Dr. Oetker Schoko Kirsch Kleine Kuchen Backmischung Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Welch Süßer Kleiner Schoko Kirsch Kuchen

  

  24.03.2006, 09:38 Uhr von
  Sugarbrave
  

  4

  Bewertungen (47) / Kommentare (22)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser/innen,
  
  vorletzten Sonntag wollte ich meinen lieben mal was Gutes tun und habe ihnen einen kleinen Kuchen gebacken.
  Diesen Kuchen habe ich einige Tage vorher im Real Markt gefunden und gleich mitgenommen.
  
  ~~~~Geschmack~~~~
  Der Kuchen schmeckt sehr Schokoladig, schön fruchtig nach den saftigen Kirchen und fast so gut wie selbst gemacht. Was mich jedoch sehr störte, war das der Kuchen sehr nass und "klebrig" war (Kann aber auch mein Fehler gewesen sein). Auch die Glasur war sehr schokoladig und wurde schnell hart, so dass wir den Kuchen schon einige Zeit nach dem Backen verzehren konnten.
  Zwei meiner noch Mitesser fanden den Kuchen wirklich klasse, die andern beiden fangen ihn so wie ich, also etwas zu nass, aber ansonsten sehr lecker.
  Mit jeden Bissen hat man mind. 2 Kirschen im Mund gehabt, was mir sehr gut gefallen hat.
  
  ~~~~Aussehen und Konsistenz ~~~~
  Die Konsistent der Kuchen ist wirklich wunderbar. Zwar "nass" von innen, jedoch auch sehr luftig und Kross von außen. Der Kuchen hat eine schöne braune Farbe die mit den Kirschen drin einen sehr schönen Kontrast bekommt. An einigen stellen sieht man die Kirschen an Rand herausschauen.
  Die Glasur hat die Typische Milchschokoladen Farbe und gab dem Kuchen einen schönen Glanz.
  
  ~~~~Varianten~~~~
  Die kleinen Kuchen von Dr. Oetker gibt es in 3 Variationen.
  1). Schoko Kirsch
  2). Käse Streusel
  3). Apfelkuchen
  
  ~~~~Was man noch zusätzlich braucht~~~~
  1 Glas Sauerkirschen
  60g weiche Margarine oder Butter
  1 Ei Größe M
  2 EL Kirschsaft
  
  ~~~~Backform~~~~
  Die Backform, die schon enthalten ist, ist schnell und einfach (ohne Kleben) zusammen gebaut und gleich Einsatzfähig. Ganz ohne Einfetten und der Kuchen lässt sich sehr leicht lösen.
  
  Man zieht die Zusammengelegte Backform erst mal auseinander. Dann zeiht man zwei laschen die den Boden und Rand zusammen halten.
  Die Kerben am Rand und am Boden müssen nun nur noch eingeknickt werden, so das die vorher Rechteckige form nun rund ist und der Boden eingelegt werden kann.
  Dies tut man dann auch mit der Beschriftetenseite nach Unten.
  Die Stellt man dann auf ein Backblech.
  
  ~~~~Zubereitung~~~~
  Die Zubereitung ist wirklich wie bei jeder Backmischung sehr einfach und man muss echt kein Konditor oder Meisterkoch dafür sein.
  
  Die Kirschen sollte man einige Zeit vorher abtropfen lassen und den Saft auffangen, da man ihn noch für den Teig braucht. Ich habe die Kirschen leider nicht lange genug abtropfen lassen, so dass der Kuchen dadurch wohl "nass" geworden ist.
  
  Nun, die Backmischung, die Butter oder Margarine, das Ei und den Kirschsaft zusammen in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer bei kleinster Stufe zu einem glatten Teig verrühren.
  Wenn der Teig schön glatt ist, hebt man die hälfte der Kirschen unter den Teig und verteilt diesen in der Backform. Die restlichen Kirschen verteilt man nun auf dem Teig und schiebt ihn nun nur noch in den Ofen.
  
  Kurz bevor man den Kuchen aus dem Ofen holt , sollte man etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann von der Kochplatte nehmen und den Beutel mit der Glaser ca. 10 min. drin liegen lassen.
  Dann ist die Glasur schon flüssig und man kann sie ohne Probleme auf dem Kuchen verteilen.
  Dies tut man sobald der Kuchen aus dem Ofen ist.
  
  Nun muss man den Kuchen nur noch erkalten lassen und schon kann man ihn genießen.
  
  Kurz nach dem man den Kuchen auf den Ofen herausgeholt hat, verbreitet sich ein leckerer schokoladiger Duft durch die ganze Wohnung. Da läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen.
  
  ~~~~Backzeit~~~~
  Die Backzeit ist etwa 55 Minuten und bei allen Herdarten gleich.
  Ober- Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)
  Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt)
  Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt)
  
  Meine Heißluft hat aber vor einiger Zeit den Geist aufgegeben und so musste ich das erste Mal mit Ober- und Unterhitze backen. Das war wohl auch mein Fehler und daher war der Kuchen auch so "nass". Er war wohl zu kurz drin.
  
  ~~~~Zutaten~~~~
  Bachmischung:
  Weihenmehl, Zucker, Weizenstärke, 3,1 % fettarmer Kakao, Backpulver (Backtreibmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Emulgator (E 472 a, E 742 b) Glucosesirup aus Weizenstärke, Magermilchpulver, Verdickungsmittel E 466, Kochsalz.
  Glasur:
  Zucker, Sojaöl gehärtet, fettarmer Kakao, Sojaöl, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithine, Aroma.
  
  ~~~~Brennwerte~~~~
  je 100g fertiger Kuchen
  1150 kj
  275 kcal
  3,5g Eiweiß
  36,0g Kohlenhydrate
  13,0g Fett
  
  ~~~~Verpackung~~~~
  Nun, Verpackt sind die ganzen Zutaten in einem ca. 17 x 14 cm großen Karton.
  Auf der Vorderseite sieht man in der Mitte einen leckeren Schoko Kuchen mit Kirschen aus dem gerade ein Stückchen Kuchen herausgehoben wird. Oben links ist das Typische
  Dr. Oetker Zeichen zusehen und dort drunter steh "Schoko Kirch" Nach Großmutters Back-Idee.
  Im unteren linken Rand sieht man noch eine kleine Backform über der "mir Backform" steht.
  
  In der Verpackung sind entgalten:
  Die Backform
  175g Backmischung ist in einer weißen Tüte und die
  50g Kuchenglasur in einem kleinen Alubeutel verpackt.
  
  ~~~~Preis~~~~
  Beim Real Markt habe ich 1,49 Euro pro Kuchen Backmischung bezahlt, ich kann aber nicht mehr sagen ob diese im Angebot waren oder nicht. Ich finde den Preis schon etwas Teuer, denn eine Backmischung für normal großen Kuchen kostet von Dr. Oetker nur 1,99 Euro. Und davon werden garantiert einige Personen mehr Satt.
  
  ~~~~Hersteller und Infos~~~~
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  Deutschland
  D =Tel: 0180 / 3 24 25 26
  www.oetker.de
  
  Dr. Oetker GmbH
  9500 Villach
  Österreich
  A = Tel: 0810 / 8 20 30 0
  www.oetker.ar
  
  ~~~~Fazit~~~~
  Ich vergebe dem Kuchen 4 von 5 Sternen. Einen Sten ziehe ich für den doch recht hohen Preis und die "nässe" des Kuchens ab. Auch wenn es vielleicht meine Schult ist, aber ich habe mich an die Zubereitungsanleitung gehalten.
  Ich kann den Kuchen ruhigen Gewissens weiterempfehlen, auch wenn ich mich das nächste mal für die Backmischung für den normal großen Kuchen entscheiden werde.
  
  
  Danke fürs Lesen, Kommentieren und Bewerten
  Sugarbrave
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bigmama, 04.07.2006, 23:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Anett

  • 

    campimo, 10.05.2006, 14:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr, sehr schöner Bericht - bekommt man gleich Appetit. Ich bin jetzt durch Zufall auf dich und diesen Bericht aufmerksam geworden, und bin bereits gespannt, ob ich noch öftes in den Genuß deiner schönen Berichte komme.

  • 

    sung1rl, 05.04.2006, 15:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg - sunny

  • 

    moniseiki, 26.03.2006, 14:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ************************************* <br/>************************************* <br/>*****Ich lese gerne zurück********* <br/>************************************* <br/>*****Liebe grüße moniseiki******* <br/>************************************* <br/>***

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• MMMMHHH Lecker Kirschig

  

  18.03.2006, 14:37 Uhr von
  jarolimi79
  Hallo Zusammen! Ich bn eine Gegenleserin jeder bekommt mich zu sehen.

  5

  Bewertungen (66) / Kommentare (29)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Einfache Herstellung

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo wieder mal ein kleiner Bericht so für Zwischendurch von mir für euch!!! Heute.....
  
  
  Dr Oetker Schoko - Kirsch - Kuchen - Kleine Kuchen
  
  
  
  
  Verpackung
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  -----------------
  
  Kleiner Pappkarton in gelb brauner Farbe.
  Auf der Vorderseite sieht man den fertigen Leckeren Kuchen. Mit der Aufforderung Kischen dazugeben.
  Auf der Rückseite findet man dann die Anleitung wie man den Kuchen machen soll mit genauer Angabe was man noch hinzufügen muss.
  Auch findet man da die Inhaltsangabe von 225g.
  An den beiden Aussenseiten findet man Die Zutatenliste wie die Nähwerttabelle und die Herstellerangaben.
  
  
  Hersteller
  --------------
  --------------
  
  Dr August oetker Nahrungsmittel Kg
  33547 Bielefeld deutschland
  
  
  Zutaten
  -----------
  -----------
  
  Weizenmehl, Zucker, kakaohaltige Fettglasur ( Zucker Sojaöl gehärtet, fettarmer Kakao, Magermilchpulver, Aroma),
  Weizenstärke, 3,1% fettarmerKakao, Backpulver, Verdickungsmittel E466, Kochsalz.
  
  Nährwerte
  --------------
  --------------
  
  Brennwert 1150kj/275kcal
  Eiweiß 3,5g
  Kohlenhydrate 36g
  Fett 13g
  Je 100g
  
  
  Zubereitung
  ----------------
  ----------------
  
  Kirschen gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Backofen Vorheizen.
  Backform nach Anleitung aufstellen und aufs Backblech stellen.
  Jetzt backmischung mit Magarine Butter,ei und kirschsaft in eine Schüssel geben zu einen glattenTeig rühren
  Die Hälfte der Kirschen Unterheben. Teig in die Form füllen.
  Übrige Kirschen daruf verteilen. Nun in den Ofen damit für ca 50 Min. je nach herd.
  Anschliessend Kuchen abkühlen lassen.
  Die Glasur im Topf zum Schmelzen bringen und dann mit hilfe eines Pinsels auf dem Kuchen verteilen.
  Fertig ist das gute Stück.
  
  Infos
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  ------
  Geschmack: MHHHHHHH Lecker ( mehr im Fazit )
  Preis: 1,99 im Edeka+
  Inhalt: 1 Papp Backform
  1 Tüte Backmischung
  1 kl alu Tüte mit glasur
  
  
  
  Mein Fazit
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  Der Kuchen schmekt richtig schön Fruchtig nicht Trocken sondern Richtig nach Kischen.
  Nicht zu süss oder zu mächtig davon kann man ruhig auch mal 2 Stück essen.
  
  Die zubereitung war echt einfach und gut beschrieben auch wenn der Kuchen nacher nie wirklich so aussieht
  wie auf der Verpackung aber Ist der Eigene nicht sowieso immer schöner und viel leckerer.
  
  
  In dem Sinne Guten Appetit Probiert es selber mal.
  
  Eure jaro weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Klapperschuh, 07.04.2007, 17:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, den müßte ich mal ausprobieren, liebe Grüße Inge.

  • 

    sandrad198, 20.03.2007, 22:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    **sh+lg** Sandra :o)

  • 

    Venezianerin_2005, 20.04.2006, 03:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Ina :o)

  • 

    schnekuesschen, 05.04.2006, 22:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht...LG Sandy :-)))

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• Ein kleines Küchlein für zwischendurch

  

  10.06.2005, 15:09 Uhr von
  Melhase
  Ich will das alte Yopi zurück haben!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4

  Bewertungen (25) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  einfache zubereitung, lecker

  Kontra:

  glasur ist nicht der hit

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich letztens wieder mal durch die MEtro lief, blieb ich bei den Fertigbackmischungen stehen und schaute mich um was es so neues gibt. Entdeckt habe ich dann den Schoko Kirsch Kuchen von Dr. Oetker. Hierbei handelt es sich um einen kleinen Kuchen wo eine Backform auch schon dabei ist. Also er wird nicht so groß wie die normalen Kuchen von Dr. Oetker, sondern nur etwa halb so groß. Das GEsamtgewicht vom Inhalt beträgt 225gramm und gezahlt habe ich glaube ich um die 2 Euro. Also eigentlich relativ teuer, da man die großen PAckungen ja auch für diesen Preis etwa bekommt. Bei Tengelmann oder Minimal habe ich diese Backmischung aber leider noch nicht gesehen.
  
  Aussehen/Verpackung
  ********************
  Der KArton mit dem Inhalt ist etwa halb so groß wie die normalen Verpackungen von Backmischungen. Die Farbe wurde in braun und leichtem gelb gehalten. Oben sieht man das HErstellerlogo und ganz unten steht dass eine Backform mit 18cm Durchmesser enthalten ist. Mittig kann man dann den fertigen Kuchen bewundern der auf einem Teller steht. Ein saftiger Schokokuchen mit ganzen Kirschen und dunkler Schokolade überzogen. Auf der Hinterseite findet man die BAckanweisung.
  
  Zutaten
  ********
  Weizenmehl, Zucker, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Sojaöl gehärtet, fettarmer Kakao, Sojaöl, Magermilchpulver, Emulgator, Aroma), Weizenstärke, fettarmer Kakao, Backpulver, Aroma, Emulgator (E 472 a, E 472b) Glukosesirup aus Weizenstärke, Magermilchpulver, Verdickungsmittel, Kochsalz.
  
  Näherwerte
  ***********
  pro 100 gramm fertigem Kuchen angegeben
  275 kcal
  3,6 gramm Eiweiß
  36 gramm Kohlenhydrate
  13 gramm Fett
  
  Zubereitung
  ************
  Als erstes heize ich meinen Ofen auf 180 Grad vor.
  Danach nehme ich mir ein Glas Sauerkirschen mit einem Abtropfgewicht von 350 gramm und öffne es. Die Sauerkirschen gebe ich in ein Sieb und lass den Saft gut abtropfen und fange ihn aber mit einer Tasse auf.
  
  Dann öffne ich erstmal die Verpackung vom Kuchen. Zwei kleinere Verpackungen springen mir entgegen und die Backform die man erstmal zusammenbauen muss. Die Backform ist aus einer Art beschichteten Pappe und eine Beschreibung ist auch mit dabei wie man sie zusammen baut. Nun gut, ich mach mich ans Werk. Stell mich etwas blöd an, weil ich die Beschreibung natürlich erst gesehen habe wo ich das Ding zusammen gebaut habe. Dann stelle ich die Backform auf ein Backblech und es kann losgehen.
  
  In eine Rührschüssel gebe ich die Backmischung aus dem Karton. Dazu noch ein Ei und etwa 60 gramm weiche Margerine. Das ganze verquirle ich etwa 3 Minuten mit dem Rührbesen bis der Teig glatt ist. Die Hälfte meiner Kirschen hebe ich unter und verteile sie anständig im Teig. Danach kommt der Teig in die Backform und wird glatt gestrichen. Die restlichen Kirschen gebe ich oben drauf und schiebe das ganze jetzt in den Ofen.
  
  Nach 50 Minuten etwa ist der Kuchen fertig und ich hole ihn wieder raus. Die ganze Wohnung duftet schon lecker nach Schokokuchen. Und ich muss sagen der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich stelle ihn raus dass er abkühlen kann und mach den Rand der Backform ab.
  Anschließend stelle ich einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringe ihn zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, mache ich den HErd aus und lege den Beutel mit der Glasur hinein. Nach ca. 10 Minuten ist die Glasur flüssig und ich kann sie auf den Kuchen geben. Also Glasur rausholen und eine Ecke abschneiden.
  Mit einem Pinsel verteile ich die Glasur auf meinem Kuchen. Es handelt sich dabei um dunkle Glasur, also Bitterschokolade. Begeistern bin ich davon nicht, aber ich glasiere trotzdem. Und zu meinem Überraschen bleibt sogar eine Menge Glasur übrig. Passiert mir sonst nie. Na ja ich hau einfach mal alles drauf was noch drin ist und hab eine etwa 0,5 cm dicke Glasurschicht jetzt auf dem Kuchen.
  
  
  Meine Meinung
  **************
  Der Kuchen ist leicht zu machen und duftet herrlich. Wobei die Schokolade absolut nicht mein Fall ist. Nach zwei Stundenn wurde die Glasur immer noch nicht fest, also hab ich das Ganze in den Kühlschrank gestellt. Aber auch dort wird die Schokolade nur halbfest. Es ist also eine riesen Sauerei wenn man dann ein Stück Kuchen isst und keinen Teller benutzt so wie ich ;)
  Der Kuchen selbst schmeckt aber herrlich. Richtig nach Schokolade und nach frischen Sauerkirschen. Wirklich lecker.
  
  Ich kann den Kuchen also wirklich empfehlen, webei man sich eine andere Glasur überlegen sollte wenn man nicht gerade Fan von Bitterschokolade ist weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    willibald-1, 24.03.2006, 09:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich backe nie mit Backmischungen. So was wie E 472 a, E 742b und E 466 bleiben mir dann glatt erspart!