Dr. Oetker Stracciatella Creme Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Diesmal hat mich der Doktor aber enttäuscht

  

  02.04.2006, 23:01 Uhr von
  schokofan
  Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch Sonne und gute Laune! Ich werde künftig wieder häufiger hier s...

  3

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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  schnelle Zubereitung

  Kontra:

  zuviel Chemie, Geschmack ist sehr differenziert

  Empfehlung:

  Nein

  Genauer gesagt geht es nicht nur um eine Person, sondern um die Entwicklungsabteilung der Firma Dr. August Oetker. Ganz genau um die
  
  
  S T R A C C I A T E L L A C R E M E
  ============================
  
  
  Hersteller:
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  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  
  Inhalt: 83 g Cremepulver für 4 Portionen
  --------
  
  Preis: 1,39 Euro im Kaufland
  --------
  
  Verpackung: Die Vorderseite ist auf dem Bild sehr gut zu
  ----------------- erkennen, deshalb beschreibe ich sie nicht,
  auf der Rückseite sind die Zubereitungsart
  und die Zutaten angegeben.
  
  
  Zutaten: Zucker, Schokolade (10 %), modifizierte Stärke, Maltodextrin, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet,
  Milchzucker, Emulgator, (Mono- und Digly- ceride von Speisefettsäuren, Essigsäuren von Mono und Diglyceriden von Speisefett-
  säuren), Milcheiweiß, Geliermittel Carrageen, Aroma, Kochsalz
  
  Nährwertangaben: nicht angegeben, aber sicher reichlich
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  Da wir letzte Woche mit vier Freunden schön bei uns essen wollten und ich schon ein recht aufwendiges Hauptmenue
  fabriziert hatte, wollte ich es mir mit dem Dessert etwas einfacher machen (man muß sich ja noch steigern können) und ich ging in die Tütenpuddingabteilung im Kaufland, um nach einer Variante zur obligatorischen Mousse au Chocolat zu suchen.
  
  Mousse Stracciatella erinnerte mich dann auch sofort an leckeres Eis, schön in der Sonne sitzend vor dem Lieblings-
  italiener ...... Ein Blick auf die Rückseite der Verpackung, ohne Kochen in 3 Minuten fertig, 1/4 l Milch dazu, überzeugte mich dann zum Kauf.
  
  In der Küche gelandet, machte ich mich dann an die vorgegebene Zubereitung.
  
  Entweder einen 1/4 l kalte Milch oder 200 ml Milch und 100 g
  Schlagsahne in ein hohes Rührgefäß geben, den Beutelinhalt aus der Verpackung dazugeben und das Ganze auf kleinster Stufe verrühren. Danach auf höchster Stufe ca. 3 Minuten schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
  
  Da es mir etwas langweilig dabei wurde, 3 Minuten in das Gefäß zu gucken, träumte ich dabei aus dem Fenster. Das war ein Fehler, denn nun gerieten die Rührbesen etwas zu hoch und ein Teil dieser cremigen Masse klebte an den Fliesen, den Hängeschränken, der Arbeitsplatte und an mir. Ganz klar eigene
  Schuld, aber nicht verantwortlich bin ich für
  
  
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  Der Geruch dieser Creme ist etwas süßlich, schokoladig, milchig und chemisch. Für meine Nase nicht wirklich richtig lecker, aber auch nicht unangehm.
  
  Dem Geschmack konnte ich noch weniger abgewinnen:
  Zwar nicht so süß wie erwartet, aber sehr chemisch und auch irgendwie nach H-Milch. Gefallen haben mir die kleinen Schokostückchen auf der Zunge, die langsam dahinschmelzen. Prima fand ich auch die
  
  
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  Ich habe mich für die Variante entschieden und bin begeistert. Nach der vom Hersteller empfohlenen 1 Stunde Kühlschrank wird aus der cremigen, etwas flüssigen Masse ein wirklich luftiges Dessert. Nicht zu fest, man kann es gut portionieren. Sehr schön finde ich auch, daß die Schokostücke
  nicht zerfliessen und der Masse bräunliche Streifen verpassen.
  Es blieb eine schöne milchfarbene Creme mit dunkelbraunen Schokoladenstückchen.
  
  
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  Da ich nun etwas verunsichert war und mein Geschmack
  nicht allentscheidend ist, habe ich folgendes gemacht:
  
  Schnell eine Schüssel Mousse au Chocolat angerührt, in Portionsschälchen gefüllt und kalt werden lassen. Dann habe ich die Stracciatella Creme in einen Spritzbeutel gefüllt und große weiße Initialen auf die Schokocreme gemalt. Den Beutel schön weit oben anfassen, sonst wird sie von den Händen warm und matscht!
  
  Und nun die Freunde. Es kamen folgende Kommentare :
  
  Kannste nächstes Mal weglassen, --mir schmeckt´s lecker, --muß nicht sein, --na zur Not,-- hm, die mache ich auch mal.
  
  Wenn ihr auch Erfahrungen mit diesem Dessert habt, schreibt es doch, meine Meinung ändert es zwar nicht, aber andere Leser können es dann vielleicht gebrauchen.
  
  
  Viel Spaß beim Lesen wünscht Schokofan weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Binki, 17.08.2006, 11:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    °°° sh & LG Binki °°°

  • 

    MatthiasHuehr, 13.08.2006, 17:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ciao Matthias

  • 

    PierreWM06, 07.08.2006, 16:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *sh* und *lg* ;o)

  • 

    sammyjo, 26.07.2006, 21:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lieben gruß angelika

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• schmeckt sehr gut

  

  24.09.2004, 18:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  
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  Pro:

  sehr lecker, cremig, macht Sehnsucht nach mehr

  Kontra:

  reicht nicht für \\\"etwa 4 Personen\\\" aus

  Empfehlung:

  Ja

  Irgendwann brachte mein Mann vom Einkauf eine Packung „Dr. Oekter Straciatella Creme“ zum probieren mit nach Hause. Leider bin ich mir nicht mehr ganz sicher, wie lange das zurück liegt. Aber ich bin mir sicher, dass es kein Fehlkauf war.
  
  |=| Zubereitung |=|
  
  Benötigt werden lediglich diese Dr. Oetker-Packung, 250 ml Milch (alternativ auch: 200 ml Milch und 100 g Schlagsahne), ein Rührbecher und natürlich ein Rührbesen.
  
  Ich habe das Produkt nur mit der Milch ausprobiert. Zuerst muss der Rührbecher mit heißem Wasser ausgespült werden. Das geht ja aber schnell.
  Danach habe ich zuerst das Pulver in den Rührbecher gegeben und hinterher die Milch. Empfohlen wird es auf der Verpackung jedoch andersherum: erst Milch (oder Milch und Schlagsahne) und dann das Pulver.
  Weiterhin wird empfohlen zuerst auf der niedrigsten Stufe kurz anzurühren und dann auf der höchsten Stufe 3 Minuten lang aufschlagen. Ich wiederum habe ca. 2 Minuten auf der niedrigsten Stufe angerührt und dann ca. 1 – 2 Minuten auf der mittleren Stufe angeschlagen.
  
  Als das ganze fester und etwas cremiger ist, höre ich mit rühren auf und fülle das ganze in Dessertschalen um. Außerdem bringe ich diese Schalen, wie auf der Verpackung empfohlen, für 1 Stunde im Kühlschrank unter. Danach kann mit dem Festschmaus direkt begonnen werden. Es sei denn, man möchte das Dessert noch etwas dekorieren. Aber zum dekorieren hatten wir leider nichts zu Hause.
  
  
  |=| Geschmack |=|
  
  Bevor ich den Nachtisch zum abkühlen in den Kühlschrank gestellt habe, musste ich natürlich erst einmal kosten. Das ganze ist leicht cremig, aber natürlich dennoch noch locker. So auch der Geschmack: cremig, leicht nach Straciatella und die enthaltenen Schokostückchen schmeckt man natürlich auch heraus. Aber ich muss mich ja zusammenreisen, dass am Ende noch etwas für den Nachtisch übrig ist *g*.
  
  Und somit hole ich unsere 2 Dessertschälchen (für mehr reichte es leider nicht) nach einer Stunde wieder aus dem Kühlschrank heraus. Vom Zustand her ist das ganze nun natürlich etwas fester als wie noch ca. 1 Stunde zuvor. Aber: es schmeckt. Es schmeckt noch etwas intensiver als vorher, aber dennoch gewohnt cremig, leicht nach Straciatella und auch die Schokostückchen darf ich wieder nicht vergessen zu erwähnen. Alles in allem bin nicht nur ich begeistert von diesem Nachtisch, sondern auch mein Mann.
  
  
  |=| Allgemeines |=|
  
  Zum Preis dieser Packung kann ich leider nichts sagen. Mein Mann weiß ihn nicht mehr – und ich kenne mich da leider auch nicht aus. Ich weiß leider nicht einmal mehr genau, wo er diese Straciatella Creme gekauft hat. Glaube aber, dass das im Kaufland war.
  
  Haltbar ist das ganze bis Februar 2005 , also von Kauf an noch ca. für 1 Jahr. Kann man also ruhig auch mal auf Vorrat kaufen.
  
  Obwohl auf der Packung „ausreichend für etwa 4 Personen“ steht, muss ich sagen, dass es gerade mal für meinen Mann und mich gereicht hat.
  
  Als Zutaten (von Verpackung abgeschrieben) sind enthalten (Allergiker bitte genau durchlesen):
  10 % Schokolade, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Aroma und Kochsalz.
  
  Hersteller:
  Dr. August Oetker, Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld
  
  Webseite:
  www.oetker.de
  
  
  |=| Fazit |=|
  
  Da ich den Preis in meine Bewertung nicht einbeziehen kann (klar, wenn ich ihn nicht kenne), vergebe ich dem Produkt 4 Sterne. Der Geschmack ist hervorragend, cremig- einfach lecker. Die Zubereitung ist super einfach. Es macht kaum Arbeit (eigentlich sogar keine, so gesehen), und man muss lediglich ca. 3 – 4 Minuten an Zeit investieren. Selbst meinem Mann traue ich diese sehr einfache Zubereitung zu (und dabei hat er es sonst gar nicht so mit Essen machen *g*).
  
  Einen Stern ziehe ich ab, da es lediglich für 2 Portionen reicht, auf der Verpackung aber „für etwa 4 Portionen“ steht.
  
  Eines ist ganz sicher: ich werde auf jeden Fall diese Sorte künftig wieder kaufen. Spätestens dann, wenn ich Gäste zum Essen hier habe. Ich bin mir sicher, dass diese auch begeistert sein werden.
  
  
  bereits am 01.03.04 auf ciao.de unter from-dusk-till-dawn veröffentlicht
  am 24.09.04 für yopi.de noch mals überarbeitet weiterlesen schließen