Pro:
geht recht schnell und ist einfach zuzubereiten
Kontra:
der Preis
Empfehlung:
Ja
Dr. Oetker Quarkfein mit Erdbeer-Geschmack musste es sein, denn das geht ganz schnell und einfach.
Verpackung:
Die Hintergrundfarbe der Verpackung ist hellblau und weiß.
Vorderseite:
Links oben das Logo von Dr. Oetker, rechts oben der kleine Hinweis „Quark zugeben“.
Darunter in großen dunkelblauen Buchstaben „Quarkfein“, dann Erdbeer Geschmack
Und die untere Hälfte schmückt eine Dessertschale mit diesem Quark, garniert mit zwei halben Erdbeeren, und „cremig-fruchtig“ soll es sein.
Rückseite:
Sie informiert über die Arbeitsanleitung (mit Text und 3 Bildern dargestellt), ein Rezeptvorschlag für ein Mixgetränk, die Zutaten, den Hersteller..
Preis:
99 Cent im Supermarkt
Haltbarkeit:
Die Tüte habe ich im August 2003 gekauft, haltbar ist sie bis Dezember 2004, also über ein Jahr.
Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Rezepte, Tipps, Infos:
0180 / 3 24 25 26 Dr. Oetkers Versuchsküche
Zutaten:
Zucker, modifizierter Stärke, Maltodextrin, Erdbeerpulver (2,2 %), Säuerungsmittel Citronensäure, Rote-Bete-Pulver, Aroma.
Was man zusätzlich noch braucht:
-200 ml kalte Milch
-250g Speisequark (bei Zugabe von Speisequark mit 20% oder 40% Fett nur 150 ml Milch verwenden)
sowie
-Schneebesen oder elektrischer Handrührer
-hohe Rührschüssel
Zubereitung:
Wieder etwas für mich, denn es geht ganz leicht und dauert auch nicht lange.
1. Man nimmt die Rührschüssel und gibt die Milch hinein.
2. Das Pulver zufügen und gut verrühren.
Reißt man die kleine Tüte auf, staubt es einem erst mal leicht entgegen. Aufreißen kann man die Tüte überall nach Belieben, soll heißen eine vorgeritzte Stelle gibt es nicht.
Nach dem das Pulver mit der Milch verrührt ist, nimmt diese eine grässlich quitsch rosa Farbe an, sieht sehr künstlich aus. Das kommt wohl vom Rote-Beete-Pulver.
3. Jetzt den Quark dazugeben und wieder gut verrühren.
Die rosa Farbe wird jetzt annehmbarer, macht schon eher den Eindruck von Erdbeerquark. Die Konsistenz ist cremig geworden.
4. Fertig ist der Quark! In Dessertschalen verteilen und gleich essen oder kalt stellen, bis
man den Quark essen möchte.
Zwei Portionen kann man daraus machen (à 125g+100ml Milch), mehr geht nicht, sonst ist die einzelne Portion zu klein.
Geschmack:
Das Dessert schmeckt gut, der Erdberr-Quark-Geschmack ist erkennbar, und zu meiner Freude schmeckt es nicht nach künstlichem Erdbeergeschmack. Das Dessert ist nicht süss, für mich genau richtig, liegt aber wohl auch an der Verwendung von Magerquark. Den „süßen Essern“ empfehle ich, mit dem Fertigpulver noch etwas Zucker in die Milch zu geben.
Das Dessert ist richtig cremig geworden.
Am besten schmeckt das Dessert, wenn es aus dem Kühlschrank kommt.
Fazit:
Das Dessert ist schnell gemacht, ein Beutel reicht aber nur für zwei Portionen.
Den Preis von 99 Cent finde ich dann doch heftig, schließlich brauche ich nicht nur Milch (die ich immer im Kühlschrank habe), sondern auch noch Speisequark.
Der Geschmack ist gut, kommt aber an einen bereits fertigen Erdbeer-Speisequark nicht heran. Quarkfein enthält eben nur Erdbeerpulver und keine Fruchtstücke.
Der Hinweis, dass man zur Zubereitung noch Quark benötigt, könnte etwas größer angegeben werden, denn das übersieht man schnell und kann dann zu Hause nicht loslegen. weiterlesen schließen
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