Dr. Oetker Mousse Vanille Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• vanillig süß

  

  13.07.2005, 14:30 Uhr von
  t_durden
  

  3

  Bewertungen (19) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Grad der Süße:  hoch
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  nette Verpackung, luftig locker so wie eine Mousse sein sollte

  Kontra:

  zu süß, sättigt durch die Sahne zu stark, schmeckt nicht stark nach Vanille

  Empfehlung:

  Nein

  Nach der Mousse Chocolat nun also die Mousse Vanille. Einfach mal testen muss sein, auch wenn ich persönlich die Erfahrung gemacht hab das oftmals nicht nur selbermachen günstiger ist, sondern auch besser schmeckt.
  
  Inhalt
  --------------
  
  Verpackung / Zutaten
  Geruch / Geschmack
  Fazit
  Daten
  
  
  :: Verpackung / Zutaten ::
  
  In dem zugegeben ziemlich schönen Becher passne gerade einmal 100g Mousse Vanille rein. Nicht gerade viel wenn ich bedenke das man davon gleich 4 oder fünf essen könnte, dann sind 59 Cent / pro Becher doch eine ganze Stange Geld. Wenigstens schmecken sollte es, aber dazu weiter unten. Der Becher selbst macht wirklich etwas her. Er sieht sehr einladend aus, auch wenn ich der Meinung bin das das weiße Häubchen Vanillemousse irgendwie zu dunkel ausschaut und dem ganzen etwas die frisch nimmt, die man bei einem luftig leichten Dessert verspüren sollte.
  
  Enthalten sind in dem Becher folgende Zutaten:
  
  Zucker, entrahmte Milch, Sahne, pflanzliches, gehärtetes Fett, Maltodextrin, Magermilchpulver, Gelatine, Emulgatoren, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, Aroma, Guarkernmehl, Carrageen, Natriumcitrat, Farbstoffe Beta-Carotin und Riboflavin, Dextrose, Stickstoff, Vanilleschote, Kochsalz
  
  Wenn ich ganz ehrlich sein soll viel zu viel Chemie und bei zumindest zwei Stoffen weiß ich nicht mal wozu die da sind. Wenigstens kommt als eine der letzten Zutaten noch etwas Vanilleschote, aber ob man die bei dem ganzen Zucker noch schmecken mag...?
  
  
  :: Geruch / Geschmack ::
  
  Beim Öffnen des Deckels strömt einem sofort ein ganz leichter Vanillegeruch in die Nase, aber wirklich ach Vanille, so wie ich es erwartet hätte, riecht die Mousse nicht. Statt dessen breitet sich ein alles überdeckender milchiger Geruch aus. Außerdem kann man schon mit dem ersten Atemzug den Grad der Süße erraten.
  
  Und genauso schmeckt sie dann auch. Mir ist die Mousse Vanille einfach zu süß und irgendwie schmeckt sie farblos und blass. Ich hätte mir einen kräftigen Vanillegeschmack erwartet, aber es machen sich mehr Milch und Zuckeraromen breit, als das die Vanille auch nur eine Chance hätte sich durchzusetzen. Eigentlich schade wenn man überlegt das die Mousse an sich extrem luftig locker ist und sehr cremig - ebenso wie eine Mousse auch sein sollte.
  
  Ebenfalls negativ ist mir aufgefallen das sich dank der Sahne zu schnell ein sättigungsgefühl einstellt. Hatte ich anfangs noch geschrieben das 100g ja eigentlich extrem wenig ist, so macht das der Sahneanteil wieder weg, denn dadurch füllt sie doch schneller als erwartet. Das ging bei mi so weit, dass ich die letzten zwei Löffel schon gar nicht mehr runter bekam. Ich muss vielleicht dazu sagen das ich sehr zucker- und fettarm aufgewachsen bin, aber dennoch sollte auch eine süße Nachspeise bei einer so geringen Menge nicht dazu führen das man nicht mal dieses bisschen aufgegessen bekommt.
  
  
  :: Fazit ::
  
  Wirklich empfehlen kann ich die Mousse Vanille im Gegensatz zur Mousse Chocolat nicht. Dann lieber zum schokoladigen Nachtisch greifen. Der schmeckt besser und sättigt nicht so stark wie die Mousse Vanille.
  
  3 Sterne ohne eine wirkliche Empfehlung wegen der lufitg lockeren Mousse und dem anfangs guten Geschmack (wenn auch nicht das Optimum).
  
  
  :: Daten ::
  
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  D - 33547 Bielefeld
  
  t_durden @ ciao / yopi 2005 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    B_Engal, 08.05.2006, 13:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH von mir. MfG B_Engal

  • 

    chelsea, 09.01.2006, 16:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, würde mich übrigens sehr über Gegenbewertungen freuen

  • 

    MasterDeniz, 14.12.2005, 02:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :-)

• Zeit für was Süßes....

  

  28.04.2004, 10:13 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  Bewertungen (54)
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  • Geschmack:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ...dachte ich mir und kaufte wieder mal einen Nachtisch aus der Kühlabteilung. Das ich besser weg komme, wenn ich so ein Creme selbst zubereite, ist mir bekannt, doch nicht immer habe ich wahnsinnig viel Lust dazu, sie zu machen. Also kaufe ich für meinen Mann und mich schon mal Joghurts oder Cremes in Bechern. Und fast jedes Mal ärgere ich mich hinterher. *g*
  
  Das ist sie nun:
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  Dieses Mal traf es mal wieder die Dr. Oetker Mousse Vanille. Der 100g Becher kostet 0,49 Euro.
  
  Und das ist drin:
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  Zucker, entrahmte Milch, Sahne, pflanzliches, gehärtetes Fett, Maltodextrin, Magermilchpulver, Gelatine, Emulgatoren, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, Aroma, Guarkernmehl, Carrageen, Natriumcitrat, Farbstoffe Beta- Carotin und Riboflavin, Dextrose, Stickstoff, Vanilleschote und Kochsalz.
  
  Praxis:
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  Bei dem Anblick des Bechers fiel mir nur ein: gelungen! Ja, farblich sieht er echt klasse aus und das ovale Häufchen Vanille Mousse sieht wahnsinnig lecker aus. Die Verpackung fällt auf, finde ich. Doch wichtiger ist ja der Geschmack und nicht zu vergessen die Menge. Die ist ganz schön geschrumpft, denn 100g sind nun wirklich nicht viel. Von diesen Bechern schafft mein Mann mindestens zwei, wenn nicht sogar drei.
  
  Das Mousse sieht gut aus. Das Zeugs ist nicht ganz weiß, eher sahnig und cremig sieht es aus. Vereinzelt sieht man kleine schwarze Pünktchen in der Masse. Das ist nix Schlimmes, nee, das ist die Bourbon Vanille. Echtes Vanillemark sieht immer so aus. Das Vanillearoma soll dadurch noch natürlicher und intensiver sein. Gut, schau’ n wir mal.
  
  Die Creme ist schön locker. Sie ist so, wie ich mir eine Mousse vorstelle. Leicht und luftig. Auch fällt die Masse nicht gleich zusammen, beim ersten Löffelkontakt. Das wäre eine Katastrophe, denn 100g sind schlichtweg zu wenig. Selbst bei so einer mächtigen Creme wie dieser. Das Mousse wird nicht umgerührt. Es wird mit dem Löffel Happen für Happen abgestochen. Fängt man an zu rühren, fällt das Zeugs doch zusammen und der typische Charakter einer Mousse ist dahin.
  
  Der Geruch ist nicht so überragend. Damit meine ich, es steigt kein kräftiges Vanillearoma aus dem Becher. Nur ganz wenig riecht es nach Sahne, Zucker und Vanille.
  
  Aber mächtig ist sie schon, diese Creme, und das liegt mit an der Sahne. Dadurch wird sie auch kalorienreich, doch an dieser Stelle sind es zum Glück „nur“ 100g. *g* Also die Masse ist sahnig und cremig und schmeckt deutlich nach Vanille. Auch süß ist sie, doch das muss wohl so ein.
  
  Und ist sie auch gesund? Na ja, ein Blick auf die Zutaten lässt mich erheblich zweifeln. Ich denke nicht, dass so eine Creme wirklich gesund ist. Dafür ist auch zu viel Zucker drin. Aber man futtert sie ja auch nicht als Hauptgericht und nicht einmal jeden Tag. Das Mousse Vanille gibt es bei uns nur sehr, sehr selten.
  
  Ich fasse mich kurz und zusammen:
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  Also, das Dr. Oetker Mousse schmeckt wie ein lockerer leichter Sahnepudding mit echter Vanille. Es ist gut gesüßt, jedoch ist für mein Empfinden zu wenig drin im Becher und der Preis dafür zu hoch. Deshalb kann ich dieses Mal leider nicht alle Sternchen vergeben.
  
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