Pro:
Marzipannote
Kontra:
zusätzliche Zutaten, trocken, teuer
Empfehlung:
Nein
Hallo liebe Leser!
Ich werde jetzt mal meine Meinung zum Marmorkuchen von Dr. Oetker zum Besten geben.
Aufmerksam geworden bin ich auf die Backmischung als ich bei Kaufland vor dem Backmischungenregal stand, auf der Suche nach irgendeiner Mischung. Ich hatte einfach mal wieder Lust auf Backen ; )
Dann fiel mir die Marmorkuchenmischung ins Auge, da die orange Packung schon recht auffällig ist. Ich hatte diesen Kuchen schonmal gebacken und sehr gute Erfahrungen damit gemacht.
°°°Verpackung und Preis°°°
Vorne auf der Packung steht "extra saftig und locker". Ich dachte also, dass der Kuchen wohl noch besser schmecken musste als das letzte Mal...aber dazu später.
Weiterhin ist vorne auf der Pappschachtel groß der Schriftzug "Marmorkuchen" zu lesen und ein Bild von dem fertigen Kuchen zu sehen.
Hinten auf der Schachtel steht die Backanleitung sowie ein Rezeptvorschlag.
An den Seiten sind die Zutaten und die Adresse bei Rückfragen angegeben.
Eine 400 g Packung kostet bei Kaufland 1.99 €. Ich muss sagen, dass ich das recht teuer finde, aber es ist eben von Dr. Oetker...
°°°Inhalt°°°
In der Schachtel ist eine Papiertüte in der 375 g Backmischung enthalten ist, sowie eine kleine Tüte mit 25 g stark entöltem, gezuckertem Kakao.
°°°Zubereitung°°°
Man benötigt zusätzlich zu der Backmischung 150 g weiche Margarine/Butter, 3 Eier, 100 ml Milcher, 1 EL Milch für den dunklen Teig, sowie eine Kastenform (25 x 11 cm), etwas Fett und Weizenmehl.
Schritt 1:
Zunächst fetten und mehlen Sie die Kastenform. Heizen Sie den Backofen bei Ober- und Unterhitze vor (etwa 180°C). Jetzt Backmischung in eine Rührschüssel geben, weiche Margarine/Butter, Eier und 100 ml Milch hinzufügen. NUn alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 2:
2/3 des Teiges in die Kastenform geben. Unter den restlichen Teig den Kakao und 1 EL Milch rühren. Dunklen Teig auf dem hellen verteilen und beiden Schichten mit einer gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.
Schitt 3:
Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben. Herdeinstellung und Backzeit:
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft etwa 160°C
Gas etwa Stufe 3
Backzeit etwa 60 Min.
Nach etwa 15 Minuten Backzeit den Kuchen mit einem spitzen Messer der Längen nach etwa 1 cm tief einschneiden. Kuchen erst 10 Min. in der Form stehen lassen, dass aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Tipp: Sie können den Kuchen vor der Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Weiterhin ist noch das Rezept für Schneewittchen-Schnitten angegeben.
°°°Mein Fazit°°°
Ich finde, die Bearbeitung an sich nicht so aufwendig, aber es ist ein klarer Minuspunkt,dass man zusätzlich noch auf so viele Zutaten angewiesen ist. Die muss man alle erst noch kaufen und dann kann man schonmal 5 € ausgeben..
Zum Geschmack muss ich sagen, dass der Kuchen an sich nicht schlecht schmeckt. Man schmeckt eine gewisse Marzipannote heraus, die nicht unbedingt jedem zusagen muss.
Der Kuchen ist allerdings ziemlich krümelig, was aber bei jedem Rührkuchen der Fall ist.
Allerdings bin ich etwas enttäuscht, da auf der Packung steht, dass der Kuchen extra saftig ist. Das Gefühl hatte ich nicht, eher im Gegenteil. Ich fand ihn sehr trocken und musste immer etwas dazu trinken.
Im Großen und Ganzen kann ich den Kuchen nicht weiterempfehlen..aber zur Not, wenns wirklich nicht anders geht..naja
Danke fürs Lesen ; ) weiterlesen schließen
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