Dr. Oetker Kilimandscharo Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• In 60 Minuten den Kilimandscharo besteigen!

  

  12.08.2002, 10:43 Uhr von
  StarOne
  

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute will ich mich mal über die Backmischung von Dr. Oetkers Kilimandscharo-Kuchen auslassen.
  
  Wenn man jetzt in den Laden geht und sich die Backmischung für ca. 2,49 EURO kauft, erhält man einen Karton mit:
  
  - 275g Backmischung
  - 125g Mischung für den Belag
  - 10g Dekorzucker
  
  Auf dem Karton prankt noch der Hinweis, das man noch folgendes hinzufügen soll:
  
  - 125g weiche Margarine
  - 3 Eier
  - 600g Schlagsahne
  - 2 Dosen Mandarinen
  - 75 ml Wasser
  
  Wenn man sich die Backmischung nun im Laden kauft sollte man sich überlegen, ob man alles zu Hause hat oder sonst noch das fehlende in den Einkaufswagen gepackt.
  
  Das Backen ist einfach. Die Zutaten für den Teig werden verrührt und die in die Springform gegeben.
  
  Der "Boden" wir nach dem Backen in 2 Scheiben geteilt und eine dieser Scheiben wird in 16 Stücke geschnitten.
  
  Die Mischung für den Belag wird angerührt und auf die 2. Scheibe aufgetürmt. Dann werden die 16 Stücke auf die aufgetürmt Mischung aufgelegt und schon hat man die Hügelform.
  
  Mein Ratschlag ist es, den KILIMANDSCHARO erst kurz vor dem Servieren mit dem Puderzucker zu bestreuen, damit dieser nicht durchweicht.
  
  Ich empfehle ein Ei mehr zu nehmen, damit der Teig lockerer wird.
  
  Anstatt den Springformboden einzufetten kann man, so mache ich das immer, den Springformboden mit Backpapier auslegen.
  
  Zum Zeitansatz:
  
  - 10 Minuten braucht man zur Vorbereitung, Teig rühren und Ofenvorheizen.
  
  - 30 Minuten braucht der Kuchen um zu backen
  
  - 10 Minuten braucht der Kuchen um abzukühlen, in der Zeit kann man den Belag fertig anrühren
  
  - 10 Minuten braucht man um den Kuchen fertigzustellen
  
  Danach wird er bis zum Servieren kühlgestellt.
  
  Ein Kuchen mit gutem Geschmack, fruchtig und erfrischend, sowie locker. Man kann ihn wegen seiner erfrischenden Wirkung sehr gut im Sommer servieren.
  
  Leider schaft man es nicht (ich jedenfalls) ihn so vom optischen hinzubekommen, wie es auf der Verpackung abgebildet ist, doch das schadet dem Geschmack nicht.
  
  Ich kann den Kuchen empfehlen und von der Schwierigkeit her kann man sagen ab Anfänger.
  
  Ich wünsche guten Appetit weiterlesen schließen