Exquisa Scheiben aus Frischkäse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Nicht alles, was neu ist, ist auch gut

  

  15.09.2005, 19:19 Uhr von
  Saandy
  Meine Berichte erscheinen unter dem gleichen Nicknamen auch bei Ciao! LG, Saandy :-)

  2

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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  kann man evtl. essen...

  Kontra:

  ...muss man aber nicht

  Empfehlung:

  Nein

  Heute möchte ich Euch einen Blick in meinen Kühlschrank gewähren und Euch ein Produkt vorstellen, das sich z. Zt. darin befindet.
  Da ich ja gerne neue Produkte ausprobiere und zudem auch noch sehr gerne Käse in fast allen Variationen esse, war es für mich bald klar, dass ich die neuen
  
  +++ Exquisa-Scheiben aus Frischkäse +++
  
  probieren wollte. Meine Erfahrungen mit diesem neuen Produkt möchte ich Euch heute in diesem Bericht schildern.
  
  
  Grund des Kaufs
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  Wie ich gerade schon gesagt habe, probiere ich eigentlich in allen Bereichen gerne neue Produkte aus und so teste ich auch gerne Produktneuheiten aus dem Bereich Essen und Trinken, bei denen ich vermute, dass sie mir schmecken könnten.
  Als mir meine Mutter dann von Frischkäse-Scheiben erzählte, wurde ich natürlich sehr schnell hellhörig und so dauerte es nur wenige Tage als mir meine Mutter mir diese Scheiben vom Einkauf mitbrachte.
  
  
  Preis / Ort des Kaufs
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  Für den ungefähren Preis von rund 1 € erhält man 150 g Käse, was genau 7 Scheiben entspricht. So wirklich viele Scheiben sind das also eigentlich nicht, was aber daran liegt, dass die Scheiben relativ dick sind. Der Käse ist in alle gut sortierten Supermärkten, wie z. B. Real, wo ihn auch meine Mutter gekauft hat, erhältlich.
  
  
  Hersteller
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  Die Exquisa-Scheiben werden von der Firma Karwendel hergestellt, die ihren Sitz in 86802 Buchloe hat.
  
  
  Zutaten
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  Die Frischkäsescheiben werden aus den folgenden Zutaten hergestellt:
  Frischkäse, Gelatine, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carageen und Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure
  
  
  Nährwertangaben
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  Hätte ich die Nährwertangaben vor dem ersten Verzehr gelesen, hätte ich den Käse wohl nicht unbedingt probieren wollen, da er es schon ganz schön in sich hat. Mich hätte allerdings das Wort "Doppelrahmstufe", das auf der Vorderseite aufgedruckt ist, schon hellhörig werden lassen müssen.
  Nun aber zu den Fakten:
  100 g Frischkäse-Scheiben enthalten durchschnittlich:
  1415 kJ / 342 kcal
  10,6 g Eiweiß
  3 g Kohlenhydrate
  32 g Fett
  
  Der Fettgehalt ist natürlich enorm und da ich mir angewöhnt habe, auf meine Ernährung zu achten und möglichst kalorien- und fettarm zu essen, ist der Käse an dieser Stelle ja eigentlich schon durchgefallen.
  
  
  Haltbarkeit
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  Der Käse liegt erst seit wenigen Tagen bei mir im Kühlschrank, ist also noch ziemlich neu und hat ein MHD bis zum 22.11.2005, ist folglich noch eine ganze Weile haltbar. Wenn die Packung allerdings geöffnet ist, sollte sie lt. Angaben auf der Verpackung auch alsbald verbraucht werden.
  
  
  Verpackung
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  Die Käsescheiben befinden sich in einer in blau-weiß gehaltenen und teilweise transparenten Plastikschale, die von einer Folie abdeckt wird. Die Folie kann man an einer Seite öffnen, danach allerdings auch wiederverschließen. In der Plastikverpackung befinden sich die einzelnen Scheiben, die allerdings jeweils von einer kleinen Plastikfolie getrennt werden, die sie sonst zu sehr aneinanderkleben würden.
  
  
  Aussehen & Konsistenz
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  Entgegen vieler anderer Käsesorten sind die Exquisa-Scheiben nicht quadratisch oder rechteckig, sondern rund. Auch die Farbe erinnert nicht unbedingt direkt an Käse, da diese Scheiben nicht gelb sind, sondern weiss. Daran merkt man aber sofort, dass es sich um Frischkäse-Scheiben, das sie genauso schneeweiß wie normaler Frischkäse sind.
  Zudem kommt noch, dass die Scheiben deutlich dicker als die meisten Käsescheiben sind und das passt mir eigentlich gar nicht so gut, da ich lieber dünner geschnittene Scheiben esse.
  
  Kommen wir nun zur Konsistenz. Ich finde, dass der Käse extrem klebrig ist und sich trotz zwischengelegter Folien schwerer aus der Verpackung ziehen lässt. Auch wenn man in den Käse hineinbeisst, bemerkt man, dass er recht zäh und klebrig ist.
  
  
  Geruch
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  Als ich zum ersten Mal direkt an der offenen Käseverpackung gerochen habe, musste ich schon etwas die Nase rümpfen, da der Käsegeruch sehr intensiv ist und ich ihn in dieser Intensität eher als unangenehm empfinde.
  Der Käse riecht eindeutig nach Frischkäse und auch wenn man nicht wüsste, dass es sich um Frischkäse-Scheiben handelt, könnte man mit geschlossenen Augen den Frischkäse-Geruch wahrnehmen. Ich muss sagen, dass ich noch nie bewusst an Frischkäse gerochen habe, möchte aber mal bezweifeln, dass auch der so intensiv und nahezu unangenehm riecht.
  
  
  Geschmack
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  Leider hat mich dieses Produkt auch beim Geschmackstest nicht überzeugen können, sondern mich eigentlich recht enttäuscht. Ich esse ja eigentlich fast jeden Käse mit Genuss, naja, außer vielleicht "Stinkekäse" ;-), aber diese Käsescheiben schmecken mir nicht so gut. Ich habe sie zuerst auf je einer Brötchenhälfte verspeist, ohne die Hälften zusammenzuklappen. Dadurch kam der Geschmack natürlich sehr deutlich heraus und dieser hat mich eigentlich so gar nicht angesprochen. Man kann zwar den Frischkäse-Geschmack ein bisschen wahrnehmen, aber m. E. schmeckt Frischkäse zum Streichen doch um Einiges anders und vor allen Dingen um Einiges besser.
  
  Ich bin froh, dass ich nicht versucht habe, den Käse ganz ohne Brot / Brötchen zu probieren, denn ich glaube, dann hätte ich ihn gar nicht mehr angerührt, weil mir der Geschmack ohne eine Unterlage sicherlich noch weniger zusagen würde. Ich habe wegen der Dicke der Scheiben gar keinen Gedanken daran verschwendet, ihn "ohne alles" zu probieren, da ich so dicken Käse generell eigentlich nicht so gerne mag, weil mir das einfach zu "käsig" ist.
  
  Als ich den Käse dann das nächste Mal gegessen habe, habe ich mir eine Scheibe zwischen zwei Weißbrotscheiben gelegt. Der Geschmack kommt dann natürlich nicht ganz so stark heraus und ich finde, dass der Käse dann um Einiges erträglicher schmeckt. Die letzen beiden Scheiben Käse, die ich noch habe, werde ich auf jeden Fall auch auf diese Weise verspeisen, denn dann sagt mir der Geschmack einfach mehr zu, weil man ihn nicht so stark herausschmeckt.
  
  
  Fazit
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  Ich finde es wirklich schade, dass mich der Käse so enttäuscht hat, denn ich hatte mir eigentlich gedacht, dass er mir sicherlich gut schmeckt, da ich sehr gerne Schnitt- aber auch sehr gerne Frischkäse esse und dieser Käse die perfekte Kombination aus beidem für mich darstellen sollte.
  Ich werde diesen Käse keinesfalls weiterempfehlen und kann mich gerade dazu durchringen, ihm doch 2 Sterne zu geben. Die zwei Sterne gibt es dafür, dass ich nicht das dringende Bedürfnis habe, ihn zu entsorgen, sondern ihn schön brav aufessen werde. Minuspunkte gibt es hingegen für den enormen Fettgehalt, die unangenehmen Geruch, die extrem klebrige Konsistenz und den Geschmack, der mir persönlich einfach nicht zusagt.
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren,
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