Testberichte und Erfahrungen zum Erdbeeren
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Erdbeeren
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Die eigene Ernte schmeckt doch am besten
- Geschmack sehr gut
- Gesundheitsfaktor sehr gering
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Fazit Auf meine Erdbeeren möchte ich nicht im Garten verzichten. Es ist einfach ein herlicher Genuß und man kann sie auf so verschiedene Weise verzehren. Meine Kinder streiten sich immer um die Größte und Schönste.
Ich war gerade im Garten und habe mal nach dem Rechten geschaut. Es wird ja auch endlich Zeit, daß man mal wieder so richtig los legen kann. Als ich da so durch den Garten ging kam mir doch der Gedanke schreib doch mal über Erdbeeren. Das ist wohl eine der häufigsten Pflanzen, die man bei einem Kleingärtner finden kann. Wir haben sie vor 1 Jahren neu gepflanzt. Man sollte sie so alle 2- 3 Jahre neu pflanzen, da sie sonst nicht mehr viel Früchte tragen. Aber das ist eigentlich kein Problem , da sie Massenhaft neue Triebe bilden.
Hier mal einige Sorten die im Handel so erhältlich sind :
Frühe Sorten : Avanta ; Elvira ; Favette ; Gorella ; Honeoye ; Karola ; Rosa
Mittlere Reifeperiode : Elsanta ; Korona ; Maraline ; Pegasus ; Polka ; Sengena ; Tamella ; Tenira
Späte Sorten : Domanil ; Ferma ; Peltata ; Rigensa ; Thuringa
Sehr späte Sorten : Bogota ; Pandora
Es wird sicherlich noch andere Sorten geben, aber das sind wohl die häufigsten. Wir haben uns für die Sorte Sengena entschieden. Es ist eine sehr süße Sorte, einfach wunderbar im Geschmack. Da ich meine Erdbeeren selber vermehre, weiß ich den Preis nicht so genau , aber ich glaube eine Pflanze ist für etwa 0,50 Euro erhältlich.
Bei der Auswahl des Standortes sollte man einen recht sonnigen Platz auswählen. Hier werden sie viel aromatischer.
Die Pflanzung sollt am besten im Juli- August erfolgen, daß führt zu höheren Erträgen im nächsten Sommer. Der Boden sollte gut vorbereitet sein, daß heißt : alles Unkraut beseitigen und reichlich gut verotteten Stallmist einbringen ( Komposterde tut es aber auch). Gepflanzt wird dann mit etwa 45 cm Abstand. Die Wurzeln sind fest einzupflanzen und gut zu wässern. Dabei sollte aber das Herz der Pflanze nicht mit Erde bedeckt werden, sondern seine Basis in Höhe der Bodenoberfläche stehen.
Pflege :
Erdbeeren brauchen gegelmäßig Wasser. Unkräuter und überflüssige Ausläufer sollten entfernt werden. Um die Früchte vor Verschmutzungen oder Fäule zu schützen kann man unter die Pflanzen Stoh, Matten oder Folie legen. So liegen die Früchte nicht direkt auf der Erde und bleiben auch schön sauber.
Wir haben das Problem, daß uns sehr Vögel im Garten besuchen. Wir habe Tiere ja sehr gern, aber unsere Erdbeeren möchten wir doch gern selber essen. Also haben wir uns ein Netz gekauft und decken die Pflanzen sobald die Erdbeeren rot werden ab.
Auch Schnecken mögen Erdbeeren, da gibt es Schneckenkorn im Handel oder man stellt sich eine Bierfalle auf. Dazu wird ein Gefäß so eingegraben, daß es mit der Erdoberfläche abschließt, und mit Bier aufgefüllt. Das zieht die Schnecken an und hält sie von den Pflanzen fern.
So, daß war es eigentlich,was man wissen sollte. Also wir warten schon sehr auf die ersten Erdbeeren. Für die Kinder mache ich immer einige Erdbeeren in kleine Schraubgläser mit etwas Zucker. So haben sie auch in der Schule etwas frisches Obst. Auch eine schöne Erdbeermilch steht bei uns zur Erdbeerzeit immer ganz oben auf dem Programm. Einfach einige Erdbeeren mit dem Mixer pürieren etwas Zucker dazu und Milch zugeben. Scheckt lecker erfrischend. Tja und Erdbeertorte darf natürlich auch nicht fehlen. Wenn die Pflanzen sehr viele Erdbeeren tragen ,dann friere ich auch welche ein. So hat man auch im Winter noch was leckeres aus eigener Ernte. -
Erdbeeren!
- Geschmack sehr gut
- Gesundheitsfaktor sehr gering
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Jetzt ist es soweit, es gibt Erdbeeren im Überfluss und ich konnte sie bereits sehr günstig einkaufen. Ich bezahlte für 1 Pfund Erdbeeren 1 Euro. Aber man kann sich auch die Mühe machen und sie selbst auf den Erdbeerfeldern pflücken. Dann dürften sie noch einige Cent günstiger sein. Wer jedoch über ein Stückchen Garten verfügt, kann sich einige Erdbeerpflanzen im Gartencenter kaufen, sie einsetzen und seine eigenen Erdbeeren ernten. Für eine Erdbeerpflanze zahlt man zwischen 0,50 und 1 Euro. Es kommt immer darauf an, wo man die Pflanzen kauft.
Erdbeeren brauchen Sonne, um zu wachsen.. Deshalb sollte das ausgesuchte Fleckchen Erde in der prallen Sonne sein, wenn es möglich ist. Dann werden die Früchte schön groß. Im Halbschatten bleiben sie etwas kleiner und die Ernte ist spärlicher.
Zu erst muss aber die ausgesuchte Ecke von Unkraut befreit werden. Ich habe dem Erdboden etwas Komposterde zugefügt und untergeharkt. Dann gab ich etwas Wasser in jedes Pflanzloch und setzte die Erdbeerpflanze hinein. Nun drückte ich die Erde gut an und das war es auch schon.
Bei der weiteren Pflege ist es wichtig, das Erdbeerbeet unkrautfrei zu halten und die Erdbeeren mit frischen Wasser zu versorgen, sollte es mal sehr heiss und trocken sein. Die Erdbeeren wachsen von ganz allein.
Ich bin keine große Gartenfachfrau und doch habe ich in jedem Jahr Erdbeeren, die ich ernten kann. Die Erdbeerpflanzen bilden immer wieder neue Triebe, die sich von der Mutterpflanze fortbewegen und in der Erde wieder festwachsen. Man sagt, dass der erste Trieb der kräftigste sei und wenn man Pflanzen selbst vermehren möchte, solle man unbedingt diesen Trieb wieder einpflanzen. Auch sollen Erdbeeren nach etwa drei Jahren umgepflanzt, also auf ein anderes Stückchen Land gesetzt werden. Das habe ich noch nie getan.
Ich hatte etwa sechs Erdbeerpflanzen, die ich an den Rand einer Buschgruppe setzte. Der Vorteil ist, das es die Südseite ist, wo fast den ganzen Tag die Sonne hinkommt. Meine Erdbeerpflanzen gediehen prächtig. Sie stehen jetzt bereits das sechste Jahr auf ein und derselben Stelle. Sie haben sich allein vermehrt ohne dass ich eingreifen musste. Ich habe lediglich Unkräuter entfernt oder braune Blätter abgezupft. Meine kleine Erdbeerecke hat sich enorm erweitert und in jedem Jahr konnte ich meine Erdbeeren ernten.
Doch nicht nur ich wartete auf die roten Früchtchen, auch die Vögel taten es. Amseln und Spatzen, Buchfinken und Eichelhäher haben sich bedient, denn sehr viele Früchte fand ich angepickt vor. Doch das stört mich nicht im Geringsten. Ganz im Gegenteil, ich lasse mit Absicht viele leuchtende Erdbeeren an der Pflanze und habe so immer regen Besuch der Gefiederten.
Wie ich schon schrieb, bin ich keine Gartenfachfrau und habe nur von meiner persönlichen Erdbeererfahrung berichtet. Ich habe absolut keine Arbeit mit den Pflanzen und trotzdem vermehren sie sich auch ohne mein Zutun und beliefern mich und auch die Gefiederten Jahr für Jahr mit roten saftigen Früchten.
Liebe Grüße
Catty -
"ERDBEER-AMARETTINI-CREME"
- Pro schmeckt
- Kontra ???
- Empfehlung Ja
Hallo Ihr Lieben.
Ich habe heute einen für mich absolut leckeren und mir gut gelungenen Nachtisch verzehrt :-)
Da ich gerne neue Sachen ausprobiere, habe ich mich irgendwann einmal bei dem Rezeptabo von Dr. Oetker angemeldet. Die Sache die mir dann zusagen probier ich dann auch meistens aus. Bis jetzt ist es Gott sei Dank auch nie in die Hose gegangen -))
Vor ein paar Wochen bekam ich dann das Rezept für einen Nachtisch. Eben der, welchen ich heute zubereitet habe. Und da ich finde, das dieser wirklich unübertrefflich lecker war, möchte ich Euch das ganze nicht vorenthalten.
Das ganze ist im übrigen eine \"ERDBEER-AMARETTINI-CREME\"
An Zutaten dafür benötigt Ihr:
1 Päckchen Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
70 g Zucker
500 ml (1/2 l) Milch
250 g Erdbeeren
1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Amaretto-Bittermandel-Aroma
50 g Amarettini (italienisches Gebäck)
Was die Zubereitung betrifft müßt Ihr erst das Puddingpulver mit 3 Esslöffeln von dem Zucker mischen. Nach und
nach müßt Ihr dann mit mindestens 6 Esslöffeln von der Milch das ganze glatt rühren.
Anschließend müßt Ihr dann die übrige Milch aufkochen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Danach gebt Ihr den Pudding erneut auf die Kochstelle und müßt das ganze dann unter Rühren mindestens 1 Minute kochen lassen .
Anschließen müßt Ihr dann den Pudding in eine Rührschüssel geben. Damit sich keine Haut bildet, solltet Ihr Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen. Den Pudding erkalten lassen.
Wenn das alles geschehen ist müßt Ihr die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und klein schneiden, mit übrigem Zucker und Finesse bestreuen und durchziehen lassen.
Danach müßt Ihr dann die Amarettini grob zerkleinern.
Anschließend wiederum müßt Ihr den erkalteten Pudding mit dem Handrührgerät (Rührbesen) cremig rühren.
Abwechselnd Erdbeeren, Amarettini und Pudding in Gläser schichten
Nach Belieben mit zerbröselten Amarettini oder Erdbeerhälften
garnieren.
Ich hoffe das Euch dieses Rezept gefällt und wünsche Euch dann einen guten Appetit und natürlich auch ein super schönes WE!!!! -
Eigene Erdbeeren züchten ist nicht schwer.
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Leider ist ja die Erdbeerzeit im Augenblick ja nicht gerade aktuell, aber selber eigene Erdbeeren ernten kann eigentlich jeder, der irgendwo ein Stückchen Land benutzen darf. Ich fange aber nun ganz von vorne an. Zuerst schreibe ich Euch über die Beetvorbereitung, dann über die Pflege und zum Schluß über meinen Erfolg. Ca. 1 Jahr vor dem Erfolg haben die Götter aber den Schweiß gesetzt.
Wenn man so vor einem Stück Land steht, ist die Vorbereitung eigentlich ganz einfach. Sollte auf dem Land vorher Unkraut gewachsen sein, wachsen dort auch ohne Probleme andere Pflanzen. Bevor Ihr mit dem Umgraben beginnt, solltet Ihr ein wenig Sand und Torf auf dem Boden verteilen. Nicht zuviel, aber doch so, dass man den Sand und den Torf erkennen kann. Nun beginnt man mit dem Umgraben immer als Tiefe so ca. 1 Spaten tief. Diese Vorbereitung beginnt Ihr am besten so im Juni eines Jahres. Nachdem Ihr das Stück Land umgegraben habt, streut Ihr ein wenig getrockneten Rindermist (keine Angst, BSE schadet hier nicht), auf die umgegrabene Fläche. Bei der Menge des Rindermistes kann man so grob sagen, ca. 2 Hand voll pro Quadratmeter. Anschließend wird die Fläche mit der Hacke sauber und glatt gehackt. Jetzt lasst Ihr den Boden bis ca. .Ende Juli einfach in Ruhe. Nur Unkraut was wächst, immer wieder entfernen bzw. ausgerupfen. Anfang August streut Ihr das erstemal Beerendünger (am besten kein Depotdünger) auf die Fläche und arbeitet durch hacken den Dünger in den Boden ein.
Ca. 1 Woche später besorgt Ihr Euch die Erdbeerpflanzen. Wir haben uns die Sorte Senga Sengana ausgesucht. Diese Sorte zeichnet sich durch große Erträge und eine tolle Süße aus. Ihr müsst ca. 0,50 Euro für eine Pflanze rechnen. Der Preis kommt darauf an, wo die Pflanzen gekauft werden. Vom Erdbeerbauern bekommt man die am günstigsten. Für eine vierköpfige Familie rechnet man etwas mit einem Dutzend ( 12 Stück) Pflanzen. Die kleinen Erdbeerpflanzen werden in Reihen (Reihenabstand ca. 60 Zentimeter) mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von ca. 30 Zentimetern eingepflanzt. Das Beet sollte natürlich vorher schön feucht gemacht worden sein. Um die Pflanzen herum verteilt Ihr nun noch ausreichend Rindenmulch (das ist geschrotete Baumrinde). Damit wird im ersten Jahr das Unkraut zurück gehalten und der Boden hält länger seine Feuchtigkeit. Nun müsst Ihr nur noch darauf achten, dass die Pflanzen keine Ableger bekommen und falls noch ein paar Früchte auftauchen sollten diese entfernen. Die Früchte und die Ableger schwächen die Pflanze im ersten Jahr. Das war an Arbeit für das erste Jahr eigentlich alles.
Im nächsten Frühjahr entfernt Ihr erst mal nur die toten und alten Blätter. Jetzt setzt Ihr am besten einen Depotdünger (so ein Dünger hält für 6 Monate) ein und arbeitet diesen Dünger vorsichtig in den Boden des Beetes ein. Im folgenden achtet Ihr wieder darauf, dass Unkraut nicht Eure Erdbeerpflanzen behindert. Auch wenn sich im Frühjahr Ableger bilden sollten, müsst Ihr die wieder von den Pflanzen entfernen. Ihr wisst ja schon warum. Zuerst werden die Pflanzen immer größer und kräftiger. Im Mai zeigen sich dann die ersten Blüten an den Pflanzen. Aus diesen Blüten werden später die Erdbeeren. Ein blühendes Erdbeerbeet sieht übrigens auch sehr schön aus.
Im Juni dürft Ihr dann langsam die Früchte Eurer Arbeit genießen. Aus den Blüten sind dann leuchtende rote Erdbeeren geworden. Jetzt merkt Ihr auch den Vorteil des Rindenmulches. Eure Erdbeeren haben keinen Kontakt mit der Erde. Sie liegen zum Teil auf dem Rindenmulch. Dadurch liegen die Erdbeeren trocken und fangen nicht an zu schimmeln. Falls Ihr kein Rindenmulch genommen habt, könnt Ihr auch einfaches Stroh nehmen. Von ca. Anfang Juni bis fast Ende Juli könnt Ihr nun immer wieder Erdbeeren pflügen. Ihr glaubt gar nicht was das für ein Spaß ist.
Wenn Ihr die Erdbeeren richtig frisch von der Pflanze pflügt, sind die richtig saftig. Beim reinbeißen in die Frucht läuft richtig der Saft aus der Erdbeere raus. Die meisten Erdbeeren werden bei mir schon am Anfang verzehrt. Erdbeeren mit Vanilleeis, Sahne, Vanillesoße oder Milch ist eine Köstlichkeit. Auch Marmelade, Kompott, Grütze und, und, und, ist einfach sehr lecker. Mit unseren 20 Pflanzen haben wir so viele Erdbeeren, dass ich meine Nachbarn zu Hause auch damit überraschen kann.
Ab Ende Juli ist leider mit der Ernte Schluß. Nun musst Ihr nur nach darauf achten, dass die Ableger, die sich wieder bilden entfernt werden, damit Ihr im nächsten Jahr wieder Eure Ernte genießen könnt. Mehr als 3 Jahre sollten die Pflanzen aber nicht stehen. Nach 3 Jahren nimmt die Ertragsmenge rapide ab. Dann müsst Ihr wieder neue Pflanzen setzen. Damit die Pflanzen aber diesmal 0,- DM kosten habe ich aber noch einen Tipp für Euch.
Von Euren vielen Pflanzen nehmt Ihr 2 Pflanzen zur reinen Ablegerzucht. Bei diesen Pflanzen lasst Ihr die Ableger wachsen aber Ihr entfernt immer die Blüten. Mit 2 Pflanzen schafft man sich so immer wieder den Nachwuchs an Pflanzen, den man im nächsten Jahr braucht. Auch diese Pflanzen sollten nach spätestens 3 Jahren ausgesondert werden. Aber theoretisch braucht Ihr so nie wieder Erdbeerpflanzen in Eurem Leben kaufen.
Wenn Ihr Platz habt, probiert es doch mal aus. Vielleicht habt Ihr an Euren eigenen Früchten genauso viel Spaß wie ich es habe. Überlegt Euch doch nur, wenn Ihr ein richtiger Erdbeerfreund seid, wie viel Geld Ihr sparen könnt. Jetzt ist fast noch genug Zeit um zu beginnen. Würde mich freuen, wenn ich von dem einen oder anderen hören würde, dass ich Ihn auf eine Idee gebracht habe.
Ich wünsche Euch noch einen schönen Sommer und eine schöne Ernte.
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- schmeckt