob die Pizza an- bzw. aufgetaut ist oder aber direkt tiefgefroren sind, davon abhängig backe ich meine Pizza entweder 5-6 Minuten bei ca. 200 ° C im aufgetauten Zustand oder ca. 15 Minuten direkt aus dem Tiefkühlfach, denn ich habe es sehr gerne ein wenig dunkler und knuspriger.
  
  Wichtig für mich persönlich sind auch die Haltbarkeitsangaben, denn mein 3-Sterne-Tiefkühlfach kann maximal 3 Pizzas oder eben andere Lebensmittel aufnehmen, somit ist der Platz begrenzt und im Eiswürfelfach hält diese eben nur 4 Tage. Im Detail gilt: 1 Sterne-Fach oder Eiswürfelfach 4 Tage haltbar, 2-Sterne-Fach 3 Wochen haltbar, 3-Sterne-Tiefkühlfach oder Tiefkühltruhe ab –18 ° Celsius bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar.
  
  Neben der Qualitäts-Garantie sind noch die Herstelleradressen zu finden, da einige Leser nicht in Deutschland wohnen, gebe ich auch die Adressen von Österreich, der Schweiz und Luxemburg mit an.
  
  Deutschland: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, 33547 Bielefeld
  
  Österreich: Dr. Oetker GmbH, Postfach 19, 9500 Villach
  
  Schweiz: Dr. Oetker AG, Postfach, 4652 Winznau
  
  Luxemburg: Dr. Oetker S.A., 7 Place De Clairefontaine, 1341 Luxembourg
  
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  Die Zutaten:
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  Weizenmehl, Wasser, zerkleinerte Tomaten (13 %), schnittfester Mozzarella-Käse (10 %), Pepperoni-Salami mit Nitritpökelsalz und Rauch (9,8 %), Gemüsepaprika (6,6 %), Pepperoni (6,6 %), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Margarine, Würzpaste, pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel, Zucker, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Reisflockengrieß, Gewürzzubereitung, Backpulver (Säuerungsmittel Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Paprika, modifizierte Stärke, Würzmittel, Petersilie, Oregano
  
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  Die Pizza:
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  Verpackt ist diese in einer Plastikfolie, tiefgefroren lassen sich bereits erste Salamischeiben, Paprika-, Tomaten- und Pepperoni-Stücke erkennen, der Käse ist noch recht struppig, bedingt durch die Kälte eben. Aber, zumindest läßt sich schon viel zur Menge des Belages sagen, der meiner Meinung nach sehr üppig und damit die Pizza mehr als gut belegt ist.
  
  Nach dem Entfernen der Folie kann ich keinen besonderen Geruch vernehmen, der irgendwie auf die Pizza oder den Geschmack schließen läßt, aber zumindest die Zutaten wirken nach hoher Qualität, dann erhitzen wir die Pizza doch einmal.
  
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  Die Verköstigung:
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  Bereits von weitem umströmt mich aus dem Backofen ein Geruch nach Salami und Pepperoni, sehr lecker, am Tisch ist dieser Geruch noch weitaus stärker und leckerer, ich bekomme nun richtig Hunger. Doch bevor ich zubeiße, die Optik zeigt mir grünen und roten Paprika, dazu Salami-Scheiben, die nicht zu fettig sind und eben zahllose Stücke roter Pepperoni, sinnlich umflossen von Mozzarella-Käse, der mir aber ein wenig zu wenig erscheint.
  
  Der erste Happen ist lecker, die Salami ist würzig, schmeckt kräftig und stark nach Pepperoni, dazu ist diese auch wirklich nicht zu fett, die Paprikastreifen sind sehr frisch und knackig, die rote Pepperoni leicht scharf. Der Käse schmeckt frisch und eben, wie Mozzarella schmecken sollte, der Pizzaboden ist schmackhaft, leicht knusprig und nicht zu dick, er ist fast so lecker wie der Boden in der gewöhnlichen Pizzeria. Ich hätte es zwar gerne noch ein wenig schärfer gehabt, aber mittlerweile verteile ich selbst noch 3 rote Pepperoni auf die Pizza, bevor ich sie in den Ofen schiebe, so daß ich diesen Umstand umgehe.
  
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  Die Erkenntnis:
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  Wenn auch vielfach befürchtet, weil es eine Tiefkühl-Pizza ist, so ist diese erstklassig zubereitet, erstklassig belegt, vielleicht noch ein wenig mehr Schärfe, vielleicht noch etwas mehr Käse, aber es gereicht durchaus zu vollen 5 Sternen. Vergleiche zu den anderen Sorten kann ich leider nicht ziehen, da es in der Supermärkten meiner Wohnlage nur immer noch die Sorte Indian Style gibt, über die ich mich demnächst einmal wieder hermachen werde und dann einen entsprechenden Bericht nachlegen werde. Für diese Sorte hier kann ich auf jeden Fall eine Empfehlung geben, wer leichte Schärfe gewöhnt ist, wird sie sehr mögen, wer es so wie ich gerne sehr scharf hat, sollte nachwürzen. Somit kann ich alle Leser beruhigen, die sich vielleicht wegen der berüchtigten ungarischen bzw. Puszta-Küche gesorgt hatten, es wäre zu scharf und gar nicht genießbar, es ist durchaus schmackhaft und genießbar. Die Einleitung kann man also nicht ganz umsetzen, von daher eher „leicht Feuriges und Oberleckeres aus Ungarn“.
  
  Die Chemie hat sich auch deutlich zurückgehalten, es gibt keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe, ist auch einmal positiv zu erwähnen und heutzutage nicht immer selbstverständlich, aber ganz ohne Chemie geht es ja auch nie.
  
  Preislich kann ich auch nicht meckern, nicht zu teuer, Qualität für einen fairen Preis (2,19 € oder 1,99 € im Angebot), was will man mehr ? Schade eigentlich, daß die Pizza nun alle ist, die ist so lecker, ich könnte gleich weiteressen. Damit bedanke ich mich für Lesungen, Bewertungen und Kommentare, Gruß, Sven (Zoobremia)
  
  P.S.: © by Zoobremia 2004
  
  P.P.S.: Geschmack = mittelmäßig, weil viel zu wenig Schärfe, ansonsten sehr lecker ... weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 01.12.2006, 00:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    anonym, 29.11.2006, 10:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    anonym, 09.07.2004, 23:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die ist total lecker, die hab ich nämlich auch schonmal probiert. Super bericht. LG Anne

  • 

    Sunshine2004, 06.07.2004, 15:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hi, nun habe ich richtig Hunger bekommen. Werde mir diese leckere Pizza wohl auch mal kaufen gehen. Toller Bericht aber du hast den Preis vergessen zu schreiben, hätte mich nochmal interessiert aber ich kann ja auch im Supermarkt schauen. Kein Problem

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• Afiyet olsun!

  

  20.08.2004, 10:18 Uhr von
  larshermanns
  

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  nette Idee | äußerst lecker im Geschmack | würzig, saftig... einfach klasse!

  Kontra:

  Der doch recht hohe Kaufpreis!

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und Leser,
  
  bei einem meiner letzten Einkäufe beim Toom-Markt in Karben viel mir in der Kühltruhe die DR. OETKER PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE auf. €2,39 sollte sie kosten, was in meinen Augen eine Menge Geld für eine Pizza ist. Andererseits konnte ich der Abbildung dieser Pizza einfach nicht widerstehen. Lest nun, wie sie mir letztendlich geschmeckt hat.
  
  
  
  ***** DER ANBLICK
  
  ... der ausgepackten Pizza ist tatsächlich so, wie auf dem Bild dargestellt. Sehr schön kann man einige der Zutaten erkennen. Paprika, Hackfleisch, Feta-Würfel und Sauerrahm sind wirklich sehr leicht zu erkennen. Die Pizza hat auf mich eine s ehr schmackhaften, saftigen Eindruck gemacht. Ein Aufenthalt im Backofen sollte dann zeigen, ob dem auch nach der Zubereitung noch so ist.
  
  
  
  ***** ZUTATEN
  
  Wenn diese nicht interessieren, der möge doch bitte weiter unten mit dem Lesen fortfahren. Die 400g wiegende Pizza (45g Rindhackfleisch Einwaage) besteht nunmehr aus folgenden Zutaten:
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Rinderhackfleischzubereitung (11,2%) (Fleischanteil in der Zubereitung 90%), Wasser, Sauerrahm, Feta Käse (5,3%), Gemüsepaprika (3,8%), Margarine, pflanzliches Öl, Tomaten, Hefe, Zwiebeln, Karotten, jodiertes Speisesalz, Bckmittel, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Gewürzzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat) und modifizierte Stärke.
  
  
  
  ***** ZUBEREITUNG
  
  Gemäß den Herstellerangaben, soll der Backofen unbedingt vorgeheizt werden. Da ich grundsätzlich immer nur das mache, was ich für richtig halte, habe ich mich natürlich nicht daran gehalten. Dennoch gelten folgende Angaben:
  
  Ober-/Unterhitze: 210°C (13-15 Minuten)
  Heißluft: 190°C (10-11 Minuten)
  Gas: Stufe 4-5 (13-15 Minuten)
  
  Ich habe die Pizza direkt in den noch kalten Heißluftofen gegeben. Erfahrungsgemäß reicht es dann nämlich aus, sie lediglich 5 Minuten länger drin zu behalten. Und damit hatte ich auch diesmal wieder Recht. Nach einer Backzeit von 15 Minuten war die Pizza fertig, sah äußerst lecker aus und roch einfach phantastisch!
  
  
  
  ***** DER GESCHMACK
  
  Ich kannte bereits die Pizza Culinaria Greek Style, so dass ich schon eine grobe Vorstellung dessen hatte, was mich hier nun erwarten würde. Die Pizza erinnert entfernt an einen Döner Kebab... aber eben nur entfernt. Die Hackfleischzubereitung ist äußerst saftig und erstklassig gewürzt. Der Feta-Käse verfeinert den runden Geschmack noch zusätzlich. Das absolute Highlight sind jedoch die kleinen „Inseln“ von Sauerrahm, die sich über die Pizza verstreut vorfinden. Diese erinnern geschmacklich sehr stark an Tzaziki. Und dies ist hier wirklich ein geschmackliches Highlight. Überhaupt hat man mit jedem Bissen Lust, noch eine weitere Pizza dieser Art in en Ofen zu schieben. Würzig, saftig, lecker.... was will man mehr!?
  
  
  
  ***** MEINE MEINUNG UND FAZIT
  
  Ich bin mehr als begeistert.
  Auch diese Pizza der CULINARIA-Reihe hat einmal mehr bewiesen, dass diese Reihe ihren Namen zurecht trägt. Die Pizza TURKISH STYLE begeistert mit einem interessanten Geschmack, der entfernt ein wenig an Kebab erinnert, verfeinert mit Tzaziki. Einzig der doch recht happige Preis sollte vielleicht noch ein wenig reduziert werden. Bleibt einzig und allein der Trost, dass es solch eine Pizza bei keinem Pizzabäcker gibt... und schon gar nicht für diesen preis. In der Pizzeria müsste man gleich noch mehr dafür bezahlen. Als Alternative zum Lieferservice also wirklich sehr zu empfehlen.
  
  Ich empfehle die PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE folgerichtig sehr gern weiter und hoffe, dass sie noch lange Zeit im Sortiment enthalten bleiben mag.
  
  
  
  ***** HERSTELLER
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  Lutterstraße 14
  33547 Bielefeld
  Deutschland
  http://www.oetker.com
  
  
  
  ***** BEMERKUNG
  
  Sollte diesem Bericht über die PIZZA CULINARIA TURKISH STYLE noch irgendetwas Wichtiges fehlen, so lasst es mich doch bitte bei den Kommentaren wissen. Natürlich freue ich mich aber auch über jeden weiteren, freundlichen Eintrag.
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!!!
  
  
  
  © 2004 Lars Hermanns weiterlesen schließen

• Feanny und Jennet machens mal Türkisch!

  

  17.07.2004, 23:21 Uhr von
  feanny
  Tja, wollen wir hoffen das 2006 wieder ein gutes Jahr wird lg feanny

  3

  Bewertungen (30) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  zubereitung

  Kontra:

  preis, käse

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute,
  
  ja, ich bin ein schlechter Mensch… ich habe gesündigt… obwohl ich auf Diät bin, habe ich eine Pizza verspeist… Meine Schweinehund ist nicht zu stoppen gewesen :-( und das die Sünde nicht ganz für die Katz war schreibe ich heute einfach einen Testbericht über mein Sündenprodukt : Culinaria Turkish Style
  
  ►Wie bin ich dazu gekommen?◄
  
  Wie so meist haben andere Schuld, wie auch dieses mal wieder Jennet! Man kennt sie, meine beste Freundin und schon oft Darsteller in meinen Testberichten… Auch an jenem verhängnisvollen Abend… Ich glaube es war ein Freitag… Fuhr eben dieses grüne Auto, meiner Sündenfreundin vor und kurz drauf wurde wieder meine Klingel vergewaltigt… Ich öffnete wie so oft die Tür, während sie wieder über mich weg stürzte in Richtung Küche… Heute zwei Kartons in der Hand und mit den Wortfetzen: „ Mike… nicht da… Hunger… keine Lust alleine zu essen…“ Mike ist ihr Freund, um es mal zu erwähnen… Nun, da ich auch Hunger hatte und mein Liebling auch nicht in Sicht war, kam mir Jennet gar nicht so ungelegen! Ich hatte sowieso nichts mehr im Haus weil ich 1. zu faul war zur Bank zu fahren und 2. einkaufen zu gehen… Jetzt stellte sich für mich nur noch die Frage was sie da mitgebracht hatte! Nun, wie der wehrte Leser sich denken kann, war es die Pizzasünde Culinaria Turkish Style in zweifacher Ausführung, die nun in meiner Küche lag…
  
  ►Die Aufmachung◄
  
  Ich betrat also vorsichtig die Küche… Denn wenn Jennet kocht kann das böse Folgen haben… Nun gut, sie drehte am Ofen herum während ich mir mal die leere Pappschachtel einer Pizza krallte und sie genauer ins Visier nehme… Die 25cm x 25cm x 3,5cm große Schachtel zeigt eine sehr leckere Pizza die den Frontdeckel verziert… Jennet machte mich darauf aufmerksam während sie am Ofen rumbastelte, das ich diesen mal wieder putzen könnte und die Pizza n neues Produkt ist, was auch unten groß auf der Schachtel zu lesen war über dem türkisen Feld wo „Turkish Style“ drin stand… Oben steht die Überschrift Culinaria und links in der Ecke prankt das Dr.Oetker Logo von der Schachtel…
  Eine ungewöhnliche und bunte Aufmachung für eine Pizzaschachtel aber dennoch nicht übel aussehend… eben eine ganz neue Produktrichtung von Dr.Oetker und somit auch eine ganz neue Aufmachung… eben sehr türkisch…
  Punkto in diesem Moment geht das Licht des Ofens aus… die Temperatur stimmt also… also rein mit den Pizzen nur wären die wahrscheinlich nichts geworden, weil Jennet sie vor lauter Reden samt Plastik auf den Rost schmiss und die Klappe zumachte… Man muss nämlich darauf hinweisen, die einzelnen Pizzen sind eingeschweißt in Plastik welches vor dem Verzehr und der Zubereitung zu entfernen ist…Was wir dann auch gleich taten, nach meinem beherzten Blick in die Röhre…
  
  ►Der Preis◄
  
  Im Wohnzimmer angekommen erzählte mir Jennet sie war beim Tanken und hatte solch einen Hunger und die Werbung hat sie neugierig gemacht… Ganz ehrlich, nicht nur sie, ich fand die Pizza in der Werbung auch sehr toll, was mal wieder unsere „Geistesverwandschaft“ zu bestätigen schien… Aus ihrem Gequassel konnte ich dann schließlich auch den Preis entnehmen, der mich zwar nicht erstaunte, den ich aber trotzdem furchtbar teuer fand… 2,39 Euro pro Pizza… ein Wahnsinn… aber ich hatte es ja nicht bezahlt :-) Also guten Appetit!
  
  ►Inhaltsstoffe◄
  
  Jennet die sich nun gütlich tat mein Aquarium zu bestaunen und die Fische zu kommentieren, brachte mich dazu, meine Küche etwas aufzuräumen und die Schachteln ins Altpapier zu schmeißen aber vorher will ich doch noch mal die Zutaten bestaunen… Was ich dann auch mit einem Lächeln tat… während sich Jennet meinen Lieblingsfisch rausgepickt hatte um ihm blöde Namen zu geben… „Blubbel, Fischmaul, Paulchen, Punktfresse…“
  Ich lass also: „Weizenmehl, Tomaten, Rinderhackfleisch, Wasser, Sauerrahm, Fetakäse, Paprika, Margarine, Öl, Hefe, Zwiebeln, Karotten, Speisesalz, Backmittel, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver und Stärke“ Im großen also alles Bekannte Zutaten, die noch dazu sehr lecker klingen… Ja wirklich… nur was brachten sie wieder auf die Hüften an Kalorie wenn man bedenkt die Pizza hat ein Nettogewicht von 400 Gramm??? Leider fehlen hier, wie solls denn wieder anders sein die Angaben! Aber Jennet muntert einen da ja auf weil sie genau weiß wonach ich suche … Ihre Meinung zu dem Thema: „die Fettmacher stehen da nicht drauf weil sonst würden keiner keine Pizze mehr verkaufen… 1000000 Kalorie müsse man bei so ner Pizza schon rechnen…“ Ich weise darauf hin, dass ihre Angaben bitte nicht ernst zu nehmen sind! Sie ist gaga! :-) Ach übrigens, mein Fisch heißt nun „Schwanzlutscherverfolger“ weil er immer meinen Fadenfischen hinterher schwimmt und die haben so lange Fäden was für sie Schwänze sind… ich sag es ja… sie ist gaga! Also bitte keine Kommentare!
  
  ►Hersteller über sein Produkt◄
  
  Der Hersteller verspricht natürlich das Übliche… Auf und um und in der Pizza befinden sich nur ausgesuchte hochqualitative Zutaten… Sollte man doch mal nicht so diese Meinung vertreten, sendet man einfach den Abschnitt mit dem Haltbarkeitsdatum und der Produktbeschreibung an Dr.Oetker zurück…
  Kriegt man dann ne neue Pizza??? Oder das Geld??? Boa wenn das so klappt könnte man doch aus jeder Pizza mehr Geld machen bzw. seine Pizze verdoppeln… Wäre ja n Versuch wert… :-) Aber wir wollen ja anständig bleiben gell?
  
  ►Geruch und Aussehen im rohen Zustand◄
  
  Rückblick: Nun, wie ich die Plastikfolie abreiße, steigt mir ein Geruch in die Nase nach Teig… und ganz besonders nach Paprika und Tomaten… Weiter entnehme ich den Geruchswolken die an meine Nase dringen eigentlich nichts! Eventuell noch einen leicht würzigen Hauch… aber fast nicht spürbar… Naja, da das schnüffeln an gefrorenen Pizzas ja nicht gerade trendi ist und ich nach wenigen Momenten meine Finger nicht mehr spürte kucken wir uns die kalte Scheibe mal an… Ich sehe weiße Flecke auf der Pizza die Jennet als Vogelscheiße identifizierte, ich sie jedoch für den Fetakäse hielt… Weiter sehe ich viele kleine Stückchen grünen Paprika und einige Karottenstücke… unter dem genannten Belag befindet sich dann das Hackfleisch… Aber kuckt euch mal das Foto an…
  
  ►Zubereitung◄
  
  Die Zubereitung ist ja nun wirklich nicht schwer, darf sie auch bei uns beiden nicht sein, davon abgesehen… :-) Wie am Anfang schon bekannt gegeben, sollte der werdende Pizzaesser zuerst die fertige Pizza aus der Schachtel entfernen und anschließend das „Kondom“ von der Pizza reißen wie es Jennet so schön sagt… übersetzt die Plastikfolie die die belegte Speise umgiebt… Schlauerweise, wenn man nicht so lange warten will, sollte man vor diesen diversen Aktionen den Herd auf 210 Grad bei Ober und Unterhitze vorheizen bei Gas auf Stufe 4-5 sowie die Heißluftofenbesitzer auf 190 Grad! Dann nimmt man das schon etwas geschundene Gitter aus dem Ofen, breitet auf diesem Backpapier oder Alufolie aus und legt das begehrte Lebensmittel darauf… Nun ist es nur noch eine Frage der Zeit und der Geduld, bis sich unser liebes Haushaltsgerät Ofen entschließt die Lichter aus zu machen und wir die Pizza endlich in ihn einführen können…auf mittlerer Schiene versteht sich! Nach ca. 13-15 Minuten, sollte die Pizza bereit zum Verzehr sein… Das sieht man daran, das sie schon ganz heiß ist und vor Stimulation der Käse schon verläuft… Auch sollten die Ränder schon sexy Braun sein… Erfüllt unser Objekt der Magenbegierde nun diese Kriterien, ist es Zeit sie dem Ofen zu entnehmen. Dies führt man am besten nicht mit der bloßen Hand durch sondern benutzt hierfür einen besonderen Schutz in Form eines Topflappens oder eines Geschirrhandtuchs… ansonsten gibt’s heiße Händchen… was durchaus schöne Muster an den Händen hinterlässt, sich aber nicht als ganz schmerzfrei entpuppt
  
  ►Die fertigen Pizza◄
  
  Der Hungernde entnimmt nun unserem Herd die fertige Pizza und platziert sie auf einem seiner Teller… Macht es nicht wie Jennet, die jene erst mal auf den Boden serviert, weil sie meint sie bräuchte unserem empfohlenen Schutz nicht… Nach dem ihr diese Tortur bestanden habt achtelt ihr die belegte Teigware… Die Pizza sieht nun fast so aus wie im gefrorenen Zustand, jedoch bei weitem nicht so gut wie auf der Packung… sie kommt so real etwas kleiner und matschiger rüber als wie auf der Schachtel… Erfüllt aber im groben unserer oben genannten Kriterien der Bräune ect… Der Käse ist geschmolzen und breiter… die Paprika sind deutlich geschrumpft… im groben riecht die Pizza immer noch verstärkt nach Tomaten und Paprika… kann man ihr aber jetzt noch einen angenehmen Knoblauchgeruch abluchsen und bei näherem beschnüffeln das warme Hackfleisch… alles in allem eben nach Pizza… nichts besonderes!
  
  ►Der Geschmack◄
  
  Wir verschwinden mit unseren zwei Türkisch gestylten Pizzen im Wohnzimmer… Am Tisch angelangt bewaffnen wir uns mit jeweils einem Stück der Teigware und nehmen beherzt und etwas gespannt unseren ersten Bissen zu uns… Ich beiße zuerst in ein Stück Fetakäse… Die Pizza schmeckt sehr würzig nach Paprika, Hackfleisch und Knoblauch… danach überwiegt der Tomatengeschmack kombiniert mit dem Teig. Zu meinem Enttäuschen schmeckt man den Käse nur wenn man seine Geschmacksknospen auf Alarmstufe Rot einstellt und sie zur Höchstleistung zwingt… leider wurde auf der Pizza wirklich mit diesem Rohstoff Käse gespart! Für mich als Käsefan ein Minus im schlimmsten Grade! Was meinen Gaumen sehr erfreute, der Boden und der Rand, sind wirklich knusprig leicht und lecker… Der Boden mit seinen 3 mm Dicke ist für mich optimal und der Rand ist auch noch kaubar und nicht zäh! Super… Alles in allem schmeckt der Rest der Pizza wie der oben geschilderte Bissen… Sehr würzig und lecker… wobei (auch wenn es wohl an mir liegt) finde ich die Pizza schmeckte im letzten Viertel eher fad... Was wohl auch an der mangelnden Wärme gelegen haben mag und an dem bereits Verzehrten sechs Teilen… Ansonsten kann ich mich aber nicht beklagen…
  
  ►Weitere Pizzas◄
  
  - Pizza Greek Style
  - Pizza Indian Style
  - Pizza Puszta Style
  
  ►Lagerung/Haltbarkeit◄
  
  - im Kühlschrank 3 Tage
  - Im Gefrierfach bis zu 5 Monaten
  
  ►Mein Fazit◄
  
  Es war mal wirklich ein nettes Ausprobieren mit Jennet zusammen… Die Pizza hat auch wirklich nicht schlecht geschmeckt… Dennoch würde ich sie nicht als besonders betiteln… Sie schmeckt wie die breite Masse der Tiefkühlpizzas! Ich ziehe der Pizza jedoch zwei Sterne ab… einmal für den mangelnden Käse und den nicht vorhandenen Geschmack des Käses und für den doch hohen Preis! Ansonsten kann ich nur sagen, für Pizzajunkies wirklich zu empfehlen… Ich ziehe jedoch eine Pizza bei meinem Italiener vor und werde sie mir nicht noch einmal kaufen… Jennet kam übrigens zu dem gleichen Urteil… Mal nett zum probieren aber nichts auf Dauer was man haben muss!
  
  So nun bin ich am Ende meiner Ausführungen… Ich hoffe euch hat mein Bericht gefallen…schönen abend und
  Bye
  
  Jeanny alias feanny
  
  bilder wie immer bei ciao einzusehen weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 19.07.2004, 19:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Neben der griechischen Variante ist mir die türkische Variante auch noch nie untergekommen ... Sie scheint in keinem Laden vorrätig, zu schlecht oder zu gut ... Na ja, so doll scheint sie dann ja wirklich nicht zu sein ... Wenig Käse, Fetasp

  • 

    OllerTeddy, 18.07.2004, 21:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...ob ich die mal probieren sollte...oder doch eher die griechische Variante? Gruß Der Olle

  • 

    redwomen, 17.07.2004, 23:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    -Gott sei Dank ???- nicht jedermans Geschmack ??? LG Maria

• Die war eine Sünde wert

  

  06.04.2004, 11:06 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  4

  Bewertungen (27)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Ein lieber Freund hat sich zu Besuch angekündigt und kam gegen 17 Uhr auf die Idee den Pizzaservice anzurufen. Eigentlich würde mich das begeistern, aber da ich zurzeit jemand bin, der stark auf seine Finanzen schaut, machte ich den Vorschlag schnell noch in unseren Edeka – Center zu watscheln und dort Pizzen zu kaufen. Die Idee kam gut an, aber wir brauchten ewig bis wir uns entscheiden konnten. Ich entschied mich für eine neue, gewagte Kreation von Dr. Oetker aus der Serie Culinaria, die mir persönlich sehr zusagt.. gerade die Griechische Variante. Die neue nennt sich nun Turkish Style und machte mich richtig neugierig auch wenn mich der Preis von stolzen 2,79 Euro für 400 g ganz schön schockte, aber mein Interesse war geweckt und dann ist es bei mir schon zu spät.
  
  Wie die Pizza bei mir ankam und ob ich nochmals so viel Geld dafür ausgeben würde, könnt Ihr nun im folgenden Bericht nachlesen.
  
  
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, 11,2 % Rinderhackfleischzubereitung, Wasser, Sauerrahm, 5,3 % Feta – Käse, 3,8 % Gemüsepaprika, Margarine, pflanzliches Öl, Tomaten, Hefe, Zwiebeln, Karotten, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett, Gewürzzubereitung mit Glutamat, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver und Stärke sind miteinander vermischt worden und sollen eine schmackhafte Pizza ergeben. Richtig gut klingt es nicht, aber wann schaut man bei solchen Produkten auf diese ewig lange Liste? Ein Allergiker wird Fertigprodukte in der Regel meiden und alles steht auch nicht drauf und daher ignoriere ich das alles und schiebe meine Pizza für 11 Minuten bei 190 °C in den Ofen ( Umluft ). Eine Nährwertangabe konnte ich nicht finden, aber ich weiß auch so, das ich eigentlich keine Pizza essen sollte. Aber ich werde die 400 g mit 45 g Fleischanteil hoffentlich mit Genuss verspeisen ;o)
  
  
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Solange die Pizza noch nicht im Ofen steckt, sieht sie noch recht gut aus und ich war beeindruckt wie viel Belag man hier hat, aber wehe man zieht die Pizza aus dem Ofen. Es sieht schon ein wenig bemitleidenswert aus. Die Menge des Belages ist noch gleich, aber die Optik sieht eher aus wie schon mal gegessen ;o)
  
  Das Hackfleisch und seine Soße sind in einem dunklen Braun gehalten und die Soße vermischt sich auch mit den anderen Zutaten, so das man einen ganz schönen ‚Haufen’ auf seinem Teller hat, der wirklich nicht gerade vorteilhaft aussieht. Der Bekannte der ebenfalls seine Pizza auf seinem Teller hatte, schaute mich schon ganz besorgt und mitleidig an und ich schielte schon auf seine Pizza, die wirklich prima aussah, auch wenn sie nicht so viel Belag hatte.
  
  Der Boden war so wie ich es mir vorgestellt hatte. Der Rand wunderbar kross und der Boden wunderbar weich, ohne labbrig zu wirken und trotz der etwas seltsamen und unappetitlichen Optik zieht so ein wunderbarer Duft durch die Wohnung, das ich mal vorsichtig ein Stückchen probierte und wurde überrascht.
  
  
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Die Kräuter und der Knoblauch überwältigen einem im Geruch. So was aufdringliches im Geruch hatte ich schon lange nicht mehr im Haus, aber es ist kein Geruch der mich abschreckt, da ich Knoblauch sehr gerne esse, aber es saß ja noch jemand am Tisch, der kräftig die Nase rümpfte und der um seine Hawaii – Pizza fürchtete, die im selben Ofen schmorte, aber mit der Geruchsentwicklung konnte man wirklich nicht rechnen ;o) Der Geruch vermischt sich natürlich irgendwann mit dem lecker duftenden Hefeteig und mein Magen grummelte unweigerlich.
  
  Als erstes fällt auf, das der Belag wunderbar und herzhaft gewürzt ist. Im Hintergrund hat man sozusagen schon etwas richtig scharfes und man sollte sich auf alle Fälle ein Glas Wasser bereithalten. Das Hackfleisch schmeckt nach dem was es ist und es schmeckt wirklich wie frisch zubereitet und hat ganz schön viel Power was den Knoblauch betrifft. Es erinnert mich sehr stark an echtes Cevapcici, das man beim Kroaten auf dem Grillteller findet ;o)
  Das Fleisch ist von ordentlicher Qualität. Nicht fettig, schmeckt nicht nach Kuh ( ja so was kann man schmecken * g * ), hat keine Knorpelchen und ist einfach so wie es sein soll.
  
  Paprika, Karotten und Co. sind wunderbar knackig und haben ihren Eigengeschmack, der zwar sehr stark mit dem Knoblauch kämpft, aber auf alle Fälle gut zu schmecken ist. Alles unterlegt von einer feinen Kräuternote. Der Feta ist allerdings irgendwie beim garen im Ofen verschwunden und als solches nicht mehr auffindbar und auch der Sauerrahm ist zwar irgendwie noch zu schmecken, aber irgendwie unter dem Hackfleisch und seiner Soße verlorengegangen. Hin und wieder sieht man noch einen kleinen Tupfer, aber ansonsten ist er einfach verlaufen und hat sich mit den anderen Zutaten vermischt, aber im Magen vermischt es sich ja auch ;o)
  
  Der Boden ist wie zu erwarten perfekt im Geschmack und schmeckt nicht zu hefig oder gar säuerlich. Er schmeckt wie frisch gemacht und man kann ihn mit Genuss essen. Ich habe meinen Gast auch mal probieren lassen und er bereute das er auf seiner Hawaiipizza herumkauen musste und er will sie auf alle Fälle auch kaufen, da ihm das kleine Eckchen perfekt geschmeckt hat.
  
  Ich war hin und weg.. ok.. der Atem ist hinterher nicht der angenehmste, da man mit Knoblauch wirklich nicht gespart hat. Einen Vergleich mit einer original türkischen Pizza werde ich nicht anstreben, da ich noch nie ein Original gefuttert habe, aber diese Pizza hier ist einfach klasse. Sie ist sicherlich nichts, das man jede Woche einmal essen kann, aber so einmal im Monat könnte ich mir die schon in meinem Magen vorstellen. Inzwischen habe ich sie schon einigen Leuten empfohlen und bisher war keiner dabei der die Pizza scheußlich fand.
  
  Der Preis ist leicht unverschämt, aber immer noch besser als der Pizzaservice ;o)
  
  Ich fand den Geschmack einmalig und war wirklich begeistert und habe sie regelrecht verschlungen, aber eines sage ich Euch... esst sie nicht, wenn Ihr vorher den ganzen Tag nichts außer Flüssigkeit zu Euch genommen habt.. es hat fatale Folgen und der Gast sitzt einsam und allein in der Küche, während Ihr eine angenehme Sitzung in einem beengten Badezimmer habt ;o(, aber dafür kann der Hersteller ja nun wirklich nichts ;o)
  
  4 Punkte und einer geht ab für den Preis, aber geschmacklich wirklich ein wunderbares Highlight.
  
  
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Für mich war es ein Genuss und ich werde auf alle Fälle auch die neue Sorte Puszta probieren, die sicherlich auch ihren Reiz hat und ab und an darf ich mir auch während meiner Gewichtsreduzierung eine Pizza gönnen, aber sonst leider an dem Tag nichts mehr und die ganze Woche davor auch nur gemäßigt essen, aber diese Fastenkur für diese Pizza hat sich wirklich gelohnt. Sicherlich wird sie nicht jeden Geschmack treffen, aber ich denke sie wird ihre Liebhaber finden. Ich werde sie hin und wieder auf alle Fälle mal gönnen und wenn es nur eine halbe sein wird... meiner Figur zuliebe ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Ej- Dönerpizza - voll geil ej!!!

  

  24.03.2004, 16:25 Uhr von
  lalule
  ...bin zur Zeit öfter bei Ciao unter "zwillimum" zu finden, als hier! *LG Nicole*

  5

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  supergeiler Geschmack, mal was anderes

  Kontra:

  nix, ausser vielleicht ne Knoblauchfahne hinterher ;-)))

  Empfehlung:

  Ja

  Immer nur Salami - Pizza... so mag das mein Mann... ich aber nicht!!!
  Da muß immer mal was Neues probiert werden.
  So durchstreifte ich die eisigen Tiefen der Pizza-Truhe meines E-Centers...
  Ich holte die Ristorante Salame für meine Göga und die Wagner Mini-Dinger (piccolilinis oder so???) für meine Kids.
  Und was krieǵ ich ???
  Oh, was haben wir denn da? Was Neues von Dr. Oetker, die
  
  Culinaria Turkish Style
  
  
  Naja, das hört sich doch echt krass an, oder?
  ...und da ich sowieso einen Faible für Döner & Co. habe, muß das Ding natürlich gleich probiert werden!
  Der größte Lockstoff bei dieser Pizza war natürlich die...
  
  ...Verpackung:
  Der türkisch-italienische Hefe-Bloatz kommt in einem üblichen Pizza-Karton daher. Auf der Vorderseite ist oben links das Dr.Oetker-Logo. Daneben auf dunkelblauen Grund in großen Lettern die Aufschrift “Culinaria”. Es folgt ein Foto der lecker aussehenden Pizza auf einem Teller, daneben die Zeichnung einer Moschéé. Dann natürlich noch der Hinweis NEU auf gelbem Grund und in einem türkis-farbenen Kästchen die Sorte: “Turkish Style”.
  Auf der Rückseite der Pappschachtel findet man dann die Angaben zur Zubereitung und die Zutaten (in tausend verschiedenen Sprachen) und ein Qualitätsgarantie. Achja... der Hersteller-Nachweis darf natürlich auch nicht fehlen!
  Die Pizza ist (aus Hygiene-Gründen) noch einmal extra in durchsichtige Palstikfolie eingeschweißt.
  Ich entferne die gesamte Verpackung (auch die Folie) und mache mich an die ...
  
  ...Zubereitung:
  Naja, das ist ja nun wirklich nicht sehr aufwendig.
  Ich lege die Pizza auf den Rost und schiebe das Ganze in die mittlere Einschubleiste meines Ofens.
  Wie bei TK-Pizzen üblich, wird diese hier im vorgeheizten Heißluft-Backofen bei 190̊ (Ober-/Unterhitze 210̊, Gas Stufe4-5) gebacken.
  Nach ca. 10-11 min bei Heißluft (Ober-/Unterhitze und Gas: 13-15min) ist die Pizza dann auch schon fertig und zum Servieren bereit.
  Da liegt sie also nun vor mir auf dem Teller und verbreitet diesen leckeren...
  
  ...Geruch:
  “Ja Hallo, hat hier jemand in meiner Wohnung ́ne Döner-Bude aufgemacht, oder was?”
  Das ist ja echt der Hammer - hier riechts richtig türkisch... würzig, fleischig, etwas “knoblauchig” und einfach superlecker! WOW!!!
  ...achja, wie ist es eigentlich mit dem ...
  
  ...Aussehen:
  Naja, eigentlich sieht sie aus, wie eine ganz normale Pizza.
  Rund eben und mit einem hellbraunen Rand. Der Belag ist ziemlich bunt.
  Am Rand und zwischendrin kann man die rote Tomaten-Sauce erkennen. Auf dieser tummeln sich viele lecker aussehende Zutaten:
  - Paprikastückchen in rot, gelb und grün
  - eine recht dicke Schicht Hackfleisch und
  - kleine Würfel aus Feta-Käse
  - auf der gesamten Pizza sind noch etliche weiße Saucen-Klekse mit Kräutern zu finden
  
  Jetzt bin ich aber schon ganz gespannt auf den ...
  
  ...Geschmack:
  Ich schneide das runde Leckerli in 12 Teile und schwupdiwup verschwindet der erste Bissen in meinem Mund.
  Jaaaa - genauso lecker hatte ich mir diese türkisch-italienische Gemeinschaftsproduktion vorgestellt.
  Der Teig ist außen am Rand knusprig und braun, in der Mitte locker und leicht. Es handelt sich hier um einen normalen, dünnen Pizza-Boden und nicht um einen dieser ewigdicken amerikanischen Böden... die mag ich nämlich gar nicht!
  Die Tomatensauce ist richtig fruchtig, würzig und “kräuterig”
  Das Rinder-Hackfleisch ist auch sehr würzig... schmeckt tatsächlich so ähnlich wie das Döner-Fleisch (die werden wohl das gleiche Gewürz genommen haben???)
  Die Paprika-Stückchen sind richtig schön knackig und schmecken richtig intensiv und fruchtig.
  Der Feta-Käse ist nicht verlaufen, sondern hat sein würfelige, ziemlich feste Konsistenz behalten. Der Geschmack ist eben dieser typische Feta-Käse-Geschmack... wie soll ich das erklären???
  Dann zu guter Letzt sind da ja noch die weißen Saucen-Tupfer... aha, hier kommt also der Knobi-Geschmack her. Es handelt sich hierbei also um eine Sauerrahm-Knoblauchsauce, die mit leckeren Kräutern abgeschmeckt ist... hmmm - einfach himmlisch!
  Wow - da ist unserem Herrn Dr. aber mal wieder etwas super-leckeres gelungen. Der Geschmack dieser Pizza ist einfach gigantisch!
  
  Qualitätsgarantie des Herstellers:
  Die Culinaria Pizza wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitäts-Kontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zu eine Beanstandung haben, senden sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeits- und Herstelldatum.
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Rinderhackfleischzubereitung (11,2 %), (Fleischanteil in der Zubereitung 90%), Wasser, Sauerrahm, Feta Käse (5,3%), Gemüsepaprika (3,8%), Margarine, pflanzliches Öl, Tomaten, Hefe, Zwiebeln, Karotten, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Gewürzzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Zucker, Knoblauch, Gewürze, Reisflockengrieß, Würzmittel, Kräuter, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), modifizierte Stärke
  
  Hersteller:
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  Lutterstr. 14
  33547 Bielefeld
  www.oetker.com
  
  Preis: 2,49€ für 1 Pizza mit 400g
  
  Fazit:
  Diese Mafia-Torte im” turkish style” ist echt voll krass, ey!!!
  Lecker, lecker, lecker... kann ich da nur sagen.
  Ein MUSS für jeden Pizza und Döner-Fan... hier bekommt Ihr beides auf einmal!
  Die türkisch.italienische Geschmacks-Kombination ist wirklich total gut gelungen.
  Der Boden ist schön knusprig un dünn, genau so, wiés sein soll!
  Da gibt́s absolut nix zu Meckern, also alle 5 Sterne von mir für dieses neue, megastarke Dr. Oetker-Produkt!
  Die müßt Ihr mal probieren... also kaufen, kaufen, kaufen!!!
  
  Herzlichen Dank für Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichtes!
  Liebe und “türkisch-mafiamäßige” Grüße,
  Eure Nicole
  
  für “YOPI” als “lalule”
  für “CIAO” als “zwillimum” weiterlesen schließen