Pro:
leckerer Snack, sieht appetitlich aus
Kontra:
Unmengen öliger Flüssigkeit, Schärfe nicht besonders ausgeprägt
Empfehlung:
Ja
Beim Großeinkauf am Wochenende sah ich in der Kühltheke die Pfefferonen stehen, die mich anlachten und von mir mit nach Hause genommen werden wollten.
Diesen Wunsch konnte ich ihnen erfüllen. Und so will ich euch nun darüber berichten, ob ich mit meinem Kauf zufrieden war.
1. Name
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Auf der Suche nach weiteren Informationen fand ich die abgebildete Packung auf der Homepage des Herstellers unter der Bezeichnung "Pfefferonen rot".
Auf der Rückseite der Frischeschale ist "Teufli rot mit Frischkäsezubereitung" angegeben. Da sowohl beide Abbildungen als auch das mir vorliegende Produkt identisch sind, wird es wohl auch das gleiche Produkt sein.
2. Hersteller
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Feinkost Dittmann
Reichold Feinkost GmbH
August-Horch-Str. 4 - 8
65582 Diez
Tel. 06432/955-0
Fax 06432/955-111
Internet: www.feinkost-dittmann.de
Auf der Verpackungsrückseite ist angegeben: Reichold Feinkost GmbH, 65232 Taunusstein.
3. gekauft bei/Preis
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Die Frischeschale sah ich im SB-Kühlregal vom real,- für saftige 2,99 Euro.
Der Preis ist ganz schön heftig, wenn man bedenkt, dass es sich bei diesen Antipasti um ein vergleichsweise recht kurzes Geschmackserlebnis und -vergnügen handelt.
Die Teuflis und weitere Erzeugnisse der Fa. Dittmann werden auch unter dem Namen "Dittmann-Antipasti-Oase" vertrieben und in größeren Verbrauchermärkten am Stand offen verkauft, so dass man frei kombinieren und sich ein Vorspeisensortiment selbst zusammenstellen kann.
4. Verpackung
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Die von Feinkost Dittmann tatsächlich so genannte Frischeschale präsentiert sich in einer soliden, ja fast schlichten Form in "Pre-Packing-Optik". Auf eine Frontetikettierung der durchsichtigen Plastikschale wurde komplett verzichtet, so dass die Ware sofort ins Auge sticht und als solche sehr gut zur Geltung kommt.
Die nötigen Produktinformationen befinden sich auf dem Bodenetikett.
Die Frischeschale ist wiederverschließbar.
5. Inhalt und Inhaltsstoffe
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rote Pfefferonen, gefüllt mit einer Frischkäsezubereitung in feinem Pflanzenöl mit Olivenöl verfeinert
Meines Erachtens werden die Zutaten der beigefügen Menge nach angegeben, und angesichts der Unmassen öliger Flüssigkeit, die mir da gleich beim Öffnen entgegenschwappte, bin ich nicht sicher, ob man diese nicht besser an den Anfang der Inhaltsstoffe-Liste gestellt hätte.
Und da finde ich auf der Verpackungsrückseite folgende vollständige Information:
Zutaten: pflanzliches Öl, Frischkäse 50 % Fett i. Tr. (28 %), Teufelspfefferonen (22 %), Tomatenmark, Olivenöl, Gewürze, Kräuter, Stärke, Speisesalz, Konservierungsstoff: E 210
Na bitte, geht doch!
Der Inhalt der Schale beläuft sich auf 270 g. Gerade richtig für ein paar kleine Appetitshäppchen für zwischendurch.
Leider wurden herstellerseits keine Angaben zum Kaloriengehalt der fettigen Speise gemacht, so dass ich hier vorsichtig mal anbringen möchte, dass es sich um ein mit Sicherheit nicht besonders gesundes Produkt handelt.
Eigentlich möchte ich´s auch gar nicht wissen...
6. Kleine Warenkunde. Heute: Pfefferonen
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Farbe, Größe, Form und Schärfe von Pfefferonen variieren nach dem jeweiligen Herkunftsland.
Dittmann hat maßgeblich zu der Entwicklung der Peperonici im italienischen Stil beigetragen, die sich durch einen besonders milden Geschmack ohne jegliche Schärfe auszeichnen, während Anbau und Verarbeitung heute in der Türkei vorgenommen werden.
7. Aussehen
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Die kleinen roten Teuflis gleichen süßen, tiefroten Zwergenmützen. Sie machen einen sehr appetitlichen Eindruck und sind zweifelsohne der Hingucker bei einer Party.
Die weiße und nicht zu knapp gehaltene Füllung ergänzt dabei das Gesamtbild zu einer besonders lecker anzusehenden Vorspeise und mag den Grund dafür liefern, dass der eine oder andere gern und wiederholt zugreift.
8. Geruch
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Unmittelbar nach Abbrechen der kleinen Plastikecke kann der Deckel problemlos abgenommen werden.
Beim Öffnen der Verpackung hat man zunächst nur das Problem, dass der Deckel möglichst so abgelegt werden muss, dass das daran herabtriefende Öl keinen Schaden anrichten kann.
Der Paprika-Geruch ist intensiv ausgeprägt, in Verbindung mit einem angenehmen Hauch Schärfe. Ansonsten konnte ich nur den dominierenden, unangenehmen öligen Geruch wahrnehmen.
9. Geschmack
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Die erste Pfefferonen-Schote habe ich auf eine kleine Gabel gespießt. Bevor ich diese zum Mund führen konnte, verging jedoch eine geraume Zeit ungeduldigen Wartens, bis das schwere, dickflüssige Öl geneigt war, am Teufli herabzurinnen.
Das Teufli war angenehm knackig-bissfest und nicht lasch und weich, wie ich zunächst befürchtet hatte. Beim Abbeißen kann es passieren, dass die Frischkäsefüllung nach außen tritt und evtl. herausfällt.
Dann habe ich mich voll und ganz auf den Geschmack konzentriert, und bei dem Namen "Teufli" hat man doch gewisse Vorstellungen und Erwartungen, oder etwa nicht? Ich wartete also, bis der mit der Namensgebung indirekt versprochene Schärfegrad einsetzte. Nichts passierte.
So nahm ich ein zweites Teufli auf die Gabel und musste mich wieder mit Warten begnügen, bis das Öl weitestgehend abgetropft war. Auch dieses Teufli war eher mild im Geschmack, wobei ich aber fairerweise erwähnen muss, dass sich die nicht übertrieben gewürzte Frischkäsefüllung als idealer Partner für die kleinen Pfefferonis erwies. Die Mischung ergab durchaus eine hervorragende Geschmacks-Symbiose. Nur hatte ich mir einfach mehr Schärfe erhofft.
Auf der Suche nach einer etwas schärferen Ausgabe meiner Teuflis wurde ich am Boden des Schälchens schließlich doch noch fündig. Dafür musste aber leider die gesamte Packung innerhalb kürzester Zeit herhalten.
10. Fazit
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Die Teuflis halten nicht, was ihr Name verspricht - und was ich von ihnen erwartet habe.
Insbesondere Schärfe von Lebensmitteln ist Ansichtssache, aber bei diesem Produkt halte ich den Namen für schlichtweg überzogen.
Das Hauptproblem für mich bestand in dem dickflüssigen Öl. Ich kann mir aber vorstellen, dass hier konservierenderweise keine andere Lösung gefunden wurde.
Der 3. Kritikpunkt betrifft den Preis; 270 g sind eigenen Erfahrungen zufolge schnell verputzt. Was bleibt, ist das Öl und der Gedanke an den Preis.
Für alle diese Punkte ziehe ich am Ende jedoch nur einen Stern von meiner Bewertung ab, weil ich der Meinung bin, dass 3 von 5 Sternen eher ein Durchschnittsprodukt kennzeichnen, zu denen diese Teuflis dann aber doch nicht gezählt werden dürfen, weil sie absolut lecker sind. Denn trotz alledem schmecken sie sehr, sehr köstlich, und ich hätte gern eins für euch fotografiert, wenn sie nicht alle in meinem Bauch verschwunden wären. weiterlesen schließen
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