Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Frisch aus dem Ofen...

  

  05.09.2005, 14:31 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (56) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Letztens kaufte ich mal wieder eine bzw. Zwei Tiefkühlpizzen. Ich darf meinen Mann ja nicht vergessen. *g* Von Dr. Oetker waren sie. Ich entschied mich für eine einfache Salami. Aber nicht die Ristorante, die fand ich nicht so dolle.
  
  Das ist sie nun:
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  Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami kaufte ich. Der Preis lag bei 1,99 Euro und war ganz günstig. Sonst sehe ich sie meistens um die 2,20 Euro. Na ja, Glück gehabt.
  
  Was drin ist wollt ihr wissen?
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  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten 16 %, Wasser, schnittfester Mozzarella Käse, Edamer, Salami, Nitritpökelsalz, Rauch, Gemüsepaprika, Zwiebeln, Hefe, Backmittel, Emulgatoren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulator Monocalciumphosphat, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Backpulver, Backtriebmittel, Zucker, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittel, Petersilie, Cayennepfeffer.
  
  Zum Pappkarton brauche ich sicher nicht zu viel schreiben. Flach, quadratisch und mit einer abgebildeten Pizza vorn drauf, sieht er ganz okay aus. Innen liegt die Pizza. Sie ist kochenhart gefroren und von einer Frischhaltefolie total fest umgeben. Schneidet und friemelt man sie ab, sieht man, dass die Pizza auf einem runden Karton mit Backpapier liegt. Dr. Oetker meint, dieses Backpapier sein eine Erleichterung für die Köche. Nun denn, Backpapier habe ich selbst daheim aber so eine Pizza habe ich bislang immer so aufs Blech gelegt. Ging wunderbar.
  
  Die kalte Pizza sieht noch nicht so doll aus. Schliesslich ist sie ja noch gefroren. Aber Die Salamischeiben sieht man doch gut genug. Klaro, wenn ich meine Pizza belege, bleibt kein Fitzelchen Teig übrig. Hier ist das anders. Aber so ist das nun mal mit den Gekauften.
  
  Den Backofen heize ich bei 200° vor und lege die Pizza hinein, wenn die Temperatur erreicht ist, Dann stelle ich die Temperatur sofort auf 180° runter, Das reicht aus. Nun heisst es warten, So ungefähr 10-15 Minuten braucht das runde Teil schon, bis es gar ist. Wer sie braun möchte muss länger warten.
  
  Beim Backen stellt sich langsam aber allmählich ein pikanter Pizzageruch ein. Nach Salami, Käse, Tomaten und Pizzagewürz riecht es. Also der Geruch ist klasse. Und wenn ich in den Ofen sehe bin ich auch überrascht. Aus dem flachen runden Teller entwickelt sich ein Fladen mit ganz schön hohem Pizzarand. Jau, diese Pizza geht auf. So sollte es bei einem Hefeteig auch sein.
  
  Die fertige Pizza sieht lecker aus. Der Käse ist gut geschmolzen, die Tomatensoße leuchtet an manchen Stellen heraus und die Salamischeiden sind etwas kräftiger rot geworden. Sie haben ihr Fett verloren, sind aber nicht hart oder zäh. Ne, Ne, alles sieht lecker aus, riecht gut und schmeckt auch gut.
  
  Vor allem der Rand hat es mir angetan. Der ist hellbraun und aussen knusprig. Innen weich und luftig, Klasse. Der Pizzateig wird zur Mitte hin etwas weicher. So kenne ich es auch vom Italiener um die Ecke. Auch wenn mir die Pizza da noch einen Tic besser schmeckt.
  
  Aber ich sage mal so, für eine Tiefkühlpizza ist das Teil ganz okay. Für mich ist auch genug drauf. Also ich muss jetzt nicht noch extra Käse, oder Tomaten drauftun Und durch den dicken Teigrand werde ich von dem Ding echt pappsatt.
  
  Also wer wieder mal lustlos in der Küche und vor dem Kühlschrank steht, kann sich so eine Pizza ruhig mal genehmigen. Sie ist okay.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    feldhase, 05.09.2005, 21:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Aber auch nicht meine Lieblingspizza ... eher Thunfisch oder Meeresfrüchte...Ein schöner Bericht. LG vom Feldhasen

  • 

    Miss_Piper, 05.09.2005, 18:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ist nicht so meine Pizza-Richtung, aber grundsätzlich finde ich die von Dr. Oetker am leckersten.

  • 

    psychonaut, 05.09.2005, 17:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...finde ich diese Pizza echt lecker! :)

• Der TK - S Energie Kreisel

  

  13.04.2004, 23:03 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  dl - Vorwort:
  
  Der Lebensmittelerzeuger "Dr.Oetker" gilt in Deutschland seit vielen Jahren als einer der führenden Hersteller im Tiefkühlbereich. Auch ich greife bei meiner täglichen Ernährung mehr oder weniger regelmäßig auf die weitreichende Palette des Tiefkühlpizza Sortiment zurück und habe diesmal einen der Klassiker unter den Erzeugnissen ausgewählt.
  
  Die Reihe "Ristorante" verdient meiner Ansicht nach wirklich Bestnoten und die Hersteller interpretieren mit der "Pizza Salami" einen ursprünglichen Hochgenuss. Die "Salami" gehört zu meinen Lieblingspizzen und ich habe den Backofen auf Umluft geschaltet, eine Temperatur von 225 Grad eingestellt und freue mich, wenn die Mahlzeit zubereitet ist.
  
  
  
  dl - Dr.Oetker - die Ofenfrische
  
  
  die Verpackung:
  
  Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt. Weiterhin wird sie mit einer Backpapier Unterlage versehen und auf einen stabilen Karton geleimt.
  
  Wir sehen links oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem "Dr.Oetker" mit einem Symbol einer Frau, die für Ordung in Küche und Haushalt steht. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.
  
  Auf der Rückseite wird die Zubereitung mit Backpapier und einem Electro Herd illustriert und veranschaulicht. Ich lege doch normalerweise kein Backpapier unter und bererit die Pizza auf einem Grill zu
  
  
  die Zutaten:
  
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (17%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse, Edamer Käse), Salami (9,2%), Gemüsepaprika, Zwiebeln, Hefe, Backmittel, pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Backpulver, Zucker, pflanzlisches Öl, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittel, Petersilie, Cayenne Pfeffer
  
  
  
  
  dl Test:
  
  
  Gewöhnlich mag ich eine Ofenfrische am liebsten gut gebacken mit einem hohen Knusperfaktor
  
  Ich schneide die Pizz in einzelne Stücke und werde mir jetzt das erste davon genehmigen.
  
  Die Pizza schmeckt wirklich gut und der Teig dieser Reihe kann durchaus als einer der besten auf dem TK Markt gesehen werden.
  
  die Salamischeiben schmecken würzig und mit Doppel oder Triple Käse würde ich die auch nehmen. Die bunten Paprikawürfel tragen positiv zu diesem wohlschmeckenden Produkt bei.
  
  
  dl - Résumé:
  
  Der web- und weltweit agierende Pizza Hersteller "Dr.Oetker" zeichnet sich seit Jahren für qualitativ hochwertige Produkte im Tiefkühlbereich aus. Auch mit der Reihe "Ofenfrische Salami" kann der Lieferant durchaus überzeugen
  
  
  dl - downlink: http://www.oetker.de/ Von de-@ministrator zu @min, von T-Kühlserver zu T-Kühlserver weiterlesen schließen

• Die älteste Pizza seit es Dr. Oetker gibt!

  

  06.05.2003, 19:11 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  4

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  Geschmack ist frisch und lecker, genauso wie der Duft!Kein Backpapier mehr!Superschnelle und einfache Zubereitung!Pizza war im Angebot!

  Kontra:

  Hätte noch etwas reichlicher belegt sein können!Kommt leider nicht an eine frische Pizza heran!

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
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  Diesmal geht es mir nach einiger Zeit mal wieder um eine weitere Tiefkühlpizza, denn die hatte ich letztes Mal beim Wal Mart im Angebot gesehen und da musste ich doch direkt mal zuschlagen. Dabei habe ich mich diesmal für die handelsübliche Geschmacksrichtung Salami entschieden und zwar für die Ofenfrische von Dr. Oetker. Ob ich sie empfehlen kann oder nicht, werdet Ihr wie immer in meinem Bericht erfahren!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
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  Normalerweise hätte ich für diese Pizza mit einem Gewicht von 380 Gramm 2,34 € bezahlt, doch da sie im Angebot war, kostete sie mich nur 1,98 €. Haltbar ist sie über ein halbes Jahr lang und sollte bei Nichtgebrauch natürlich im Tiefkühlfach aufbewahrt werden und zwar bei –18 °C. Ist die Pizza einmal aufgetaut, so darf man sie keinesfalls wieder einfrieren. Der Hersteller ist die „Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG“, die Ihren Sitz in Bielefeld hat. Diese Sorte „Ofenfrische“ ist zusätzlich schon mit Backpapier und für weitere Infos sollte man dann ins Internet gehen und zwar unter www.oetker.de oder telefonisch unter 0180/3242526!
  
  Die Zutaten
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  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (16 %), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse), Edamer Käse, Salami, Nitritpökelsalz, Rauch, Gemüsepaprika, Zwiebeln, Hefe, Backmittel, Emulgatoren Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Säureregulator Monocalciumphosphat, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Backpulver, Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat, Zucker, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittel, Petersilie und Cayennepfeffer.
  
  Die Zubereitung
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  Wichtig ist als erstes, die Pizza noch im gefrorenem Zustand in den vorgeheizten Backofen zu stecken. Nicht antauen lassen!
  
  Der Backofen sollte auf ca. 250 ° C Unter-/Oberhitze, 230 °C Heißluft oder bei Gas auf Stufe 4-5 vorgeheizt sein. Die Folie wird natürlich vorher abgenommen und nun löst man das Backpapier noch von der Pappscheibe. Anschließend nur noch in die unterste Einschubleiste stecken und ca. 12-14 Minuten backen. Bei Heißluft nur ca. 9-11 Minuten!
  
  Die Verpackung
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  Eigentlich üblich wie immer bei Dr. Oetker. Der Pappkarton ist hauptsächlich in der Farbe schwarz gehalten und lässt sich sehr leicht an der Seite aufreißen. Ganz oben steht erst mal der Hersteller „Dr. Oetker“ mit seinem üblichen Logo. Darunter kommt direkt die quasi Überschrift „Die Ofenfrische“ in bunten „feurigen“ Buchstaben und dann kommt noch der Zusatz „Locker-Knusprig selberbacken“. Abgebildet ist sie wie immer mit dem gesamten leckeren Belag und kurz ist auch ein Vorher-Nachher-Bild abgebildet. Auf der Rückseite befinden sich dann nur noch die üblichen Zutaten und Herstellerinfos!
  
  Das Aussehen bzw. der Geschmack
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  In eingefrorenem Zustand erkennt man vor allem die insgesamt 5 großen Salami-Scheiben, aber meiner Meinung nach nur sehr wenig Käse und deshalb hat meine Frau dort ein wenig nachgeholfen. Aber mal abwarten wie die Pizza servierfertig aussieht und immerhin kommt es ja auf den Geschmack an. Der Belag hat sich leider noch immer nicht sehr geändert, denn man erkennt leider wenig Käse und sie wurde auch nur sehr mager mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln versehen!
  
  Der Geschmack ist trotzdem sehr lecker und schmeckt vom Boden her sehr frisch. Aber nicht unbedingt knusprig, sondern etwas weicher, was mich persönlich aber nicht sonderlich stört. Der äußere Rand ist aber sehr viel dicker und schmeckt wirklich wunderbar. Also ich kann im Großen und Ganzen nur sagen, das die Pizza wirklich sehr lecker schmeckt, leider nur ein wenig zu mager belegt worden ist. Vielleicht war sie deshalb auch im Angebot, aber ohne den zusätzlichen Käse meiner Frau, wäre ich wahrscheinlich gar nicht satt geworden. Aber zumindest an den Salami-Scheiben wurde hier nicht gespart und das soll ja auch der Hauptgeschmack sein!
  
  Meine Meinung
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  Alles in allem kann ich diese Pizza wie immer weiterempfehlen, denn Dr. Oetker macht einfach gute Tiefkühlpizzas. Zwar ist diese nicht sonderlich reich belegt, aber den Geschmack tut das keinen Abbruch. Sie schmeckt sehr frisch und lecker, ist aber vom Boden her nicht unbedingt knusprig. Mich stört das Ganze eigentlich nicht und auch der Angebotspreis ist eigentlich ganz in Ordnung. Dazu kommt, das man hier kein Backpapier mehr zusätzlich kaufen muss, denn das ist schon perfekt zugeschnitten unter der Pizza. Einfacher geht die Zubereitung nicht, denn einfach nur reinschieben und fertig. Die Verpackung ist wie so üblich bei Dr. Oetker und fällt meiner Meinung nach nicht sonderlich auf im Tiefkühlfach. Dazu hätten etwas mehr Zwiebeln, Tomaten und Paprika drauf sein können und vor allem etwas mehr Käse. Ansonsten ist das halt wie immer Geschmackssache, aber im Grunde ist sie absolut empfehlenswert!
  
  Somit hoffe ich, das ich euch ein wenig weitergeholfen habe und ich wünsche allen Lesern noch einen schönen Abend. Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten und damit freue ich mich schon auf alle Kommentare bzw. Verbesserungen. Bis zu meinem nächsten Bericht, euer Sky! weiterlesen schließen

• Da regt sich was...

  

  14.12.2002, 20:26 Uhr von
  Shakira123
  

  4

  Bewertungen (13)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  .....im Ofen.
  
  Heute geht es um: tataaaaaaaaaaaaaa:
  
  #*Dr. Oetker-Die Ofenfrische Salami*#
  
  
  #*#*#*#Kaufanreiz*#*#*#*#
  
  Wie immer tierischer Hunger. Bin heut noch schnell um 19.45 Uhr bei Tengelmann reingeschneit, weil mir heute mal nach Pizza war. An den Gesichtern der Angestellten sah man, wie sehr sie sich darauf freuten, noch ein wenig Umsatz zu machen. Zielstrebig schritt ich auf die Tiefkühlabteilung zu, wobei ich diesmal einen großen Bogen um die Sauerrahmschiffchen „Intermezzo“ machte. Vor dem großen Pizzaangebot blieb ich erst mal ratlos stehen. Den Billigpizzen, die mir früher so geschmeckt haben, kann ich heute irgendwie nichts mehr abgewinnen und so war klar, dass es schon eine bessere sein sollte.
  
  Die von Dr. Oetker sah sehr appetitlich aus und so nahm ich gleich 2 Sorten mit: Salami und Thunfisch. Diesmal hab ich mich nicht von der Werbung verleiten lassen, denn diese nervigen Gören mit ihrem dämlichen: Alle blablabla gehen hoch-Spiel können mich bestimmt nicht zum Kaufen animieren.
  
  
  #*#*#*#*Verpackung/Preis*#*#*#*#
  
  
  Sieht, wie gesagt, sehr ansprechend aus. Fast das gesamte Bild der Packung nimmt das Bild mit der lecker aussehenden Pizza ein, der Rand sieht fast ein bisschen so aus, wie bei Pizza-Hut:) In einem breiten schwarzen Streifen mit glelb-roter Schrift können wir lesen, dass es sich um „die Ofenfrische“ handelt. Darunter ist ein schmaler grüner Streifen, auf dem „locker-knusprig selberbacken“ steht. Locker? Knusprig? Klingt gut. Unten links finden wir 2 Bilder, einmal vor, einmal nach dem Backen, um den Rand zu demonstrieren, der hochgehen soll. Darüber steht die Sorte und der Hinweis, dass sogar Backpapier enthalten ist.( Füllgewicht übrigens 380g und Einwaage Salami 35g.) 2,19 Euro kann man denk ich durchaus verkraften.
  
  
  #*#*#*#*Zubereitung*#*#*#*#
  
  Nun, klar,erst mal Ofen vorheizen.
  (Pizza nur im gefrorenen Zustand verwenden<----uups...).Ober/Unterhitze 250°C, Heißluft 230°C, Gas Stufe 4-5
  
  Logischerweise Pizza aus der Folie nehmen, das Backpapier lösen und mit der Pizza von der Pappscheibe heben.
  
  Backzeit: Ober/Unterhitze ca. 14-16 Min., Heißluft ca. 10-12 Min.
  
  
  #*#*#*#*Zutaten*#*#*#*#
  
  
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten(16%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella ,Edamer Käse), Salami (Nitritpökelsalz, Rauch)(9,2%), Gemüsepaprika, Zwiebeln, Hefe, Backmittel(Emulgatoren: Milchsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Säureregulator:Monocalciumphosphat), pflanzliches Fett z.T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Backpulver(Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Zucker, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke,Oregano,Würzmittel,Petersilie und Cayennepfeffer.
  
  
  #*#*#*#*Ergebnis*#*#*#*#
  
  
  Für eine Tiefkühlpizza gar nicht mal schlecht, würd ich sagen. Der Rand ist schön dick und knusprig, der Boden in der Mitte dünner. Vom Belag her kann man auch nicht meckern, nicht zuviel und nicht zuwenig. (Wieviel nun von allem drauf war, hab ich allerdings nicht gezählt, dafür war ich zu hungrig und jetzt wird man´s nicht mehr nachvollziehen können*g*)Schmeckt so gut, wie sie riecht.
  
  Die Salami schmeckt nicht perfekt, aber eindeutig besser als bei anderen Pizzen. Auch ein Pluspunkt ist das enthaltene Backpapier. Hatte nämlich grad keins da. Der Teig hat mir ausnahmsweise mal auch gut geschmeckt. Bin schon gespannt, wie die Thunfischpizza schmeckt, aber ich denke mal, genauso gut. Diesmal bin ich sogar gesättigt:)
  So, jetzt bin ich vollgefressen und müde:)
  
  Einen schönen Abend noch und wie immer danke für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren sagt
  
  Eure Kira
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