Dr. Quendt Dresdner Russisch Brot Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Quacky spricht jetzt russisch

  

  08.06.2011, 01:49 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (50) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  leckeres ,knuspriges Gebäck

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und liebe Leser, nachdem ich den Inhalt unseres Beautycase hier beschrieben habe, möchte ich nun über ein Produkt vorstellen, welches ich auch nur im Urlaub" benutze."
  
  ==Produktbezeichnung==
  
  _Dr.Quendt - Dresdner-Russisch Brot-
  
  ==Hersteller==
  
  Dr.Quendt KG
  
  www.dr-quendt.de
  
  ==Verfügbarkeit und Preis==
  
  Ich habe dieses Produkt im Penny Markt gekauft. Ich glaube ich habe dafür 0, 99 € bezahlt. Ich habe dieses Produkt aber auch schon in fast allen LebensmittelmärktenDisountern gesehen.
  
  ==Verpackung==
  
  Das leckere russisch Brot ist in einer dunkelgelben Tüte aus Kunststoff.
  Auf der Vorderseite der 100 g Tüte , steht der Produktname und
  
  _Das Original seit 1945_
  
  Auf der Rückseite stehen einige Herstellerinfos.
  
  ==Herstellerinfos==
  
  ===Kleine Russischlektion===
  
  Dresdner waren schon immer für Erfindungen gut. So auch der Bäcker Ferdinand Wilhelm Hanke. Als er 1845 erstmals die Rollläden seiner Deutsch -Russischen Bäckerei öffnete, staunten die Leute nicht schlecht.Im Schaufenster sah man das erste Alphabet zum vernaschen.
  "Russisch Brot" nannte Hanke seine locker leichten Buchstabenplätzchen. Denn das Rezept hatte er während seiner Lehrjahre in St.Petersburg entdeckt.
  "Buckwi" heißt die kyrillische Variante , die in Russland niemand mehr kennt. "Russisch Brot" dagegen ist bis heute traditionell in Dresden zuhause: In Ihrer Spezialitätenbäckerei Dr.Quendt.
  
  Auf der rechten Seite der Tüte sind die Zutaten und Nährwertangaben aufgedruckt.
  
  ==Zutaten==
  
  Zucker, Weizenmehl, Hühnereiweißpulver, Karamellsirup, (3,5 %),
  Vanille, Gersten - und Roggenmalzextrakt, Kakao-stark entölt, Trennmittel :Magnesiumoxid, Gewürze
  
  ==Nährwertangaben== pro 100 g
  
  Brennwert = 381 kcal
  Eiweiß = 6,8 g
  Kohlenhydrate = 89,9 g
  davon Zucker = 65 g
  
  ==Herstellerversprechen==
  
  Gebacken mit viel Karamell undviel Liebe.
  +ohne künstliche Konservierungsstoffe
  +ohne unstliche Aromen
  +ohne Geschmacksverstärker
  
  ==Mein Geschmackstest==
  
  Eigentlich mache ich ja immer Diät , aber im Urlaub wird dann doch mal genasxht. Da nehmen wir dann aber Produkte die eher Hüftsilber , aber kein Hüftgold ist, denn übertreiben wollen wir es ja auch nicht.
  Die leckeren Buchstabeb sind braun und eine Seite ist mit einer Art Glasur überzogen. Der ganze Teig ist sehr sehr knusprig und wenn man sich beim Fernseh gucken keine Feinde machen will, knabbert man dieses leckere Produkt besser in der Werbepause. Denn das macht bei knabbern auf Grund der "Crossigkeit" der Buchstaben ganz schön krach.
  Nun aber endlich zum Geschmack: Das "Russisch Brot" schmeckt sehr süss und irgendwie nach Malz , und Karamell, ja so in Richtung Lebkuchen.Etwas anderes fällt mir zu dem Geschmack nicht ein.
  _Einfach nur lecker und schön knusprig_
  
  ==Mein Fazit==
  
  Ich finde bei dem Produkt kann im Urlaub und auch sonst mit ruhigem Gewissen auch mal naschen.Denn es gibt gehaltvollere Naschwaren , mit doppelt soviel kcal pro 100 Gramm(Siehe Schweineohren o.ä,)
  Ich mag ja wenn ich schon nasche knusprige Süssigkeit und komme hier voll auf meine Kosten. Nur noch süsserr darf das Produkt nicht sein , denn dann würde es widerlich süsss sein, ich könnte mir dieses Produkt auch gut weniger süss vorstellen, wäre bestimmt noch leckerer.
  
  Ich vergeben 5 Sterne, denn hier stimmt das Preis/Leistungsverhältnis.
  
  Vielen Dank fürs lesen und bewerten.
  
  LG Eure Quacky(07.06.2011)
  
  Dieser Bericht wird von mir auch auf anderen Portalen veröffentlicht. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Luna2010, 10.06.2011, 02:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht... Ein wunderschönes langes Wochenende

  • 

    chasen, 09.06.2011, 02:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    bigmama, 09.06.2011, 01:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Anett

  • 

    feliciano2009, 08.06.2011, 18:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    die Dinger schmecken nicht schlecht...

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• Mmmh schmeckt KÖSTLICH!^^

  

  24.02.2006, 16:01 Uhr von
  LilaLisa
  Viel SPass auf yopi :-)

  5

  Bewertungen (38) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  sehr lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Geruch, Zutaten, Aussehen, GESCHMACK

  Kontra:

  ABSOLUT NULL

  Empfehlung:

  Ja

  HAllo liebe Yopileser und Leserinnen
  
  Ach ja ich möchte euch mal wieder von einem Testbericht über eine weitere Lieblingsnascherei beglücken
  
  Diesmal von dieser:
  ............................................
  RUSSISCH BROT
  
  das Original
  
  Hersteller:
  .........................
  Das ist die gute und bekannte Firma Dr: Quendt
  
  Dr. Quendt
  Backwaren GmbH
  Tel.: 0351/436160
  
  Offenburger Straße 1
  D-01189 Dresden
  
  mehr erfahrt ihr auch auf:
  .....................................................
  www.dr-quendt.de
  
  Dresdner Russisch Brot
  
  Zutaten:
  .....................
  Zucker, Mehl (Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl 10%), Hühnereiweißpilver, Karamelsirup, Vanille, Malzextrakt, Kakao stark entölt, Trennmittel: Magnesiumoxid
  
  Made in Germany
  
  Nährwerte pro 100g (pro ganzer Packung):
  ...................................................................................
  Kalorien: 385
  Kj: 1634
  Eiweiß: 6,6g
  Kohlenhydrate: 87,8g
  Fett: 0,8g
  Magnesium: 204 mg*
  
  *= 68% des empfohlenen Tagesbedarfs
  
  Dresdner Backspezialitäten seit 1876
  
  -wenig Fett
  NUR 0,8% pro 100g
  
  -10% Dinkelvollkornmehl
  Dieses Urgetreide ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen
  
  -reich an Magnesium
  GUT für Muskeln und Nerven
  
  -OHNE Backtriebmittel und Emulgatoren hergestellt!!!!!!!
  
  Zum Russisch Brot:
  ...........................................
  In einer der schönen gelben, recht großen Tüten sind insgesamt 100g,
  das sind dann schon ne ganze Menge Russisch Brot
  
  Beim Öffnen der Tüte steigt mir ein leckerer Keksgeruch entgegen und ein zartes Schokoaroma
  Riecht angenehm süsslich
  
  Und toll sieht das russisch Brot auch aus
  Schöne bräunliche Farbe und in der Form von verschiedenen Buchtstaben und Zahlen
  
  Sie haben eine normale Keksgrösse und sind schön flach und einer wiegt kaum etwas
  
  Mal probieren....
  MMMMHH LECKER
  Schön knackig luftig und beim Kauen werden sie angenehm seemig
  Luftig locker beim draufbeissen udn sie geben angenehm nach, sodass ganz leicht zu kauen sind
  
  Schmecken super gut,
  angenehm leichter Kakaogeschmack, der tolle originelle Russisch Brot- Geschmack
  und dabei angenhm süsslich
  
  Auch den Dinkelgeschmack find ich super;-)
  
  Man kann ruhig viele davon essen, ohne ein unangenehmes Völlegefühl zu bekommen
  Ein leichter Knusperspass ist also garantiert!!!
  
  Gute Zutaten, mit Vitaminen, Balastoffen und kaum Fett!!!
  Also man brauch beim Naschen wirklich kein schlechtes Gewissen zu haben
  
  Sie geben mir ein angenehmes Glücksgefühl und stillen das verlangen auf was Süsses!
  
  Ich kann sie ECHT nur EMPFEHLEN!!!;-)
  Mich macht es voll süchtig und ich liebe einfach diesen guten und wertvollen Geschmack!:-)
  
  Man merkt und schmeckt förmlich die gute Qualität, und die guten und frischen Zutaten!
  
  Preis:
  .............
  Für eine Tüte zahlt man so um die 99 Cent
  
  Erhältlich:
  ......................
  Bei Rewe, Kaufland, Kaufpark und und und
  
  Es macht auch SPass Wörter oder das ABC zu legen;-)
  Kann man also auch noch mit was lernen*lol*;-D
  
  Na dann
  Lasst´s Euch so richtig schmecken!!!!!!!!!
  
  Viel SPass dabei!!!
  
  Wünscht Euch
  Eure Lisa
  (24.02.06) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sascha6525, 27.02.2006, 16:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    freue mich über jede Gegenlesung-sascha6525

  • 

    HiRD1, 24.02.2006, 17:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH. Gruß, Ralf

  • 

    kleinmarci, 24.02.2006, 17:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Cooler Bericht und ich würde mich über eine Gegenlesung sehr freuen.

  • 

    anonym, 24.02.2006, 17:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

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• Dr. Quendt Russisch Brot - man bekommt nicht genug

  

  23.01.2006, 17:57 Uhr von
  KarinBruder
  

  5

  Bewertungen (8) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Preis, Qualität, sehr guter Geschmack

  Kontra:

  die Tüte ist leider immer zu schnell leer :-))

  Empfehlung:

  Ja

  Heute schreibe ich meinen ersten Bericht hier und der handelt gleich von meinem Suchtmittel Nr. 1.
  Das Russisch Brot von Dr. Quendt. Gerade habe ich wieder eine Packung mit 100 g verdrückt. Leider ist sie jetzt restlos leer.
  Gekauf habe ich mir die Packung das erste Mal wegen dem Preis. 0,89 € das war günstig. Sonst hat es bei uns immer das des Mitwettbewerbers(in der blauen Packung )der Firma Bahlsen gegeben.
  Aber man schaut ja , wo man sparen kann.
  Die Packung fällt auf, gelb mit einem Bäckermännchen in weißer Kleidung der mit den Buchstaben jongliert.Ich dachte, so ein großer Unterschied wird es da schon nicht zwischen den beiden Produkten geben.
  Dachte ich....... . Weit gefehlt. Da liegen sozusagen Welten dazwischen.
  Es ist unbeschreiblich, ihr müsst es selbst mal probieren. Der Geschmack ist einfach super.Es schmeckt nach Malz und durch das Dinkelmehl bekommt das Russisch Brot seinen unvergleichlichen Geschmack.
  
  Und was noch gut ist..... die Nascherrei ist auch noch gesund.
  
  wenig Fett: nur 0,8 g Fett pro 100 g
  10% Dinkelvollkornmehl: reich an Vitaminen und Mineralstoffen laut Verpackungsseite des Herstellers
  reich an Magnesium: gut für Muskeln und Nerven
  ohne Backtriebmittel und Emulgatoren hergestellt
  
  Der Nachteil an dem Produkt ist, dass die Packung leider so schnell leer ist. :-)) Man kann einfach nicht mehr mit dem Essen aufhören.
  Ein wirklicher Nachteil ist, dass nicht alle Geschäfte dieses Produkt führen. Ich kaufe es beim Kaufland, da bekommt man es auf jeden Fall. Auch die anderen Produkte der Firma. (Dinkelchen - mein nächster Bericht)
  
  Hergestellt wird dieses Spitzenprodukt von:
  Dr. Quendt
  Backwaren GmbH
  Offenburger Strasse 1
  01189 Dresden
  Telefon: 0351/436160
  www.dr.quendt.de
  
  Fakt ist:
  Meine Familie und ich werden nur noch dieses Produkt kaufen. Das Preis-Leistungsverhältnis passt hier zu 100 %.
  Probiert es aus. Ich freue mich auf Eure Meinungen und vieleicht liest man sich ja mal wieder.
  Lass es Euch schmecken weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    skorbut, 23.01.2006, 18:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, liebe Grüße Julia!

  • 

    neuseeland1, 23.01.2006, 18:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Russischbrot ist echt lecker. LG Eva

  • 

    morla, 23.01.2006, 18:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich <br/>

• Eine leckere Zwischenmahlzeit...

  

  05.10.2005, 21:54 Uhr von
  IchLiebeMarco
  Hab endlich mein Profil erneuert, nicht allzu lang, aber es sagt doch einiges aus :)

  5

  Bewertungen (40) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker, nicht zu süß, recht günstig

  Kontra:

  wird eventuell schnell pappig, wenn es falsch gelagert wird

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, liebe Leser

   

  Ich habe ja nun eine schulische Ausbildung begonnen, die ich bis zu meiner Zulassung zum Studium ausüben möchte. Aber nur Unterricht ganz schon ganz schön anstrengend sein und hungrig machen, aber immer noch Brot mag ich auch nicht essen, deshalb kaufe ich mir manchmal zwischen den Stunden eine Leckerei, oftmals Kekse oder etwas mit Schokolade. Neulich kaufte ich mir Dresdner Russisch Brot, das kenne ich sehr gut, es schmeckt prima und ist auch noch relativ günstig und dabei nicht zu süß und heute möchte ich es euch vorstellen.

   

  Aussehen

  -------------

   

  Das Russisch Brot erhaltet ihr in einer auffälligen gelben Tüte, die mit lauter Buchstaben und zusammen gesetzten Namen bedruckt ist, denn das Russisch Brot besitzt die Form von Buchstaben. Zu dem ist das Logo des Herstellers abgebildet und Califax, einer Figur aus den Abrafaxen. Das sieht besonders kindgerecht aus, schmeckt aber auch Erwachsenen absolut prima. Es sind 100g enthalten und wie ich schon sagte besitzt der Inhalt die Form von Buchstaben. Es handelt sich aber nicht direkt um Brot, sondern um braune und knusprige, dünne Kekse. Bisher spricht mich alles sehr an und es macht sofort Appetit. Das Design ist niedlich und gefällt mir sehr gut.

   

  Zum Produkt

  -----------------

   

  Enthalten sind hier zu erst einmal Zucker, Mehl (Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl 10%), Hühnereiweißpulver, Karamelsirup, Vanille, Malzextrakt, Kakao (stark entölt) und das Trennmittel  Magnesiumoxid (0,26%). 100g enthalten 1634kJ oder 385kcal, 6,6g Eiweiß, 87,8g Kohlenhydrate, 0,8g Fett und außerdem 204mg Magnesium, das etwa 68% der empfohlenen Tagesmenge entspricht. Bekannt ist das Russisch Brot dadurch, dass es nur wenig Fett enthält und außerdem 10% Dinkelvollkornmehl und jenes reich an Mineralstoffen und Vitaminen ist. Das enthaltene Magnesium hingegen ist gut für Muskeln und Nerven, außerdem sind keine Backtriebmittel und Emulgatoren enthalten. Hergestelt wird es von Dr. Quendt Backwaren GmbH, Offenburger Straße 1 in 01189 Dresden, Informationen gibt es auch unter 0351/436160, www.dr-quendt.de.

   

  Meine Erfahrungen

  -------------------------

   

  Ich beginne wieder mit dem Duft und dieser ist, wenn er überhaupt erwähnenswert ist, sehr fein und duftet leicht verbrannt. Ja, wirklich, aber da ich ja weiß, wie es schmeckt, schreckt es mich kein bisschen ab. Man muss auch direkt an einem Stück riechen, sonst bemerkt man das gar nicht. Nun, Brot ist es nicht, es sind mehr süße Kekse, die mich irgendwie an eine Kombination von Lebkuchen und Spekulatius erinnern und dabei angenehm süß und knusprig sind. Ich mag sie sehr gern einfach nur so, zu einem Cappuccino oder Kaffee oder nehme sie auch zum Knabbern während der Ausbildung. Die Süße ist nicht zu stark und die Buchstaben sind auch nicht zu stark, so bleiben sie nach dem Öffnen lange frisch. Sie müssen allerdings sehr trocken aufbewahrt werden und bei einer Temperatur von maximal 20°C, da sie sonst nicht mehr so knusprig sind. Ich habe dafür 79Cent bezahlt, ich denke, das dies ein sehr fairer Preis ist.

   

  Fazit
  -------
  
  Dies ist ein sehr empfehlenswertes Produkt, für das ich 5 Sterne vergebe.

  
  Ich danke euch für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Testberichtes. Hoffentlich konnte ich euch auf alles eine Antwort geben, für weitere Fragen stehe ich euch aber jederzeit zur Verfügung. 

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    kakaue, 09.04.2006, 21:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh lg chris

  • 

    swissflyer, 06.04.2006, 22:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    +++++++ <br/>++S H++ Liebe Grüsse aus der Schweiz, Patrik <br/>+++++++

  • 

    schnekuesschen, 12.03.2006, 15:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker Brot. mögen wir auch ganz besonders gern. LG Sandy

  • 

    Chris270475, 08.02.2006, 15:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg schau doch mal bei mir rein Chris

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• HIER LASSE ICH MIR GERN EIN

  

  27.07.2005, 01:11 Uhr von
  modschegibbchen
  

  5

  Bewertungen (41) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  leckere, nicht ungesunde und nicht zu süße Knabberei zu einem angemessenen Preis

  Kontra:

  nix, außer, dass man es nicht überall kaufen kann

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo an alle,
  
  erwischt, auch du kannst noch nicht schlafen und liest hier, wie ich heute wieder so durch die Landschaft genascht habe...
  
  Wie die meisten ja bereits wissen, habe ich von meiner "langen" Reise ein paar mehr oder weniger bekannte Ost-Produkte mitgebracht von denen ich euch berichten möchte und hoffe, dass sie nun bald mal wie selbstverständlich auch den Siegeszug in westdeutsche Supermarktregale finden. Ich persönlich finde nämlich, dass sich die meisten dieser Produkte keineswegs verstecken müssen und mal ganz ehrlich Mensch; 15 Jahre nach der Wende sollte das eigentlich kein Problem mehr sein. Im Osten kann man ja auch allen "Mist" aus dem Westen kaufen…
  
  Diesmal geht es um
  
  DRESDNER RUSSISCH BROT,
  
  
  das leckere Knuspergebäck oder wer es genau wissen will, eine Dresdner Backspezialität von Dr. Quendt, dessen Unternehmen schon seit 1876 wunderbare Backwaren herstellt und unters naschhafte Volk auch über Sachsens Grenzen hinaus bringt.
  
  * WO GEKAUFT UND WIE VIEL BEZAHLT? *
  
  Gekauft hatte ich sie vor etwa einer Woche im SKY-Markt Waren mitten in Mecklenburg-Vorpommern. Aber was für die Westdeutschen ein Problem sein kann, ist im Osten eigentlich keins, denn in jeden Supermarkt stehen die verschiedenen, leckeren Produkte von Dr. Quendt im Regal. Im Westen muss man suchen und bleibt meist erfolglos - schade. Aber Dr. Quendt kennt das Problem seiner Patienten und vertickt das Zeug auch online (s. Kapitel zum Hersteller).
  
  Bezahlt habe ich für die 100g-Tüte 85 Cent, im Webshop kosten sie auch so viel. Der Preis kann variieren, ist aber angemessen.
  
  
  ** WER HAT´S ERFUNDEN? **
  
  Diesmal waren es wieder nicht die Schweizer, sondern die Sachsen. Nämlich die
  
  Dr. Quendt Backwaren GmbH
  Offenburger Straße
  01189 Dresden
  
  Wer bei sich keine kaufen kann und deswegen einen ganzen LKW voll ordern will, sollte vorher anrufen. Das geht unter 0351/ 43 61 60.
  
  Aber wer lieber etwas anderes aus dem breiten Sortiment der Dresdner haben möchte und es ganz genau wissen will, für den haben sie eine sehr gut gestaltete Homepage. Schaut doch einfach mal unter
  
  www.dr-quendt.de
  
  und wenn ihr schon mal dort seid, dann besucht über eine Verlinkung auch den Webshop. Das Sortiment ist reichhaltig, die Informationen auf der Website vielseitig, die Preise human. Wer selbst mal durch die Produkte schnuppern will, der kann das auch in einem von mehreren Werksshops von Dr. Quendt in Dresden gerne tun.
  
  
  *** WAS BITTE SCHÖN IST DENN „RUSSISCH BROT“? UND WOHER KOMMT DER NAME? ***
  
  Kurz und knapp: Dresdner Backspezialitäten! Ein lustiges Knabberalphabet, bei dem die Naschkatzen dieser Welt sich ganz gern ein „X“ vor ein „U“ machen lassen. .
  
  Oder für die, die es ausführlicher wollen: Das Knusper-Alphabet wird aus Eiweiß, Zucker, Weizenmehl aus kontrolliertem Anbau und Karamelsirup hergestellt
  
  Und für die absoluten Krümelkacker unter uns hier die genauen Inhaltsstoffe auf einen Blick:
  
  - Zucker
  - Mehl (Weizenmehl, 10% Dinkelvollkornmehl)
  - Hühnereiweißpulver
  - Karamelsirup
  - Vanille
  - Malzextrakt
  - Kakao – stark entölt und als
  - Trennmittel: Magnesiumoxid 0,26%
  
  Und weil wir gerade so schön beim Auflisten sind, hier gleich noch die Nährwerte für durchschnittlich 100 g:
  
  Brennwert/ Energie: ….. 1634 kJ/ 385 kcal
  Eiweiß: ………………………………………. 6,6 g
  Kohlenhydrate: …………………………. 87,8 g
  Fett: ………………………………………… 0,8 g
  Magnesium..................................204 mg*
  
  * dies entspricht 68% der empfohlenen Tagesmenge
  
  
  „Russisch Brot“ bekam sein Namen daher, dass um 1844 der Dresdner Bäckergeselle Ferdinand Wilhelm Hanke als erste die Rezeptur des lustigen Knusperalphabets von der Walz aus St. Petersburg mitbrachte und es als erster in Deutschland in seiner in Dresden eröffneten „Deutsch & Russischen Bäckerei“ gebacken hatte. Noch heute wird Russisch Brot nach der alten Rezeptur gebacken. Auch wenn Dr. Quendt inzwischen auch neben dem klassischen Russisch Brot eine Sorte mit Schokoüberzug anbietet. so ist die Grundteigart doch noch immer die, die Hanke, der von 1816 – 1880 lebte, aus Russland mitgebracht hatte. Hanke besaß sogar mal kurzzeitig in Russland eine eigene Backstube.
  
  Kurios ist, dass der Ursprung des Russisch Brot zwar in St. Petersburg liegt, heute aber niemand in Russland mehr dieses Gebäck kennt. Es wurde einst dort unter dem Namen „Bukwi“ verkauft.
  
  Auch wenn das Rezept noch von früher stammt, so hatte Dr. Quendt für sein Unternehmen eine moderne Technologie zur Herstellung dieses leckeren Eiweiß-Gebäcks.
  
  
  **** WIE SCHMECKEN; RIECHEN; DUFTEN DIE BUCHSTABEN DENN ? ****
  
  Man öffnet die Tüte und entgegen kommen einen erst einmal ein frischer Geruch von irgendwelchem Gebäck entgegen. Nicht außergewöhnlich der Duft, nur eben sehr frisch. Beim genaueren Hinsehen erkennt man viel Buchstabenteilchen, die braun und knusprig aussehen. Im Gegensatz zu den kleinen, feinen Dinkelchen sind diese Buchstaben nicht nur auf „A“ und „B“ beschränkt und winzig klein, sondern man kann sich ungebremst durchs gesamte Alphabet futtern – von a – Z, von 1 – 9. Die Vorderseite sieht ein wenig glasiert und leicht gewölbt aus, die Rückseite der einzelnen Buchstaben eher ganz glatt und vergleichsweise stumpf mit vielen kleinen Luftlöchern.
  
  Kommen wir aber zum Geschmack: Im ersten Moment ist das Russisch Brot einfach nur knusprig ohne zu hart zu sein. Also auch die „Dritten“ erleiden beim Naschen keinen Schaden. Und es ist lecker und luftig, man kann die einzelnen Gebäckteile sehr leicht durchbrechen.
  Was mir besonders gut gefällt, es ist nicht zu übermäßig süß. Hier hatte ich eigentlich mit einer überwältigenderen Süße gerechnet, steht doch der Zucker an erster Stelle der Zutatenliste. Aber so wie´s ist, ist´s gut.
  Sehr gut kann man den Malz- und auch den Karamellgeschmack erkennen. Zusammen mit den anderen Zutaten ist hier ein sehr wohlschmeckender Knabberspaß entstanden. Das Gebäck hinterlässt im Mund einen süßlichen, nicht unangenehmen Nachgeschmack.
  Was den wenn auch wenig enthaltenen Kakao anbelangt, o konnte ich den nicht bewusst hervorschmecken und denke, dass dieser nur für die leckere braune Farbe der kleinen Gebäckteilchen zuständig war. Auch der Vanillegeschmack geht ein wenig bei dem guten Karamell und dem Malz unter.
  
  Haltbar ist die Tüte bis zum 09.02.2006, aber ich glaube nicht, dass sie bis dahin reicht.
  
  
  ***** IST DAS GESUND; WENN JA; WARUM? *****
  
  
  Ich sehe es schon vor mir, der eine oder andere wird wieder beim Betrachten der Nährwerttabelle sagen, die sind aber pfundig. Mag sein, aber dennoch ist Russisch Brot im Vergleich zu anderen Naschereien gesund. Warum? Das hat Dr. Quendt auf seine Tüte geschrieben. Nämlich:
  
  1.) 10% Dinkelvollkornmehl sind drin und dieses Urgetreide, dass bereits von den alten Ägyptern geschätzt wurde, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
  
  2.) Das Gebäck enthält wenig Fett, d.h. nur 0,8 g pro 100 g Russisch Brot; das ist wirklich nicht viel.
  
  3.) Dann das Magnesium. Oben haben wir gelesen, dass das enthaltene Magnesium 68% des Tagesbedarfs deckt. Dazu kommt, dass es gut für Muskeln und Nerven ist. Wir müssen oft so stark sein - psychisch und physisch...
  
  4.) Russisch Brot wird ganz ohne Backtriebmittel, Konservierungsmittel und Emulgatoren hergestellt...
  
  ***** MIR TROPFT DER ZAHN UND WIE ERKENNE ICH RUSSISCH BROT NUN IM LADEN? *****
  
  Auffällig ist die kräftig sonnengelbe Farbe der Dr. Quendt-Produkte, die immer wieder den Untergrund der spritzig gestalteten Verpackungen bildet.
  
  Dr. Quendts-Designerteam hat dabei auf alte DDR-Trophäen gesetzt und die in der ehemaligen DDR bekannten Abrafaxe, die 3 Comic-Helden der MOSAIK, in die Gestaltung mit einbezogen. Auf der Tüte vom Russisch Brot jongliert Califax mit den Buchstaben und hat diese zu allerlei Wörtern zusammengesetzt.
  
  Desweiteren sieht man auf der Dinkelchentüte z.B. Abrax mit viel Energie eine Dinkelchentüte im Arm haltend und mit linken Hand ein Dinkelchen hochhaltend inmitten von wildtanzenden Dinkelchen. Sein Bruder Califax kümmert sich hingegen ums Russisch Brot, einem weiteren Produkt von Dr. Quendt. Auch der dritte von den Abrafaxen, sein Name fällt mir nicht ein, ist auf einer Tüte zu finden - auf der von Russisch Brot mit Schokolade.
  
  Auf der Rückseite der Tüte, die sich gut öffnen lässt, aber auch schnell weiter einreißt, befinden sich in mehreren Sprachen die üblichen Verbraucherinformationen.
  
  
  ******* HAB ICH EINE EIGENE MEINUNG? ******
  
  Klar, die habe ich doch immer und hier ist sie:
  
  Nachdem ich mich nun seit einiger Zeit so nebenbei durchs Alphabet genascht habe und mir noch immer nicht schlecht ist, kann ich diese leckere Nascherei nur wärmstens weiterempfehlen.
  
  Russisch Brot ist eine wirklich geeignete kleine Leckerei zum Kaffee oder Tee. Es ist nicht zu süß, aber die ungewöhnliche Zusammensetzung der Zutaten macht es zu etwas ganz Besonderem.
  
  Bei diesem Produkt von Dr. Quent stimmt wieder einmal das Preis-Leistungsverhältnis in einer sehr erfreulichen Art und Weise.
  
  Auch bei diesem Produkt weise ich auf etwas hin, was mir weniger gefällt:
  
  Weniger schön finde ich es nämlich, dass dieses Produkt ebenso wie die meisten Ost-Produkte in den Supermarktregalen der alten Bundesländer kaum zu finden sind.
  Das ist und bleibt für mich ärgerlich, führt für mich aber ausdrücklich zu keinem Sternabzug, weil es nicht nur am Hersteller liegt. Am Hersteller, der um die Beschaffungsschwierigkeiten weiß und auf seiner Homepage darauf eingeht und reagiert, liegt es eindeutig nicht. Übeltäter in diesem Fall sind eindeutig die Supermarktketten und die für den Einkauf Verantwortlichen, die Ost-Produkten aus Unwissenheit oder Angst vor guter und lästiger Konkurrenz auch heute noch den Weg in ihre Regale verbauen. Fast 16 Jahre nach der Wende ist das, meiner Meinung nach, noch immer ein Trauerspiel.
  
  Euch kann ich das Russisch Brot jedenfalls sehr empfehlen und ich vergebe gern alle 5 Sterne.
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten. Über Kommentare freue ich mich wie immer sehr.
  
  Euer Modschegibbchen weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    April, 07.06.2005, 16:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das schmeckt wirklich spitzenmäßig! Total verrückt bin ich persönlich nach der Schoko-Variante! Wirklich ein Witz, daß es solche Leckereien nicht bundesweit zu kaufen gibt und sich die Wessi Märkte so quer stellen! LG April

  • 

    kruemel02, 05.06.2005, 17:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hier darf man beruhigt sagen: Die DDR lebt weiter. Diese Nascherei gab es schon zu den oben erwähnten Zeiten. Sogar die Herstellerfirma stimmt. Ich muss wohl mal wieder in den Fabrikverkauf zum Doc. LG Oli

  • 

    redwomen, 05.06.2005, 11:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dieses "Brot" kenne sogar ich. Vielleicht nicht unbedingt von "Dr. Quendt". -passt sogar in meinen Ernährungsplan-LG Maria

  • 

    glowhand, 05.06.2005, 03:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... wenn morgen nachmittag jemand den bericht liest? dann passt die einleitung nichtmehr ;) ansonsten guter bericht.

• Buchstaben als Abnehmhilfe

  

  01.05.2005, 07:52 Uhr von
  AnnaH
  Kinder sind ein Geschenk Gottes. Bei mir gibt es Themen rund ums Kind, und zu unserem Ländle, Aus...

  5

  Bewertungen (42) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  feiner Geschmack, knusprig, Buchstaben und Zahlen!

  Kontra:

  Immer noch genügend Kalorien !

  Empfehlung:

  Ja

  Buchstaben als Abnehmhilfe
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Abnehmen ist bei uns wirklich ein Drama. Wir waren heute im Freibad, das endlich wieder geöffnet hatte. Aber nun ließen sich unsere dicke Bäuche auch nicht mehr verbergen. Natürlich habe ich mich geschämt. Wir tun etwas dagegen, wenn wir auch nur mühsam in kleinen Schritten vorwärts kommen. Daniel unser 9 jähriger Sohn besucht nun das Power Kids Abnehmprogramm der AOK. Hier erhält er außer Bewegung auch Ernährungsberatung, in der Gruppe mit anderen gleichgesinnten abnehmungswilligen Kindern. Das wichtigste ist, dass sie wenigstens nicht weiter zunehmen. Süßigkeiten sind nichts, das wissen die Kinder. Aber ab und zu kommt doch der Heißhunger. Da muss man eine Alternative wissen. Wir gingen in Netto und kauften Leckereien für die Freibadtasche, allerdings hatte ich außer meinen eigenen Kindern noch Marcel dabei, Daniels Freund. Allerdings ist er Einzelkind mit reichlich Taschengeld, und bis jetzt noch wenig Sinn für Daniels Diätbemühungen. Wir kauften Obst, er steuerte zum Süßigkeitenregal. Und flugs hatte er sich eine große Tüte Chips sowie Schokoladekekse gekauft. Ich schimpfte, aber er wollte eben. Und da er nicht mein Sohn ist, kann ich es ihm ja schlecht verbieten. Aber jetzt ging bei meinen die Bettelei los, was sie alles gerne haben möchten. Ich blieb beim Nein zu Süßigkeiten, mit einer Ausnahme Russisch Brot. Das hieß es bei Power Kids sei, eine gesündere Alternative. Ich schluckte, als ich die Zutatenliste las, immer noch 366 Kalorien pro 100 Gramm. Na ja besser als Schokolade mit 600 Kalorien. Und alle Freuden kann man Kindern ja auch nicht nehmen. Es fehlt mir als Erwachsener ja schwer auf Süßigkeiten zu verzichten, wie sollte es da für die Kinder einfacher sein? Dieser Netto Markt hatte nun Russisch Brot von Dr.Quendt, also nahm ich davon eine Tüte mit. Preislich sind die auch okay, der 100 Gramm Pack kostet 85 Cent.
  
  Hersteller:
  ===========
  Hergestellt werden diese Süßigkeiten von Dr.Quendt Backwaren GmbH in der Offenburger Straße 1 in Dresden. Telefonisch zu erreichen unter: 0351/43 61 60. Und auch im Internet zu finden unter: www.dr-quendt.de
  
  Zutaten:
  =========
  Das Dresdner Russisch Brot wird mit Mehl hergestellt, mit Weitenmehl und 5 % Dinkelvollkornmehl. Sowie Hühnereiweißpulver wird verwendet. Zum Glück nur das Eiweiß, Daniel hat ja bereits Cholesterin, und da sind Kekse die Vollei enthalten natürlich nicht so ideal. Aber brauche ich ja keine Bedenken zu haben. Ferner ist noch Karamellsirup, Vanille, Malzextrakt und stark entölter Kakao enthalten. Als Trennmittel gibt es hier 0,26% Magnesiumoxid.
  
  Dieses Russisch Brot wird nur mit natürlichen Zutaten ohne Backtriebmittel und Emulgatoren hergestellt.
  
  Besonderheiten:
  ================
  Dieses Produkt wird jährlich DLG prämiert. Ansonsten finde ich es auch nett, daß diese Packungen jetzt Sammelpunkte enthalten. Wenn man diese ausschneidet und an die Firma sendet gibt es Überraschungen. Bei 15 Punkten ein Kinder und Gesundheitspäckchen. Und bei 30 Punkten ein Vielsammler Paket. Aus dem Hause Dr.Quendt gibt es ja noch mehr Leckereien, die diese Sammelpunkte auch enthalten, zum Beispiel Dinkelchen und Bemmchen. Ob wir die auch noch testen sollten? Die sehen ja allesamt mal lecker aus.
  
  Das Essvergnügen:
  =================
  Eine Besonderheit ist noch, dass hier Buchstaben und Zahlen enthalten sind, dass ist für Kinder ein besonderer Spaß. Meine 7 jährige Johanna ist doch so stolz, dass sie jetzt alle Buchstaben kennt. Und die 5 jährige Annika freut sich auch wenn sie bei den Buchstaben ihre Buchstaben aus ihrem Namen entdeckt. Selbst den großen macht das noch Spaß.
  
  Der Geschmackstest:
  ================
  Diese Buchstaben sind herrlich knusprig, aber im Vergleich zu Russisch Brot anderer Marken viel leichter. Wie fein aufgeschlagene Eiweißhäubchen bei den Weihnachtsbrötchen. Aüßerst lecker, wir sind alle begeistert. Sie sind zwar etwas süß, aber das schmeckt gerade gut, wenn nur die lieben Kalorien nicht wären. Den Karamellgeschmack und den Malzextakt schmeckt man fein heraus. Daher sind sie auch so süß.
  
  Mein Fazit:
  ==========
  
  Die werde ich wieder kaufen, die sind wirklich lecker. Die Gefahr ist nur wie bei Light Produkten auch, man denkt, das ist ja nicht so schlimm für die Figur, und isst daher die doppelte oder dreifache Menge, das ist dann auch nichts für die Diät. Schade finde ich auch, dass sie nicht im wiederverschließbaren Frischepack angeboten werden. Die Packung wurde etwas ungeschickt aufgerissen, und um dann keine Sauerei in der Freibadtasche zu haben, habe ich sie halt vollends aufgeknappert. Aber eigentlich muss ich doch auch auf meine Figur achten. Eine süße Verführung eben.
  
  © Sabine Luz, Kirchentellinsfurt den 1.Mai 2005 für Ciao und Yopi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Goldband, 01.07.2005, 23:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lasse es dir schmecken. Ich bin Fan davon, allerdings, das mit Schokolade (einer meiner Berichte) schmeckt noch besser.

  • 

    redwomen, 01.05.2005, 10:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    so weit eine gute Sache reltiv wenig Fettgehalt und wenig Kalorien. LG Maria

• Hilfe - ich kann die Tüte nicht mehr weglegen!

  

  19.04.2005, 22:37 Uhr von
  krissi1983
  

  5

  Bewertungen (25) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  sehr kurz
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich sitze hier und knabbere gerade an einer Tüte „Russisch Brot" und damit Ihr auch was davon habt, schreibe ich gleich mal einen Bericht darüber.
  Vor mir liegt eine gelbe und nicht wie oben abgebildet, durchsichtige Tüte und an dieses russische Brot kann ich mich erinnern, seit dem ich Kind war. Das gibt es eigentlich schon immer und wie es aussieht, wird es diese Knabberei auch ewig geben.
  Dieses Produkt ist in jedem Supermarkt erhältlich, Ihr müßt nur nach einer Tüte suchen, auf welcher Folgendes steht:
  
  Dresdner Russisch Brot
  auf der Vorderseite der Tüte ist ein Männchen abgebildet
  welche mit den Buchstaben, welche aus Russisch Brot bestehen jongliert
  der Inhalt beträgt leider nur 100g und so eine Tüte kostet fast immer 0,79 Euro
  
  Hergestellt wird dieses Produkt bei:
  Dr. Quendt Backwaren GmbH
  in 01189 Dresden
  
  Hergestellt wird dieses Produkt aus:
  Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Karamel, Vanillin, Malzextrakt, Dinkelvollkornmehl, Kakao und Trennmittel Magnesiumoxyd.
  
  Die Neugierigen und kalorienzählenden Leser erfahren nun die Nährwerte je 100g:
  Brennwert 1556kj / 366kj
  Eiweiß: 6,8g
  Kohlenhydrate: 83g
  Fett: 0,8g
  Magnesium: 190mg
  (das sind 63% der empf. Tagesdosis)
  
  Seitlich an der Tüte erfährt man noch etwas über den Bäckermeister Dr. Quendt, doch das interessiert hier bestimmt weniger, nun gehe ich mal zur Sache.
  
  ......................................................
  Wie sieht russisches Brot aus?
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  Vielleicht kann sich jemand von Euch überhaupt nichts unter desem Namen Vorstenn. Mit Brot hat die ganze Sache natürlich überhaupt nichts zu tun, weder geschmacklich noch von der Form her. Nun fragt mich aber bitte nicht, warum sich dieses Produkt Brot nennt, es ist eigentlich ein süßes, knuspriges Gebäck.
  
  Öffnet man die Tüte findet man in ihr viele hellbraune, etwa 6cm große, leichte und knusprige Buchstaben, quer durch das Alphabet. Oben glänzend, die untere Seite ist matt.
  In dem Moment, in dem ich die Tüte öffne, schaffe ich es meist nicht mehr, sie wieder wegzustellen, bis sie leer ist. Das russische Brot ist in seiner Art und Backweise wirklich einmalig und einmalig gut schmeckend.
  
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  Wie schmeckt es denn nun?
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  Knusper, knusper ich knabbere mal einen Buchstaben an!
  Unbeschreiblich knusprig, nicht zu süß, Karamell und den Malzextrakt schmeckt man schon heraus, diese beiden Zutaten machen dieses Gebäck zu etwas ganz Besonderem. Die Buchstaben bestehen aus keinem kuchenartigen Etwas, nein sie sind durch und durch aus etwas braunes, knusprig werdendem gebacken. Kakao ist ja auch mit drin, den bemerkt man aber nicht, der gibt vielleicht dem Gebäck nur etwas Farbe.
  Diesen Geschmack gibt es wirklich nur bei dem Russischem Brot, ich kenne kein anderes Gebäck, welches ähnlich schmeckt. Außerdem ist kein anderes Gebäck su backfrisch und knusprig.
  
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  Würde ich mir wieder Russisches Brot kaufen?
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  Das tue ich doch schon die ganze Zeit!
  100g ist ja echt nicht viel Inhalt, wobei die Buchstaben ganz leicht sind, doch sie sättigen eigentlich nicht und so ist es wie bei jedem Knabbergebäck, man knabbert und knabbert und knabbert ....... Bis die Tüte leer ist und dann ist man traurig, das sie schon leer ist.
  Bei nächsten Einkauf geht dann in der Süßwarenabteilung der Blick ganz automatisch auf die knallgelbe Tüte und dann wandert sie wie von Geisterhand in den Einkaufswagen. ***grins***
  Leider bezahlt sie dann kein Geist, das muß man schon selber tun.
  Na das wäre ja auch zu schön.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Rosen, 19.04.2005, 22:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ess ich immer wieder gerne dies hatte ich noch nicht