Golden Toast Baguette Brötchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ofenfrisch auf den Tisch

  

  08.10.2003, 15:59 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (25)
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  • Geschmack:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geht schnell, ist günstig

  Kontra:

  kein Vergleich zu Frischware

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und Leser
  
  Zu einem guten Frühstück gehören entweder frischer Toast, oder frische Brötchen. Leider ist das mit den Brötchen am Sonntagmorgen nicht so einfach. Zum Glück bietet der Handel für solche Fälle genügend Produkte zum Aufbacken. Allein von Golden Toast gibt es 12 verschiedene Sorten. Leider sind nicht immer alle in den Läden vorrätig. Ich wollte eigentlich die Meisterbrötchen kaufen, musste dann aber auf die Baguette Brötchen ausweichen. Am Sonntag habe ich diese dann mit meinem Schatz probiert.
  
  
  1.) Objekt
  2.) Hersteller
  3.) Bezugsquelle
  4.) Zutaten
  Meine Erfahrungen mit
  *************************
  5.) Aussehen, Zubereitung, Geruch und Geschmack
  6.) Schlusswort
  
  
  1.) Objekt
  
  Golden Toast
  Baguette Brötchen
  Inhalt 6 Stück
  Preis 0,99 Euro
  
  2.) Hersteller
  
  Kamps Brot- und Backwaren
  Auf’m Halskamp 11
  49681 Garrel
  Tel. 04474/ 891 0
  Fax 04474/ 891 195
  www.goldentoast.de
  [email protected]
  
  
  3.) Bezugsquelle
  
  In jedem gut sortierten Supermarkt
  
  4.) Zutaten
  
  Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hefe, Salz, Guarkernmehl, E 472e, Malz
  
  Brenn- und Nährwerte pro Brötchen
  Brennwert: 520 kj /122 kcal
  Eiweiß: 4 g
  Kohlenhydrate: 25,5 g
  Fett: 0,5 g
  BE: 2
  
  
  Meine Erfahrungen mit
  *************************
  5.) Aussehen, Zubereitung, Geruch und Geschmack
  
  Die Brötchen stecken in einem kräftigen Nylonbeutel und sind ungekühlt mindestens 1 Woche haltbar. Da sie aber sehr gut zum Einfrieren geeignet sind kann man immer ein paar auf Vorrat kaufen, denn dann halten sie 3 Monate. Die Tüte ist 38 x 17 cm groß und überwiegend durchsichtig, so dass man die Brötchen gut sehen kann. Ein Brötchen ist 9 cm klein wiegt durchschnittlich 52 g. Aussehen tun sie wie fertige Backwaren nur dass sie etwas blasser sind.
  
  Der Geruch der Brötchen ist vor dem Backen eher langweilig und riecht hauptsächlich nach Mehl
  Die Zubereitung ist denkbar einfach. Man stellt den Ofen auf 200° C ein (oder 160° C Heißluft) und legt die Brötchen bei erreichter Temperatur auf den Rost. Je nach gewünschter Bräune lässt man diese dann zwischen 7 und 9 Minuten drin. Bei tiefgekühlten Brötchen gibt man noch mal 5 Minuten zu.
  
  Während dem Backen verströmen die Brötchen keinen besseren Duft, als vorher. Es roch jetzt nur nach warmem Mehl, also eigentlich nicht sooo gut. Nach 7 Minuten holte ich sie aus dem Ofen. Die Oberseite war jetzt etwas gebräunt und da sie noch verflucht heiß waren mussten wir etwas warten.
  Beim Aufschneiden waren sie dann außen etwas knusprig, aber innen fand ich sie nicht so locker wie frische Brötchen. Geschmeckt haben sie dann aber doch. Sie waren ziemlich mild im Geschmack was den Vorteil hat, dass man sie unterschiedlich belegen kann. Wir haben sie mit Marmelade gegessen.
  
  Heute habe ich mir noch das letzte Brötchen aufgebackt.. Diesmal hatte ich es 9 Minuten im Ofen gelassen, das war schon viel besser. Ich belegte es mit Fleischkäse. Das war auch sehr lecker.
  
  
  6.) Schlusswort
  
  Also, um er vorweg zu nehmen, frische Brötchen schmecken besser. Diese Baguette Brötchen sind aber eine gute Sache, wenn man mal keine frischen bekommt. Sie sind schnell zubereitet und haben den Vorteil, dass man sie noch warm genießen kann. (wer das mag) Durch die Lagerfähigkeit kann man sich gut welche nach Hause holen und kann dann im Notfall immer darauf zurück greifen. Ich kann dieses Produkt also weiterempfehlen und gebe 4 Sterne. Einen Punktabzug gibt es für den Geruch.
  
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• Etwas Abwechsling !

  

  08.10.2003, 15:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (33)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  In meiner Familie wird viel Graubrot gegessen, mit und ohne Körner, aus Roggen oder Weizenmehl oder vielleicht sogar ein Kartoffelbrot. Obwohl die Sorten wirklich lecker sind, brauchen wir gelegentlich etwas Abwechslung in unserem Brotkonsum. Warme, frische Brötchen sind schon etwas Feines. Frisch sind sie ja meistens, aber warm eher selten. Ich kaufe sie vormittags ein fürs Abendessen. Dann ist es vorbei mit der Wärme. Es sei denn, mich entscheide mich für den Kauf von Aufbackbrötchen. Im Supermarkt gibt es diese Brötchen von verschiedenen Herstellern. Einige schmecken, andere weniger. Heute berichte ich von einer wohlschmeckenden Sorte.
  
  Die Aufbackbrötchen:
  ___________________
  Es sind die Golden Toast Baguette Aufbackbrötchen. Sechs an der Zahl liegen sicher in einer luftdicht verschweißten Klarsichttüte. Die Verpackung fand unter einer Schutzatmosphäre statt, behauptet der Hersteller. Es handelt sich um Weizenkleingebäck. Der Preis für diese sechs Brötchen liegt bei 1,29 Euro.
  
  Zutaten:
  ________
  Enthalten ist Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hefe, Salz, Backmittel (Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator E 472e) und Malz.
  
  Lagerung:
  _________
  Auf der Packung findet man seitlich ein Haltbarkeitsdatum. Im Kühlschrank kann dieses Datum um eine Woche überschritten werden, im Kühlfach um einen Monat und bei Lagerung im Froster sogar um drei Monate. Voraussetzung ist, dass die Verpackung ungeöffnet bleibt.
  
  Meistens schaffen wir diese sechs Brötchen an einem Abend. Doch wenn wirklich mal eines oder zwei übrigbleiben, lasse ich sie in der Klarsichttüte, packe sie gut ein und lege sie zurück in den Kühlschrank. Hier halten sie sich noch etwa zwei - drei Tage. Danach werden sie hart und schmecken nach dem Aufbacken nicht mehr gut. Es besteht aber noch die Möglichkeit, die übriggebliebenen Brötchen einzufrieren. Das geht wunderbar. Doch in den meisten Fällen schaffen wir eben alle sechs und das Problem stellt sich erst gar nicht.
  
  Zubereitung:
  ___________
  Den Backofen heize ich immer vor, so wie es empfohlen wird. Da ich einen Umluftherd besitze, geschieht das bei 180° für ca. 10Minuten. Bei einem Elektroherd sollte die Vorheiztemperatur 220° betragen. Ist die Temperatur erreicht, hole ich die Brötchen aus ihrer Schutzhülle, lege sie auf den Ofenrost und schiebe sie so in die Mitte des Backofens. Nun brauchen die Brötchen zwischen 7 und 9 Minuten. Wer es knusprig und kross mag sollte die Brötchen 9 Minuten backen lassen. Wir bevorzugen sie lieber etwas heller. Die fertigen Brötchen sind sehr heiß, daran sollte man beim Herausholen und Aufschneiden denken.
  
  Geruch und Geschmack:
  ______________________
  De ungebackenen Brötchen haben für mich keinen Eigengeruch. Aber das ändert sich, nachdem sie kurze Zeit im Backofen waren. Dann zieht der leckere Brötchenduft durchs Haus. Die fertigen Brötchen duften sehr appetitlich und wecken bereits die Vorfreude auf den kommenden Genuss. Und es wird ein Genuss!
  
  Das aufgeschnittene Brötchen dampft noch sehr und Butter oder Käse beginnen durch die Wärme zu schmelzen. Dadurch weichen die Brötchen etwas auf. Mir macht es nichts, doch für den Rest meiner Familie lasse ich die Brötchen einige Minuten auskühlen. Dann bleiben sie auch mit dem Belag knusprig. Das Innere ist wunderbar weich und feinporig und außen sind sie hellbraun und kross. Sehr lecker kann ich da nur sagen. Nun ist ein Brötchen nicht besonders groß. Drei Stück von ihnen sind schon zu schaffen. Eine Packung überlebt bei uns den Abend normalerweise nicht.
  
  Fazit:
  _________
  Die Golden Toast Baguette Brötchen sind eine knusprige und leckere Abwechslung. Sie sind schnell und leicht zubereitet und köstlich im Geschmack. Ich kenne wirklich niemanden, der sie nicht mag.
  
  
  Liebe Grüße
  
  Catty
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2003-10-08 13:40:53 mit dem Titel Etwas Abwechslung !
  
  
  
  
  In meiner Familie wird viel Graubrot gegessen, mit und ohne Körner, aus Roggen oder Weizenmehl oder vielleicht sogar ein Kartoffelbrot. Obwohl die Sorten wirklich lecker sind, brauchen wir gelegentlich etwas Abwechslung in unserem Brotkonsum. Warme, frische Brötchen sind schon etwas Feines. Frisch sind sie ja meistens, aber warm eher selten. Ich kaufe sie vormittags ein fürs Abendessen. Dann ist es vorbei mit der Wärme. Es sei denn, mich entscheide mich für den Kauf von Aufbackbrötchen. Im Supermarkt gibt es diese Brötchen von verschiedenen Herstellern. Einige schmecken, andere weniger. Heute berichte ich von einer wohlschmeckenden Sorte.
  
  Die Aufbackbrötchen:
  ___________________
  Es sind die Golden Toast Baguette Aufbackbrötchen. Sechs an der Zahl liegen sicher in einer luftdicht verschweißten Klarsichttüte. Die Verpackung fand unter einer Schutzatmosphäre statt, behauptet der Hersteller. Es handelt sich um Weizenkleingebäck. Der Preis für diese sechs Brötchen liegt bei 1,29 Euro.
  
  Zutaten:
  ________
  Enthalten ist Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hefe, Salz, Backmittel (Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator E 472e) und Malz.
  
  Lagerung:
  _________
  Auf der Packung findet man seitlich ein Haltbarkeitsdatum. Im Kühlschrank kann dieses Datum um eine Woche überschritten werden, im Kühlfach um einen Monat und bei Lagerung im Froster sogar um drei Monate. Voraussetzung ist, dass die Verpackung ungeöffnet bleibt.
  
  Meistens schaffen wir diese sechs Brötchen an einem Abend. Doch wenn wirklich mal eines oder zwei übrigbleiben, lasse ich sie in der Klarsichttüte, packe sie gut ein und lege sie zurück in den Kühlschrank. Hier halten sie sich noch etwa zwei - drei Tage. Danach werden sie hart und schmecken nach dem Aufbacken nicht mehr gut. Es besteht aber noch die Möglichkeit, die übriggebliebenen Brötchen einzufrieren. Das geht wunderbar. Doch in den meisten Fällen schaffen wir eben alle sechs und das Problem stellt sich erst gar nicht.
  
  Zubereitung:
  ___________
  Den Backofen heize ich immer vor, so wie es empfohlen wird. Da ich einen Umluftherd besitze, geschieht das bei 180° für ca. 10Minuten. Bei einem Elektroherd sollte die Vorheiztemperatur 220° betragen. Ist die Temperatur erreicht, hole ich die Brötchen aus ihrer Schutzhülle, lege sie auf den Ofenrost und schiebe sie so in die Mitte des Backofens. Nun brauchen die Brötchen zwischen 7 und 9 Minuten. Wer es knusprig und kross mag sollte die Brötchen 9 Minuten backen lassen. Wir bevorzugen sie lieber etwas heller. Die fertigen Brötchen sind sehr heiß, daran sollte man beim Herausholen und Aufschneiden denken.
  
  Geruch und Geschmack:
  ______________________
  De ungebackenen Brötchen haben für mich keinen Eigengeruch. Aber das ändert sich, nachdem sie kurze Zeit im Backofen waren. Dann zieht der leckere Brötchenduft durchs Haus. Die fertigen Brötchen duften sehr appetitlich und wecken bereits die Vorfreude auf den kommenden Genuss. Und es wird ein Genuss!
  
  Das aufgeschnittene Brötchen dampft noch sehr und Butter oder Käse beginnen durch die Wärme zu schmelzen. Dadurch weichen die Brötchen etwas auf. Mir macht es nichts, doch für den Rest meiner Familie lasse ich die Brötchen einige Minuten auskühlen. Dann bleiben sie auch mit dem Belag knusprig. Das Innere ist wunderbar weich und feinporig und außen sind sie hellbraun und kross. Sehr lecker kann ich da nur sagen. Nun ist ein Brötchen nicht besonders groß. Drei Stück von ihnen sind schon zu schaffen. Eine Packung überlebt bei uns den Abend normalerweise nicht.
  
  Fazit:
  _________
  Die Golden Toast Baguette Brötchen sind eine knusprige und leckere Abwechslung. Sie sind schnell und leicht zubereitet und köstlich im Geschmack. Ich kenne wirklich niemanden, der sie nicht mag.
  
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen